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香港 広東料理

2019年03月13日

香港 海鮮料理 天虹海鮮酒家 ラマ島 美味しい海鮮料理を食べに行こう!4

キラーカーン先輩が香港にやってきた〜〜〜

海鮮料理が食いたい!!ということで

久しぶりにラマ島の天虹海鮮酒家に突入することにした。

以前、ハイキングの後によく行ったのだが、

正直あまりサービスも良くなく味もイマイチ高いだけ


でも、最近、、よくなったという噂を聞いたので

行ってみることにしたわけだ、、

まずは、ラマ島に渡るレストラン専用船に飛び乗る!

レストランを予約すると番号をもらえて無料で乗船できるのだ

時刻表は→こちらだ

天虹
















あいにく悪天候で見る景色もなくキラーカーン先輩は、

すぐに爆睡!!海坊主海に死す〜〜〜〜

天虹

















40分でラマ島の索罟湾のフェリー乗り場に到着だ!!!

天虹
















船までお店の人が来て店まで案内してくれた、、

いつもと違ってサービスがいいな〜〜〜


天虹

















ちょいと、海の家チックのお店のテーブルや椅子はいつもと同じ


天虹
















早速、、今夜の海鮮を選択しに生簀に集合だ〜〜〜

天虹














天虹

















ワインも以前に比べて種類が豊富になり、、

店員のサービスも確実に良くなっている

天虹
















さて、、肝心の料理のお味はどうなってのだろうか〜〜〜

まずは、定番の蒸し海老からスタート!!

天虹
















ニンニクまみれのカニさんだぜ!!


天虹

















ポコチンみたいなみる貝の刺身!!!!甘くて美味しい


天虹
















紋甲烏賊の刺身もうまいぜ〜〜〜



天虹

















巨大!シャコ〜これがまた美味しいぜ!!!



天虹
















イカさんは、野菜とボイルしてもうまいぜ〜〜〜

天虹















ニンニクまみれのホタテも絶品です〜〜


天虹














キラーカーン先輩一行とずっぽし記念撮影です〜〜

天虹


















お待ちかね、高級魚!ガルーパの登場だ〜〜

天虹

















なぜか、最後の方に出てくる野菜〜〜順番が逆だろ〜〜

天虹

















海鮮料理店だが、酢豚など肉料理のメニューも豊富です

天虹
















締めは、、やはりチャーハンですね〜〜

天虹

















これだけ注文したので、サービスのフルーツ!!


天虹
















どうやら、シェフも変わって、料理も上手くなり、、

店員のサービスも向上しているので

オススメの海鮮料理店になりました

帰りの専用フェリーも無料で香港島&尖沙咀まで送迎してくれます

今夜のマイタンはワインを何本も空けて、食べまくって

6名で6782HKドルだった〜〜〜

天虹海鮮酒家 2982−8100
南丫島索罟灣第一街1A-1B,516-20,23-24號地下
営業時間 10時〜23時
年中無休

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2018年11月02日

香港 広東料理 新斗記 尖沙咀 焼豚ならこのお店!!3

亞士厘道にある焼き豚が美味しいと言われる

広東料理のお店 新斗記に突入することにした。

新斗記














店内は広く、典型的な中華料理店だ〜〜〜


新斗記














豚の丸焼きではなく海鮮料理もいただけそうなお店だ


新斗記














ワインはないと言われたので、仕方がなく

ビールで乾杯することにした、、

ビールが嫌いなシェリーちゃんはご機嫌斜めだ



新斗記














ちょいと可愛い食器〜〜〜


新斗記















タロイモの揚げ物!!!

新斗記















山盛りピータン!!!青尖椒皮蛋


新斗記















鮮蝦腸粉

新斗記















即焼乳猪 半隻 子豚のローストの半身〜〜

これが今回のシェリーちゃんの目的です!!

パリパリで美味しい、ちょいと豚の顔がグロテスクだが、、


新斗記
















秘製生炒上肉排 日本で言うところの酢豚みたいな感じだ


新斗記














家郷煎醸尖椒 青唐辛子に詰め物をしてあげたもの

新斗記














定番の飲茶メニューの登場だ〜〜〜


新斗記














瑤柱蝦米煎芋絲餅

新斗記














鼓椒炒花甲


新斗記














椒監白飯魚

新斗記














こんなにたくさん注文してたらふく食べて

ランチのマイタンは6名で 1380.10HKドルだった

安くて美味しいお店ですぞ〜〜

尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心3樓
営業時間 11時30分〜23時30分

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2018年11月01日

香港 水上レストラン 珍寶王國(JUMBO KINGDOM) 観光客御用達レストラン3

20年以上前から香港といえば珍寶王國(JUMBO KINGDOM)

ガイドブックるるぶなどの表紙になることも多いので

日本人観光客のオプショナルツアーの定番として有名だ

9年前に訪れた時書いたブログ→こちら


珍寶王國
















ちょいとめんどくさいが、船で水上レストランまで移動する。。。


珍寶王國
















このチンドン屋のような景色はあまりにも有名なので

行ったことない人でも記憶にあるだろう

珍寶王國















ザ!中華料理店〜というような店内、古い感じがいい〜


I珍寶王國















観光客用のコース料理をオーダーすると

クソまずい料理が出てくるので

ちゃんと香港人を同伴するなどでアラカルトで注文したい

オニオンサラダ

珍寶王國
















珍寶王國














Pork Pemelo Sauce

珍寶王國














熱々のフカヒレスープ

珍寶王國















ジャンボレストランで名物のFlamed Shrimpはぜひ注文してほしい

珍寶王國















中国酒で調理するので、ちょいと酒臭い海老だが〜〜

珍寶王國















ニンニクまみれのハマグリちゃんだ〜〜


珍寶王國
















巨大シャコ!!こちらもニンニク山盛り〜〜


珍寶王國

















なぜか、ベジタブルが最後に出てきたぜ〜

珍寶王國
















高級魚のガルーパもこちらはご飯でいただくと美味しい〜

IMG_2153
















サービスでフルーツ盛り!!

