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シンガポール和食

2019年10月01日

シンガポール 寿司 青木 シンガポールでも鮨まみれ会!!4

シンガポールグランプリは夜開催ということで、

早稲田高校時代の同期でシンガポールで金融の仕事をしている

Y氏とランチすることになった。

シンガポールでも鮨まみれ会をを開催していただきました。。


青木






















店内は変わった作りで半地下のような所にカウンターがある

青木
















青木大将の前に座らせていただきました!!!


青木
















おまかせランチコースをいただくことにした。


青木
















お刺身セット!

青木
















お椀です。。


青木
















焼き物!!


青木
















天ぷら!!!!



青木




















さてさて握りです〜

昆布締めのタイ

青木

















塩釜のカマトロ


青木

















カツオ

青木

















ウニ


青木
















ネギトロ巻き

青木

















アナゴ〜〜

青木
















お味噌汁〜〜

青木
















デザート!!

青木
















いや〜〜シンガポールでこんなに美味しいお寿司が食べれるとは!

日本から3、4回航空便で新鮮なネタが手に入るそうだ。。

素晴らしい、、ランチありがとうございました〜〜

今日のマイタンは、おごりなのでわかりません!!

お店のホームページによれば、

ランチおまかせは125シンガポールドル(約1万円)

夜でも200シンガポールドルなので香港より安い!!

鮨 青木 +65-6333-8015
1 Scotts Road #01-19 Shaw CentreSingapore 228208
(Opposite HSBC Bank, Tanglin Branch)
ランチ  12時〜1時20分 1時30分〜15時
ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日

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2014年02月22日

シンガポール とんしゃぶ 大隅 カッページプラザ4

ユニバーサル・スタジオ・シンガポールを見学終了後

アラブ系日本人のKくんと夕飯に出かけることにした。

旧正月ということでほとんどお店が閉店、、、

カッページプラザならなにかあるだろう、、ということで集合した

#singapore

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -



日本料理店が数多くあるこのビル、8年前も毎晩のように飲みに行った場所だ

2、3件のお店しか営業していなかったが、

昔よく通った、とんしゃぶの大隅を発見!3F

なつかしい〜〜〜〜 今夜のディナーはここで決まり、、、

#singapore

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -




店内はいたってシンプルなつくり、、

#singapore

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アラブ系日本人のKくんは、

『ここはね、とんしゃぶの食べ放題がオススメ』と叫んだ

Kくん


























とんしゃぶの食べ放題に飲み放題(ビール、酒、焼酎など)で

78シンガポールドルだ!!!

まずは、薬味が登場した、、

#singapore

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ニンニクも、、、

#singapore

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -






一応、枝豆と冷や奴をおつまみに、、

#singapore

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野菜も大量に出てキター〜〜〜〜

#singapore

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豚肉の登場だ〜〜〜〜

#singapore

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しゃぶしゃぶの開始だ〜〜〜

#singapore

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いったい何皿食べたか覚えていない、、、、

スパン王子は、今夜のスパンに備えて栄養補給だ。。。

今夜のマイタンは4名で406シンガポールドルだった。

豚の食いすぎで豚になるところだった。。。

とんしゃぶ 大隅  6235−6178
#03-24/28 Cuppage Plaza, 5 Koek Road, Singapore, 228796
営業時間 ディナー 18時〜22時30分



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2006年06月07日

シンガポール 沖縄料理『EN』3

ENUEスクエアーには、日本料理屋が多い。日本居酒屋から日系バー、牛角まである。沖縄料理というと、タングリンショッピングセンターの『ニライカナイというイメージがあるが、ここにも『EN』という沖縄料理屋がある。店外の席がメインで、深夜まで賑わっている。メニューは写真付きなので、沖縄料理の知識がない人でも、安心して注文できる。沖縄料理以外のメニューもそれなりに充実しているので、ちょっと沖縄料理が苦手という人も大丈夫だ。最近、シンガポールも蒸暑いので、店内の涼しい席に着席した。

沖縄料理ゴウヤチャンプル海ぶどう、豆腐よう、ゴウヤチャンプル、ラフテーなど定番料理を注文した。ソウキそばがなかったのは残念だったが、沖縄料理の味は本格的だった。

日本酒や焼酎のラインナップも豊富だ。もちろん、泡盛も種類は多い。。

ラフテーなんじゃこりゃ1人あたり、約4000円前後で充分飲み食いできる。

しかし、シンガポール駐在の日本人が減少しているにもかかわらず、日本料理屋がシンガポールには多いのには驚く、しかも本格的な店がたくさんある。なかには、ちょいとへんな店もあるが、顧客は日本人がほとんどなのだが、採算が取れるのだろうか???不思議だ。

