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2020年10月21日

香港 ミシュラン一つ星 上海料理 夜上海 上海蟹コースがオススメDeath!!4

上海蟹の季節が到来しました!!!

10月はオスが味噌満タンでオススメ〜〜

夜上海















そして夜上海の上海蟹コース880HKドルが良さげだ!

夜上海


















蟹の絵柄の飾皿は昔からDeath!

夜上海

















ザーサイさんはコリコリで美味しい!

夜上海


















今晩の生贄の上海蟹さんが生で登場Death!!

SMばりのM字開脚縛りです〜

上海蟹















まずは、夜上海 VSOP(ベリースペシャルワンパターン)の

冷菜 
百頁馬蘭頭巻 古法煙鴨蚕 蒽油海蜇頭 花彫酔鶏 鎮江肴肉

上海蟹
















お次は痛風まっしぐら濃厚スープDeath!!

高湯蟹粉燕巣

上海蟹
















茹で上がってきました〜〜上海蟹さん!!!!

上海蟹


















食べやすいように、解体されて出てきま〜〜〜〜す!!

味噌満タン!熱々なのでしばらく置いておいた方がいい

夜上海



















上海料理といえば!!龍井蝦仁〜〜小ぶりでプリプリです

夜上海

















持ち込んだKRUGを飲み干したので白ワインをオーダーしました

夜上海






















鷸匏槓篤蘿担(クリスピーライスで包んだチキン)

カリカリ感がなんとも言えない〜

夜上海

















お次も蟹づくし!!痛風まっしぐら〜蟹粉醸蟹

夜上海
















塘海鮮

夜上海
















蟹肉入り小籠包!!これも絶品です


夜上海
















デザート〜〜〜

夜上海
















今夜のマイタンは2名で2488HKドルでした。。
コルケージは200HKドルDeath

1年に1回上海蟹シーズンに必ず訪れるお店です!!!

セットメニューはワンパターンですが美味しいです〜〜

上海料理 夜上海 2376−3322
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖
営業時間 ランチ  11時30分〜14時30分
     ディナー 18時〜23時30分
年中無休





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半沢直樹 倍返ししない銀行出世術はこれだ!銀行員心得の条 パート271

昔時代劇をよく見ていた!!大江戸捜査網



隠密同心 心得の条
我が命我が物と思わず
武門の儀、あくまで陰にて
己の器量伏し、ご下命如何にても果すべし
なお
死して屍拾う者なし
死して屍拾う者なし

実録銀行員物語を書いているうちにこの

大江戸捜査網の口上のように

銀行員心得の条があることに気づいた。

20200901-00010033-realsound-000-1-view





















ちょいと遅すぎた、せめ35年前に気づいていれば、
銀行をやめなくて済んだかもしれない
後悔先に立たず、埼玉銀行員いや埼玉淫行員の時は、
あそこばかり立っていて気づかなかった。。

半沢直樹













銀行員心得の条
1、ノルマはギリギリに達成すること(倍返しばかりしていた)
2、銀行検定試験はそつなく合格すること(欠席ばかりしていた)
3、支店内で複数の女性に手を出してはいけない
 (複数手を出していた)
4、上司の命令は天皇陛下の命令です口答えはNG
 (いつも言い返ししていた)
5、銀行の登下校は皆一緒(勝手に時々早帰りしていた)
6、銀行の週末の行事は参加することに意義あり(かなり欠席した)

銀行員心得の条これさえ守っていれば、銀行出世間違えなし!!

中野渡頭取













こんな簡単な6か条を守るだけでずっぽし

あなたも中野渡頭取になれる。間違えなしDeath

中野渡頭取
























守らないと死して銀行員の屍拾う者なしです!!


これから銀行員を目指す人、

今銀行員の方は参考にしていただきたい。。

うっぷんばらしは、日曜劇場 半沢直樹のDVDを何回も見て

スキッとしてください。。実際に倍返しはできません。

逆に1000倍返しされるだけDeath!!!

