2017年05月16日

香港 フランス料理 SEASONS by olivier e. ミシュラン1つ星4

銅鑼湾にある人気のフレンチに突入してきました。

LEE GRADEN TWOの3階にある。。




















入り口はカジュアルな感じだ、、、




















バーカウンターもある。。。





















美味しそうなケーキも販売している、。、




















長〜〜〜いカウンターテーブル




















大人数でも座れるテーブル席




















奥に行くと、二人席中心のテーブル席




















ガーデンテラスまである、さらにカジュアルな飲み会などにおすすめ





















ワインセラーも大きめ!!!!




















まずは、シャンパンで乾杯だ〜〜




















お決まりの〜ずっぽしコースターを持ち込んで!!




















自家製パンも美味しいが、食べ過ぎに注意〜〜〜




















アラカルトメニューもあったが、4コース&ワインペアリングにした

6コースあるが、ちょいと量が多そうなので、、、

4コースで888HKドル 4グラスワイン688HKドル。

と言ってもシャンパンばかりだが、、

それから店員さんがオススメのムール貝もオーダーした

大量のムール貝、二人では食べきれない、、




















さて1品目の料理は

Green Asparagus Salad & French Ham "des Ardennes



















1杯目は、Delamotte Brut,Blanc de Blancs



















2品目は。Roasted Pike Fish Crusted in Gingerbread
                  Champagne Pink Lentils "Like a Risotto"





















シャンパンが続くが、chartogne- Taillet, Saint Anne





















3品目 Champagne Chicken Marinated with Verbena,
    "Boulettes de Bussy"

 




















ペアリングはなんと Henri Giraud, Fut de Chene MV09




















デザートタイムだ〜〜〜




















最後の1杯はこれ!!!!




















シャーベットで締めです〜〜〜





















雰囲気もよく店員さんのサービスもいいお店でした。

最近フレンチ付いているな〜〜〜〜

今夜のマイタンは2名で4418HKドルだった。

珍しくアメックスでフードは15%オフだった

Seasons by Olivier E.
2505-6228
銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓308-311號舖
営業時間 

ランチ 12:00〜14:30、 アフタヌーンティー 15:00〜17:00、ディナー 18:00〜22:30
ハッピーアワー 16:00〜21:00
ガーデンテラス 12:00〜22:30
シーズンカフェ 11:00〜18:00

年中無休






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2017年05月15日

銀座 shiokara(塩辛) 深夜営業のバーです4

銀座にある深夜3時まで営業している塩辛バーに突入することにした。。




















狭い階段を下っていく、、転げ落ちないように気をつけよう!




















店内は、カウンターとテーブル席、、ちょいと隠れ家のようなお店だ




















日本酒のラインナップが充実している。。。




















テーブル席に座ることにした、、、



















やはり塩辛には日本酒だ〜〜〜〜




















激ウマ自家製塩辛!!!!




















じゃがバターも塩辛に合いますねん




















タコまんま〜〜〜〜




















生カラスミ!!オススメですぞ〜




















牡蠣の塩辛、、、これも珍味じゃ〜〜





















イケメン店長さんとずっぽし扇子で記念撮影だ〜〜〜〜〜




















深夜3時まで営業しているので、しっぽり塩辛&日本酒で

しんみり乾杯しましょう〜〜〜

今夜のマイタンは2名で7582円だった。。。

銀座 shiokara(塩辛) 03−3538−5323
〒104-0061 東京都中央区銀座2-7-7 銀座ロビー1F
営業時間 18時〜深夜3時
定休日  日・祝






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2017年05月14日

銀座 ビストロ スモールワンダーランド 3

銀座のちょいと面白いお店に突入した。。

店名がスモールワンダーランドというのも笑える〜〜




















ワインはグラスワインだけだが、ビストロということで




















フランス仕込みの店長!ひろさんが面白い!!

仕事後は、銀座界隈でナンパ三昧〜しまくりの店長!

コンドーム入りずっぽしキーホルダーずっぽし扇子をプレゼント!

ノリがいいので楽しい店長だ!




















とはいえ料理の腕前は確かだ〜〜〜





















ずっぽしひろさんの料理を満喫しました〜〜〜





















ひろさんとずっぽし楽しいトークをしたい人はぜひ!!!

