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香港 火鍋

2018年12月28日

香港 鴨鍋を食べよう!金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 佐敦4

香港といえば火鍋!寒い時期は予約しないと満席のことが多い、

色々な種類の火鍋があるのだが、その中でも絶品なのが鴨鍋!

佐敦にある金撈老鴨湯刺身火鍋專門店に突入することにした

金撈















店内はローカルの火鍋屋にしては意外?に綺麗だった。。


金撈















個室もあるので大人数で来ても大丈夫だぜ、、

金撈

















水槽には新鮮そうなエビや魚が泳いでいる。。

金撈















日本語のメニューもあるので安心だ!!

金撈

















まずは、ビールでずっぽし乾杯だぜ〜〜ワインもあります

金撈

















まずは、自分用のタレを作りま〜〜〜す!

金撈
















スープはオススメの金撈富貴老鴨湯

日本語では、金撈特製ダシで上品な鴨鍋!

十分に煮込んだ鴨が1匹〜鍋の中に沈んでいるのだ〜〜

金撈















具材も次々と登場してきまっせ〜〜〜〜

松葉蟹の足!!!

金撈
















きぬがさたけ特大!

金撈
















シュンギク!!!!

金撈
















豆腐揚げ湯葉

金撈
















自家製韮餃子

金撈

















これらの具材を鍋に全部ぶち込みま〜〜す!!

金撈
















岩手県産白金豚

金撈
















お待ちかね!!牛肉の盛り合わせ〜〜〜

金撈
















鍋の中の鴨肉がこれまた柔らかく美味しい〜〜〜

元気が出てくる鍋です!!

今夜のマイタンは4名で2546HKドルだった。。

冬にはオススメの鴨鍋!!みんなでわいわい行きましょう〜


佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖
営業時間 15時〜深夜2時
クレジットカード利用できます

<br />


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2017年09月05日

香港 旦哥火鍋(Dan Gor Hot Pot) 佐敦 どローカルな火鍋店に行きましょう!3

最近、夏なのに火鍋にはまっている。。

またまた今夜もどローカルな火鍋店に突入した。。

旦哥火鍋 #hongkong

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2階にある店内はかなり広くて綺麗な感じだ〜〜

旦哥火鍋 店内はオシャレだ #hongkong #火鍋

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水槽もあって新鮮な海鮮をオーダーできそうだ!

旦哥火鍋!水槽 #hongkong

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いつものように、自分専用のつけダレをまずは作りましょう

旦哥火鍋 自分でつけダレは作りましょう #hongkong

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2種類のスープで!!辛い方はちょいとパスだな、、

どローカルな店にしては日本語のメニューもあったぜ、、

旦哥火鍋 2種類のスープでずっぽし #hongkong

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 どうでもいいが、お店のトレードマークはこのおっさんだ!

しかし、店にはこの下膨れオヤジに似た人はいなかったぜ〜〜

旦哥火鍋! #hongkong

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まずは霜降り牛肉の登場だ〜〜しゃぶしゃぶしていただきます

旦哥火鍋 肉🍖だ! #hongkong

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続いて鶏肉さんだ、、、よく火を通しましょう〜〜

旦哥火鍋 鶏肉 #hongkong

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豚肉さんも健康のために注文しましたよ〜

旦哥火鍋 豚さんだ! #hongkong

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なんじゃこりゃ〜〜鳥さんの金タマです。。。精力がつきまっせ


旦哥火鍋 鶏の金玉 #hongkong

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次々に具材が登場してきた。。。カキに、ピータン、しいたけなどなど


旦哥火鍋!具だくさんだ#hongkong

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ちょっと注文しすぎじゃないの!!スパン王子〜〜

旦哥火鍋でスパン王子 #hongkong

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そして、鳥の辛い〜揚げ物も


旦哥火鍋 鶏肉の揚げ物 #hongkong

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鍋の中は、具材でいっぱいになってしまったぜ!!

旦哥火鍋! #hongkong

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食べ過ぎだ、、食べきれなかった、随分残してしまったが、

今夜のマイタンは飲んで食べて5人で2853HKドルだった。

そんなに高くものなく、サービスもまあまあだったのでおすすめですぞ

旦哥火鍋(Dan Gor Hot Pot) 27307799
佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓
営業時間 18時〜深夜2時
年中無休







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2017年06月09日

香港 四川鍋 渝味曉宇重慶老火鍋2

尖沙咀のプリンスタワー(太子集団)に四川料理重慶鍋!

激辛鍋専門店がオープンした。

精力絶倫!辛いもの好きのスパン王子が突入しようというので

やむなく行くことにした。





















できたばかりということで店内は綺麗だ〜〜〜




















窓からの景色も綺麗だ。。夜なら夜景がバッチリだ、、




















飲み物は、ビール、ワイン、コーラくらいかな〜〜

言葉はあまり通じないが、写真付きメニューなのでなんとかなる



















やってきました〜〜めちゃ辣そうなスープが〜〜〜

重慶辣鴛鴦鍋!激辛スープと鶏ガラスープ




















お通しにきくらげ、、辛くないのはこれだけ



















極品肥牛&精品羊肉巻き



















稲田毛肚



















牛筋丸&芝士丸(チーズ入り団子)

じっくり煮込みましょう、そして熱いチーズが飛び出すので要注意





















血旺 凍豆腐 秋葵(オクラ)




















鮮蝦雲呑




















冬據覆靴い燭院法”綯檗覆罎弌




















優質肥牛




















もはやなんだかわからない具材!



















