2021年10月12日
香港 鮨 Masa HONG KONG 中環 まさ大将の芸術的な匠の技を堪能してきました
コロナで早1年半、香港から1歩も出ていないのだが、
特に困ることもなく、コロナ感染者ゼロの世界で一番安全な
香港ライフを楽しんでいる😀😀😀
まさ大将の寿司を食べることができれば
日本まで行って食べる必要もないので
とは言っても予約がとても難しいのでそこだけは大変です
今夜もマサさんの鮨ワールドが開始されました
真鯛に毛蟹から!!
水たこをごま油でいただきます
定番のあん肝最中です
富山白エビの昆布締め
ブリ
生のいくら
カツオ
のどぐろ!!
ちなみに今日のお酒のラインナップです!!
北海道の日高からはるばるやってきました!
極めて貴重な!!生秋鮭 銀聖
さわらのもと焼き
あわび!!
ボストンからやってきたマグロ250キロ!赤身です
はがし!!!!絶品です
さて終盤戦に入ります!!!キンキの煮付け
お椀物
まさ大将の手間のかかった、ウニは最高〜〜
手巻きです!!!特製肝醤油で
こんなに上品な太巻きは他にはありません!!美味しい
ちょいと温かい、、玉子、絶品です
この時期はやはり!!いわゆる一つの梨ですね
香港のマツケンこと、まさ大将と記念撮影しました
松ケン(松山ケンイチ)じゃないですよ、松平健のマツケンです
今夜もありがとうございます
今夜のマイタンは2名で6659HKドルでした
(おまかせ2980HK)
今度はいつお邪魔で来るのだろうか
年明けまでには食べに行きたいですね☺️☺️☺️
Masa HONG KONG 9018-2585
中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓
営業時間 ランチ 12時〜15時
ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日
ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日
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