2017年03月30日

香港 植原 銅鑼灣 小野田少尉と寿司合戦だ!4

まいまいさんの旦那さんのまいだんさん(小野田少尉)がマカオに出張!

それなら、香港寿司合戦しませんか??ということになり

日曜日にずっぽし!植原に突入することにした。。




















まいだんさんは大の寿司好き!三食寿司でも構わない〜〜〜




















今回はまいまいさんは日本でお留守番!ということで

マイマイ扇子を大将の植原さんにプレゼント〜




















今夜は、大将オススメの日本酒!特別純米酒 原田




















さてと、、最初はおつまみから、、

菜の花と燻製したホタルイカ




















長崎の牡蠣を土佐ポン酢のジュレットで、、




















カツオ〜〜〜




















マカジキの桜じめ




















愛知県のとり貝〜〜




















クリームチーズのわさびに梅水晶!!




















マグロの赤身!大葉と野沢菜の味噌漬け



















真鯛と桜海老のしんじょう




















ザーサイと長芋のシソ漬け



















いや〜〜〜〜日本酒が進むな!!小野田少尉もずっぽし大喜びだ〜

さてと、これから後半戦は香港寿司合戦だ〜〜〜〜



















まずはと、、、シマアジ〜〜




















お次は!!!桜鱒の漬け




















金目鯛 梅であえた昆布!!





















インドマグロの漬け




















コハダちゃん〜〜




















香港寿司合戦は続きま〜〜す!




















赤ムツ



















あん肝巻き




















シジミのお椀〜〜〜肝臓に良さげだ




















ここで、香港寿司合戦が終了するはずだったが、、、

小野田少尉はもう一丁〜〜〜〜と握りが追加された

北海道のシロウニ!!





















イクラちゃ〜〜〜〜ん




















ネギトロたく、、、、これで〆!!!




















デザートに自家製プリン〜



















いや〜〜〜参りました。お腹いっぱいです。。

今夜のマイタンは3名で6424HKドルだった。

夜はおまかせコース1名1800HKドルです。

小野田少尉との第1回香港寿司合戦は無事ずっぽし終了しました〜

ひと手間かけた植原さんのお寿司を食べに行きましょう!!


植原2359 4700
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
ShopA,G/F,Sun Ho Court,29-31 Tung Lo Wan Road,CWB
営業時間
ランチ  12時〜15時
ディナー 18時30分〜23時
月曜定休







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FX6000009 at 08:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!寿司 

