香港 日本料理

2017年12月17日

香港 すし廣 尖沙咀店!新装開店しました。大トロ王子復活!!4

すし廣が12月10日(日)に移転してずっぽし新装開店した〜〜

ということで早速お邪魔することにした。。。

すし廣



















どんなお店になったのかわくわくして突入した!!!!


すし廣




















大トロ王子がカウンターで迎えてくれました。

以前のお店よりちょいと狭くなりカウンターは11席です!

すし廣




















テーブル席は4人がけが3つあります〜〜〜

すし廣




















お祝いのお花を出しました〜〜〜

CCM HK ちんちんマッサージの略ではありませんぞ!!

今流行りのクリプトカレンシーマーケティングの略です〜〜


すし廣




















大トロ王子に新型ずっぽし扇子をプレゼント!!!

大トロ王子



















まずはあん肝からスタート!!

すし廣



















2品目のお通しです〜〜

すし廣



















ハマチにボタンエビ!!!

すし廣




















季節の香箱ガニだ!!!!!うまか〜〜

すし廣




















赤貝&つぶ貝

すし廣



















先ほど出て来たボタンエビの頭!!

すし廣




















大トロ王子だけに大トロ!!! とろけるぜ〜〜

すし廣



















鯵のたたき

すし廣




















玉!!!タマゴさんです

すし廣




















さば!!!!!!!

すし廣



















のどぐろ&きんきのあぶりだ!!

すし廣



















焼き物!!甘鯛 これはパリッと絶品です

すし廣



















ホッキ貝&つぶ貝

すし廣




















ちょいと握りも食べることにした!!!いくらさんだ!

すし廣



















ウニさん!!

すし廣



















締めのネギトロたく〜〜

すし廣



















お椀ははまぐりさんだ〜〜〜

すし廣



















デザートも以前よりおしゃれになって来たぞ〜〜〜

すし廣



















ということで新生すし廣さんはちょいと大人のムードが漂う

こじんまりとしたおしゃれで落ち着くお店に変身した〜〜〜

香港はおまかせのお寿司屋さんが増えて来てお好みで食べることが

できるお店が少なくなって来たが、すし廣さんは昔ながらの

好きなものを好きなだけ食べることができるお店だ!!!

もちろんおまかせもあります!!980HKドル&1180HKドル

すし廣



















すし廣 尖沙咀 2377−9877
九龍尖沙咀亞士厘道17−19號1樓
営業時間 月-土 ランチ12:00〜15:00 ディナー 18:30−23:30
     日  ランチ12:00〜15:00 ディナー 18:00−23:00

年中無休
店内Wi-Fi無料パスワードはお店の電話番号




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2017年12月16日

IZA 居酒屋 尖沙咀 なんちゃって日本居酒屋~ バーロー1

エレメンツのCivic Squareにカジュアルというか

安っぽいイタリアンが閉店したと思ったら

その場所に、いかにも日式(日本料理もどき)の居酒屋ができた。。。

その名も!IZA 居酒屋(いざ いざかや)ダジャレか!!バーロー 
 
ハッピーアワーのことをかんぱいタイムだと!笑点じゃあるまいし


iZA 居酒屋



















ちょいとのぞいてみることにした。。

iZA 居酒屋



















なかなかおしゃれじゃん、週末で時間も早かったからか

お客さんは貧乏そうな日本人家族1組だけだった。。

iZA 居酒屋



















メニューを見ると3割くらいがオーダー不可になっていた

開店して1年というがもう閉店する勢いか〜〜

連れが梅酒サワーをオーダーしたがこれがクソまずい!!バーロー

メニューにはサッポロビールと書いてあったが、出て来たのはアサヒビール

飲み物が出て来るのが客がいないのに恐ろしく遅い〜バーロー!!


iZA 居酒屋




















あまり期待しないで赤身とアボガドのポキ&サラダを注文した

見た目はまずそうだが、まあまあだったぜ!ハワイを思い出した

iZA 居酒屋




















ぎんなん!!!こりゃ不味かったらおしまいでしょう〜

iZA 居酒屋



















いも串   まあ、無難でした、、、

iZA 居酒屋



















ねぎまさんです!!!なんとか食べることができました。。

iZA 居酒屋




















期待のつくねさん!!!!これが不味い、、バーロー〜〜

iZA 居酒屋



















もうこれ以上食べるのはやめてマイタンすることにした!!!

