2014年11月01日

香港 スイス料理『Chesa』 ペニンシュラホテル4

ペニンシュラホテルの2Fにある1965年開業の

スイス料理のお店に突入することにした。


















私が知る限り香港にはスイス料理のお店は、

尖沙咀のThe Swiss Chalet(瑞士餐廳)と、

このChesa(チェサ)だけだ





















ペニンシュラホテルの2Fに上がると、

ちょいとわかりにくいが小さな入口がある




















店内に入ると、そこはスイスの山小屋をイメージしたような感じだ





















古めかしく、暗めな店内 いい感じだ。。





















でもちゃんとテーブルにはロウソクをつけてくれる




















パンが年季を感じさせる木製のバスケットに入ってでてきた




















サーモンのサラダをまずは注文した、、



















おすすめは


ロブスターソースのクラブミートパンケーキ


















お目当てのチーズフォンデュの登場だ〜〜


















ちょいと固めのフランスパンでいただく、、



















ポテト&マカロニ




















野菜の盛り合わせ、、、


















チーズが煮詰まって来て、香ばしい香りがなんともいえない



















デザートは表面がこんがりキャラメルプリン




















グラスシャンパンと白ワインを1本開けて、

今夜もマイタンは2名で4760HKドルだった。。


料理も美味しく雰囲気もスイスにいるような感じでとてもおすすめのお店だ

スイス料理『Chesa+852 2696 6769
ペニンシュラホテル2F
営業時間

ランチ  :12:00 − 14:30

ディナー :18:30 − 22:30




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