香港 中華料理
2008年11月21日
香港 上海料理 『老上海飯店』 湾仔
最近、東京から客人が毎週来ている。
毎日が、中華三昧だ。。
今日は、『上海蟹をたべた〜〜〜〜〜〜〜い』 という客人のカステラ王女（注１）に言われた。
注１・・・・だんなが大阪人で カステラのように細長い家を購入したことからカステラ王子と呼ばれている。その嫁さんなので、カステラ王女と命名された。
クレーマーのCCMさんは、『うまい上海蟹くわせてくれるとこが湾仔にあるねん！』
でも １３年前に店の日本語ぺらぺらのウェイターと喧嘩して以来行ってないらしい。
『ひさしぶりやな！ そろそろ 許してやるか！』ということで、
湾仔の世紀酒店の地下１階にある上海料理『老上海飯店』に突入した。
入口には、上海蟹がたくさん並べてある。
広々とした店内は、円卓が並び典型的な中華料理の店だ。
われわれ日本人を見つけると、あの日本語ぺらぺらなウェイターがやってきた。
CCMさんは
『ほんま、また、高い料理を押しつけてきたら、ゆるさんで！！』
とメガネを光らせておやじをにらんだ。
おやじは、上海蟹をぶるさげてきた。１個３００HKドル（約３９００円）
CCMさんは、すかさず『高いんちゃう！ ほんまに、なめとんのか！』
おやじは、『これ、おいひ〜〜〜いね』と へんてこりんな日本語で応戦してきた。
まあ、鯉魚門なら、１個１００HKドルなのだが、まあ有名店だからしょうがないか、、
CCMさんは、『まずかったら、ほんまに、浣腸するで！』と ぶつぶつ言っている。
『おやじ！ 今日のお勧めはなんや！』とCCMさんは、だんだん不機嫌になってきた。
おやじは、日本人男性をみると、『社長！！』
日本人女性をみるとだれでも『おじょ〜さん』と おだてる。
CCMさんは、『かいちょ〜〜〜う（会長）』と呼ばれていた。
会長なんて呼ばれているやつはろくなやつがおらん！
６名なので、がんがん料理がでてきた、、
そして、蒸されてお亡くなりになった上海蟹の登場だ。
さすが高級店、ウェイターが食べやすいように、上海蟹を 解体してくれる。
３００HK ドルするだけあって、味噌もたっぷり、足も太い、食べがいがある。
今日のマイタンは６人で４８００HKドル（約６万円）だった。
上海料理『老上海飯店』 2827-9339
香港湾仔謝斐道238號世紀酒店地庫一字
営業時間 年中無休 11:00-23:00
そうえいば、「"Buy 1 Get 1 Free"」で、 『iphone』を手に入れたホモオダ君が、
お礼にと、カナダから取り寄せた。『iphone』の保護カバーとシールをプレゼントしてくれた。
日章旗のカバーだ。会社の香港人がびびっていた。
ざまあみろ 大日本帝国をなめんなよ！
2008年11月19日
香港 上海蟹専門店『東海・海都海鮮酒家』 尖沙咀
香港では、上海蟹の季節は10月〜11月だ！！
さっそく、上海蟹を食べに行くことにした。
10月は、メスがお薦め、11月は蟹味噌がいっぱい詰まったオスがお薦めだ。
場所は、尖沙咀（ハーバーシティ）の上海蟹専門店『東海・海都海鮮酒家』だ。
香港に8店舗展開する有名店だ、
ホモオダ君は、婚約者のM子さんを伴い登場した＞＞＞＞＞
アツアツだ〜〜〜
店内は、刺盛りの船に上海蟹がたくさん盛られていた。
どうやら、上海蟹の専門店だけあって、締めが 蟹らしい。
前菜かわりに、いろいろ注文した。
かなりお腹が一杯になったころに、 真打ち 登場だ〜〜！！
専用のはさみが配られる。ビニールの手袋も、、、
無言になってしまう。。
ホモオダ君は、M子さんに 丁寧に食べ方を説明している。。
まあなんでもいいけど、こんなにしあわせそうな、ホモオダ君はみたことがなかった。
上海蟹専門店『東海・海都海鮮酒家』 海港城海都 2956-2882
九龍尖沙咀海港城三樓3202店
香港島、九龍島にそれぞれ4店舗づつ展開している。
ところで、
最近 ホモオダ君が、『WIN WINでいきましょう！！』とキザっぽく言うことがある。
ほんまに、悪いやつが、一緒に成功しましょう、、ということで使う言葉だ。
特に、日本のN村証券出身の馬鹿者どもがよくつかう。
だいたいビジネスで両方成功しましょうなんて、うまい話があるはずがない。
どちらかが勝者なら、もう一方は敗者だ。
