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2015年09月11日

香港 鉄板焼 山下(SANKA) 中環5

鉄板焼の名店山下でシェリーちゃんの月例 肉会を開催することにした。

STANLEY 11ビルの2階にある





店長の山下(やました)さんの名前をとって山下(SANKA)





広々とした店内、、





ワインセラーも大きいぞ〜〜〜






我々は8名入れる個室を予約した。。







スパン王子の彼女のシェリーちゃんが登場した〜〜






6時から社員のたかりのヨッシーもなぜか参加して、

ずうずうしくもドンペリをオーダーしていた。。







全員そろったところで、今夜は

Sanka Special Course 1680HKドルにすることにした〜〜







でた〜〜〜〜〜〜〜〜どでかい青森産アワビ〜〜〜






塩でじっくり蒸し焼きにするのだ!!!それにしても塩の量が半端ない







待つ間に、アミューズ、、黒トリュフが効いている。。







山下特選刺身 







北海道鱈場蟹&甘鯛






ダマテンヨッシーオススメの自家製パン






まずは北海道鱈場蟹!!!








そして甘鯛!!







じっくり時間をかけてできあがった青森黒鮑 柔らかい〜








最後にでてくる肉には赤ワインだとヨッシーはまた勝手に注文!







そして肉を独り占め〜〜〜〜〜最近たかりすぎで肥えてきたな〜〜

ダマテンヨッシー改めデブチンヨッシー!!







山下店長のみごとな手さばきで肉は焼かれていく〜〜







最近、少食の私にはちょうどいい量だ、、










ちなみに肉食女子のシェリーちゃんはなんと神戸牛をおかわりしていた







そして締めはなんといってもガーリックライス!!








デザートは3種類の中から好きなものをそれぞれ選んだ







そして食後のコーヒ〜〜〜〜〜








山下さん!!最高に美味しかったです。。。ありがとうございます







鉄板焼『山下(SANKA)3460−2285
中環士丹利街11號一樓
営業時間 12時〜15時
     18時〜23時
年中無休

最近、なにやら怪しい二人〜〜スパン王子ローソンちゃんにまで

手を出しているそうだ、、困ったものだ。。








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FX6000009 at 00:23│Comments(0)clip!鉄板焼 

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