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香港 日本料理

2021年04月01日

香港 鮨晴 上環 素晴らしいお店がオープンしました!4

香港はコロナ禍でも日本料理店などがどんどんオープンしている

2021年3月31日上環に、鮨晴が開店しました。


鮨晴
















初日に貸切でお邪魔しました!

鮨晴
















店内は最大8名のカウンター席です。。

コの字型で大人数でも会話しやすい

鮨晴

















晴さんに早速!!!マイ活です〜〜〜

鮨晴
















コースは1900HKドルです。

最近3000HKドル超えのお店が

多いので、この価格はリーズナブルです。



鮨晴

















シャンパン、ワイン、日本酒などのメニューも豊富で価格が安い

これなら持ち込みせずにたくさん飲めます!!

飲み干したボトルを最初にアップ〜〜

P2も2950HKドルでした

P2とIWAを入れました。。あとは持ち込みです


鮨晴















さて!!〜さっそく料理のスタートです〜

初鰹

鮨晴
















甘鯛

鮨晴

















ハマグリの茶碗蒸し

鮨晴

















カスゴ鯛


鮨晴

















平貝を花ワサビで   絶妙なバランスです

鮨晴

















金目鯛

鮨晴

















ホタルイカと筍をシャリで


鮨晴
















2週間熟成させたサワラ!!!

鮨晴

















そら豆〜〜

鮨晴

















太刀魚を梶谷農園 ハーブで!!

鮨晴


















晴さんの寿司は続きます!!!

鮨晴















中とろ

鮨晴


















氷魚(ひうお)。鮎の稚魚です

鮨晴

















赤身の漬け

鮨晴















はがし

鮨晴















子持ちヤリイカ

鮨晴
















あん肝!!!

鮨晴


















しめ鯖

鮨晴


















サクラマス

鮨晴
















お椀

鮨晴
















アナゴ

鮨晴
















たまご、、、これも絶品でした、、

鮨晴















デザートは、苺入りおはぎ!!

鮨晴















晴さん!!流石です。。美味しかった、、、

開店早々、、予約が取りにくいお店に!!

リーズナブルで素晴らしお寿司&料理ありがとうございました

しかし、寿司とは全く関係ない

晴さんが元中日のセーブ王岩瀬投手に似ているという話で

あまりにも盛り上がりすぎてすみませんでした〜〜〜

でも本当にそっくりです。

鮨晴 3008-4606
G/F, 31 Bridges St, Sheung Wan
営業時間
ランチ   12時〜14時
ディナー  19時〜22時
定休日 日曜日

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2021年03月24日

香港 寿司処 今村 銅鑼湾 おすすめディナーコース!!!4

寿司処 今村にランチでお邪魔してディナーコースをいただきました

今村














ディナーコースは2000HKドルと2200HKドルの2コース

カウンターでいただきます!!!

今村
















まずは、カワハギから〜〜

今村

















肝醤油でいただきます〜〜

今村


















昼から日本酒(古都千年)でずっぽし乾杯だ〜〜〜

今村





















カワハギのお出汁!!(デジルではないです)

今村
















のれそれ(アナゴの稚魚)

今村

















さより

今村
















とり貝&ほっき貝

今村
















富山白えびの昆布締め

今村
















甘鯛の松笠揚げ

今村
















金目鯛!!

今村
















今村風しめ鯖

今村
















あいなめ


今村
















今村大将が昼から大活躍〜〜

今村

















ウニの食べ比べです!!北海道のムラサキウニ

今村
















お次は本州に下がってきて青森のウニ!!

今村















最後は宮城のウニです。。。それぞれ味が違います!

今村
















季節のホタルイカの茶碗蒸しです!!

今村
















春子鯛(カスゴ鯛)

今村

















あん肝の奈良漬

今村

















アワビ肝ソースで


今村

















車海老

今村
















大トロさんの登場!!!!

今村

















さっぱり、、スミイカ

今村

















そろそろお腹がいっぱいになってきました〜〜〜

サクラマス!!

今村

















子持ちヤリイカ!!

今村

















お碗です!!!

