2017年07月13日

香港 十四代酒ディナー in 唐閣 中田英寿氏がやって来た!4

ミシュラン三つ星の広東料理店『唐閣』で十四代酒ディナーが

中田英寿氏を招いて開催された。




















なんと参加費が1名3800HKドルもするイベントだが70名の会場は

満席だった。最近めっきり元気がない日本人は5名しか参加していなかった




















どんなペアリングで十四代が出てくるのか楽しみだ〜〜




















4種類の十四代が登場する〜〜〜





















まずは、中田英寿氏による流暢な英語のスピーチで開始!(動画)






まずトップバッターは

十四代 超特選 純米大吟醸だ〜〜〜〜〜




















CHILLED SLICED CONCH  WITH  JELLY  FISH  AND  CUCUMBER

FRIED DICED COD FISH WITH HONEY SYRUP, BARBECUE PORK




















2番バッターは、、

十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰




















BAKED STUFFED CRAB SHELL WITH CRAB MEAT AND ONION



















BRAISED AUSTRALIA ABALONE WITH BLACK MUSHROOMS

AND SEASONAL VEGETABLES



















3番バッターは

JUYONDAI BLACK LABEL  

こちらは、2500HKドルだ、、、




















STIR-FRIED FRESH LOBSTER WITH SPRING ONIONS ,

RED ONIONS AND SHALLOTS




















SAUTEED COD FILLET WITH SOYA SAUCE

AND COD FISH TARO PUFFS



















4番バッターは

JAPANESE SAKE "N" BY HIDETOSHI NAKATA

1本 8417HKドルもするお酒だ〜



















BRAISED SPARE RIBS WITH CHESTNUT



















STEWED PRAWNS WITH SPRING OINON AND SOYA SAUCE NOODLES




















デザートタイム

BAKED SAGO PUDDING FILLED WITH LOTUS SEED PASTE




















T'ANG COURT DELIGHT




















みんなが飲み干した十四代が並んでいた。。。。




















今夜も泥酔の地獄のあゆみどん〜〜〜幸せそうな笑み




















中田英寿さんと記念撮影もさせていただきました〜〜



















個人的は2番バッターの

十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰が美味しかった。

ミシュラン三つ星と言われる唐閣だが、我々の周辺では

評判があまり良くない。。。ランチはまだいいのだが、

ミシュラン一つ星がせいぜいだろうと

確かに、やたらに味が濃くて、創作料理もあり う〜〜〜んイマイチだ

お酒とのペアリングもダメだったので、、

素晴らしい十四代がちょいとかわいそうだった。。


広東料理『唐閣(T’ang Court)852 2132 7898
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
営業時間
月〜金
ランチ  12時〜15時
ディナー 18時〜23時
土・日・祝
ランチ  11時〜15時
ディナー 18時〜23時

年中無休




7月28日(金)プリティ長嶋&リトル清原が香港に上陸!

いわゆる一つのみなさんのご参加お待ちしております。。

プリティ長嶋&リトル清原 in 香港納涼会




























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