香港 海鮮料理
2016年12月02日
香港 シーフード＆ステーキ Pier 6 Restaurant パシフィッククラブ
シェリーちゃんの誕生日会を会員制パシフィッククラブの
シーフード＆ステーキ Pier 6で開催することにした。
入口にはワインセラー、、、
店内は改装後、明るめになった、、、
天気がいい日ならテラス席もオススメ
飾り皿はシンプルだ〜〜〜
自家製パンはイカスミパンが焼きたてで美味しい！！
シェリーちゃんの大好きなピンドン！！今日は大盤振る舞いだ
オイスターもガンガン注文しました。。
翌日カキを食べすぎた、ローソンちゃんは、あたってお休みしました。
まずはサラダからいただきま〜〜す
タラに白トリュフ〜〜〜〜贅沢な組み合わせ
出てきました〜〜〜シェリーちゃんの肉！肉！肉！
肉汁！出汁！デジルが滴り、、、うまそ〜〜〜
どれだけでかいかというと〜〜
スパン王子が綺麗にカット！！！
私も一切れいただきたかったが、、シェリーちゃんが驚きの完食！
シェリーちゃんの誕生日会は７名で飲んで、食べて、
マイタンは７７２５HKドルだった。。ずっぽし！おめでとう〜
シェリーちゃん＆スパン王子婚約おめでとう！！！！
会員制パシフィッククラブ Pier 6 Restaurant
Habour City, Canton Road, TsimShaTsui Kowloon
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シーフード＆ステーキ Pier 6で開催することにした。
入口にはワインセラー、、、
店内は改装後、明るめになった、、、
天気がいい日ならテラス席もオススメ
飾り皿はシンプルだ〜〜〜
自家製パンはイカスミパンが焼きたてで美味しい！！
シェリーちゃんの大好きなピンドン！！今日は大盤振る舞いだ
オイスターもガンガン注文しました。。
翌日カキを食べすぎた、ローソンちゃんは、あたってお休みしました。
まずはサラダからいただきま〜〜す
タラに白トリュフ〜〜〜〜贅沢な組み合わせ
出てきました〜〜〜シェリーちゃんの肉！肉！肉！
肉汁！出汁！デジルが滴り、、、うまそ〜〜〜
どれだけでかいかというと〜〜
スパン王子が綺麗にカット！！！
私も一切れいただきたかったが、、シェリーちゃんが驚きの完食！
シェリーちゃんの誕生日会は７名で飲んで、食べて、
マイタンは７７２５HKドルだった。。ずっぽし！おめでとう〜
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2016年11月01日
香港 橋底辣蟹（Under Bridge Spicy Crab) 銅鑼湾 香港人にも大人気のお店！
銅鑼湾にある香港人にも大人気の海鮮料理店、
予約しないと長時間待たされてしまう名店
橋底辣蟹（Under Bridge Spicy Crab)に１０年ぶりに突入することにした
以前は、１軒（４２１號〜４２５號）だけだったのだが、
あまりにも人気で店は３店舗に拡大されていた。
今夜は、４２９號店の個室に案内された。。
今夜はあの地中海の怪人！コングラチュレーションさんの歓迎会
コケシ女史も参加してきた〜〜〜
満席の店内は以前と比べかなり綺麗になっている
コケシ女史からコングラチュレーションさんにアダルトグッズのお土産！
とりあえず再会を祝福して記念撮影だ！ハイポーズ〜〜
人気店だけある、壁には誰だか全くわからないが香港の有名人の写真が！
昔はなかった、店の名前＆ロゴマーク入りのお皿も、、、
今夜は８名ということで、コース料理に決めた〜〜
蟹の辣さをチョイスするのだが、ミディアムにしておいた、
良朋歡聚全包宴 (八位用)
まずは、一品燒味拼盤
豉椒炒蜆 醤油で蒸したアサリ〜〜
ブロッコリー＆野菜、イカ、チキンを炒めたもの
お待ちかね！！！！真打ち登場、、、
橋底辣蟹 (2隻)
にんにくで蟹が見えな〜〜い身が詰まっていて絶品だった。
チャーハンが後で出てくるのでにんにくをかけて食べるのが通だ、、
鮮腐竹蛋白浸娃娃菜
キャベツや湯葉、卵の白身などがたっぷりのスープ！
清蒸海石斑
ちょいと小さめだが海鮮料理定番のガルーパです。。
なんだ最近テレビで見ないと思ったら、
見栄晴くんがこんなところで働いていた！
ガルーパの解体作業をしていただきました〜〜〜
出ました！！特大のシャコ 特大�麈�蝦皇 (3隻)
橋底炒飯
ここからは追加注文だ〜〜〜
ベジタブルもオーダーしました 油菜
メニューは全部写真なので簡単に注文できる
豆腐の揚げ
海鮮ヌードル！！
いや〜〜〜さすがにお腹いっぱいだ、、
今夜のマイタンは８名で
ビール＆ワインをガンガン飲んで４２７４HKドルだった
