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2019年05月09日

香港 和牛・蕃(Wagyu Vanne) 恵比寿の名店よろにくが!!やってきました4

蕃 YORONIKU (えびす よろにく)が香港にやってきた〜ということで

早速、、和牛・蕃(Wagyu Vanne)にお邪魔しました。。。

場所は、銅羅湾の535ビル!!335(ササゴ)ではない

和牛蕃





















エレベーターに乗らずにその右脇の階段を登ってください

和牛蕃






















入り口には肉セラーーーーが!!!どか〜〜んと

和牛蕃






















店内はゆったりと広めの感覚でオシャレだ、、


和牛蕃

















個室もいくつかあり、、、

和牛蕃


















ゴージャスなVIPルームも完備!!

和牛蕃


















この日はオープンしたばかりということで恵比寿から

桑原オーナーもかけつけていた。。マイ活もしっかりしました

和牛蕃




















メニューをチェックしてみたが、意外にリーズナブルです。。

まずは、恒例のずっぽし乾杯だ〜〜〜

和牛蕃














今夜は、ディナーセットB798HKドルにした。。

鳥籠が出てきた〜〜〜と思いきや〜〜


和牛蕃

















イカのカダイフ、北海道のホタテとフォアグラキャビア最中、
和牛ジュレのコーン蒸し


和牛蕃


















フレッシュトマトサラダ

和牛蕃

















和牛タルタルのブルケッタキャビア載せ 和牛寿司ウニ載せ

和牛蕃

















ここからは赤ワインで行くことにした〜〜

和牛蕃





















ネギタン塩!!!!特選牛タン塩昆布


和牛蕃
















和牛オックステールスープ


和牛蕃















見るからに美味しそうだ、、

サーロインポン酢&本日の特選和牛

和牛蕃

















大根おろしとポン酢でいただく、、

和牛蕃
















シャトーブリアンのカツサンド!!!!

セントラルザベーカリーのパンが用意された〜〜

和牛蕃

















じゃ〜〜〜〜ん!桑原シェフに作っていただく、、

なんと贅沢な、、日本では無理でしょう!!

和牛蕃




















和牛しゃぶしゃぶトリュフ仕立て 


和牛蕃


















サマートリュフも準備万全です、、、

和牛蕃















名人!桑原シェフ自ら、、しゃぶしゃぶしていただきました。。




そしてサマートリュフをたっぷりスリスリしていただきました。






まずは、、卵と、、トリュフでいただきま〜〜す

和牛蕃

















ご飯を入れるとこれまた美味しイイ

和牛蕃















ご飯に巻いていただきま〜〜〜す

名物日山A5和牛叩きご飯

和牛蕃

















サービスで、平打ちパスタもいただきました。。うま〜〜

和牛蕃

















かき氷、、これは絶品です。。。激ウマ、、、

和牛蕃

















デザートも完璧です!!!!

和牛蕃















蕃 YORONIKU (えびす よろにく)

桑原オーナー直々のサービスに感動しました。。

今夜のマイタンは、2名で3232HKドルでした。。

銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓 

営業時間 月〜金  18時〜24時
     土・日  ランチ  11時30分〜15時
          ディナー 18時〜24時


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FX6000009 at 03:03│Comments(0)clip!焼肉 

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