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2020年07月03日

香港 高級本格広東料理 HOWARD'S GOURMET 好酒好蔡5

中環にある高級広東料理店に突入することにした。

場所は建設銀行の5階にある。エレベーターを乗り換えて


好酒好蔡

















入口のバーも超高級そうな感じだ〜〜

好酒好蔡
















個室のような部屋に案内された。。

コロナ時代だからか大きなへやに5テーブルくらいだ。

好酒好蔡

















窓から見える外の景色も綺麗です。。。

好酒好蔡

















アラカルトでもオーダーできるが、

今夜はコース2500HKドル

好酒好蔡






















好酒好蔡















前菜 時令両小碟 特色暖胃湯

好酒好蔡















頭盤  一口鮮(天婦羅九肚魚)

好酒好蔡

















主角  招牌皮婆参

いわゆるひとつのナマコです。。美味しい!!

鯉魚門のナマコ親父を思い出したぜ!元気にしているかな〜

好酒好蔡


















招牌酸辣翅  超濃厚フカヒレスープ

好酒好蔡














好酒好蔡
















配角   蝦醤爆炒海片  (つぶ貝)

好酒好蔡















鴿埔田粗筍

好酒好蔡















ハトだが、臭みがなく美味しかったちょいと食べにくいが

好酒好蔡














蚕白炒汕頭芥蘭片


好酒好蔡
















主食 清湯肉手工麺(ポークヌードル手打ち麺)

好酒好蔡















デザート  椰子桃膠(ココナッツムース)

好酒好蔡















シャンパンとワインを持ち込みしました持込料400HK

オークションで落とした、

モンラッシュグランドクルー1993年美味しかった。

好酒好蔡




















入口付近にある豪華なバーにも立ち寄りました

好酒好蔡















30年もののマッカランが38000HKドル(約53万円)で

クラス2個付きで販売されていたが見るだけにした

好酒好蔡















料金は高いが、料理は美味しい、サービスもよく

オススメの広東料理店です!!予約必須のお店です



2115−3388
中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓
営業時間 ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時〜22時30分
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FX6000009 at 10:49│Comments(0)clip!香港 広東料理 

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