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2020年01月29日

【すき焼き割烹日山】 人形町の老舗にマイマイさんと突入しました!4

今日は新型コロナウィルスで混乱している香港の話題ではなく

日本のミシュラン店!のお話です〜〜〜

香港の日山でイケメン村山社長と知り合ったので

日本のミシュラン1つ星すき焼き割烹日山

新年会シーズンで予約が取りにくいところ特別に1部屋

予約を取っていただきました。。

日山

















人形町駅から徒歩2分!!!階段を上がると個室です〜

そこは別世界!築100年以上は経過してそうだ、

日山

















今日はマイマイさんとペコちゃんと新年会も兼ねていた

ずっぽしお年玉袋で!明けましておめでとうございます

日山

















今夜は、村山社長スペシャル!!!

黒毛和牛シャトーブリアンオイル焼き&米沢牛すき焼き

ハーフ&ハーフでお願いしました〜


先付け!!

日山















前菜!!!

日山

















本日は、日山特製日本酒でカンパ〜〜〜〜〜〜い!!

日山




















社長さんからヒレカツの差し入れ!激ウマ〜

日山

















いきなり出ました〜〜真打ち登場!!!

黒毛和牛シャトーブリアン

日山















仲居さんにじっくり焼きあげていただきます!

日山






















よだれもんですね〜〜〜〜美味しい!!!当然です


日山

















お次は!!!米沢牛すき焼き マイマイさんもこの笑顔!

日山

















特製の日本卵に絡めていただきます!!!


日山
















海苔茶漬けとお新香で締めます〜

日山
















デザートはイチゴ!!

日山
















素晴らしい!!オイル焼き&すき焼きディナーでした。。

今夜のマイタンは4名で120392円でした。。

すき焼き割烹日山  03-3666-2901
東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F
営業時間 [月〜土]
Lunch   11:30〜15:00  (Last order 14:00)
Dinner  17:30〜21:30  (Last order 20:00)
定休日 日曜日 祝日

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2020年01月28日

香港 すき焼き日山 イケメン村上社長が香港にやってきた!!4

人形町の名店!すき焼き日山が昨年尖沙咀の

ハーバーシティオーシャンターミナルにオープンした!

お店詳細情報→香港すき焼き日山

日山


















イケメンの村上社長がはるばる香港に来て〜

スペシャルディナーを開催するということで参加しました!

エントランスはいつもと違いスモークまで〜〜


日山

















店内からのビクトリア湾の夜景は素晴らしい〜

日山
















おおおおおっと!専用の名前入り〜

日山


















持ち込みのKRUGでずっぽし乾杯した〜

日山























今夜のメニューは日山スペシャル!!!

1名869HKドル 日本酒ペアリングで1274HKドルと

リーズナブルです。。。

日山























イケメン村上社長の挨拶からパーティはスタート!

日山

















前菜の盛り合わせ!!

和牛タタキロール 海老サラダ 和牛筋の煮凝り

日山

















A5黒毛和牛寿司の3点盛り

日山

















日山特製日本酒の登場だ〜〜〜

日山






















アグー豚と温野菜

日山

















さて真打ちずっぽし登場!!!!!

A5黒毛和牛サーロイン〜〜〜

日山






















香港の女将が焼き上げます〜〜真剣な眼差し!!!

日山

















黒トリュフたっぷりすき焼きの出来上がり〜〜


日山

















お新香とお味噌汁〜〜ご飯でいただきます!!!!


日山


















さっぱりデザートです!!!


日山

















最後はイケメン村上社長と写真を撮らせてもらいました!!

日山
















素晴らしい日山スペシャルディナーに呼んでいただき

ありがとうございました!


すき焼き割烹 日山 2885−3203
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE302號舖
営業時間 ランチ  11時30分〜15時
     ディナー 18時〜23時
年中無休


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2020年01月27日

キャセイパシフィック航空 ファーストクラス搭乗記 香港→羽田 B777ー300ER 新型コロナウィルスから逃げよう!4

新型コロナウィルスから避難するために、、

香港から脱出することにした。。。

なんちゃって〜たまたま用事があって

帰国するだけのことなんだが

CX548 香港発 8時55分 羽田着 13時45分 

飛行時間 3時間50分  B777ー300ER


キャセイパシフィック















旧正月ということで出国ゲートは混み合っていた

キャセイパシフィック















ラッキーなことに、ビジネスクラスからファーストクラスに

25000マイルでアップグレード!!お年玉だぜ〜

キャセイのダイヤモンドクラスあるいはファーストクラスは

専用レーンのチケットをもらえます。2名までOK!!!

キャセイパシフィック















ところが優先ゲートも混み合っていた〜〜あちゃ!!

キャセイパシフィック















アップグレードされたのだが子供のチケットは別に

手続きしなければならないとかで時間がかかり

キャセイの快適なファーストクラスラウンジには

時間がなく立ち寄ることができなかった。

キャセイパシフィック















ファーストクラスレーンで優先搭乗です!!


キャセイパシフィック




















以前と違ってエンジ色のクッション&ブランケット!