半沢直樹













さて実録半沢直樹物語も明日から最終章に入ります!

泣いても笑ってもあと2回Death〜ずっぽし!!!

よろしくお願いします〜〜



半沢直樹 倍返しできない実録銀行員生活

前回までのあらすじ(読み逃した人へ)

過去記事まとめ→こちらからご覧ください

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2020年10月20日

香港 懐石料理 やま岸 2020年秋 義井シェフに乾杯!4

K11MUSEAの名店!京都からやってきたやま岸さんへは

メニューが変わるごとに定期的にお邪魔している。。

義井さんに時々会いに行かないと出禁にされそうなので、

なんちゃって!!コロナの影響でつい立完備Death

やま岸
















持ち込みKRUGずっぽし乾杯だぜ〜〜

今回は2回目の20時30分の会に参加しました。

シグナル8が発令されているにも関わらず、満席!!すごい

やま岸

















かぼちゃの茶碗蒸しからスタート!!


やま岸


















宮崎の赤茄子、いくらたっぷり!甘エビを添えて

やま岸

















義井大将が鰹節をおろしてます!!仕事してるやんけ〜

やま岸
















本日の日本酒は!伯楽星にしました。。

やま岸






















カブを菊に見立ててまっせ!!日本ならでは、、

小籠包違いまっせ〜〜

やま岸


















が〜〜〜〜んと出来上がりは、、

カブのお椀!菊の花びら大回転(ピンサロ違いまっせ)

ゆずの香りが、、ぷ〜〜〜〜〜〜るるんと

やま岸















こりゃすごい秋の盛り合わせちゃうか〜〜

松茸、舞茸、、山伏茸、黒あわび茸、なめこ!!

やま岸

















福岡の甘鯛、北海道のつぶ貝、きくらげ、九条ネギ


やま岸















京都舞鶴からはるばるやってきた!鯖でっせ

ミスター流に言えば、魚へんにブルー〜ーでっせ

藁で蒸します、、、

やま岸

















ブロックで登場!!!宮崎牛のフィレ〜〜

やま岸

















鯖読んで、、並べてます〜一人分ではありまへんで!

やま岸
















1名分はこんなんなって、出て来まっせ!!!!


やま岸


















さてさて、、これはなんやろか〜〜〜

岡山の天然うなぎでっせ!もう動いておりまへんが、、

やま岸

















さてと、、ここいら辺で、やま岸名物といきまっか、、

今回は、特上小川のウニでっせ、お茶目な義井シェフ

やま岸

















出た!!!この上から目線のうにドックでっせ、、、

やま岸





















八寸でっせ!!!

うなぎの白焼き、銀杏、揚げレンコン、子持ち鮎の甘露煮


やま岸















神奈川県の太刀魚!淡路タイ、栗ともち米〜〜

やま岸
















蒸し物、、


やま岸















お口直し!!!義井さん芸が細かいな〜

やま岸

















5種類のきのこ盛り合わせ

やま岸















肉もこんがり焼きあがりました

やま岸














やま岸
















義井シェフの腕の見せ所や!!

やま岸

















きのこの味がしみてまっせ〜〜

やま岸

















締めの明太ご飯は、涙が出ます!!

やま岸















デザートさんです!!

やま岸















やま岸















京都らしく抹茶で締めます!


やま岸


















義井大将とずっぽし記念撮影Death

やま岸























今夜のマイタンは2名で7185HKドルだった!!

