2019年06月19日
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2019年06月16日
香港 スペイン料理 RESERVA IBERICA tapas bar & cafe 海港城 イベリコハムを買うならここ！
海港城にあって、ちっこいお店なので、
ちょいと見逃してしまいそうだ
入り口にはイベリコ豚販売してま〜〜すのような看板！
もちろん食べないでイベリコ豚だけ購入することもできる
店内は狭くて、、テーブルとカウンター〜〜
イベリコ豚の行列だ〜〜〜い！！！
スペインだけに、CAVAでずっぽし乾杯！！！！
Spanish Meatball
Totilla
Sardines Pincho
Delax Jamon Platter イベリコハムの詰め合わせだぜ！
Galician Style Octopus
Spicy Chorizo Tomato Cape
Padron Peppers
デザート！！！Churros&ice
ランチのマイタンは、2名で１３７１HK（内アルコール５７６HK)
店は小さいが、、店員のサービスも良くて、
ランチセットなどはリーズナブル、料理も美味しかった。
2111-1338
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT305A號舖
営業時間 １０時〜２２時
年中無休
営業時間 １０時〜２２時
年中無休
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2019年06月15日
香港 ミシュラン店 Tate Dining Room & Bar 女性シェフのお店！
香港のミシュラン店で女性シェフの店として有名な、
お店は２階にあります。。。。
女性シェフのお店らしい店内で、お客さんも女性が大半だった
メニューも玉手箱のような感じでオシャレだ、、
まずは、Ruinart で、、、
ずっぽし乾杯だ〜〜
まずは、オシャレなアミューズから、、
自家製パンも美味しかった
８皿のコース（１６８０HK）とワインペアリング（７８０HK)で
今夜は行くことにした、、、、
1,ODE TO CHINESE YAM
Cream of Sweetcorn Chinese Yam with special selection of Ossetia Caviar and aroma of sesame oil
ペアリングの１杯目は、なんと日本酒！！
松の司 純米吟醸
2,ODE TO ABALONE
Red Abalone Carpaccio with Marinated Celtuce, adelicate touch of Pike Poe
Domaine Lebrun Pouilly-Fume, Loire Valley ,2017
3,ODE TO KUMQUAT
Warm Sea Scallop accomapanied by Aged Kumquat Grenobloise-Style Sauce
カステラのようなブリオッシュに豆腐バターの登場です
Condrieu Vertige Yves Cuilleron,Rhone Valley,2014
4,ODE TO ROSEY SEABASS
Rosey Seabass served with Sour Cabbage Spicy
Bouillabaisse, Lobster Quenelle Tofu and Fruit Tomato
Tiansai, Skyline of Gobi Reserve Chardonnay, Xinjiang, Chain, 2017
なんと中国のワインだった。。微妙な味
5,ODE TO SCALLION
Blue Lobster lightly stemed balanced with Scallion Ginger Sauce
and duet of Vin Haune Shaoxing Wine Foam
Domaine Du Tunnel Cornas, Stephane Robert, Rhone Valley, 2015
6, ODE TO PIGEON FROM FRANCE 鳩〜〜〜〜
Steamed Pigeon " Au Sang " paired with fermented
mustard green served alongside Sichusn Pigeon Sauce
Phoenix Tea Pudding with refreshing Mandarin Sorbet
Yves Cuilleron Roussilliere Rouge Doux, Rhone Valley,2016
7, ODE TO LAVENDER
Crispy Yogurt Meringue with Blueberry Sorbet,
Lavender White Chocolate Mousse
8, ODE TO URBAN HONEY
最後はコーヒー
今夜のマイタンは、2名で４４８９HKドルだった。
女性シェフらしいお店にも料理にも細かいところまで
気遣いが感じられる素晴らしいお店でした。。
フランス料理 Tate Dining Room & Bar 2555-2172
中環伊利近街59號地舖
営業時間 １９時〜２３時
定休日 日曜日
中環伊利近街59號地舖
営業時間 １９時〜２３時
定休日 日曜日
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2019年06月14日
ニース コート・ダジュール空港 THE LEVITY LOUNGE これは最低だ！！
モナコグランプリ観戦も終了して、帰路につくことになった。。
エミレーツ航空の無料送迎車で、
ハイアットリージェンシーホテルからコート・ダジュール空港へ
エミレーツ航空のファーストクラスチェックインカウンターで
手続きをしていると〜〜〜
なんと、モナコの観戦ラウンジで接客していた女性に遭遇！
アルバイトしていたようだ〜〜
ニースにはエミレーツ航空のラウンジがない！！
THE LEVITY LOUNGE という共用ラウンジだ〜
ファーストクラスもビジネスクラスも同行者は不可！
でも、誰でも持っているPRIORITY PASSで入場可能
とにかく激混み、、座るところがない〜バーロー
ろくな食べ物もない！！！！バーローーーーー
ろくな飲み物もない〜バーローーーー
エミレーツ航空の搭乗口に早めに突入することにした〜
搭乗しちまえば、、ドンペリだぜ〜〜〜
気を取り直してずっぽし乾杯だ！！！！
ランチはキャビア三昧だ！！！
スパン王子は、さっそく機内バーでナンパしていた。。
皆さん、モナコグランプリお疲れ様でした！！
しかし、ニースのラウンジはひどかった！！バーローーー
2019年06月13日
ニース LA PIZZA ピザが最高に美味しいお店
ニースに滞在中に２度も通ってしまったお店！！！
めちゃくちゃピッツアが美味しい〜〜
テラス席がオススメ、、
店内はシックな感じです〜〜
このピザ窯で絶品のピッツアが焼き上げられるのだ
ピザ職人にずっぽし扇子をプレゼントすると大喜び！
サービス精神旺盛だ〜〜本日のオススメのピザも教えてくれた
一緒に焼こうぜ、、と！！帽子もいただきました。
ニースといえばロゼ！！ロゼワインで乾杯〜〜
まずは、ニースサラダから！！アンチョビ満載〜
いきなり！！！！巨大ピッツア〜ピザ職人オススメ
もう一丁出てきたぜ〜〜〜
リゾットも！！！激ウマ〜〜
ミネストローネ！！！！
パスタ！！！たのみ過ぎではないか？？
誰だ！！！！ステーキを注文したのは〜〜
本当に最後の最後のランチでした〜〜
いや〜〜全てが美味しかった。。
量が半端ないできれば大人数で行きたい店です
ランチのマイタンは10名で、２６８ユーロでした〜〜
モナコグランプリのレポートはこれで終了！
おつきあいありがとうございました
La PIZZA ＋04 93 87 70 29
34 RUE MASSENA 06000 NICE
営業時間 １１時３０分〜深夜１時年中無休
