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2015年05月13日

香港 焼き鳥 酉玉 中環5

香港に高級焼鳥店が進出してきたということで何回か突入しようとしたが

とにかく予約がいっぱいでなかなか行くことができなかったのだが、

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たまたま8時過ぎの時間なら窓際の席なら空いているということで

やっと突入することができた、、、しかもキャンセルがあったようで

カウンター席に座ることができた!!ラッキー〜〜〜〜



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まずはプレミアモルツで乾杯だ〜〜〜〜

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焼鳥の種類は半端なく多い〜〜〜

でも部位がわかるようにメニューは図解されているのでわかりやすい


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おすすめコースは酉コース(7本)、玉コース(10分)、

おまかせコース(12本)とあるが、7本の酉コースを注文した


野菜スティックと口直しの大根おろし&うずらがでてきた〜〜

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獺祭スパークリングがあったのでトライしてみることにした

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まずは、つくね〜〜

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旬の野菜サラダ!!!

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焼鳥にはお好みで七味、山椒、生姜、、

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かわ!!!

通常は首の皮が使われるそうだが、酉玉さんでは、腕の部分を利用する

味わいがあり美味い〜〜


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マスターの松本さんがどんどん手際よく焼き上げていく〜



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ささみ

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さえずり 鳥の気管(食道)の部分

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レバー〜〜〜 たれがたっぷり

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ぎんなん

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ふりそで  手羽元と胸肉の間

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そりれーす 腰骨の付け根の窪みについた肉

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なんだかわすれてしまった〜〜〜


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ヤングコーン

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濃厚な鳥スープ

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締めに親子丼!!

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いや〜〜ひさびさに美味しい焼鳥を食べることができた、、

今夜のマイタンは2名で2089HKドルだった。。

中環の坂道を登ったところにあるおすすめの焼鳥店だ。。

ダマテンヨッシー改めダフ屋のヨッシーとは行きたくないお店だ。


ダフ屋のヨッシー


















酉玉 2388−7717
G/F, Greenville, 2 Glenealy, Central 
中環己連拿利2號翠怡閣地舖 
営業時間
月〜土 18時〜0時
日曜日定休







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FX6000009 at 11:19│Comments(0)clip!焼鳥 

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