相変わらず美味しい海鮮料理でした。そして安い、、、おすすめです
しかし入口の看板、へんてこりんなカタカナを見つけてしまった
アソダーブリツツ スパイツークラブ？？？？なんだかわからんぞ！
なんかのスポーツクラブか？？？？？バーロー〜〜〜〜〜〜〜〜〜
橋底辣蟹（Under Bridge Spicy Crab) ４２９號 第１分店
８５２−２５７３−７６９８
香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖
(銅鑼灣地鐵站C出口)
最新香港情報なら、佐々木希さんのANANがオススメ〜
![anan (アンアン) 2016/09/07[魅惑の香港]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51UMKfhkZcL._SL160_.jpg)
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予約しないと長時間待たされてしまう名店
橋底辣蟹（Under Bridge Spicy Crab)に１０年ぶりに突入することにした
以前は、１軒（４２１號〜４２５號）だけだったのだが、
あまりにも人気で店は３店舗に拡大されていた。
今夜は、４２９號店の個室に案内された。。
今夜はあの地中海の怪人！コングラチュレーションさんの歓迎会
コケシ女史も参加してきた〜〜〜
満席の店内は以前と比べかなり綺麗になっている
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とりあえず再会を祝福して記念撮影だ！ハイポーズ〜〜
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今夜は８名ということで、コース料理に決めた〜〜
蟹の辣さをチョイスするのだが、ミディアムにしておいた、
良朋歡聚全包宴 (八位用)
まずは、一品燒味拼盤
豉椒炒蜆 醤油で蒸したアサリ〜〜
ブロッコリー＆野菜、イカ、チキンを炒めたもの
お待ちかね！！！！真打ち登場、、、
橋底辣蟹 (2隻)
にんにくで蟹が見えな〜〜い身が詰まっていて絶品だった。
チャーハンが後で出てくるのでにんにくをかけて食べるのが通だ、、
鮮腐竹蛋白浸娃娃菜
キャベツや湯葉、卵の白身などがたっぷりのスープ！
清蒸海石斑
ちょいと小さめだが海鮮料理定番のガルーパです。。
なんだ最近テレビで見ないと思ったら、
見栄晴くんがこんなところで働いていた！
ガルーパの解体作業をしていただきました〜〜〜
出ました！！特大のシャコ 特大�麈�蝦皇 (3隻)
橋底炒飯
ここからは追加注文だ〜〜〜
ベジタブルもオーダーしました 油菜
メニューは全部写真なので簡単に注文できる
豆腐の揚げ
海鮮ヌードル！！
いや〜〜〜さすがにお腹いっぱいだ、、
今夜のマイタンは８名で
ビール＆ワインをガンガン飲んで４２７４HKドルだった
相変わらず美味しい海鮮料理でした。そして安い、、、おすすめです
しかし入口の看板、へんてこりんなカタカナを見つけてしまった
アソダーブリツツ スパイツークラブ？？？？なんだかわからんぞ！
なんかのスポーツクラブか？？？？？バーロー〜〜〜〜〜〜〜〜〜
橋底辣蟹（Under Bridge Spicy Crab) ４２９號 第１分店
８５２−２５７３−７６９８
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2016年09月14日
香港 全記海鮮（CHUEN KEE SEAFOOD RESTAURANT) 西貢
大雨の中、無事？終了したボートパーティだったが、まだまだ食べたいという
大食漢の人々と一緒に、二次会で海鮮料理店に突入することにした。。
西貢の海に面した通りには海鮮料理店が立ち並んでいるが、今回は
全記海鮮に決定だ〜〜〜〜〜〜〜
海に面したテラス席もあるが、、何せ暑いので２階の店内に突入だ！
綺麗で涼しい〜〜〜〜からオススメ！
お〜〜〜っとその前に、食材を店頭でチョイス！！！
特大シャコとウニは欠かせない〜〜〜
おばちゃんは巨大ロブスターをすすめてきたが、、
これはオーストラリア産しかもめちゃくちゃ高いのでやめておこう〜
さてさて、またまたワインで乾杯だ〜〜〜
食いしん坊さん大集合だ〜〜〜〜〜
まず１品目は、定番のマテ貝！！
なんだか忘れてしまったが、、これも貝！！
出た〜〜〜〜〜〜〜巨大シャコ！！！
チャーハンも登場してキタ〜〜しか〜し、ちょっと待った〜〜
このウニを混ぜ混ぜして、ウニチャーハンにすると美味いぞ！
空芯菜もなぜか最後に出てきた〜〜〜野菜も食べなくては