高級感がありますね〜〜

キャセイパシフィック















ゆったりとした座席は快適ですね〜〜

機内Wi-fiも完備そして通常は9.95米ドル〜19.95米ドルかかるのだが

ファーストクラスは座席番号と名前を入力すると無料で利用!

キャセイパシフィック















ノイズキャンセラー付ヘッドフォンとコントローラー

USBポートもあります。。


キャセイパシフィック















ウェルカムシャンパンは、こちらです!!

キャセイパシフィック





















キャセイパシフィック
















朝便ということで、メニューは3種類、

オムレツなどのコースと、飲茶か、お粥〜〜


キャセイパシフィック















ヘルシーにお粥にしました!!!

キャセイパシフィック














映画を一本見て、、あっという間に羽田に到着!!

快適なキャセイパシフィック航空ファーストクラスでした


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2020年01月26日

香港 鮨わだつみ 上環 6年連続ミシュラン1つ星!3

6年連続ミシュラン一つ星を獲得した鮨わだつみに突入しました

鮨わだつみ
















香港人シェフのアキンくんが頑張って握ってます。

鮨わだつみ
















まずは、持ち込んだKRUGで乾杯だ〜〜

鮨わだつみ

















なんと持ち込み三本〜〜〜

鮨わだつみ


















山口のカワハギ&肝

鮨わだつみ


















宮城のシメサバ

鮨わだつみ
















高級なセイコガニ

鮨わだつみ

















平貝!!!ノリで〜


鮨わだつみ


















これからは!日本酒だぜ〜〜〜

鮨わだつみ























旬の白子!!!

鮨わだつみ

















焼き物は、、アカムツです〜〜

鮨わだつみ
















ここからは握りでっせ!!!

アイナメの昆布締め

鮨わだつみ

















サヨリ!!

鮨わだつみ
















スミイカ!!

鮨わだつみ

















赤身!!!!!!

鮨わだつみ

















中とろ〜〜〜

鮨わだつみ

















コハダ〜〜〜〜〜

鮨わだつみ


















赤貝!!!絶品です

鮨わだつみ


















うにさんです!!!


鮨わだつみ

















車海老のボイルです〜

鮨わだつみ

















江戸前の穴子〜〜

鮨わだつみ

















干瓢巻き!!!


鮨わだつみ


















自家製卵で締め〜〜〜

鮨わだつみ
















デザート!!!



鮨わだつみ


















香港人のアキンくんのお店を応援しましょう〜〜〜

鮨わだつみ

















マイタンは1名2800HKドルです!!!


鮨 わだつみ(海神)2619-0199
上環皇后大通中181號新紀元廣場低座2樓201號舗
営業時間 
ランチ  12時〜14時30分
ディナー 18時30分〜22時
定休日 日曜日


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2020年01月25日

香港【鮨まさたか】マサさんの匠の技を目の前で!!4

毎回、香港で日本以上のクオリティでお寿司を

楽しませていただている

マサさんの鮨まさたかにまたまたお邪魔することにした。

鮨まさたか

















今夜もマサさんの匠の技を目の前で、、堪能します

鮨まさたか


















マサさんにマイ活&卓上カレンダー2020をプレゼント

鮨まさたか

















まずは持ち込みのKRUGで乾杯〜

鮨まさたか





















カワハギからスタート!!

鮨まさたか















焼き物で、太刀魚!!


鮨まさたか
















金目鯛の昆布締め&筋子の西京味噌漬け


鮨まさたか

















スミイカ  芸術品です

スミイカ
















牡蠣です〜〜

鮨まさたか


















目抜け  

深海魚〜釣り上げた時水圧の影響で目が飛び出るので
目抜けというそうだ


鮨まさたか
















アジの胡麻和え

鮨まさたか

















のどぐろ!!!

鮨まさたか

















北海道のサクラマス

鮨まさたか

















北海道余市のあん肝

鮨まさたか


















お次は日本酒です〜〜〜

まさたかさんは日本酒も揃えがいいです

鮨まさたか






















さわら!!!

鮨まさたか

















北海道の毛蟹!!

鮨まさたか


















アワビ&アワビソース タコ!

鮨まさたか


















白子!!!!


鮨まさたか

















キンキとレンコン


鮨まさたか

















漬けマグロ

鮨まさたか


















トロ剥がし中とろ


鮨まさたか


















熟成のブリ〜


鮨まさたか


















さば!!!!

鮨まさたか


















ウニの昆布締め!!

鮨まさたか

















ネギトロ!!

鮨まさたか
















アナゴ〜〜〜

鮨まさたか

















タマゴ〜〜〜〜で締め!!

鮨まさたか

















デザート!!

鮨まさたか


















マサさん!!ありがとうございました。。。

今年もよろしくお願いします〜秘密のお店にも行きたいです!

定期的に行きたいお店ですね〜

鮨まさたか















今夜のマイタンは2名で7150HKドルだった。

お任せコースは1名2980HKです

鮨まさたか 2574 1333
G/F, The Oakhill, 18 Wood Road, Wanchai
営業時間 18時〜20時  20時30分〜23時
     2回制
定休日 月曜日

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FX6000009 at 10:01|PermalinkComments(0)clip!寿司 
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