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2019年06月19日

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2019年06月16日

香港 スペイン料理 RESERVA IBERICA tapas bar & cafe 海港城  イベリコハムを買うならここ!3

海港城にあって、ちっこいお店なので、

ちょいと見逃してしまいそうだ


RESERVA IBERICA


















入り口にはイベリコ豚販売してま〜〜すのような看板!

もちろん食べないでイベリコ豚だけ購入することもできる

RESERVA IBERICA





















店内は狭くて、、テーブルとカウンター〜〜

RESERVA IBERICA

















イベリコ豚の行列だ〜〜〜い!!!

RESERVA IBERICA

















スペインだけに、CAVAでずっぽし乾杯!!!!

RESERVA IBERICA


















Spanish Meatball 


RESERVA IBERICA

















Totilla

RESERVA IBERICA


















Sardines Pincho


RESERVA IBERICA


















Delax Jamon Platter  イベリコハムの詰め合わせだぜ!

RESERVA IBERICA

















Galician Style Octopus

RESERVA IBERICA

















Spicy Chorizo Tomato Cape


RESERVA IBERICA

















Padron Peppers

RESERVA IBERICA

















デザート!!!Churros&ice

RESERVA IBERICA
















ランチのマイタンは、2名で1371HK(内アルコール576HK)

店は小さいが、、店員のサービスも良くて、

ランチセットなどはリーズナブル、料理も美味しかった。

2111-1338
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT305A號舖
営業時間  10時〜22時
年中無休



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2019年06月15日

香港 ミシュラン店 Tate Dining Room & Bar 女性シェフのお店!4

香港のミシュラン店で女性シェフの店として有名な、

TATE Dining Room & Barに突入した



TATE






















お店は2階にあります。。。。

TATE
















女性シェフのお店らしい店内で、お客さんも女性が大半だった


TATE

















メニューも玉手箱のような感じでオシャレだ、、

TATE















まずは、Ruinart で、、、

TATE























TATE

















まずは、オシャレなアミューズから、、

TATE

















自家製パンも美味しかった


TATE















TATE





















8皿のコース(1680HK)とワインペアリング(780HK)で

今夜は行くことにした、、、、

1,ODE TO CHINESE YAM

Cream of Sweetcorn Chinese Yam with special selection of Ossetia Caviar and aroma of sesame oil

TATE
















ペアリングの1杯目は、なんと日本酒!!

松の司 純米吟醸 

TATE





















2,ODE TO ABALONE

Red Abalone Carpaccio with Marinated Celtuce, adelicate touch of Pike Poe


TATE
















Domaine Lebrun Pouilly-Fume, Loire Valley ,2017


TATE






















3,ODE TO KUMQUAT

Warm Sea Scallop accomapanied by Aged Kumquat Grenobloise-Style Sauce

TATE

















カステラのようなブリオッシュに豆腐バターの登場です

TATE

















Condrieu Vertige Yves Cuilleron,Rhone Valley,2014


TATE




















4,ODE TO ROSEY SEABASS

Rosey Seabass served with Sour Cabbage Spicy
Bouillabaisse, Lobster Quenelle Tofu and Fruit Tomato

TATE
















Tiansai, Skyline of Gobi Reserve Chardonnay, Xinjiang, Chain, 2017

なんと中国のワインだった。。微妙な味


TATE





















5,ODE TO SCALLION

Blue Lobster lightly stemed balanced with Scallion Ginger Sauce

and duet of Vin Haune Shaoxing Wine Foam



TATE















Domaine Du Tunnel Cornas, Stephane Robert, Rhone Valley, 2015

TATE





















6, ODE TO PIGEON FROM FRANCE  鳩〜〜〜〜

Steamed Pigeon " Au Sang " paired with fermented
mustard green served alongside Sichusn Pigeon Sauce

