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香港 上海料理

2021年09月07日

香港 上海料理 十里洋場 10 Shanghai サービスも雰囲気も良いお店です!4

銅鑼灣のリーガーデンにあるちょいと高級感あふれる

上海料理の十里洋場に突入しました


十里洋場


















入り口付近の席は、4名掛けです。中華料理店ぽくない

十里洋場

















奥の方の席は、従来の中華料理店のようなテーブルです

なんとなく高級感あふれている

十里洋場
















今回はランチでの突入だったが、一応お店の名物料理をオーダーした

郛章珍珠燻糖心蛋 68HK





スモーキーな燻製卵にblack truffle pearls


十里洋場























金牌小籠包  75HK  これもおすすめ

十里洋場























陳醋紅蜇頭  128HK  

クラゲの頭、コリコリしていて絶品です

十里洋場
























脆煎灌湯小籠包 68HK

焼き小籠包、、これはめちゃくちゃ熱い火傷に気をつけて

私もやっちゃいました、還暦Tシャツだったので良かったのですが

めちゃくちゃ汁を浴びてしまいました。。要注意!!

十里洋場
















東坡千層寶塔  328HK

シグニチャーメニュー!ピラミッドのような形をしている

十里洋場

















店員さんがケーキ??入刀してくれます。。。

豚肉に綺麗に包み込まれた梅菜がこぼれ出てきます

十里洋場
















そのまま食べても美味しいけど、これに挟んで食べても美味しい

十里洋場

















デザートもせっかくなので注文してみることにした

芒金猪  48HK  

豚の形をした可愛いマンゴプリン😁  残念ながら美味しくない


十里洋場


















今日のマイタンは2名で932HKでした

サービスもよく、美味しいレストランでおすすめです。

次回は大人数でコース料理にトライしてみようかな☺️☺️



上海料理 十里洋場 10 Shanghai  2338-5500
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
営業時間 ランチ 11時30分〜17時
     ディナー17時30分〜22時



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2021年08月05日

香港 上海料理 夜上海 金鐘 pacific place店 ミシュラン1つ星 コースメニューがお得!4

尖沙咀のプリンスホテル香港から移転した夜上海(K11 Musea)には

何度かお邪魔したことがあるのだが

香港島のお店は初めての突入になった

夜上海

















香港ではコロナ禍、レストラン入店時にスマホアプリで

QRコードを読み込まないと行けないのだが、

これだけたくさんQRコードがあれば混雑してもOKだ


夜上海

















お店はこんな感じで明るくて綺麗な感じです

夜上海

















窓際の席からトラムを眺めながらの飲茶タイムです

夜上海


















ザーサイはお通しです

夜上海



















夜上海の有名な!xo豆板醤も無料でいただけますよ

夜上海



















夜上海はコースがお得🉐でバランスがいい

フカヒレスープを選ぶか選ばないかで値段が変わります

628HKまたは、528HK

夜上海























まずは定番の冷菜(STARTERS)  

花雕酒醉雛 蒜茸脆瓜 鎮江肴肉 醋椒野生木耳 燻

夜上海
















SOUP(湯)2種類から選べます

フカヒレスープ

夜上海

















雲呑スープ

夜上海

















MAINS(主菜)

翡翠河蝦仁(stir-fried river shrimps)

夜上海

















鷸匍(deep-fried sweet and sour fish with pine nuts)

夜上海

















稲草扎肉(steamed pork belly wrapped with fragrant leaves)

夜上海














濃湯小堂菜(shanghai cabbage with mushrooms in soup)

夜上海














上海蟹の蟹粉小籠包

夜上海















高力豆沙香蕉
(deep-fried egg-white stuffed with banana &
mashed red bean paste)

夜上海














桂花酒醸湯丸
(glutinous sesame dumplings in osmanthus soup)

夜上海














いつもワンパターンでコースをオーダーしてしまうのだが

個人的には量もちょうどよくておすすめです

ランチのマイタンは2名で1503HKドルだった

pacific place店も安定の美味しさでサービスも良かった

上海蟹の季節にまた訪れてみよう

上海料理 夜上海 pacific place 2918-9833
金鐘金鐘道88號太古廣場3樓332號舖
営業時間 ランチ  11時30分〜14時30分
     ディナー 18時〜22時30分
年中無休