よいこの皆さんは事前に予約して突入しましょう〜


富小路 やま岸  2686ー1866
尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA L5 506號舖
営業時間 18時〜20時30分
     20時45分〜23時
年中無休




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FX6000009 at 15:38|PermalinkComments(0)clip!懐石料理 

半沢直樹 お客に倍返ししてしまった悪魔の保険ローン!Death パート261

中小零細企業はいざという時のために利益を積立定期などして

内部留保を銀行に確保していた。。

急に売り上げが減少して赤字になったり、突然の設備投資など

切り崩して利用したりするためだ、、、

毎月数十万円も積み立てる顧客が多かった。

ここに銀行が生命保険会社と手を組んで

悪魔の保険ローンという商品を販売開始した。。

BlogPaint













セールストークは、、、極めて簡単だった。

積立定期は金利は期待できない、積み立てるだけ、、

利用する時に解約して使うだけ

これだけ金利が高い時代に損ですよ。。

積立定期はやめてこれからは保険ローンで資産形成しましょう

積立定期に生命保険がおまけについちゃったんです

経営者がもし途中で亡くなられても会社に

生命保険金ががっぽり入りご家族も安心です!お得です〜

通常の積立定期を例えば30万円している人に、

毎月30万円のローンで5000万円貸付

一括払いの生命保険を購入させるだけだ、

15年後満期に今の金利が続けば、借り入れ金額の

1.5倍〜2倍になって戻ってくるという夢のような商品

なぜか貸付金の審査はなかった。死亡したら生命保険金で返すからだ

支店はローン目標が達成され、生命保険会社からお礼ということで

高額の通知預金が入ってくる一石二鳥だ。。。

通知預金とは7日間の定期預金のようなもの、短期間ではあるが

高額なので支店の平残が増える。支店の成績に大いに影響するのだ

半沢直樹














この保険ローンの最大の欠点

途中解約すると大きく元本割れになる。。

事実上解約はできない商品、

いざという時の資金繰りに使えない。。

金利変動型なので金利が下がれば満期に元本割れもある

しかし支店の目標は

『全部の積立定期を保険ローンに切り替えろ!!』

だった。。そして私も愚直に実行した

BlogPaint











明治生命保険会社との合同説明会で、、

私は

『顧客が途中で資金が必要になったときはどうするんですか?』

と聞くと!ゴリラーマン次長がまた口を出してきた

『君ね、今までも積立定期の解約なんてなかったでしょう。。

大丈夫なんだよ、話の腰を折るようなこと言うな!

やる気あるのか???馬鹿者!

