2020年10月27日
香港 White Truffle Extravagance 白トリュフの夕べ! Pier 6 太平洋會
会員制パシフィッククラブで白トリュフディナーが
3日間だけPier6で開催されたので行ってみることにした。。。
今年3回目の白トリュフディナーDeath
第1回白トリュフディナー→TIRPSE K11 MUSEA
第2回白トリュフディナー あちゃ!まだアップしていない
入り口に白トリュフが飾ってあります〜テンションが上がります
白トリュフコースが900HKドルと良心的です!!
ドンペリ2010(1750HK)で乾杯です!!
オイスター3種盛りを追加でオーダーしちゃいました
早速、、コース料理に開始Death
Amuse Bouche
Potato- White Truffle Vroquette
Soup
Double Chicken Consomme - Foie Gras - White Truffle
Pier6 は、窓からの夜景が素晴らしい〜〜〜
玉手箱の中にも白トリュフが、、、満載です!!
Gaja 2016も頼んじゃいました!2450HK
Pasta
Pappardelle- Porcini - Morel - White Truffle - Veal Jus
白トリュフでパスタが見えませぬ〜〜
メインコースです〜
追加で白トリュフをふんだんにふりかけしてもらいました。
追加料金1名あたり350HKドルです〜
Yellow Chicken
Chicken Breast White Truffle Slices Under the Skin
- Asparagus - Baby carrot
燃えるデザート!!!
Alaska
Vanilla - Orange Marmalade - Wihte Truffle
- Grand Marnier Flambe
素晴らしい白トリュフディナーでした〜〜
今夜のマイタンは3名で8581HKドルでした!!
ちょいといい酒を飲みすぎました〜〜
会員制パシフィッククラブ Pier 6 Restaurant
Habour City, Canton Road, TsimShaTsui Kowloon
Habour City, Canton Road, TsimShaTsui Kowloon