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2020年01月10日

モルジブ インド料理 スワルナ Swarna ジュメイラヴィッタベリ(Jumeirah VITTAVELI)4


朝食会場サムサラ Samsaraの横にある

本格インド料理 スワルナ Swarna

夕食をいただくことにした!

レストランで座るな(スワルナ)なんだろか、

スワルナはサンスクリット語で「金」の意味だそうです

モルジブ















インド料理といってもめちゃくちゃオシャレです。。

モルジブ















ディナー営業のみで、6時30分と8時45分すぎの2回転だ

しかも、6〜8テーブルしかないのでバトラーさんに

早めに予約しておいたほうがいい人気のレストランです。

モルジブ
















なんだかよくわからんがブランコもある〜

ちなみにここで食べることはできない〜

IMG_5761

















45分に1度〜ファイヤーーーー

座った席が近かったので暑くてたまらなかった。。

モルジブ


















料理はコースです。。デザートも含め9コースメニュー

Sunahare Moti(ホタテ)
Scallop with white carrot gravy topped with Chundu raw mango
pickle with nigella seeds. Inspired by the jewels of the sea
in Bay of Bengal

モルジブ

















Somras(冷製スープ)


モルジブ















Panchahoran Ka gras (フォアグラ)

モルジブ


















9コースと聞いてびっくりしたが、

料理はスモールポーションなので助かりました

しかも、インド料理と聞いてカレーばかり出てくるのかと

思いきや、、なかなか美味しい〜〜

Karwari Rattan

モルジブ



















Shahi Kholdar   えびのフライ

モルジブ

















Wazwaani Daawat


モルジブ


















モルジブ
















メインはなんとカレーなのです

Dum ka Murgh  (カレー)

モルジブ


















ライスとナンが出てくるが、ナンから食べてほしいと言われた

モルジブ

















Mawa aur Moongfali(デザート)

モルジブ


















これだけ上品で美味しいインド料理は初めてでした。

でも一番うまかったのはカレーでした〜

最後にシェフと記念撮影をずっぽししました!!!

モルジブ















今夜のディナーは2名で820米ドルだった。

スワルナ Swarna
(ディナーのみ営業 / 土曜は休み)
営業時間 18時30分〜23時30分

s-Jumeirah-Vittaveli_Aerial-02














South Male Atoll, Maldives 08160 モルディブ
+960 664-2020





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FX6000009 at 09:13│Comments(0)clip!モルジブ旅行記 

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