2007年04月26日
香港 麻辣火鍋『満江紅』 銅鑼灣店
激辛の火鍋屋に突入することにした。銅鑼灣にある『満江紅』だ。
軒尼詩道と波斯富街の交差したところにある。
２Fが店だ。看板も真っ赤でいかにも辛そうだ。
店内は火鍋屋にしては綺麗だった。
2種類（激辛＆ノーマル）のスープの鍋を注文した。（鴛鴦火鍋）
蒙古小肥羊片（羊肉）や游水中蝦（海老）、桂花魚片（魚）メインにして、
金�攤據淵┘離�）山水豆腐（とうふ）そして野菜を注文した。
韮菜水餃（水餃子）も鍋に入れると美味しい。
野生竹笙は、竹の内部をくりぬいたようなもので香港独特の食材だが、鍋の汁がしみてこれまたうまい。
新鮮本地生蠔（かき）は しっかり火を通してから食べよう！
タレは、20種類以上ある薬味から自分でお好みでつくる。
しかし、辛いほうのスープは相当だ。。むせ返るほど辛さだ。。
ちなみに飲み物は赤ワインをボトルで注文した。
今日のマイタンは二名で740HKドル（約11000円）だった。
麻辣火鍋『満江紅』 銅鑼灣店 2838-8811
銅鑼灣軒尼詩道482號泰港大厦1樓
九龍にも支店がある。↓
九龍尖沙咀店 2312-0823
尖沙咀加連威老道27号
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2. salute di repubblica [ salute di repubblica ] 2007年05月07日 19:34
香港 麻辣火鍋『満江紅』 銅鑼灣店
