香港 White Truffle Extravagance 白トリュフの夕べ！ Pier 6 太平洋會

会員制パシフィッククラブで白トリュフディナーが

３日間だけPier6で開催されたので行ってみることにした。。。

今年３回目の白トリュフディナーDeath

第1回白トリュフディナー→TIRPSE K11 MUSEA

第２回白トリュフディナー　あちゃ！まだアップしていない

入り口に白トリュフが飾ってあります〜テンションが上がります

白トリュフコースが９００HKドルと良心的です！！

ドンペリ２０１０（１７５０HK）で乾杯です！！

オイスター３種盛りを追加でオーダーしちゃいました

早速、、コース料理に開始Death

Amuse Bouche

Potato- White Truffle Vroquette

Soup

Double Chicken Consomme - Foie Gras - White Truffle

Pier6 は、窓からの夜景が素晴らしい〜〜〜

玉手箱の中にも白トリュフが、、、満載です！！

Gaja 2016も頼んじゃいました！２４５０HK

Pasta

Pappardelle- Porcini - Morel - White Truffle - Veal Jus

白トリュフでパスタが見えませぬ〜〜

メインコースです〜

追加で白トリュフをふんだんにふりかけしてもらいました。

追加料金1名あたり３５０HKドルです〜

Yellow Chicken

Chicken Breast White Truffle Slices Under the Skin

- Asparagus - Baby carrot

燃えるデザート！！！

Alaska

Vanilla  - Orange Marmalade - Wihte Truffle

- Grand Marnier Flambe

素晴らしい白トリュフディナーでした〜〜

今夜のマイタンは3名で８５８１HKドルでした！！

ちょいといい酒を飲みすぎました〜〜

会員制パシフィッククラブ　Pier 6 Restaurant
Habour City, Canton Road, TsimShaTsui Kowloon

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