あるいは、WIN（大きな利益は自分）WIN（小さな利益相手）という意味だ。
『WIN WINですね！！』なんていわれたら、そいつは、相当な悪党だと思ったほうがいい。
しかし、ホモオダ君の『WIN WIN』は『ウィ〜〜〜ン ウィ〜〜〜ン』のことだった。
ホモオダ君は、太子（タイチー）の愛の巣に、5個くらい 電動こけし（大人のおもちゃ）を所有している。
この変態グッヅが、フライトアテンダントを襲う時に、発する音のことらしい。
『昨夜も ウィ〜〜〜ん ウィ〜〜〜んで いかせちゃいましたよ』ということだった。。
ホモオダ君のデスクには、彼等身大の木製イチモツがいつも置いてある。これを使って
毎晩、東涌ガールズを責め立てているみたいだ。
『おれのソーセージ食わんか！！！！』
つづく、、
2008年11月16日
香港 上海料理『小南国』 中環
会社の香港人に誘われて、飲茶（上海料理）に行くことにした。、
場所は、中環の萬宜大廈の３Fにある、上海料理『小南国』だ。。
入口には、季節がら上海ガニがディスプレーに並んでいる。
値段は、168HKドル〜268HKドル（約2000円〜3500円） 街中としては、まあまあの価格だ。
店内は広く綺麗だ。12時ころに突入したので、すいていたが、1時ころには、満席になっていた。
ホモオダ君は、飲茶やというのに、へんてこりんな魚を注文した。
タンタン麺は、そんなに辛くなくスープも全部いただける、。
香港人のお薦めで、次々と普段注文できないメニューをたのんだ。
豚肉を煮込んだのをパンにはさんで食べるやつは、なかなか絶品だった。
7人で言ったが、今日のマイタンは770HKドル（約1万円）だった。
上海料理『小南国』 2259-9393
中環��輔道中68號萬宜大廈３樓
営業時間 11：30−15：00
18：00−23：00
2008年11月02日
中華料理 『喜双逢』 中環
会社の香港人と飲茶を食べに行こうということになった。
場所は 中環にあるMELBOURNE PLAZAにある『喜双逢』だ。
香港人がよく訪れる飲茶の店ということで期待していった。
店内は綺麗で、ワゴン式飲茶ではなくテーブルで注文するタイプの店だ。
香港人と一緒に飲茶に行くと、普段食べたことがないものを注文してくれるのでいい。
スープとそのダシにつかった具、牛の胃など気持ち悪いものばかりだ。
春巻きやエビしゅうまいなど定番
中にクリームが入った暖かいパン
香港人におごってもらったので、今日のマイタンは不明ですが、そんなに高くないと思う。
中華料理 『喜双逢』(JOY & JOY) 2810−5366
中環皇后大道中33號萬邦行2樓211室
2008年10月19日
四川料理『詠藜園』九龍 紅ハム
週末のボートパーティのワインの買出しに、ホモオダホモオ君と黄埔廣場（Whampoa Garden)のパークンショップ（スーパー）に出かけた。
安いワインがたくさんあった。20本くらい購入したが、1000HKドルちょっとだった。
ホモオ君は、
『お腹が、減った〜〜〜〜〜 翌日おしりが痛くなるほど辛いものが食べたい〜〜〜』と叫んだ
ホモにとって おしりは大切なはずなのだが、まあいいか、
そういえば、黄埔廣場（Whampoa Garden)には、美味しい譚譚麺の店があるのを思いだした。
場所は、船形のショッピングセンター（ジャスコ（吉之島））の船尾のところにあるレストランがひしめくビル２Fだ。
四川料理『詠藜園』だ。
9時すぎだったが、店内は満員だ。
一品目は、金奬雲白肉だ。金賞をとったお勧めメニューで薄切りの豚肉だ。50HKドル（650円）
二品目は、日本でもおなじみの回鍋肉だ。50HKドル どちらも辛いマークがついていたが、そんなに激辛ではなかった。
三品目は、麻婆豆腐だ。42HKドル（約550円） こちらも辛いマークつきだ。こちらは、かなり辛い、額から汗が流れる。
締めに注文したのは、擔擔麵だ。18HKドル（約230円）
ホモオダ君は、麻辣擔擔麵 22HKドルを注文していた。見た目はどちらも同じだ。
私にとっては、普通の擔擔麵でも十分辛い。
麺は、細麺だが、すこしパサパサしている感じで、私は、あまり好みではないかもしれない。
香港口座開設のフィクサーのＫさんお勧めの四川料理『滿江紅』の擔擔麵のほうが好きだ。
辛さのため、アサヒビール（缶）15HKドルを6缶くらいあけてしまった。