今村

















デザートは屋久島のタンカン&抹茶プリン

今村

















ランチから豪華にディナーコースを堪能しました。。。

ランチのマイタンは2名で5100HKドルでした。。

香港で本格的なお寿司をいただけてそこそこリーズナブルなので

オススメです。。。銅鑼湾にたまにはお邪魔しよう!!

ランチもコスパが良かったです→ランチ編


寿司処  今村 2836-0056
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 月〜土 11時〜14時30分 18時〜23時
日曜日休業


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2021年03月03日

香港 天ぷら次郎 お任せの本格的天ぷら店が中環にオープン!4

香港には天ぷら屋さんが少ないだが、だんだん増えてきている

中環の路面に2021年2月17日オープンした

天ぷら 次郎に早速突入することにした。。

天ぷら 次郎














店内はカウンター10席と個室が1

天ぷら 次郎















大将は福田次郎さん、、その名前をとって店名は天ぷら次郎

まずは、マイ活をしました!!

天ぷら 次郎














メニューはおまかせ!!!!


ランチは「昼のおまかせコース」880香港ドル

ディナーは

天ぷらのみで展開する「晩の天ぷらコース」1,380香港ドル

一品料理と天ぷらを組み合わせた
「晩のおまかせコース」1,880香港ドル



「晩のおまかせコース」に決めた!!


まずは、前菜から〜〜〜ホタルイカと鴨!!

天ぷら次郎














大将の次郎さんは俳優さんのような感じです!

天ぷら次郎














天ぷらは4種類のお塩でいただきます〜

山椒塩、藻塩、梅塩、カレー塩、、すだち!!

天ぷら次郎














大根おろしと天汁もオススメです!!

天ぷら次郎














2種類の揚げ方で車海老をいただきます

沖縄の車海老薄ごろもで半ナマです!

天ぷら次郎












天ぷら次郎
















もう1匹!!ころもを厚めで〜

天ぷら次郎














たらの芽 藻塩で

天ぷら次郎














神奈川のキス!!

天ぷら次郎














こごみ

天ぷら次郎














長崎の赤身!!!口直しにいい感じだ〜

天ぷら次郎














北海道の蝦夷アワビ!!

天ぷら次郎













天ぷら次郎
















野菜の炊き上げ!!!

天ぷら次郎














香港人が好きそうなウニの天ぷら!


天ぷら次郎














のりの天ぷらにイクラ乗せ


天ぷら次郎














江戸前アナゴの天ぷらです!!

天ぷら次郎














茨城のべにはるか!!

天ぷら次郎















追加でふきのとう!!!これも絶品です〜

天ぷら次郎














締めは2種類から選べます!!!

エビとホタテのかき揚げ 天茶〜〜〜

天ぷら次郎














天丼はこちらです!!

天ぷら次郎















デザート〜〜〜〜〜これで終了!!

天ぷら次郎














素晴らしい天ぷら店がまた香港にできて嬉しいです〜

今夜のマイタンは2名で4466HKドルです

オープンしたばかりでリカーライセンスが降りていないので

お酒は持ち込みで!持ち込み料も今は無料です〜

天ぷら次郎 2780-8666
中環士丹利街50號信誠廣場地下E舗
営業時間 ランチ 12時〜16時
               ディナー18時〜23時

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2021年02月26日

香港 ABURI-EN 炙・宴  灣仔 炙り丼の専門店リーズナブルです。3

高い店ばかりブログにアップするなとクレームが来たので

今回は灣仔にオープンしたリーズナブルなABURI-EN 炙・宴

昔よく通った沖縄料理のENグループの安いバーションのお店だ

場所はLee Tung Avenueの一番奥にある!!!!

ABURI-EN


















今回はランチタイムに突入〜〜

ABURI-EN


















店内はちょいと狭目で、、トイレもないです〜

ABURI-EN
















昼からずっぽしハイボールで乾杯だ!!!


ABURI-EN















メニューを見ると丼物ばかりでなくランチタイムから

アラカルトメニューもオーダーできます〜〜

それならばと、、焼き明太子!!

ABURI-EN
















炙り牛タン!!