その時は金を貸せばいいだろうが、商品の説明会なんだよこの場は』

と叱られた。

半沢直樹











数ヶ月後、大蔵省が問題視し始めて、

日経新聞でも報道され始めた。。

家に帰ると親父が、『埼玉銀行も保険ローンやっているのか?』

と聞かれた(また頑固親父の登場だ

親父は昔から損害保険会社代理店をしていて、

私も大学の頃に上級代理店資格まで取らされていたので、

保険ローンの問題点は一応熟知していた。。

IMG_8679 2

















『毎日、ノルマで積立定期を保険ローンに切り替えてるよ』

『資金繰りが厳しくなった時にどうするんだ!お客様が死ぬぞ』

『知らんよ、ノルマ達成しないと客より先に俺が死ぬんだよ』

『馬鹿野郎!!!お客さん潰してどうするんだ銀行が!』

と怒鳴られた。。

ノルマを達成できないと上司に、家に帰ると親父に怒鳴られて、

たまったもんじゃないバーローー

でも親父の言うことは正しかったのだ

数ヶ月後、大蔵省はこの商品の販売禁止を通達する。。。。

しかし、支店ではさらに大号令がかかる。。

『禁止になるまでに全ての積立定期を保険ローンにしろ〜』

伊佐山











私は来る日も来る日も、、保険ローンに乗り換えを実行して、

ほぼ100%の積立定期の変更させた。最後は時間がないので、

書類を代筆して印鑑だけ押して、商品の説明もしないで

金利がめちゃくちゃつく積立定期ですと言って切り替えをした

私は、どうしても乗り換えない客には

今までの積立定期を強引解約して

新札で現金と利息の小銭を持っていき、

お父さん!3年でこれしか利息がつかないんです、、

これから、保険ローン積立じゃなくちゃ!2倍になります、、

と強引に申し込ませた

そして、新札の方は持ち帰りまた定期預金にした。。

小銭だけお客に渡して、、

私が辞めた後、、悲劇は始まった。。。。

バブルは弾けた、、

零細企業が資金が必要になり解約しようとしたが、

できない、、ローンだから

たとえ満期までローンを支払っても金利が下がり、、元本割れだ

そして、破綻する会社が多発した。。首吊りも出た、、、、

半沢ネジ




















喫茶店の店主などは劇怒りして、女子行員が昼休みにお茶しに行くと

サイギンは出て行けと塩をまかれたそうだ。

この悪魔の保険ローンで何名死んだのだろうか、、、

私はこのことだけは今でも忘れられない。。

銀行員時代の最大の取り返しのつかない汚点だ、、、

一生かかって詫びても済む問題ではない

時効かもしれないが、時効で済まされる話ではない

リスクを本来お客に取らせない銀行がおかしくなっていった時代だ

でも私たち下っ端のバンカーは好むと好まざるを問わず、

その真っ只中で悪事に手を染めていくしかなかったのだ

大和田常務












バブル期、お客さんからある意味一番信用されていた

銀行と生命保険会社がコラボで販売し顧客を騙した

最悪の金融商品が保険ローンだった。。

数年後、バブル崩壊とともに、全国に被害者の屍が転がった。

実録半沢直樹も最終回まで、あと3回Death!!



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2020年10月19日

香港 フランス料理 TIRPSE K11 MUSEA 季節の白トリュフ三昧Death!4


若き天才日本人ゆうたシェフがずっぽし頑張ってます。

TIRPSE














店名はTIRPSE(ティルペス)ちょいとわかりにくいので、

我々はヘルペスと呼んでいる。。。

ちょいとこっぱずかしい名前になってしまう。

でもお店はオシャレです〜〜夜景も超綺麗に見える

TIRPSE

















今回や旬の白トリュフの会を盛大に開催することにした。。

でもコロナ禍の香港、厳しいルールがあるので4名Death

今年の白トリュフの相場は、、1キロ最高級品で35000HKドル

日本円で50万もします〜今夜は大量にいただきま〜〜す!

これを全部いただくことにしました〜〜


TIRPSE


















まずはアンリージローさんで乾杯です!


TIRPSE






















一品目は、、ビーフのコンソメに白トリュフ!

TIRPSE

















白トリュフの香りが、、素晴らしい〜〜〜

TIRPSE
















コーンのムースにフォアグラ

TIRPSE

















石鯛のサラダ、発酵トマト 梨、海ぶどうに、

トマトウォーターとバジルをかけます〜

TIRPSE


















インカの目覚め(ジャガイモ)フォアグラとパルメザンチーズ!

そして白トリュフ!!!!!料理が見えないぜ

TIRPSE

















自家製パンをいただきま〜〜〜〜す!

TIRPSE

















ほたてと栗のスープ!山椒の泡Death!白トリュフも

TIRPSE

















フランスのラカンの鳩!高山ニンニクのビュレ
チョリソーオイル 舞茸椎茸、銀杏を添えて

大量に白トリュフを自分でこすりました。

TIRPSE

















まだまだ白トリュフがあります!!!

TIRPSE
















宮崎和牛!焦がしたジャガイモのヒュレ、赤ワインソースで

もちろん、白トリュフ三昧!

TIRPSE

















クリーム天ぷら〜

白トリュフが余ってしまったので、、写真にはアップできないが!

丸秘トリュフおっぱいプレイをしてしまったあ。



TIRPSE

















デザートです!!


TIRPSE
















TIRPSE

















ブラックコーヒーで締めです!!

TIRPSE

















素晴らしい料理と白トリュフでした!!!!

今夜のマイタンは4名で、、16991HKドルだった。。


フランス料理 TIRPSE2333−0031
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓219號舖
営業時間 12時〜23時
年中無休


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