2013年10月28日

香港 上海料理『玉蕾(Yu Lei)』紅磡 上海蟹編5

注)2016年4月30日で閉店

今年も上海蟹の季節ということで、

天香樓滬江飯店に上海蟹を食べに行ったのだが、

玉蕾(Yu Lei)』紅磡 に上海蟹を食べに行くことにした

ミシュランの星を獲得している上海料理のお店だ。。

というか!!ダマテンヨッシー

『まだ俺は上海蟹ディナーに招待されていないぞ!!!』

と苦情が来たので、止む無く上海蟹を食べに行くことになったのだ。



ヨッシー















上海蟹セット

5種類のオードブルの盛り合わせ

#hongkong

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ソムリエの野坂さんに上海蟹にピッタリの

シャンパンをチョイスしていただいた!

香港

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上海蟹味噌と蟹肉入りフカヒレスープ

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喜之次の海胆オーブン焼き 焼き栗添え

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上海蟹の姿蒸し(雄)

上海蟹は食べるのめんどくさくて、手も臭くなるので困るのだが

ここでは、食べやすいように解体していただけるので助かる。

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ダマテンヨッシーも上機嫌だ!!!

ダマテンヨッシー















生姜湯

蟹を食べたあとは生姜湯で身体を暖める。

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上海蟹味噌入り肉団子と大白菜の煮込み

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彩り季節野菜の旨煮

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明太子と中国海苔のチャーハン

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日本産 王秋梨と胡麻団子

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今夜の上海蟹セットは1名様 1480HKドル

おすすめの上海蟹ディナーだった。。

香港にお住まいの方はぜひ、今が旬ですお試し下さい。。。


上海料理『玉蕾(Yu Lei)+852 3746 2788
九龍紅磡環海街11號海名軒5樓
ランチ  火〜金 12時〜15時 土・日 11時30分〜15時
ディナー 火〜日 18時〜23時
定休日 月曜日


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