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2021年08月04日

香港 広東料理 富臨飯店 阿一鮑魚(Forum Restaurant) ミシュラン3つ星 銅鑼灣 飲茶でも最高です!5

ミシュラン三ツ星の有名な広東料理店 富臨飯店(銅鑼灣)

富臨飯店
















香港人で水森亜土に似ているフーディの方に

個室を予約していただきランチで一緒に突入した

富臨飯店


















お馴染みのアワビを食べるおじさんの写真は健在です

富臨飯店阿一鮑魚


















こちらは一般の店内です

富臨飯店阿一鮑魚


















今日は個室を用意していただきました。VIP対応です

富臨飯店阿一鮑魚



















メニューも水森亜土さんに完全お任せです

富臨飯店阿一鮑魚

















このお店はが有名なのだが、かなり高価です

今日はランチなので飲茶的なメニューだ


富臨飯店阿一鮑魚

















阿一蝦餃皇 100HK

富臨飯店阿一鮑魚

















阿一菠蘿飽 140HK

阿一蝦餃皇


















金沙豬潤燒賣  160HK

豚のレバーがデカすぎて下にある海老シュウマイが見えません

レバーが激うま

阿一蝦餃皇

















陳皮牛肉球 112HK(4個)

富臨飯店阿一鮑魚


















蘿蔔絲酥餅 126HK


富臨飯店阿一鮑魚
















芋絲南瓜餅(大根もち) 90HK

色も濃いが味も濃いめですが美味しい

富臨飯店阿一鮑魚

















鳳凰煎米雞 120HK

鶏肉、椎茸、などなどいろいろ入っているチマキのようなもの

富臨飯店阿一鮑魚

















南澳帶子脆米腸(海老クリスピー春巻の腸粉) 110HK

これは食感が最高でした

富臨飯店阿一鮑魚

















滔哥静又焼 (バーベキューポーク)350HK

部位により2種類の味が楽しめます

富臨飯店阿一鮑魚

















大澳蝦糕烤脆排(海老マリネポーク)250HK

IMG_9060


















富臨脆皮雛 620HK 

塩とレモン汁で美味しくいただきます

富臨飯店阿一鮑魚


















茘茸香酥鵝肝盆(タロ芋とフォアグラ)320HK


富臨飯店阿一鮑魚

















新発売の富臨飯店特製チョコアイス!


富臨飯店阿一鮑魚

















銅鑼灣本店のヘッドシェフのAdamさんずっぽし記念撮影しました

富臨飯店阿一鮑魚

















温かい黒胡麻おしるこです

富臨飯店阿一鮑魚

















黃金荳沙煎堆


富臨飯店阿一鮑魚

















締めはなぜか中華なのにブラックコーヒー!

富臨飯店阿一鮑魚

















さすがミシュラン3つ星 富臨飯店 阿一鮑魚 うまかった

鮑やフカヒレを注文すると高くつくがそうでなければ納得の価格です

ランチのマイタンは4名で3394HKドルだった



広東料理 富臨飯店 阿一鮑魚 2869-8282
Forum Restaurant
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓
営業時間 ランチ  11時30分〜14時30分
     ディナー 18時〜23時
年中無休




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