『En Japanese Dining Bar』6735-2212
207 River Valley Raod
#01-57 UE Square
営業時間 日ー木 18:00−24:00
     金・土 18:00−3:00

たらふくまんぷくシンガポール



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2006年06月02日

シンガポール 寿司屋『中せい』4

中せいひさしぶりに、N君と食事に出かけた。ネットでも評判のいい、カッページプラザのとなりのホリディインパークビューの中にある寿司屋『中せい』6734−6144に行った。店内は20名くらいはらくらく座れるカウンターが印象的だ。板さんが、高い位置にあり、若干圧迫感があるが、古典的は寿司屋のスタイルだ。お客は常連が多そうだ。

とりあえず、刺身の盛り合わせを注文したが、東京でもなかなかお目にかかれない、生ほたるいかが出てきた。関さば北海道産の大きなボタンえびなど、新鮮でうまい。築地から仕入れているそ刺身の盛り合わせうだ。焼き物にも登場だ。

日本酒、焼酎などのラインナップもかなりのものだ。八海山をぐぐぐいと飲み干して、焼酎もボトルで注文したが、ぺロリと呑んでしまった。ちょっとお勘定が心配になったが、うまい寿司についつい呑みすぎてしまった。

『中せい』は、シンガポールでお薦めの寿司屋だ。日本が恋しくなった時など訪れてはどうだろうか。。
3人で約600ドル、1人あたり、1万5千円くらいか。。

中せい』 6734−6144
11 Cavenagh Road #01-13/16 Horiday Inn Park View Singapore

中ちゃんところで、N君は 最近、日本の友人から突然電話があり、いきなり『N君、ドラゴンスパに連れて行って』と言われてびっくりしたそうだ。グーグルでN君と検索すると、上位にN君関連のブログが登場するらしい。N君もネット界の有名人になったと喜んでいた。今日は、撮影に備えて、カフスまでして似合わないおしゃれをしてきている。困ったものだ。
最近K君ネタが多く、登場回数の少ないN君がへそを曲げていたのには驚いた。生まれつきの目立ちたがり屋のようだ。毎日のように、ゲーランドラゴンスパ家庭外発射をしているN君だが、最近二人目の子供だ出来たようだ。家でもやることはやるさすが、昔から自慢の下半身はいまでも健在だ。
食後、ますます元気のでたN君の目がきらりとひかり、得意のドラゴンスパに行きたそうだったが、正統派おかまKTVで我慢してもらった。ここでも、カメラ目線を意識しながら気持ちよさそうに、歌っていた。どこまでもノー天気なN君だ。



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2006年05月30日

シンガポール 焼肉『牛角』5

牛角入口UEスクエアーにある『牛角』に出かけた。日本では庶民的な店だが、、シンガポールの牛角は高級感が漂っている。先週、韓国焼肉屋がひどかったので そのリベンジで突入した。店内と店外があるが、暑いので店内がお薦めだ。天井まであるワインセラーが店中央に位置している。カップル席もある。こじゃれたカップルと家族で賑わっていた。注文をするとウエイターが炭火をテーブル中央に持ってきて焼肉のはじまりだ。かわいいウエィトレスも一名だけいた。

ワインセラーでかいはさみワインも50ドル〜70ドルくらいの比較的に安いラインナップだ。

しかし、焼肉を焼くはさみが巨大だ。どうにかならないのか、大きすぎて肉がつかめない。

となりに はげたちらかした中国人ウェイトレス牛タンのおやじが、若い女と4人席なのに、並んでいちゃいちゃ座っている。なんじゃ。しかも店員に焼肉を焼かせている。連れ込みホテルじゃないっつうの!

でも味もまあまあ、値段もOKだ。週末などは、家族連れで混み合うので要予約のお店だ。

カルビ二人で180ドル(約1万2千円)まあまあの金額だ。

牛角』6733−4001  81A Clemenceau Avenue UE Square #01−18/19   営業時間 11:30−14:00 18:00−24:00

チャイムズにも支店がある。6333-4001  30 Victoria Street Chijmes #01-01/03          営業時間 月ー金 18:00−23:30 土 17:30−23:30



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