2017年11月27日

香港 フランス料理 a nu, retrouvez-vous 尖沙咀 広尾のフレンチが香港にやって来た〜4

またまたオーシャンターミナルに新しいフレンチレストランがオープンした!

広尾の名店a nu, retrouvez-vousが堂々!香港にオープンしたのだ〜

ちょいと日本の友人の薦めもあり突入してみることにした。。

IMG_2737















1000本収納可能なワインセラーが入り口付近に〜

ワインセラー


























6名入れる個室、もちろんビクトリア湾の夜景も見れます〜

a nu 個室



























夜景を堪能できる窓際のテーブル席をチョイスしたい〜〜

a nu テーブル席















料理は月替わりで1コース、夜は1580HKドルだ

ランチは500HKドル、800HKドルの2コース

今回はワインペアリング(780HK)を体験してみることにした〜

シャンパン


























夜景を眺めながら優雅にシャンパンで乾杯だ〜〜〜

シャンパン!


























まずは、anu three amuse からですぞ!!オシャレだ〜

アミューズ



















拡大してみて見ましょう〜

アミューズ




















自家製ブリオッシュ 

自家製ブリオッシュ 

























Lotus    mushroom, fresh herbs

盛り付けが非常に丁寧ですね〜〜〜

IMG_0648



















次の白ワインは〜〜〜


ワインペアリング


























北海道ウニ eggs , mushroom volutee


北海道うに



















次々と料理に合わせてワインが出て来ま〜〜〜す!!

ワインペアリング

























広尾でも人気メニューの和歌山アワビ  

ablone liver,  jambon cosomme


Lotus




















お次は、なんと日本酒!!料理は何が出てくるのだろうか?

日本酒




















秋刀魚!!!eggplant, sauce perigord  絶品でした〜

秋刀魚!















またワインに戻りま〜〜〜〜〜す!

ワインペアリング


























お次の料理は、、高級魚!!!のどぐろ  soup de poison

のどぐろ




















肉料理に合わせて赤の登場です!!!!

ワインペアリング

























メインは2種類からチョイスできます〜〜

鹿児島の野崎牛

ビーフ















または、ラム!!

ラム















口直しのアイスクリーム

アイスクリーム



















締めはデザートワインで〜〜

デザートワイン


























デザートも2種類からチョィスできます〜〜〜

デザート



















二人なら両方注文してシェアーもできますね〜〜

デザート



















素晴らしい料理のラインアップでした。。

ティー


























内装がかなり手が込んでいて日本から手作りで持ち込んだものだそうです

お皿も有田焼を利用したりと、、かなり気合いが入っています!!

料理の盛り付けが凝っているので女性に人気が出そうです〜


IMG_8491















料理も夜景もフロアーのスタッフの対応も素晴らしいレストランでした

月替わりに行ってみたいお店ですね〜〜

今夜のマイタンは2名で5247HKドルだった。。

最後は北出祐介シェフと入口で記念撮影していただきました。

ご馳走様でした。。またお邪魔しま〜〜す

北田シェフ














フランス料理 a nu, retrouvez-vous 2770−6222
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 402號舖
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時30分〜23時
年中無休



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FX6000009 at 14:29│Comments(0)clip!香港 フランス料理 

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