今日のマイタンは315HKドル（約4000円）だった。
四川料理『詠藜園』3152−2162
九龍紅磡黄埔花園第八期一字樓蔡瀾美食坊106至107號舗
営業時間: Open Daily 11am-3pm, 6pm-11pm
google map⇒こちら
ほもおだ君には辛さが物足りないようだった。
最近、しあわせいっぱいの ホモオダ君は、とうとう、あのフライトアテンダントのM子さんと2009年1月17日に結婚することになったようだ。ホモを隠す偽装結婚なのか、それとも、本気なのか定かではないが、まあ、おめでたいことだ。
『もう、1月17日からは、ホモと呼ばせませんから』とポツリと 激辛擔擔麵をすすりながら言われた。
全世界のホモの皆さんが、泣いて悲しむ姿が目に浮かびます。おめでと〜〜〜〜〜〜！！！
2008年09月20日
四川料理『滿江紅』 尖沙咀
香港口座開設のフィクサーのＫさんに紹介してもらった、
激辛擔擔麺（タンタンメン）を食べに行くことにした。
場所は、尖沙咀Ｂ出口から、加連威老道を400メートルほど歩いた左側にある
四川料理『滿江紅』だ〜〜〜〜〜〜〜〜
狭い入口から階段で２Ｆにあがると、そこはいかにも辛そうな内装の店内だ。
ちょっとべたべたするテーブルに案内された。
ここに来たら お決まりの３品を注文する。
一品目は、
蒜泥白肉（豚肉ににんにくがてんこもり）
４８ＨＫドル（約670円）
これが、絶品、、ビールがほしくなる一品です。
次に、
麻婆豆腐が、きた〜〜〜〜〜〜 ４５ＨＫドル
これが、また 劇辛で、ライスがほしくなる一品です。
そして、締めには、
正宗四川擔擔麺 ２０ＨＫドル（約300円）
小さい器に麺も少なめ、でも ぴりぴりするこの本格擔擔麺に感動した。
どれも うまい！辛い！安い！
おすすめの四川料理ランチだった。
ホモオダ君は、夜、彼氏とデートらしく、辛すぎて、おしりが痛くて使えなかったらどうしよう。。
と どうでもいい心配をしていた。
四川料理『滿江紅』2312−0823
九龍尖沙咀加連威老道27號
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2008年09月05日
中華料理 『翡翠拉麺小籠包』中環
最近、織田裕二のものまね『キタ〜〜〜〜〜〜』にはまっている。
東涌の肉男「ビーフマン」が、
『タンタンメンが、たべた〜〜〜〜〜い』と右手をあげて叫ばれたので、
エアポートエクスプレスの香港駅の真上の２Fにあるこの店は、人気店で、１１時３０分をすぎると、行列ができる。たとえ座ることができても料理が出てくるまで相当時間がかかる。
ということで、１１時２０分くらいに突入した。
タンタンメンを注文すると、５分ほどで、出てきた。
ビーフマンは、お決まりの『キタ〜〜〜〜〜〜』を連発していたが、
全然、織田裕二に似ていないばかりか、香港人にはなんのことかわからず店員も唖然としている。
ハサミで切ってもらうと食べやすい。35HKドル（約500円）
お決まりの菜心（ちょいさむ）も注文した。34HKドル（約500円）
いつも待たされすぎると、箸で皿を叩いたり、皿をかじったり暴れまくるので たいへんだ。
今日のマイタンは、3名で208HKドル（約3000円）
日本に帰る前に、香港駅でチェックインしたあと、昼飯に最適な店だ。
中華料理 『翡翠拉麵小籠包』2295-3811
(Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao)
国金分店（国金支店）
香港中環国際金融中心一期2018號
営業時間 11:00-11:00
香港に他に７店舗展開している。
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2007年05月01日
香港 中華料理『聯邦皇宮大酒樓』 油麻地店
はげちび太郎のジョンと九龍サイドに出かけた。
MTR油麻地 C出口から出て 彌敦道沿いにある『聯邦皇宮大酒樓』に突入した。あいにくの激しい雨で、ジョンの頭で雨が跳ね返り痛そうだった。
大きな中華料理屋で予約はしていかなかったが、問題なかった。
３Fに案内された。店内には大きな水槽もあり海鮮料理も食べることができる。
ワインはなかったので、ジョンと中国酒を注文した。