TATE

















Phoenix Tea Pudding with refreshing Mandarin Sorbet

TATE

















Yves Cuilleron Roussilliere Rouge Doux, Rhone Valley,2016

TATE





















7, ODE TO LAVENDER

Crispy Yogurt Meringue with Blueberry Sorbet,
Lavender White Chocolate Mousse


TATE

















8, ODE TO URBAN HONEY

TATE























最後はコーヒー

TATE
















今夜のマイタンは、2名で4489HKドルだった。

女性シェフらしいお店にも料理にも細かいところまで

気遣いが感じられる素晴らしいお店でした。。

フランス料理 Tate Dining Room & Bar 2555-2172
中環伊利近街59號地舖
営業時間 19時〜23時
定休日 日曜日

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2019年06月14日

ニース コート・ダジュール空港 THE LEVITY LOUNGE   これは最低だ!!1

モナコグランプリ観戦も終了して、帰路につくことになった。。

エミレーツ航空の無料送迎車で、

ハイアットリージェンシーホテルからコート・ダジュール空港へ

ニース

















エミレーツ航空のファーストクラスチェックインカウンターで

手続きをしていると〜〜〜


エミレーツ航空























なんと、モナコの観戦ラウンジで接客していた女性に遭遇!

アルバイトしていたようだ〜〜

エミレーツ航空






















ニースにはエミレーツ航空のラウンジがない!!

THE LEVITY LOUNGE という共用ラウンジだ〜

ニース

















ファーストクラスもビジネスクラスも同行者は不可!

でも、誰でも持っているPRIORITY PASSで入場可能

ニース


















とにかく激混み、、座るところがない〜バーロー

ニース
















ろくな食べ物もない!!!!バーローーーーー

ニース
















ろくな飲み物もない〜バーローーーー

ニース
















エミレーツ航空の搭乗口に早めに突入することにした〜

ニース
















搭乗しちまえば、、ドンペリだぜ〜〜〜

ニース






















気を取り直してずっぽし乾杯だ!!!!

ニース
















ランチはキャビア三昧だ!!!

ニース

















スパン王子は、さっそく機内バーでナンパしていた。。

ニース

















皆さん、モナコグランプリお疲れ様でした!!

ニース
















しかし、ニースのラウンジはひどかった!!バーローーー



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2019年06月13日

ニース LA PIZZA ピザが最高に美味しいお店5

ニースに滞在中に2度も通ってしまったお店!!!

めちゃくちゃピッツアが美味しい〜〜


LA PIZZA















テラス席がオススメ、、

LA PIZZA















店内はシックな感じです〜〜

LA PIZZA















このピザ窯で絶品のピッツアが焼き上げられるのだ

LA PIZZA















ピザ職人にずっぽし扇子をプレゼントすると大喜び!

LA PIZZA















サービス精神旺盛だ〜〜本日のオススメのピザも教えてくれた






一緒に焼こうぜ、、と!!帽子もいただきました。

LA PIZZA
















ニースといえばロゼ!!ロゼワインで乾杯〜〜

LA PIZZA






















まずは、ニースサラダから!!アンチョビ満載〜

LA PIZZA
















いきなり!!!!巨大ピッツア〜ピザ職人オススメ

LA PIZZA

















もう一丁出てきたぜ〜〜〜


LA PIZZA

















リゾットも!!!激ウマ〜〜

LA PIZZA


















ミネストローネ!!!!

LA PIZZA


















パスタ!!!たのみ過ぎではないか??

LA PIZZA


















誰だ!!!!ステーキを注文したのは〜〜


LA PIZZA


















本当に最後の最後のランチでした〜〜

LA PIZZA















いや〜〜全てが美味しかった。。

量が半端ないできれば大人数で行きたい店です


ランチのマイタンは10名で、268ユーロでした〜〜


モナコグランプリのレポートはこれで終了!

おつきあいありがとうございました

La PIZZA  +04 93 87 70 29
34 RUE MASSENA 06000 NICE
営業時間 11時30分〜深夜1時
年中無休




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