2017年09月27日

フランス シャンパニュー地方 ドンペリプライベートツアー 5

キャセイパシフィック航空で香港から13時間、シャルルドゴール空港に到着

空港には気さくな運転手さんが待っていてくれた、ずっぽし扇子をプレゼント




















専用車に乗り込み、約150キロのところにあるエペルネに移動






















途中の田園風景は綺麗だったが、時差ぼけのためほとんど爆睡した




















3時間ほどでエペルネに10時に到着!!!

最初の目的地モエ・エ・シャンドンに到着した〜〜





















この付近は、モエ・エ・シャンドンばかりでなく

シャンパーニュ大通りに面してシャンパンの会社が並んでいる




















モエ・エ・シャンドンの敷地の入口に、ドンペリを作ったとされる

修道士ドンペリニヨンさんの銅像がある。なんだ西洋坊主の名前が由来なのか

この西洋坊主がワインを瓶詰めに放置しておいたら偶然シャンパンができた、

ホンマかいな〜〜〜まあ、そこいらへんは都市伝説として

その時代偶像崇拝はいけないといって、シャンパンの製法も

西洋坊主(ドンペリさん)の写真も残っていないらしく、この銅像もあくまで

創作だと聞いて、だったらクレージーキャッツのハナ肇でも

いいじゃんと思った。。。



















一般のツアーは内容により24ユーロ、30ユーロ、38ユーロで

1時間ほど金魚のフンのように集団で見学する

日本語のツアーもあるそうだ。。





















私たちは1名なんと250ユーロもするプラーベートツアーにした

11時に受付のロビーに行く前に1時間ほど時間があったので

周辺のシャンパンのお店でテイスティングを2軒もハシゴしたので

すでに時差の影響もあり酔っ払い状態だった。



















しばらくすると日本人のガイドさんが登場したのにはびっくりした

年間4000名ほど日本人観光客が来るそうだが、ほとんどは

一般のツアーでプライベートツアーの参加者はいないそうだ。

六本木のホストクラブの兄ちゃんがプライベートツアーで来たことがあると

そりゃね、、毎晩ドンペリタワーをやって入れば招待されるだろう〜




















まずは、入口にあるシャンパングラスでできたシャンデリア!!




















そしていきなり売店の宣伝からスタート!!!!

2009年のドンペリも販売されたばかりだからぜひと薦められた




















そして、熟成して12年〜15年たった 高価なドン・ペリニオンP2

しかし、値段を計算すると香港で購入した方が断然安い、、、

香港で購入する方が税金がかからないことを抜きにしてもそれ以上に安い

わざわざ買って行く意味がない、、バーロー〜〜〜〜〜




















売店の宣伝はそこそこにして、、早速、シャンパンが保管されている

地下壕へと向かっていった、、一般のツアーでは入れないようだ




















全長28キロメートルのシャンパン貯蔵庫、

1年中一定の温度で保存することが必要なので

シャンパーニュ地方の石灰岩の土壌を利用してカーブという

この洞窟に数百万本のドンペリニオンが保管されているのだ




















このカーブにはあのナポレオンも来たという〜〜〜




















そしてナポレオンが寄贈したと言われるワインの樽!!歴史を感じさせるぜ



















シャンパンはこのように逆さまに貯蔵され毎日瓶を回転させて

澱 (おり)を栓の方に落として行く〜手間のかかる作業だ。。

8年ほどかけて熟成させるのだ〜〜

我々はどうしてもホストがドンペリをがぶ飲みするイメージがあるが

本当はありがたくいただかないといけないものなのだ、、




















カーブに整然と積み上げられたドンペリニヨン




















積み上げられたドンペリニヨンにはボードにナンバリングがされているが

220988という数字は、220988本積まれているとう表示だ

それにしても下手くそな字だ、何が何だか読めない数字もあったぜ



















28キロあるカーブは全部見学したら大変だ、、500メートルくらい

ガイドさんから説明を受けながら見学して、、次はいよいよ試飲だ




















ドンペリニヨン2006とドンペリニヨンP2(2000)の登場!!

市価でそれぞれ13000円 50000円はするので

プライベートツアーの250ユーロ×2=500ユーロ(65000円)

まあ飲み代と考えれば安上がりだ!!しかし2本飲み干すのは大変だ
























早速飲み比べだ、、左がP2だ。。熟成しているので色も濃い

味も飲み比べるとさすがに重みがある。。





















こうしてドンペリニヨンプライベートツアー1時間30分は

あっという間に終了したのだ、、、、

あらかじめ予約必須のドンペリニヨンプライベートツアーだが

どうせフランスまで来るなら貧乏くさいツアーはパスして

ぜひ参加した方がいいと思います!

モエ・エ・シャンドン 
20, av. de Champagne
03-26-51-20-20









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