お通しにピータンが出てきた。
あまりお腹がすいていなかったので、小さめのロブスターをメインに２，３品注文して終わりにした。。
広東語しか通じない店だったのでジョンがいて助かった。。
今日のマイタンは673HKドル（約1万円）だった。
『聯邦皇宮大酒樓』油麻地店 2626-0022
九龍油麻地彌敦道363-373號
営業時間 朝7:00-23:30
google map⇒地図はこちら
ところで、日本ではゴールデンウィークがはじまった。香港にもたくさんの日本人女性が観光で訪れる。カナダ兄弟のクリスは毎年この時期が大好きだ。
この日も朝から香港国際空港やDFS（免税店）、そして銅鑼灣のSOGOで待ち伏せをしていた。
以前はシンガポールのスーパーでそば事件を起こしている。
『いま、ソゴーです。日本のオンナのひとたくさんいます！いまからフィッシングします』と連絡があった。いちいち報告してこなくてもいい。。。
そして、みごと日本人女性を釣り上げたらしく夜は、クリスが得意の沖縄料理屋『ちゅら』に連れ込んで、そのあとは、ずっぽししたそうだ。。
ゴールデンウィーク中、日本人がたくさん集まる場所では、このカナダ人（写真左上）に注意して下さい。『ぼくは、クリスです。お元気ですか？はじめまして！』などと片言の日本語で話しかけられたらすぐに逃げてください。彼の目的はただ一つ 日本人女性とずっぽししたいだけですから、、、やり逃げクリス！困ったものだ。
日本人女性をこの汚らわしいカナダ兄弟のクリスから救うために 競輪王の波さん 改め国際救助隊の波さんの 香港再上陸を期待したいものだ。
そして、NHKの海外放送で『海外安全情報』というコーナーがある。
たとえば、マレーシアで『鳥インフルエンザ』が発生したときは、鳥に近づかないようにとか、
タイで『政情不安』な時は、人の集まるところに近寄らないようにとかくだらないことを毎日放映している。
ゴールデンウィークの香港では、『日本人女性がクリスというカナダ人男性に襲われている』ということで、片言の日本語で近寄ってくるカナダ人を見たら警察に通報するように放映してもらいたいものだ。
2007年04月29日
香港 『有骨氣』海鮮酒家 ハッピーバレー
以前 『有骨氣』銅鑼灣店には行ったことがあったが、今回はハッピーバレーの『有骨氣』海鮮酒家 に突入した。
１F〜３Fまでの巨大な店舗だ。火鍋ばかりでなく海鮮料理も食べれるようだ。
しかし我々は火鍋で攻めることにした。
『有骨氣』独特のぼこぼこにへこんだ鍋の登場だ。
とうもろこしとトマトのスープにしてみた。ほかの火鍋屋と違って、ある程度の食材が予め鍋に入っているので、若干お好みで注文すればいい。
野菜に羊肉と豆腐、えのきに餃子を注文した。
かわったところで、自分で絞って鍋の中にいれると、そばのようになる『有骨氣』名物もたのんだ。
赤ワインをボトルで注文した。。
今日のマイタンは2名で650HKドル（約1万円）だった。
『有骨氣』海鮮酒家 2312-1212
香港摩理臣山道84-86號
営業時間 11:00-15:00 18:00−24:00
2007年04月26日
香港 麻辣火鍋『満江紅』 銅鑼灣店
激辛の火鍋屋に突入することにした。銅鑼灣にある『満江紅』だ。
軒尼詩道と波斯富街の交差したところにある。
２Fが店だ。看板も真っ赤でいかにも辛そうだ。
店内は火鍋屋にしては綺麗だった。
2種類（激辛＆ノーマル）のスープの鍋を注文した。（鴛鴦火鍋）
蒙古小肥羊片（羊肉）や游水中蝦（海老）、桂花魚片（魚）メインにして、
金�攤據淵┘離�）山水豆腐（とうふ）そして野菜を注文した。
韮菜水餃（水餃子）も鍋に入れると美味しい。
野生竹笙は、竹の内部をくりぬいたようなもので香港独特の食材だが、鍋の汁がしみてこれまたうまい。
新鮮本地生蠔（かき）は しっかり火を通してから食べよう！
タレは、20種類以上ある薬味から自分でお好みでつくる。
しかし、辛いほうのスープは相当だ。。むせ返るほど辛さだ。。
ちなみに飲み物は赤ワインをボトルで注文した。
今日のマイタンは二名で740HKドル（約11000円）だった。
麻辣火鍋『満江紅』 銅鑼灣店 2838-8811
銅鑼灣軒尼詩道482號泰港大厦1樓
九龍にも支店がある。↓
九龍尖沙咀店 2312-0823
尖沙咀加連威老道27号
