2017年08月23日

オカダマニラ 割烹 今村 マニラで一番の日本料理店!5

オカダマニラはレストランも充実している。。

香港のミシュラン店
日本料理『岡田和生』を閉めて

今村シェフをオカダマニラにそして、割烹今村をオープンさせた


さっそく、お邪魔してみることにした。。。




















カウンター席とテーブル席があるが




















やはりシェフの腕前を目の前でみることができるカウンター席がオススメだ




















とりあえず!ずっぽし扇子をプレゼント〜〜




















アラカルトメニューもあるが、ここは

料理長 シグネチュアーコース 8880ペソ!!でしょ〜〜

季節の鮮魚瞬間燻製サラダ(本日はマグロ!)




















ここは動画で見ないと!!香ばしくて最高ですよ〜



オカダマニラ 割烹今村 マグロの瞬間燻製サラダ #オカダマニラ #割烹今村

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伊勢海老酒煎旬菜餡かけ




















今夜は白ワインな気分だ〜〜〜〜




















枕崎の鰹と利尻昆布一番出汁




















鮃 雲丹 キャビア 出汁ゼリー  絶品です〜〜〜




















キンキの焼煮付け



















和牛鋤煮




















そして!締めは トリュフ御飯



















静岡メロン ほうじ茶プリン 最中




















昨年突然、香港に今村シェフの日本料理 岡田和生がなくなってしまって

残念だったが、見事にオカダマニラで復活した感じだ、、

香港から2時間フライトに乗って食べに来る価値があるお店です〜〜

マニラにいることを忘れてしまうほど素晴らしい料理の数々でした

割烹 今村 
+63 2 555 5799
ランチ  11時〜15時
ディナー 17時30分〜23時



香港にいらっしゃった時の今村シェフの写真です。。

今回は夏休み中でお会いできなかったので、、次回ぜひ!!

料理長

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FX6000009 at 11:02│Comments(0)clip!オカダマニラ 

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