締めはお店からサービスのオレンジ！！
今夜のマイタンは８名で３０３７HKドルだった〜〜
西貢で大人数で海鮮料理を食べるなら、オススメのお店です！
全記海鮮（CHUEN KEE SEAFOOD RESTAURANT) 2792 6938
西貢萬年街87-89號地下
営業時間 ７時〜２３時
年中無休
アメックスは利用不可
全然関係ないが、ずっぽしハムスターは受けた〜〜
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大食漢の人々と一緒に、二次会で海鮮料理店に突入することにした。。
西貢の海に面した通りには海鮮料理店が立ち並んでいるが、今回は
全記海鮮に決定だ〜〜〜〜〜〜〜
海に面したテラス席もあるが、、何せ暑いので２階の店内に突入だ！
綺麗で涼しい〜〜〜〜からオススメ！
お〜〜〜っとその前に、食材を店頭でチョイス！！！
特大シャコとウニは欠かせない〜〜〜
おばちゃんは巨大ロブスターをすすめてきたが、、
これはオーストラリア産しかもめちゃくちゃ高いのでやめておこう〜
さてさて、またまたワインで乾杯だ〜〜〜
食いしん坊さん大集合だ〜〜〜〜〜
まず１品目は、定番のマテ貝！！
なんだか忘れてしまったが、、これも貝！！
出た〜〜〜〜〜〜〜巨大シャコ！！！
チャーハンも登場してキタ〜〜しか〜し、ちょっと待った〜〜
このウニを混ぜ混ぜして、ウニチャーハンにすると美味いぞ！
空芯菜もなぜか最後に出てきた〜〜〜野菜も食べなくては
締めはお店からサービスのオレンジ！！
今夜のマイタンは８名で３０３７HKドルだった〜〜
西貢で大人数で海鮮料理を食べるなら、オススメのお店です！
全記海鮮（CHUEN KEE SEAFOOD RESTAURANT) 2792 6938
西貢萬年街87-89號地下
営業時間 ７時〜２３時
年中無休
アメックスは利用不可
全然関係ないが、ずっぽしハムスターは受けた〜〜
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2016年08月09日
香港 天虹海鮮酒家（レインボー・シーフード・レストラン）ラマ島
香港は久々のシグナル８の台風が通過した。
その直後にシグナル１０級のダイ穴一家がやってキタ〜〜〜〜〜
ということでラマ島まで足をのばして海鮮料理を食べに行くことにした
まずは、尖沙咀のフェリー乗り場にずっぽし集合した〜〜〜〜
今回はラマ島で一番有名な天虹海鮮酒家に行くことにした、、
このレストランは、専用船を所有しているので中環、尖沙咀から
ラマ島の索罟湾のフェリー乗り場まで無料で送迎してくれます。
レストランを予約すると予約番号と乗船する
船着場の番号を事前に教えてくれます
我々は１８時１５分のフェリーに乗車することにした。専用船時刻表
船着場にオレンジのシャツを着たオヤジがいます。。
このオヤジから乗船シールをいただきます。こいつを胸に貼りましょう〜
さてさて〜〜専用船の到着だ〜〜〜海に落ちないように気をつけよう！
香港島が綺麗に見えるぞ〜〜〜素晴らしい景色だ！
夕日もバッチリ鑑賞できた〜〜〜
残念ながらカレンちゃんはディズニーランドの疲労で爆睡だ！！
４０分でラマ島の索罟湾のフェリー乗り場に到着で〜す
天虹海鮮酒家は２つあります〜〜
今回は下船して右側のお店になりました〜
３分ほど海鮮レストランが並ぶ道を歩くと天虹海鮮酒家到着です！
ちょいと海の家のような、、席ですが、、、、、
蚊もいるので蚊取り線香を焚いてもらいましょう〜
生簀を見ながら注文しましょう、値札が付いているので安心です
早速、ダイ穴一家とずっぽし乾杯だ〜〜〜海を見ながら海鮮料理！！
まずは、魚のスープから〜
定番の蒸し海老〜〜〜
マテ貝も玉ねぎと一緒にいただきましょう〜
ニンニク＆春雨たっぷり帆立貝〜〜〜
香港では冷奴はあまり食べません、揚げ豆腐
デタ〜〜〜〜〜〜〜〜特大のシャコ！！！
これも絶品でした！！！！ガルーパ、１５００HKドルとちょいと高いが
とこぶしサイズの蒸しアワビ！！！！
バランスも考えて、、野菜もいただきました！！
チャーハンもずっぽし！完食です
もう食べられません。。。。
今夜のマイタンは１０名でワインやビールをしこたま飲んで
７５９９HKドルでした〜〜〜
８時４５分の専用船に乗って尖沙咀に帰還した、、
帰りは夜景がバッチリ！！最高でしたよ、、、
みんなでワイワイ香港らしい海鮮料理を楽しむのにはオススメのお店です
天虹海鮮酒家（レインボー・シーフード・レストラン）
予約電話 ２９８２−８１００
香港南丫島索罟灣第一街23-24號地下
年中無休
