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2014年08月30日

餃子専門店 赤天 高円寺5

N澤夫妻との高円寺ぶらり旅、、、お次は阿波踊り終了後、、

日本で一番美味い餃子専門店 赤天に突入することにした。。

入口は、、しぶい、昭和の香りが漂って来る〜〜〜

30年以上もこの場所で営業しているそうだ。。。。

タンク将軍もタンクトップ??で突入した!!!





















この看板も、レトロな感じだ。。。。。



















基本はお持ち帰りのようだ。。【おみやげ餃子】

生餃子でも焼き餃子でもお持ち帰りできる。




















店内は5人しか座ることが出来ない〜4人がちょうどいいかもしれない

赤天















壁を見るとメニューがある!が、、、餃子とビールだけ〜〜〜〜〜〜

餃子 1人前(7個) 220円  2人前から   安っ〜〜

ビール(中)     500円






















狭い厨房内にあの懐かしいコーラの販売機!!!

中にはビールと餃子の材料を冷やしているのだ。。。。。




















餃子焼き機??!!!!!!





















醤油と酢




















店主秘伝のラー油、、、これは激辛なので少しづつ




















これも秘伝の味噌だれ






















餃子が焼き上がるまでに、これらを全て混ぜてつけだれを用意しておこう!




















さてさてお待ちかねの餃子が出て来た〜〜〜〜


パリパリっと焼き上がった餃子!!激うま〜〜ビールにあうな、、、




















赤天の店主は頑固そうな方だが、我々は気に入られたみたいで

気さくにお話していただけて、餃子は美味いし話は面白いし最高でした。

N澤さんが何十年も通っているから仲良くしていただいたんだと思います〜


赤天














一応定休日なるものもあるようだが、店主の気分で開けたり閉めたり

仕込んだ餃子が無くなり次第、お店は終了〜〜〜〜

とにかく皆さん1度訪ねてみましょう。。運が良ければ開いているかも

ところで、店主の友人でミッキーさんと言う人が、リタイアして銚子付近で

60歳を超えているにもかかわらず、サーファーをしているそうです。

タンク将軍は千葉在住ということで、赤天の店主から

ミッキーさんを探せ!!!!!という使命を受けた。。。

ミッキーさんを探し出した暁には、餃子を1個プレゼントしてくれるそうだ。

一皿でなく1個ですから将軍!!!がんばれ〜〜〜

餃子専門店 赤天
東京都 杉並区高円寺北2-41-16
18:30〜21:00(水曜定休)



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FX6000009 at 06:56│Comments(0)TrackBack(0)clip!中華料理 | 高円寺

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