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2019年04月27日

香港 懐石料理 英味HANABI 長屋シェフの料理には煙が必須ですね!4

香港にまた名店が一つ誕生した。。

長屋シェフが中環に堂々オープンさせた

フュージョン日本料理のお店 英味HANABI   早速お邪魔した

英味と書いてHANABIと読む、、しゃれている。。

シェフの名前 長屋英章の英と味(テイスト)を合わせて英味!

英味

















カウンター9席とテーブル席1つのお店です

英味
















1800HKドルコース!メニューはおしゃれに袋の中!

英味

















まずは、長屋シェフに恒例のマイ活!!

マイ活という言葉が普通にネットで使われるようになってきた

英味















長屋シェフといえば、これ!!!動画でないと〜

まずは、循環〜雲丹、毛蟹、根室のホタルイカ






魔法の宝石玉手箱のようだ〜外人さんが好きそうだ!


英味

















英味スタイルの刺身!!カンパチ、牡丹海老、柚子シャーベット

英味
















まだリカーライセンスが取得前なので、

超特 十四代を持ち込みしました

英味






















次は、、お椀です。。。きんき&舞茸&ふきのとう

英味
















カラスミたっぷりのパスタ

器や箸置きは、富山のずず製品を利用している


英味














サービスで唐墨増量〜〜〜〜





アワビ、ウド、オカヒジキ 

英味

















お次の料理は液体窒素を利用〜長屋シェフの料理には煙が必須です







日本産トマトのフラペチーノ


英味


















近江牛と雲丹!!!香港人が喜びそうだ


英味


















穴子とフォアグラのご飯


英味


















デザートは、いちごのバラ風味

英味


















抹茶、、、

英味

















素晴らしい料理の数々でした、、

コース料金も1800HKドルと良心的な価格です。。

予約が取りにくくなりそうな予感がするお店でした。

懐石料理 英味HANABI  3996−9218
Shop E ,G/F,50 Stanley St,Central.
営業時間 ランチ  12時〜15時(現在はディナーのみ)
     ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日


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FX6000009 at 08:12|PermalinkComments(0)clip!懐石料理 

2019年04月26日

香港 イタリア料理 Classified Repulse Bay レパルスベイで開放的なランチをしましょう!3

最近レパルスベイがおしゃれになり、

赤柱(スタンレー)からお客が流れてきているようで

赤柱がの店舗が次々とクローズしている。。。。

週末も天気が良かったので、

レパルスベイに出かけることにした。。

週末は激混みのレパルスベイ、、

やっとイタリアンレストランに突入することができた。

Classified


















水着でも入れるカジュアルなお店だが、満席!!

Classified
















新聞紙のようなメニュー!!!

IMG_1173
















まずは、暑いのでずっぽし乾杯です!!!

Classified
















シーザーサラダのスモール!!

Classified

















チキンウィング!!!

Classified


















パイナップルピッツァ

Classified
















とてもラフな感じのお店だが、休みの日のランチとしては

申し分なかったぜ〜〜〜〜

今日のランチのマイタンは2名で551HKドルだった。。


イタリア料理 Classified Repulse Bay   2351-3454
淺水灣海灘道26-30號The Pulse 1樓107號舖
営業時間 8時〜22時
年中無休

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2019年04月25日

香港 イタリア料理 Carpaccio Resto isqure 3階にあるカジュアルなお店です。3

いつもiSQUAREの28階にある割烹櫓杏に行くときに、

横を通り過ぎて気になっていた3階にあるイタリアンのお店だ。。

Carpaccio Resto















週末のランチタイムにちょいと訪れてみることにした

入り口にはピッツアの窯もありちゃんとしてそうなかんじだ〜〜

Carpaccio Resto

















店内は狭そうに見えたが、意外に広めだ、、

Carpaccio Resto

















いつものようにシャンパンでずっぽし乾杯だ!


Carpaccio Resto

















 baked eggplant  健康的に茄子で


Carpaccio Resto

















ピリ辛のペンネアラビアータ!!

Carpaccio Resto


















定番のピッツアマルガリータ!!

Carpaccio Resto
















 デザートは、、パンナコッタ

Carpaccio Resto


















ティラミス!!!これはふわふわで美味かった〜〜〜

Carpaccio Resto

















 最後は、、コーヒーで〜〜〜

Carpaccio Resto
















イタリア人の店員さんもいてノリがいい、、

サービスもよく、意外にオススメのお店だ〜〜

ランチのマイタンは2名で、

ワイン&シャンパン2杯づつで1208HKドル

ちなみにランチのセットコースは170HKドルくらいから

イタリア料理 Carpaccio Pasta Pizza Vino 2328-5202
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場3樓307號舖
営業時間 11時30分〜23時30分
年中無休