今夜のマイタンは2名で571HKドルだった。。。

オススメはしませんがバーロー居酒屋に行きたい人はどうぞ〜〜〜〜〜


日本料理 iZA 居酒屋 25221800
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R011號舖
営業時間 12時〜23時
年中無休






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2017年11月16日

香港 串揚げ酒処『秀殿』で更科堀井のそばを食べよう!5

銅鑼湾の秀殿といえば、朝4時30分まで営業しているので

ミシュラン店の巨匠などが集まる串揚げの名店だ〜〜






















そりゃ〜〜〜串揚げがオススメですよ!!!




















ホッピーも渋いので飲んでみることにした〜〜





















大人気の新型ずっぽし扇子もお持ちしました。。。。。

















しかし今回は何と言っても!創業200年以上麻布十番の

総本家更科堀井のお蕎麦を日本から大量に香港へずっぽし密輸しました




















香港で本場の味を体験することができまっせ!!!!

46685416












中学高校の同級生の堀井社長ありがとう!人間革命団万歳!

人間革命団 通称人革(ジンカク)がわからない人は⇨こちら

堀井社長も歯医者さんの土井先生も団員だった


堀井社長



















なぜか、コケシ女史も謎の年下イケメン王子くんとデート中だった!!

電動コケシを売るばかりでなくちゃんとやることはやっているコケ女〜




















何はともあれ、更科堀井のお蕎麦を食べに行きましょう!!!!

売り切れないうちに突入してくださいね〜〜〜

今年の年越しそばは、秀殿でいただきましょう!!!

串揚げ酒処『秀殿』2504-1511
銅鑼湾渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室
営業時間 火〜土 19時〜翌4時30分
     日   18時30分〜翌2時
定休日  月曜日






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2017年11月02日

香港 日本料理 柏屋 ミシュラン二つ星の名店にお邪魔しました!!5

日本料理 柏屋といえば、大阪で40年の歴史がありミシュラン三つ星の名店だ

柏屋香港も2年前に進出してミシュラン二つ星を獲得している!!!



















カウンターは8席




















テーブル席のほか個室も2つ用意されている。。




















今回はカウンターで高橋シェフの包丁さばきを

鑑賞しながらいただくことにした。




















料理は やまもも9品  1800HK あかね10品 2800HK
    あおたけ11品 4000HK
    ランチ わかくさ6品 680HK


今回は季節の松茸満載 あおたけ 4000HKのコースにした〜
















では、気になる料理を紹介していきましょう〜〜

先つけ

淡路産鯛松皮造り キャビア載せて わさび 水菜 菊花 紅菊 海苔酢





















ちょいとプレミアムモルツで乾杯だ〜




















替え

子持ち鮎甘露煮 むかご煎り出し カラスミ大根

山口県産さば小袖寿司 和歌山産太刀魚焼き霜 ちり酢




















煮物椀

山口県産糸縒り酒蒸し 蕪煮 青菜軸 芽ネギ生生姜 ゆず針

菊花薄葛仕立て 松茸




















やはり日本酒でしょ〜〜今夜は!!!!

ひやおろし 純米吟醸 雁木 





















カレイの薄造り&肝




















本日のお造り3種 トロに剣先イカ〜




















八寸

高知県産かつお叩き漬け 岩茸 芽ネギ 生姜酢煮こごりおろし

フィンガーライム 菊菜 松茸 和え 紅菊黄菊

市松真蒸 菊花衣揚げ 銀杏素揚げ

秋の紅葉を想像させる感じが最高です〜香港にはないからな!!






































