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2013年11月27日

香港『銀座 鮨いわ』中環5

注)移転のため2016年4月22日で休業 上環付近に6月に開業予定


2016年8月17日 店名変更してリニューアルオープンしました。

鮨 わだつみ(海神)2619-0199
上環皇后大通中181號新紀元廣場低座2樓201號舗
営業時間 
ランチ  12時〜14時30分
ディナー 18時30分〜22時
定休日 日曜日



2ヶ月ほど前にオープンした日本ではミシュラン1つ星を取っている

銀座 鮨 いわ が中環に進出してきた。さっそく突入してみることにした。

「亜州太平洋中心」(8Wyndham Street,Central)のビル29Fにある。


#hongkong

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -


入口は黒を基調に渋い感じの店構え、ちょっと隠れ家的で

このオフィスビルの中に寿司屋さんがあるようには思えない。

#hongkong

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -


階段を上がると、カウンター席へつながる入口がある

#hongkong

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -


20名ほど座れる立派なカウンター席だ。

#hongkong

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -


日本人板さん(鈴木さん)に担当していただいた。

#hongkong

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コースは1800HKドル〜 だが、お好みで注文することにした。



まずはお刺身から、日本でも珍しいクエと、ブリ


#hongkong

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今夜は日本酒で行くことに決めた、、

#hongkong

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ちょいと炙った白子が美味


#hongkong

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お次はアワビとタコ、、

#hongkong

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カツオとアジ

#hongkong

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続いて、あん肝

#hongkong

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高級魚ののどぐろ

#hongkong

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ここでテレビカメラの登場だ!!!どっきりカメラかと思いきや

テレビ東京のガイヤの夜明けの取材だ

どうやら、香港で初めて提供される尾崎牛のレポートらしい。

#hongkong

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ということで、宮崎産尾崎牛もいただくことにした。

#hongkong

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さてさてと、ここからは握りタイムだ!!


ひらめ、金目鯛、大トロ、、

#hongkong

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いか、コハダ、アジ、、

#hongkong

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もうそろそろお腹が満タンだ〜〜〜

赤貝、あなごで終了、、、、

#hongkong

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小さめなイクラ御飯とみそ汁で締めた

#hongkong

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デザートはメロン

#hongkong

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日本酒を2本もあけてしまった、、、

今夜のマイタンは4名で15,154HKドルだった。

併設される炭火肉料理、鉄板焼もちょいと試したくなった。

月に22頭しかとれない宮崎国産和牛『尾崎牛』を食べに

またおじゃまするかな

隠れ家的な高級店 鮨いわ お勧めです。

マイタン日記的には5つ星のお店でした。。


銀座 鮨 いわ  2619-0199
29&30/F, Asia Pacific Centre, 8 Wyndham St, Central 
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
     ディナー 18時30分〜22時30分

ところで、ダマテンヨッシーの台頭で最近影が薄いスパン王子

今夜は、Facebookでチェックインをしなかったのでヨッシーの

乱入もなく平和なディナーだった。


スパン王子















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2. Posted by いちろう   2013年11月28日 16:12
一度だけ、銀座のほうに行ったことがありましたが、ミシュラン1つ星なんですね。成田にも入ってましたっけ?あの店で絶対に注文すべきメニューは何ですか?
1. Posted by toshi   2013年11月27日 19:45
美味しそう。やっぱり日本食が世界中で一番おいしいと思うね。日本食が大好き。それに、日本のテレビ番組もとても懐かしい。そういえば、偶然www.tv-rec.comに出会って、いつでも、どこでも、日本のテレビを見ることが出来る。毎日楽しくなる。 

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