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2021年07月25日

香港 北京&上海料理 京滬佳餚 King's Delicacy 康城(Lohas Park)に美味しい中華料理店を見つけた☺️☺️4

ちょいとMTRの終点、康城 Lohas Parkまで足を伸ばしてみた

新しくかなり大きなショッピングモールがある。

スケートリンクや、ゲームセンターなども


京滬佳餚














レストランもたくさんあったが、

11時過ぎから開店しているところはあまりなくて、

スケートリンクの隣にある

中華料理店 京滬佳餚が営業していたので突入した。。

京滬佳餚

















北京ダックがおすすめの店だけある、

入り口にダッグがたくさんぶる下げてあった

京滬佳餚















店内はかなり広く綺麗だ

京滬佳餚















とりあえずお通し これがなかなか美味しい

京滬佳餚














店員さんが親切で色々とおすすめを教えてくれるので

たくさんオーダーしてしまったぜ

最初に来たのが、、京滬担担麺 68HK

そんなに辛くないけど美味しい

京滬佳餚















京滬雲呑鴨肉湯 68HK   これも美味でっせ

とろとろ煮込まれたスープが素晴らしい

京滬佳餚














醒醋小排骨 88HK  骨つきでジューシー

醒醋小排骨














陳皮嚕咕肉 98HK  いわゆる一つの酢豚です

京滬佳餚















月曜日〜金曜日のランチタイムの割引メニュー2つ

招牌小籠包 18HK  皮が薄くて熱々です

招牌小籠包















京香蜜汁叉燒包 28HK  肉まんです


京香蜜汁叉燒包














脆皮牛肋骨條 368HK  

文字通り牛の肋肉骨つき、ボリュームタップリで美味しい

脆皮牛肋骨條















金磚七味豆腐  48HK

中の豆腐が熱々なので火傷しないように気をつけよう

金磚七味豆腐














上海三娘春巻 38HK  


上海三娘春巻















蔥油熗海蜇頭 98HK   クラゲの頭でコリコリさっぱり

蔥油熗海蜇頭














最後に出てきたのが、、

京滬酥香烤鴨(半例) 188HK

北京ダック半羽です。皮がカリッと肉も下にたっぷりありました

京滬酥香烤鴨(半例)














包む皮が薄々でいい感じです

北京ダック















きゅうりやネギのほか、左下のニンニクが変わっている。。

北京ダック















飛び込みで入った中華料理店でしたが、意外や意外

サービスもいいし、味も美味しかった。おすすめです

ランチのマイタンは4名で1669HKドルだった

銅鑼灣にも支店があるので→こちら

試してみようかな〜

將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖
営業時間 11時〜22時
年中無休



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2021年06月15日

香港 上海料理 翡翠拉麵小籠包(Crystal Jade) 海港城 坦々麺はおすすめです!2

会社からすぐ近くにあるのにここ何年間もお邪魔していなかった

久々に突入することにした、いや〜7年ぶりくらいか〜

翡翠拉麵小籠包


















いつも行列でなかなか入店できないのですが、、

今日はなぜかすんなりと入店できた。。。

祝日でクーポンが利用できないからだ〜〜

入り口でクーポン利用できなくてもいいかと言われた、

そんなに顔にクーポン使いたいと書いてあるんか〜バーロー


翡翠拉麵小籠包


















店内もガラガラだった、、、店員に韓国人かと聞かれたが、

それは私には禁句だろう!!バーロー〜〜〜〜



翡翠拉麵小籠包

















気分を取り直してオーダー開始!!!

アルコールは青島ビールしかない〜〜


いろいろオーダーしたが、

何故か締めの四川坦々麺から登場だ〜〜

私のとっては激辛だったが、、昔同様美味しかった。。

翡翠拉麵小籠包
















宮保鶏丁

鶏とカシューナッツ唐辛子炒めこれも四川料理

個人的に好きなメニューなのでがまあまあでした

翡翠拉麵小籠包

















お店の名前(翡翠拉麵小籠包)の一部にもなっている

上海小籠包

これは皮が厚すぎて、、いまいちでした。。

翡翠拉麵小籠包


















焼き餃子っぽい 鮮肉鍋貼

これも皮が厚すぎて、、、あちゃ〜〜でした

翡翠拉麵小籠包

















なぜか最後に、、涼拌温室小青瓜

どうみても出る順番が逆だせ!!バーロー

涼拌温室小青瓜


















いろいろツッコミどころ満載でしたが

今日のランチのマイタンは2名で502HKドルでした

尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3328號舖
営業時間 10時〜22時
年中無休





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2020年10月24日

香港 広東料理 后園(The Queen) 今年3回目の上海蟹Death!!3

后園(The Queen)のフェイスブック広告で美味しそうな

上海蟹コースの宣伝を見かけたので、

后園(The Queen)



















今年3回目の上海蟹を食べに行くことにした。

ちなみに

2020年第1回上海蟹 →上海料理 天香楼

2020年第2回上海蟹 →上海料理 夜上海

個人的には上海蟹より日本の毛蟹の方が好きなのだが、、

この時期は上海蟹をいただくことにしている〜

后園(The Queen)


















相変わらず高級そうなおしゃれな内装Death!!!

后園(The Queen)


















お皿も綺麗な感じでよろしいですね〜〜

后園(The Queen)

















上海蟹コースは2名セットDeath〜〜1688HKドル

値段的にはお手頃です1名844HKドルなので


后園(The Queen)





















持ち込みのKRUGでずっぽし乾杯です〜

后園(The Queen)


















三式頭盤(話梅准山、三色素鵝、夫妻戀)

后園(The Queen)

















百花鱈魚


后園(The Queen)

















ここで白ワインを追加オーダーした〜〜

后園(The Queen)

























スープは2種類から選べるが、今回は酸辣海海鮮羹

酸っぱいスープを選択!!!

后園(The Queen)



















真打登場!!!!上海蟹〜〜ちょいと小さめDeath


后園(The Queen)


















お店のスタッフに解体作業を頼みました。。

后園(The Queen)


















上海蟹粉扒菜苗

后園(The Queen)

















A4佐賀和牛鳥冬

后園(The Queen)


















上海蟹粉小籠包(カニ汁満タンです)

IMG_9236 2


















SWEET DUMPLINGS WITH GINGER TEA

蟹で冷えた身体を温めてくれます。甘いDeath

后園(The Queen)
















上海蟹は思ったより小さくで残念でした

他の料理は美味しかったDeath!!

今日のマイタンは6名でランチでしたが、7042HKドルだった。

もうそろそろ味噌が満タンオスの時期も終了なので

上海蟹を楽しむなら早めに食べに行った方がいいかもしれない

尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
営業時間 日〜木 12時〜22時
     金〜土 12時〜23時




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