ランチ営業はしていません。ディナーのみですが、

フレンチ居酒屋で盛り上がりましょう〜〜〜〜

今夜のマイタンは2名で12650円だった。。

次回までに店名をずっぽしワンダーランドに変えてもらいたい!

ビストロ スモールマンダーランド
03-3547-3805
東京都中央区銀座4-12-2営業時間 
18:00〜23:00
定休日 日曜日





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2017年05月13日

シャンパンカフェ バブルス銀座(bubbles ginza -champagne cafe- )3

香港の話題ではないが、銀座にある手軽にグラスシャンパンを

安価で飲むことができるイケメン店長がいる




bubbles ginza -champagne cafe-に突入した!!




















店内はカウンター7席、テーブル8席ということでこじんまりとしている



















シャンパン3種類飲み比べ!!!!をしてみた〜

ずっぽし扇子で乾杯だ〜〜〜〜




















ちょいと帰り道にグラスシャンパンで乾杯するのにいいお店だ!

イケメン店長とシャンパン談義をするのに

シャンパンカフェ バブルス銀座(bubbles ginza -champagne cafe- )
03-5524-3377
東京都中央区銀座2-8-8
営業時間 17:00-23:30(L.O)
※金曜日・祝前日17:00-24:00
定休日 日曜定休、年末年始





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2017年05月12日

香港 フランス料理 LE PAN 九龍湾4

再開発された九龍湾には新しいビルがどんどん建設されている。

そのファイナンシャルセンター内に新しくできた

フランス料理LE PANに突入した。

そびえ立つGoldin Financial Global Centre  




















入口にはHSBC香港本店のようにライオンがあります!



















お店は、グランドフロアーにある。。




















店内はかなり広い、、、、




















ワインセラーもどでかいぞ〜〜




















一番奥の席に通されたが、、オープンしたばかりであまり知られていないのか

お客はほとんど身内?金持ちそうな夫婦しかいなかった、、





















店内を見学させてもらった、お城みたいな感じだ、、




















豪華な個室もいくつもある、、




















天井からバブリーなシャンデリアがぶら下がっていた、、








































テーブルにもおしゃれなランプが!!




















とりあえずシャンパンで乾杯だ!!




















ふわふわの生クリーム入り自家製パンの登場です!美味しい!





















富士山かと思いきや!このお店の名物、自家製有塩バター




















そしてまたパンが、、あまり食べたらメインに到達できないぞ



















Menu Decouverte テイスティングメニュー 1名1480HKドル

ワインペアリング6グラス 900HKドルに決めた!!

まずはアミューズ





































最初のワインは!!!




















1品目は、

Hybird sturgeon caviar, botan shrimps , sea urchin, crustacean jelly





















お次のワインは、




















Gillardeau oyster, watercress veloute, tapioca silver pearis




















3グラス目のワイン!!




















Kamchatka king crab "croquette" , escabeche puree



















さらに4グラス目 酔っ払ってきたぞ〜〜




















Brittany mackerel, Nordic shrimps, black trumpet Granny smith apple




















5グラス目は、、




















Spring vegetables, lardoons, roasted shallot jus




















ラスト!6グラス目だ〜〜〜



















Royal pigeon au sang, Haddock mash, porcini, jus carcasse




















途中でシェフのEdward Voonさんが出てきて厨房を案内してくれました




















さてと!チーズタイムだ〜〜




















ポートワインで締めることにした、、




















4種類選びました〜〜〜




















ここから始まるデザートタイム!もうお腹いっぱいです



















口直しのゆずうめ酒!!




















もう一丁!!




















さらに、、、ダーパオするしかない、、




















コーヒーで本当に今夜は終了です!




















再度!シェフが登場だ〜〜

ずっぽし扇子とまいまいカレンダーをプレゼントしました!




















素晴らしいフレンチでした、、まだあまり知られていないので穴場です

今夜のマイタンは2名で6881HKドルでした。。。

フランス料理 LE PAN  3188-2355
九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心地下
G/F, Goldin Financial Global Centre, 17 Kai Cheung Road, Kowloon Bay
営業時間 月〜土 ランチ  12時〜14時30分
         ディナー 18時30分〜21時30分
     日・祝 ディナー 18時30分〜21時30分







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