ニューカレドニア進駐

2012年02月11日

ニューカレドニア進駐 フランス料理『HIPPOCAMPE』ヌメア5

ヌメアは年末年始は、お店が休業の場合が多いので

レストランは予め予約しておこう。

1月1日 元旦の夜は、フランス料理『HIPPOCAMPE』に突入することにした。

お正月ということで、決められたコース料理だけの用意だった。

蝉海老と蟹、グリーンピースとグリーン苺の冷たいカクテルにグリーンピース、

苺とピーマンの暖かい酸味あるサラダ


スノームースの中にホタテに牡蠣、空豆にキャビア添え

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)が投稿した写真 -


黒トリュフにロブスターのワイン煮



黒トリュフにロブスターのワイン煮

子羊、ローストヘーゼルナッツ、レモンミックス、アサツキの暖かいソース

ココナッツとライチのムースシャンパーンケーキ



ウェイターのサービスもよく、料理も美味しかった。

お勧めのレストランだ。


フランス料理『HIPPOCAMPE』265000
火〜金 11:30〜13:30 19:00〜21:30
土   19:00〜21:30
休業 土曜の昼 日 祝 月 


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2012年02月09日

ニューカレドニア進駐 日本料理『将軍』ヌメア3

ル・メルディアン・ヌメアの中にある日本料理店『将軍』



















ヌメア唯一の日本料理店といっても過言ではない。

将軍という店名を見て、、タンク将軍に敬意を表してさっそく突入することにした。

カウンター席は6名ほど座れる


















テーブル席のほか、鉄板焼コーナー、座敷もある


















寿司から天ぷらまでなんでもござれという感じだ。

餃子と張り紙がしてあるが、メニューにはない。

夜は、すべてコース料理、単品メニューはない。

まずは酢の物、、、



















ニューカレドニア近海の刺身盛り合わせ




















シーフード鉄板焼きの登場だ〜〜〜〜

ボリューム満点!



















デザート!!缶詰っぽい、、



















横綱 白鳳や、神田川料理人と店主の写真が入口付近に、



















店内には、ホテル内で出される日本料理は当店と関係ないとの張り紙、、、

たしかに、朝食会場などで、なんちゃって日本食が出ていたが

一緒にされたくないのだろう。




















日本料理『将軍』265105
ル・メルディアン・ヌメア内
営業時間11時〜14時 18時〜22時30分
年中無休


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2012年02月08日

ニューカレドニア進駐 ヌメア市内観光5

大晦日の午後、4時間ほど貸切市内観光(日本人ガイド)を予約した。

貸切ということもあり31,500フランかかった。ちょいと高い

まあ、31日に市内観光をしてくれる会社もないのでしょうがない。


















まず、ル・メルディアン・ヌメアの裏側の小高い丘、ウアントロの丘に車で直行した。

天気がよければ、沖に白いアメデ灯台をみることができる。

あいにく曇天だったのでよく見えなかった。


















丘の展望台のところには大砲が!!!!! 展示してある



















次!普通のツアーでは訪れない、ヌメアの街を一望できる丘から、写真撮影!


















遠くに、エフ・オー・エルの丘が見える(SOSが目印)


















朝市の会場やモーゼル湾も一望できる


















フランス領ということで、ワイン屋に寄り道した。


















ワインの品揃えは豊富、値段は、香港とかわらない。


















ヌメアでは、酔っ払い問題が深刻で、

金曜日〜日曜日まで酒類の販売は禁止されている。

セント・ジョセフ大聖堂 

1894年に設立、高さ25mのふたつの時計台が目印だ


















聖堂内は、ニューカレドニア産ニッケルでつくられたシャンデリアや、

パイプオルガンがあり、ステンドガラスが綺麗だ。


















セント・ジョセフ大聖堂の裏側にヌメアを一望できる

エフ・オー・エルの丘がある。大聖堂の時計台の裏側を見ることができる。


















丘には、閉鎖された劇場(映画館)があるが、、悪戯書きで荒れ放題だ。



































その後、わけのわからない、お土産屋によって Tシャツ購入

ヘビがトレードマーク????




































ヌメアで一番人気のパン屋でフランスパンを購入した。


















このフランスパンはとても美味い!おすすめだ!



















あっという間の4時間、、市内観光は終了!!

こちらの要望に答えて、てきぱきとガイドしていただいた。

アルファインターナショナルさんに依頼したのだが、皆さん感じがいい方で

ニューカレドニアのオプショナルツアーはここに依頼するのがおすすめ!

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2012年02月07日

ニューカレドニア進駐 天使のエビ『Cacao Sampaka』3

ツアーの設定で、滞在中1回

『天使のエビディナー』
というのがもれなく付いて来る。

ニューカレドニア産の天使のエビを利用した料理を

ヌメア市内で食べることができる。

とりあえず行きだけは、アルファインターナショナルさんのシャトルバスで

帰りはタクシーで自力で戻ってくることになる。流しのタクシーはいないので

お店の人に呼んでもらったほうがいい。




















カジュアルのフランス料理店で、シトロン湾ショッピンクセンター内にあるが、

海岸沿いにありわかりやすい。。


















人気店のようで、あっという間に満席になっていた


Cacao Sampaka













 
予め決められたコース料理が出て来る。

Cacao Sampaka














飲み物だけ各自注文する。

Cacao Sampaka














お待ちかねニューカレドニア産天使のエビの登場だ

香港でエビは毎日のように食べているが、ここのエビは

殻まで食べることができて甘くて美味しかった。




















デザートもなかなか美味い!



















おすすめのシーフード店だ。


フランス料理『Cacao Sampaka』264546
Baie de Citrons Noumea
営業時間 11時〜14時30分 18時〜22時30分(土日〜23時30分)
年中無休
     
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