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2019年04月24日

早稲田高校 パワハラ金子一朗副校長&嘘つき松永謙野球部部長に喝だ〜〜教育者として恥を知れ!1

事件は、この報知新聞の報道から始まった、、、

ことの顛末は日刊ゲンダイに写真入りで報道されている

報知新聞

















報知新聞の記者から事前に連絡を受けて取材許可を出したのが

早稲田高校松永謙野球部部長

今の学校はセキュリティが厳しく、

許可がなければ部外者は一切立ち入りできない。。

ということで平和裡に取材は終了して記事が掲載された〜

一度も甲子園に出場したことがない野球2流高校に

これだけの万歳記事!私もOBとして思わず購入してしまった。


金子一朗




















早稲田高校野球部の父兄も喜んで新聞を購入した。。。

ところがこの記事を見て自分の名前が出ていないことに

腹を立てた早稲田高校金子一朗副校長

自民党の三原じゅん子議員の実兄の三原監督を呼び出して、

1時間以上怒鳴りつけて一方的に解任!

パワハラ行為に及んだ、頭がいかれている自分大好きの馬鹿野郎だ

わざわざ、高野連にまで電話して三原監督から連絡があっても

相手にするなと、、高野連もどのみち相手にしないだろう、、

バカとしか言いようがない対応だ、、キチガイ!!

ボランティアで監督をしていた三原くんになんという一方的な行為

金子一朗



















そして、松永謙野球部部長は、金子一朗の報復を恐れて、

自分は取材許可を出していないと教育者のくせに嘘までつく始末!

この金子一朗は過去にピアノ教室の教え子と北海道不倫旅行をして

奥さんにもバレて叱られるというアホ!

今では東京大学に30名以上送り込む進学校なのに、

なぜか、学校にピアノをたくさん購入して

キックバックでももらっているだろうか、

自分のホームページを立ち上げたり、リサイタルをしたり

本当に気持ち悪いやつだ、、ピアノ売ってちょ〜〜だい🎶


金子一朗



















今後の金子一朗パワハラ裁判を見守りたい。。。

6月には、金子一朗も法廷に登場するらしいので、

プラカードを100枚くらい作成して裁判所につめかけようと思う!

しかし、学校の副校長がパワハラ&不倫!??

そして野球部長が、嘘つき、早稲田高校も終わっているな、

創立者の大隈重信公も草葉の陰で泣いているぜ

卒業生として恥ずかしい限りだ、

いつからこんな最低な学校になったのだろうか?

1日も早く、パワハラ&不倫 金子一朗と 嘘つき松永謙

早稲田高校も解任すべきだろう〜

金子一朗



















どうでもいいが、この嘘つき松永謙野球部部長!!

三原を解任したために監督兼任野球部長なのに、練習にも参加せず

今年の春季大会を勝ち進めば春休み中に試合だったのだが、

ラオス海外旅行を計画して最初から指揮をとる気もなかった

結局、早稲田高校は1回戦7−10で敗退したのだが、

嘘はつくは、野球監督&部長として責任を果たさない最低の教師だ

こんな学校に受験して入学した生徒がかわいそうだ〜〜

しかし、この事件で解任された三原伸吾監督は、

精神的にも追い詰められ体調も崩して手術することになった、

今では居酒屋も閉店してしまった。。頑張れ三原監督!

われわれ82回卒業生は応援しているぜ!!!

この裁判、三原は自費で戦っているが、金子はなんと

早稲田高校のお金でヘボ弁護士のこれまた早稲田高校OBの

石田という死にぞこないのバカを使って戦っている。。

公私混同も甚だしい、加減にせい!!

みなさんどう思いますか??????


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2019年04月23日

香港 広東料理 Spring Moon 嘉麟樓 ペニンシュラのミシュラン店に行こう!4

ペニンシュラホテルのミシュラン一つ星の

広東料理店 嘉麟樓に突入した!入り口からゴージャスな感じ

嘉麟樓















店内は天井は低いが落ち着いた内装だ、、

嘉麟樓
















コースは2000ドル前後から、しかし今夜はアラカルトで!

メニューも日本語バッチリわかりやすい〜〜

嘉麟樓

















まずは、恒例のずっぽし乾杯だ〜〜〜

嘉麟樓
















いきなり!!アワビ&クラゲ〜〜〜

柔らかアワビ絶品です。。

嘉麟樓















庶民的なキュウリ酢

嘉麟樓















エビチリ!!

嘉麟樓
















贅沢な黒トリュフチキン!!

嘉麟樓

















黒トリュフホタテ!!!!(アワビみたいだが、、)

嘉麟樓
















これは、なんだっけか、チャーハンかな??

嘉麟樓
















ということで、なかなか雰囲気もいいレストランでした。。

料理も美味しかったです。さすがミシュラン店!!

今夜のマイタンは3名で7286HKドル(ワイン2本3440HK)

偶然居合わせた地獄のあゆみどんマイ活しました〜

あゆみどんどん





















1/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui
営業時間 ランチ  月〜土 11時30分〜14時30分
          日・祝 11時〜14時30分
     ディナー 18時〜22時
年中無休


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