ABURI-EN


















ENグループだけあって、そこそこ美味しい〜〜

厚揚げ沖縄豆腐  塩でいただきます


ABURI-EN


















沖縄焼き餃子  俺またジューシーで美味しい〜

ABURI-EN















看板メニューのABURI-EN 豚肉丼  78HKドル

ちょいとご飯が多いけどうまい

ABURI-EN
















宮崎牛ハンバーグ定食!  128HK

ABURI-EN

















ちょいとランチなのに注文しすぎてしまったが、、

どれもリーズナブルで美味しい〜〜

ランチのマイタンは2名で647HKドル


灣仔 皇后大道東200號 利東街 G02 & 03號舖
営業時間 11時30分〜22時30分
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2021年02月18日

香港 焼肉而今 K11Musea 夜景の綺麗なお店がオープン!5

K11 Musea にまた新しいお店〜焼肉而今がオープン!!!!

ノーパン焼肉という噂を聞いたので早速突入することにした

ノーパンしゃぶしゃぶ世代としては嬉しい!!

女将のHIROMIさん直々のお出迎え〜


焼肉而今

















興奮して開店のお花も出してしまった!!

焼肉而今





















システムをよく聞くと、、

女将のHIROMIさんが着物でノーパンということでした



焼肉而今

















入り口付近にはバーカウンターがあります!

焼肉而今

















肉セラーがすごいです!!!

お肉は基本的に老舗の日山から仕入れています!!!

焼肉而今


















テーブルはゆったりしています(70席)コロナ禍にぴったり!

焼肉而今
















さらにゆったりめのカップルシートも!

焼肉而今

















一番奥には、、カウンター席!

ノーパン女将のHIROMIさんに焼いてもらいたい人は

こちらを予約しましょう。8名で貸切もできます

焼肉而今

















このカウンター席からの夜景は綺麗だ!!!

焼肉而今
















さて、ノーパン女将HIROMIさんスペシャルの開始です!

焼肉而今

















スモークミート&スモークキャビアの前菜!!

焼肉而今














ビーフタルタル〜〜

焼肉而今
















パンを焼いていただきます〜〜

焼肉而今

















パンにビーフタルタルをたっぷり乗せて出来上がり〜

焼肉而今

















サクッと早めにいただきましょう!!!

焼肉而今


















ビーフ寿司の登場です。。左はガーリック 右はキャビアです

焼肉而今

















自家製キムチ盛り合わせ!!おかわりしてしまった

焼肉而今


















そろそろ焼肉の開始時間です!!!

オリジナルソース、レモン、イギリスの海塩

焼肉而今

















まずは牛タンからいただきます!!


焼肉而今

















カイノミのステーキ!!!希少部位です〜〜

焼肉而今















女将にノーパンなんですか?とか変なことを聞くと

この包丁で大事なところを切り落とされます

焼肉而今




















とも三角&肩肉

焼肉而今

















素晴らしいお肉です〜〜〜塩昆布を乗せて

焼肉而今
















素晴らしい肉肉肉


焼肉而今

















香港人が大好きなウニ(北海道)が下駄で登場!!

焼肉而今


















シャトーブリオンの上にたっぷりウニのせ!!豪華です

焼肉而今流!ウニドックです〜〜

焼肉而今






















お口直しでフルーツトマト!!!

焼肉而今
















シャトーブリオン&サーロイン

焼肉而今

















ノーパン女将が渾身のサービスです〜〜〜

焼肉而今






















ちょいとお口直し〜

焼肉而今
















黒トリュフもスタンバイ〜〜

焼肉而今

















締めは!!!!すき焼きDeath〜日山肉大活躍!!

焼肉而今
















黒トリュフで肉が見えません〜〜〜

焼肉而今















さっぱり!!!ソーメン〜〜

焼肉而今















とうもろこし茶!!

焼肉而今














デザートはミルクプリン〜〜

焼肉而今















素晴らしい焼肉店が尖沙咀にオープンしました!!!

2021年2月26日からグランドーオープンです

予約が困難になりそうな予感がします!

18:00-22:00
(a la carte 21:00 L.O course is 20:00)
Dinner
HK$1280- Course cooked by beef master
HK$888- Set cook by Yourself
HK$688- Set cook by Yourself
The a la carte is like 298.

12 : 00 - 15 : 00 ( L . O 14 : 30 )
Lunch Set
HK $190 ~ HK$555-


富小路やま岸 焼肉而今 2868 0929
尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 6樓603號舖
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜22時
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