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ということでラマ島まで足をのばして海鮮料理を食べに行くことにした
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このレストランは、専用船を所有しているので中環、尖沙咀から
ラマ島の索罟湾のフェリー乗り場まで無料で送迎してくれます。
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我々は１８時１５分のフェリーに乗車することにした。専用船時刻表
船着場にオレンジのシャツを着たオヤジがいます。。
このオヤジから乗船シールをいただきます。こいつを胸に貼りましょう〜
さてさて〜〜専用船の到着だ〜〜〜海に落ちないように気をつけよう！
香港島が綺麗に見えるぞ〜〜〜素晴らしい景色だ！
夕日もバッチリ鑑賞できた〜〜〜
残念ながらカレンちゃんはディズニーランドの疲労で爆睡だ！！
４０分でラマ島の索罟湾のフェリー乗り場に到着で〜す
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今回は下船して右側のお店になりました〜
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ちょいと海の家のような、、席ですが、、、、、
蚊もいるので蚊取り線香を焚いてもらいましょう〜
生簀を見ながら注文しましょう、値札が付いているので安心です
早速、ダイ穴一家とずっぽし乾杯だ〜〜〜海を見ながら海鮮料理！！
まずは、魚のスープから〜
定番の蒸し海老〜〜〜
マテ貝も玉ねぎと一緒にいただきましょう〜
ニンニク＆春雨たっぷり帆立貝〜〜〜
香港では冷奴はあまり食べません、揚げ豆腐
デタ〜〜〜〜〜〜〜〜特大のシャコ！！！
これも絶品でした！！！！ガルーパ、１５００HKドルとちょいと高いが
とこぶしサイズの蒸しアワビ！！！！
バランスも考えて、、野菜もいただきました！！
チャーハンもずっぽし！完食です
もう食べられません。。。。
今夜のマイタンは１０名でワインやビールをしこたま飲んで
７５９９HKドルでした〜〜〜
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帰りは夜景がバッチリ！！最高でしたよ、、、
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年中無休
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2015年07月10日
香港 海鮮料理『洪記海鮮酒家』西貢
香港貸切ボートパーティ終了後、西貢の海鮮料理店に
若手メンバーで突入することにした。NO BBA だ。。。。
２００６年７月にブログで書いたことがある→懐かしい
久々の『洪記海鮮酒家』
１階のテラス席もあるが暑いので２階の席にしてもらった。。
総勢１２名、１番でかい円卓を用意してもらった。
一億円ブロガーの川島さんも地獄のあゆみどんも大喜び
地獄のあゆみどんがえびどんに！！！！
なんといっても今夜のテーマはうに！！！地獄のうにどんだ〜〜
うにを７箱オーダーしてウニチャーハンにしてもらった。美味い〜
川島さんはお疲れのようで爆睡だ
ずっぽし扇子も大活躍でした、、、
今夜のマイタンは１２名で食べて飲んで５７５６HKドルだった。
安いおすすめのセットコースもあるのでぜひ西貢にお出かけの際は
立ち寄ってください。。
『洪記海鮮酒家』2792-1348〜9
営業時間：06:00 - 23:00 年中無休
九龍西貢海旁廣場兆日楼4-8号、地下及１楼
No.4-8, G/F&1/F., Siu Yat Bldg., Sai Kung Hoi Pong Square, Sai Kung
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地獄のあゆみどんがえびどんに！！！！
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うにを７箱オーダーしてウニチャーハンにしてもらった。美味い〜
川島さんはお疲れのようで爆睡だ
ずっぽし扇子も大活躍でした、、、
今夜のマイタンは１２名で食べて飲んで５７５６HKドルだった。
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営業時間：06:00 - 23:00 年中無休
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