焼き物

山口県産甘鯛塩焼き  
パリパリと焼きあがっていて美味です




















強肴

焼き松茸 割醤油 すだち  
高級な松茸がモリモリ〜〜〜





















岩手県産の大きな松茸に感動だ〜〜  
香りがハンパないです!!




















鉢物

人参真蒸 北海道産蟹あん 菊葉衣揚げ




















食事

松茸ご飯 汁 京都産海老芋煎り出し 




















松茸三昧です。。贅沢すぎですね〜〜香港松茸まみれの会結成や!!





















お菓子 菊きんとん 




















抹茶




















水物


あけびシャーベット マスカット ラズベリー ブルベリー添えて

フルーツ餅(しろこし ・柿)





















最後にミシュラン二つ星の高橋シェフにもご迷惑そうな感じもしたが

ずっぽしファミリーになってもらいました。あちゃ〜〜〜〜





















今夜のマイタンは2名で10479HKドルだった。。

今回は初めてということもあり4000HKドルのコースにしたが、

1800HK、2800HKのコースもある

本当に素晴らしい季節感あふれる料理の数々だった、またいきたいお店だ




















食べきれなかった松茸ご飯はお持ち帰り〜〜

翌日ずっぽし美味しくいただきました!




















日本料理 柏屋 2520−5218
中環安蘭街18號8樓
営業時間 ランチ  12時〜13時30分(最終入店)
     ディナー 18時〜21時(最終入店)
定休日 日曜日



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2017年11月01日

香港 大阪日本料理 尖沙咀 典型的な日本居酒屋だ!!!3

久々に典型的な日本居酒屋スタイルの大阪日本料理に突入した。。

店名が大阪だからと言って、大阪弁バリバリの大阪人や

阪神タイガースファンのお店ではない、ただの飲み屋〜



















1階の鉄板焼に6年前にスパン王子と行って以来だ、、、

当時、東日本大震災で日本料理店が放射能の風評被害で次々と閉店していた。

その時NHKのニュースウォッチでお店の改装して1週間閉めていただけなのに

閉店したと報道されたお店だ。真実はオーナーチェンジしただけ

本当にマスゴミはひどい!!偏向報道はやめろ〜〜〜バーロー

それはともかく今回は2階にお邪魔することにした。

こりゃ急すぎてジジィ&ババアは転げるぜ




















典型的な居酒屋だ、、日本にいるようだぜ!!

店員さんは広東語、中国語、日本語しか話せない、英語はダメ

ちなみに大阪弁も通じないだろう〜〜

オーナーも日本人から香港人に変わっているのだが、

なぜか、日本語メニュー、日本語がバリバリ通じる居酒屋だ!



















寿司カウンターもあるぜ!!もちろん香港人板さんだが




















今回はテーブル席で居酒屋メニューを楽しむことにした。。

隣りに、いかにも貧乏くさそうで田舎くさそうな日本人安サラリーマンの

くそジジィが店員には威張って飲んでいた、安い店で威張るんじゃねえよ

こちらはまずはずっぽし生ビールで乾杯だ〜〜〜




















ポテトサラダ!!




















刺身盛り合わせ 松 548HKドル ちょいと奮発しちまった

分厚い刺身だったがトロなんかは美味しかったぜ




















イカ納豆!!
量がハンパないぜ ご飯が欲しいな〜〜




















さりげなく、餃子だ、、、、これもいけるぞ




















豚肉のしょうが焼き  レトロな味がする





















日本産ししゃも
さんです!!!!




















締めにご飯を注文した。。味噌汁とお新香付き




















お新香が付いてくると思わなくて、お新香を注文してしまった。。

お新香だらけの辛気臭い締めになったぜ〜〜〜まあいいか!!





















入口には日本の雑誌&新聞まで置かれていた、、




















今夜のマイタンは2名でちょいとたのみすぎたので1331HKドル!

ランチの営業していて12時45分までに食い終わると10%オフ

日曜日&祝日はなんと全品20%オフ〜〜なかなかお得でしょう

まあランチも安いので貧乏人万歳のお店だ!!!!

大阪日本料理 23763323
尖沙咀亞士厘道14號亞士厘大廈
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時


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