しかし激辛すぎて、なんだかわからない、、白ワインを2本も

飲んでしまった。。スパン王子だけはニコニコ食べていた。

激辛重慶鍋で精力つけて今夜もスパンスパンだ〜〜〜

どんな具材も激辛スープに入れてしまえば、同じだ。。





















ランチタイムは我々と中国人の4人組だけだった。。

店員は昼寝をしていたがまあいいか〜〜




















超〜〜〜〜〜辛い、、それだけのお店だった。。

ランチのマイタンは3名でなぜか20%オフされて1323HK ドルだった

(白ワイン2本596HKドル含む)

翌日まで胃痛で大変なことになった。。私にはちょいと辣すぎるお店だ


渝味曉宇重慶老火鍋 3621−0893
尖沙咀北京道12A號太子集團中心19樓
ランチ  12:00-16:00
ディナー 17:30-01:00
年中無休







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2017年06月08日

香港 正宗水上入 蒸気鍋専門店3

ちょいと日本からお客さんが訪ねて来たので、

水蒸気鍋店に突入することにした。

いつも紅磡 皇朝(KING’S DYNASTY) のお店に行くのだが、

今回は尖沙咀のお店してみた。。




















綺麗な店で、階段をお上がると水槽に魚介類がモリモリ〜〜




















大人数でも十分楽しめるテーブルもあるぞ〜〜〜





















麦わら帽子のようなものは蒸すための鍋蓋だ〜〜〜




















日本語メニューもあるので安心!!ちょいとめちゃくちゃな日本語だが

Bコース498HKドルを注文した〜〜〜





















ビールは!KRONENBOURG 1664 BLANC DRAUGHT 268HK




















これは水蒸気鍋の下に入れるお米など、、あとで

具材の汁が吸い込んで、、お粥になるのだ〜〜〜〜





















全て店員がサーブしてくれるのだ我々は見ているだけで

出来上がった魚介類を食べるだけです





















牡蠣やマテ貝、、などなど





















貝が3種類とシマイシガニ、南アフリカのロブスターも到着!





















つけダレはお好みで自分で作るのだ〜〜



















さて!!!貝から蒸していこう〜〜だいたい2、3分だ





































違いがよくわからんが3種類の貝!!!!



















ホッキ貝!!!!



















ホクホクで美味しい、、、ニンニクが効いている




















マテ貝さん〜〜




















牡蠣!!!ちょい味がなかったが、、まあいいか



















ロブスター〜〜〜〜



















カニさん〜〜



















和牛も!!!!




















なぜか最後に野菜〜〜





















最後は、、汁は染み渡った、、お粥の出来上がり〜〜〜




















美味です〜〜〜〜〜濃厚です




















デザートのスイカ〜〜〜




















なかなか清潔で綺麗なお店です。。オススメの水蒸気鍋でした。

大人数でブンブンするのにぴったりなお店だ

今夜のマイタンは4名で3227HKドルだった。

(白ワインは2本で536HKドル含む)





















正宗水上入 蒸気鍋専門店 2527−8887
尖沙咀加拿分道49號地下
営業時間 12時〜深夜3時
年中無休









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2016年10月24日

香港 高流灣海鮮火鍋酒家 尖沙咀 香港人に人気の火鍋店!4

香港人に人気の高流灣海鮮火鍋酒家に突入してみることにした、、、





















場所は尖沙咀の山林道にある、いわゆる火鍋店が乱立する火鍋ストリートだ






















入口は極めてわかりにくい、階段を上がっていく、、





















香港の芸能人の写真が所狭しと飾ってある〜〜





















新鮮はお魚さんが水槽で泳いでいる〜〜




















店内は香港人で満席状態だった、、、、





















テーブルの上にはおきまりの薬味が、、9種類ありお好みで調合する





















どローカルなお店なので広東語がメイン、英語は数名の店員しかわからないが

メニューは全て写真なので簡単にオーダーできる!!

7名で予約して一番大きなテーブルに案内されたので鍋は2つ!





















激辛鍋と別々に注文できた〜〜





















このお店はなんといってもゲテモノがオススメ???

まずは、鳥の金玉〜〜〜〜〜これがなかなか美味い〜珍味だ





















そして、カエルさ〜〜〜〜〜ん!!!!





















プリプリ動いている生きのいいカエルをご覧あれ〜〜〜

鍋でよく煮ると鶏肉のような食感です、、なかなか美味いぞ!!







ずっぽし鍋の食材が大量に出てきた〜〜〜





















餃子や肉団子系はしっかり煮込みましょう〜〜〜





















ゲテモノではないが内臓系もオーダーしました〜〜






















手切牛肉も歯ごたえがあって美味い!!





















そして!!締めは出前一丁〜〜〜なぜか香港人に大人気だ!!





















スパン王子は珍味をたらふく食べて精力をつけて

香港貞子女史と闇夜に消えていった





















香港貞子女史
、、、恐ろしい〜〜〜な!!!

maxresdefault












香港人に大人気だけある美味しい火鍋屋さんでした〜〜

今夜のマイタンは7名でワインをしこたま飲んで4371HKドルだった


高流灣海鮮火鍋酒家 3520 3800
尖沙咀山林道21-23號1樓
営業時間 17時30分〜深夜2時30分




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