2020年10月08日
鮨佐瀬 中環 三橋大将の鮨を食べに行こう!
ということで、三橋大将が握る鮨佐瀬に突入しました。
カウンターだけだがは16名くらいは座れそうだ
三橋さんに早速!!マイ活Death!!!
ずっぽし白マスク活動もさせていただきました。
まずはシャンパンで乾杯だぜ!!
前菜からスタート!!
天草の石垣鯛
毛蟹さんです!!
今日の日本酒は、ボトルがおしゃれな、、
純米大吟醸 菊水 蔵光
筋子から作ったいくら
たこ!歯ごたえあります
藁で燻したカツオ
つぶ貝!!
うなぎのぬた和え
秋刀魚と肝和え
中とろ漬け
三橋大将が真面目に仕事してます!!
太刀魚!!!
白いか&カラスミ!
寒ブリ!!!!
シマアジ
鮭の大介
大トロ
お碗Death!!
浜中産の生うにをいくらさんとともにいただきました
漬けマグロ
穴子に卵です!!!
デザートです〜〜〜
今日のマイタンは2名で5434HKドルだった。
シェフおまかせは、1650HK death!
三橋さんまたお願いしま〜〜す〜〜
鮨佐瀬 2815-0455
中環雪廠街22號樂成行地下G1舖 営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜23時
年中無休