2017年03月29日

羽田→香港 キャセイパシフィック航空 ビジネスクラス搭乗記     CX543 B777−3002

キャセイパシフィック航空 羽田→香港 は1日2便 

午前便と午後便が飛んでいる

午前便(CX543)がB777−300 

午後便(CX549)がB777−300ER  

このERがつくかつかないかで大違いだ、、

B777−300ERなら、エコノミークラス、ビジネスクラスのほか

ファーストクラスの設定もあり機体も新しい 座席はフルフラットになる

しかし、B777−300の場合は、エコノミークラスとビジネスクラスの

設定しかなく機体もボロい、、フルフラットにならない、、

今回は、 羽田 10時45分発  香港 15時着  飛行時間5時間15分

CX543便 冬の間は日本から香港への飛行時間は長いので、

オンボロ機体は辛い 座席の配列は、2:3:2 




















シートテレビもちっこい、、よく見るとUSB電源はついている

操作はタッチパネルでできます。




















日系のエアラインと違いウエルカムシャンパンはある




















座席の操作は、一応電動だ〜〜〜




















シートに電源もついている、、足元の方でわかりにくいが、




















座席の内側に、操作機器が収納されている




















ヘッドフォンは、ノイズキャンセラーなし、、




















離陸すると、すぐにドリンクサービスが開始される、、




















そして、機内食の提供も、、前菜となぜか、そば〜〜〜





















3種類のメニューから選べる、無難なビーフにしておいた、





















フルーツ&チーズ




















5時間以上のフライトだったので、小さいシートテレビで

映画を2本も見てしまった、、、

羽田→香港の午前便 香港→羽田の午後便は 

B777−300が運行しているのでなるべく避けたい、、、

逆に、羽田→香港の午後便 香港→羽田の午前便は

B777−300ER が運行しているのでオススメだ

まあ、羽田のキャセイパシフィック航空のオークラ経営の

豪華ビジネスラウンジはオススメなのだが、、、、





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2017年03月28日

イタリア料理 リストランテ OZIO 東京ベイコート倶楽部4

東京ベイコート倶楽部には和食 鉄板焼 フレンチ等、

素晴らしいレストランがたくさんあるが

今回は、倶楽部会員でなくても利用できる

イタリアンレストラン OZIO(オッツィオ)に突入しました





















天井は高く吹き抜けになっている。。




















レストランの外はイルミネーションになっていて綺麗だ、




















今夜は、9名で乾杯だ〜〜まいまいさんにも参加していただきました〜






















飾り皿、、



















まずは、Laurent-Perrier  シャンパンで乾杯だ〜〜




















アラカルトもあるが、今回は、コースを注文しました。。

〜愛〜 〜大切な人〜  14,500円

小さなバーニャ・カウダ




















アワビとキャビアを浮かべたウニのクレマ




















イカ墨の衣をまとった帆立貝 ラルドとドライトマト風味




















ノドグロ ミモレット ホワイトアスパラガス クレソンとキウイのサルサ




















伊勢海老のグラティナータ パンテレリアのケッパー風味 カブと春菊のクレマ




















人数も多かったので赤はマグナムにすることにした

まいまいさんも大満足ビーム〜〜〜〜




















パッパルデッレ  丹波猪のスーゴ  ビーツのバルサミコヴィネガー風味




















近江牛フィレ肉とフォアグラ 黒トリゥフのペスト 

グリンピースとアーティチョーク




















イチゴのコンポート ヴィンサントの泡を添えて



















アーモンドとカッフェのトルタ バニラジェラート 

温かいチョコレートソース添え



















食後にコーヒー



















東京ベイコート倶楽部で、イタリアン以外のレストランは

全て制覇しているのだがここは初めてでした、、

雰囲気もいいし、料理も美味しかったのでまた来ようと思う

イタリア料理 リストランテ OZIO 東京ベイコート倶楽部内1F
東京都江東区 有明3丁目1−15

朝食 7時〜11時
昼食 11時30分〜15時(土日祝は15時30分まで)
夕食 17時30分〜23時
デザートブッフェ 平日 15時〜17時





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2017年03月27日

西麻布 フランス料理 AZUR et MASA UEKI4

西麻布に超!オシャレなフレンチレストランがオープンした!

AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサウエキ)



















早速、お邪魔することにした〜〜〜





















入り口にはウエイティングバーがある




















オープンキッチン




















店内は落ち着いた感じで、、デートにぴったりのお店だ。。




















個室も3部屋あるので、お忍びの利用もOKだ〜〜




















今回は6名ということで、大きめのテーブルを用意していただきました〜






















まいまいさんとまいだんさんも登場しました〜〜






































まずは高級カリフォルニアワイン AZUR 2014で乾杯だ!



















料理は
「13皿のテイスティングコース(18,000円)」に決めた!


幸いなる出会い  アミューズ



















甘美なる憂愁 

フォアグラのコンフィ 天然車海老 ショコラシャンティ




















枯山水

天竜川放流 稚鮎フリット ふきのとう シャンパンブルーベリーソース



















2本目は HUSIC 2013 




















清澄 シャンピニュンコンソメ




















荒波を乗り越えて 

長崎五島列島 クエのガストロバック 加賀蓮根 サフランふぐソース








































ゆらめく微光 Napa &Noto

能登湧き水とアズールのジュレ 柚子




















3本目に突入!カリフォルニアのカベルネ






















里山からの贈り物

伊豆天城 仔鹿の藁焼き 野菜 ソースポワブラード










































さばさの焼きリゾット 蛍イカ わかめピストゥー




















あまおうのババ 寺田本家のサバイヨンクリーム とちおとめソルベ




















白峰

チョコレートスクランブル 黒ゴマクリーム ローストアーモンドアイス

グランマニエわらび餅




















小さな宝石たち  プティフール




















芸術作品のような料理でした〜〜〜〜

最後にシェフの植木さんが登場〜〜〜記念撮影タイム!





















ずっぽし扇子をしっかりプレゼントしました!!



















お手頃価格のカリフォルニアのワインを楽しみながら

フレンチをおしゃれにいただくことができるオススメのお店です

今夜のマイタンは、6名でワイン3本飲んで193,762円だった


AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサウエキ)
港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング 1F
03-6805-1147
営業時間:17:00〜23:30(最終入店 22:00)
定休日:日曜
席数:60席
(メインダイニング34席/バー6席/プライベートダイニング3室20席)
オンライン予約→こちら

ミシュランガイド東京 2017
日本ミシュランタイヤ
2016-12-02


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2017年03月25日

香港裏金実践ガイド:国税局が香港講座に甘いワケ5

金融庁とHSBC香港口座開設の件で戦って以前完全勝利した

パンダ不動産の田口社長がまたやってくれました。。


パンダ不動産

















今度は国税局に喧嘩を売った問題作!




あまりの内容のヤバさに、出版社は異例の全部出版拒否!

「売れるかもしれないけど、コンプライアンス的にはNG」(大手出版担当)
「海外投資の裏の裏を掘り下げた内容は評価に値する。ただ、
ぶっちゃけ過ぎて国税ににらまれないか心配」(海外投資本ベテラン編集者)

昨年末の出版予定も、中小・零細出版社からもNG出しされ、 出版断念の危機
「出版費用の一部を著者が負担するシステムの出版会社でさえ、
審査不合格でした」(田口宗勝)

しかし、田口社長は諦めませんでした。Kindle にて自費出版!!!!



いつまで公開されているかわからないので、

◼︎田口宗勝の思い
この度、自力で電子出版にこぎつけました。 書店に並んでいる書籍は、「当たり障りない内容」です。 本当に知りたい情報は、紙媒体の書籍では得られません。 アマゾンは行政からの圧力に屈しないと思われますが、ある日サイトから消えていたら察してください。

早めに購読しておいた方がいいかもしれない、、それほどやばい内容なのだ

購読したい人は→

香港裏金実践ガイド: 国税が香港口座に甘いワケ [Kindle版]





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