珍寶王國

















デザートは定番のマンゴプリン〜〜

珍寶王國
















久しぶりのジャンボレストランだった。。

ネットの評判はあまり良くないが、個人的にはそんなに

まずい店ではないと思う。ツアーメニューはおそらくだめだと思うが

どうせ行くならちゃんとアラカルトで注文してほしい

今夜のマイタンは5名で6674.80HKドルだった。


珍寶王國(JUMBO KINGDOM)2553−9111
黃竹坑深灣碼頭徑
営業時間  月〜土  11:00-23:30
     日 祝日  09:00-23:30

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2018年10月14日

香港 広東料理 The Sky Boss 波士廳 景色が最高のレストラン!4

香港で一番高いビルといえばICC

その101階にある眺めが最高のレストランに突入した

the sky boss















入り口から高級そうなテーブルが並んでいる。。

the sky boss
















中華料理店とは思えないような内装〜〜〜


the sky boss

















やはり窓際の席が最高です。。。

the sky boss


















アラカルトメニューのほか、

2名〜4名のセットランチメニューもある

ランチは338HKドルからと、意外にリーズナブルだ、、

the sky boss

















食器はシックな感じです。。。。

the sky boss















the sky boss

















グラスワインでずっぽし乾杯だ〜〜〜

the sky boss

















アラカルトでオーダーすることにした。。

まずは、蟹肉小籠包!!!熱々で絶品です。。。

the sky boss















ちょいと高級だが、だんだん食べられなくなっている

フカヒレスープ〜〜438HKドル

フカヒレたっぷり、、プリプリです


the sky boss

















熱々スープで出来上がり〜〜〜

the sky boss


















そして、為替界のご意見番!酒匂さんが必ず食べるという

如意鮮蝦腸 こちらも飲茶の定番だ

the sky boss

















このお店のおすすめメニュ〜〜波士炒飯

the sky boss
















プリプリのエビがたくさ〜〜〜ん!取り分けていただけます

the sky boss















景色も料理もそして、サービスも最高の広東料理店でした。。

おすすめですぞ!!!

ランチのマイタンは2名で1392HKドルだった。

アラカルトで注文したのだ少し高くなってしまった

HSBCプレミアクレジットカードで

月曜日〜金曜日のディナーは12%オフでお得です


the sky boss














広東料理 The Sky Boss 波士廳 3955−1755
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓B2舖
営業時間
ランチ 11時30分〜17時
ディナー 18時〜23時30分

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2018年07月19日

香港 広東料理 天龍軒(Tin Lung Heen)  ミシュラン2つ星の中華を食べにいこう!4

ミシュラン二つ星、102階にあり景色も抜群のレストラン

ということで予約が取りにくい天龍軒だが

今回、リッツ・カールトン香港に宿泊していたということもあり

当日に予約することができた。

天龍軒














久しぶりに突入することにした→3年前

入り口から相変わらずゴージャスです

天龍軒














店内は18時30分の段階でほぼ満席です


天龍軒
















さすがに窓際の席は取れなかったが当日予約なので仕方がない

天龍軒















2名で訪れたのでアラカルトで注文すると食べきれないので

ミシュランおまかせメニュー(セット)1928HKドル

ワインペアリング付き プラス1200HKドル に決めた!

日本語のメニューもあるのでわかりやすい、、

天龍軒

























まずは、ペアリングのシャンパンから!!!

天龍軒
















誕生日にワンパターンではあるがずっぽし乾杯だぜ!!!!

天龍軒














天龍軒












まずは1品目〜〜〜〜

煮込んだアワビとトリュフ
イベリコ豚のチャーシュー はちみつ掛け
冷製の筍 マヨネーズを添えて


天龍軒












お次は白ワインです、、、

天龍軒

















2品目、、ロブスター自家製豆腐と松茸のソテー

天龍軒















3品目 蒸し白身魚のフィレ、金華ハムとツバメの巣添え

天龍軒















最後は肉にむけて、赤ワインです!!

天龍軒
















4品目は和牛 ピーマンのXO チリソースの炒め

天龍軒





















最後の締めは、炒めたもち米とアラスカ蟹

天龍軒

















デザートは、冷製マンゴークリーム サゴとポメロ添え
冬瓜ペーストの焼き菓子

天龍軒
















誕生日ということで特別にプレートをいただきました〜〜

天龍軒




























サービス満点!料理も美味しくいただきました〜〜

セットメニューがお得です。量もそんなに多くなく完食できます

ぜひ皆さんも予約して突入してください

広東料理 天龍軒  2263ー2270
リッツ・カールトン香港内 102階
営業時間 ランチ  12時〜14時30分 
     ディナー 18時〜22時30分
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