<$OGP$>

ミシュラン1つ星

2020年01月29日

【すき焼き割烹日山】 人形町の老舗にマイマイさんと突入しました!4

今日は新型コロナウィルスで混乱している香港の話題ではなく

日本のミシュラン店!のお話です〜〜〜

香港の日山でイケメン村山社長と知り合ったので

日本のミシュラン1つ星すき焼き割烹日山

新年会シーズンで予約が取りにくいところ特別に1部屋

予約を取っていただきました。。

日山

















人形町駅から徒歩2分!!!階段を上がると個室です〜

そこは別世界!築100年以上は経過してそうだ、

日山

















今日はマイマイさんとペコちゃんと新年会も兼ねていた

ずっぽしお年玉袋で!明けましておめでとうございます

日山

















今夜は、村山社長スペシャル!!!

黒毛和牛シャトーブリアンオイル焼き&米沢牛すき焼き

ハーフ&ハーフでお願いしました〜


先付け!!

日山















前菜!!!

日山

















本日は、日山特製日本酒でカンパ〜〜〜〜〜〜い!!

日山




















社長さんからヒレカツの差し入れ!激ウマ〜

日山

















いきなり出ました〜〜真打ち登場!!!

黒毛和牛シャトーブリアン

日山















仲居さんにじっくり焼きあげていただきます!

日山






















よだれもんですね〜〜〜〜美味しい!!!当然です


日山

















お次は!!!米沢牛すき焼き マイマイさんもこの笑顔!

日山

















特製の日本卵に絡めていただきます!!!


日山
















海苔茶漬けとお新香で締めます〜

日山
















デザートはイチゴ!!

日山
















素晴らしい!!オイル焼き&すき焼きディナーでした。。

今夜のマイタンは4名で120392円でした。。

すき焼き割烹日山  03-3666-2901
東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F
営業時間 [月〜土]
Lunch   11:30〜15:00  (Last order 14:00)
Dinner  17:30〜21:30  (Last order 20:00)
定休日 日曜日 祝日

<br />

ランキングに参加中〜
ずっぽしクリックしていただけると超嬉しいです

 ↓↓↓



これは便利なオンラインウォレットです!ぜひ開設しましょう
 ↓↓↓

仮想通貨取引所 BXONE


香港マイタン日記メルマガ登録は→こちら





FX6000009 at 10:49|PermalinkComments(0)clip!

2020年01月26日

香港 鮨わだつみ 上環 6年連続ミシュラン1つ星!3

6年連続ミシュラン一つ星を獲得した鮨わだつみに突入しました

鮨わだつみ
















香港人シェフのアキンくんが頑張って握ってます。

鮨わだつみ
















まずは、持ち込んだKRUGで乾杯だ〜〜

鮨わだつみ

















なんと持ち込み三本〜〜〜

鮨わだつみ


















山口のカワハギ&肝

鮨わだつみ


















宮城のシメサバ

鮨わだつみ
















高級なセイコガニ

鮨わだつみ

















平貝!!!ノリで〜


鮨わだつみ


















これからは!日本酒だぜ〜〜〜

鮨わだつみ























旬の白子!!!

鮨わだつみ

















焼き物は、、アカムツです〜〜

鮨わだつみ
















ここからは握りでっせ!!!

アイナメの昆布締め

鮨わだつみ

















サヨリ!!

鮨わだつみ
















スミイカ!!

鮨わだつみ

















赤身!!!!!!

鮨わだつみ

















中とろ〜〜〜

鮨わだつみ

















コハダ〜〜〜〜〜

鮨わだつみ


















赤貝!!!絶品です

鮨わだつみ


















うにさんです!!!


鮨わだつみ

















車海老のボイルです〜

鮨わだつみ

















江戸前の穴子〜〜

鮨わだつみ

















干瓢巻き!!!


鮨わだつみ


















自家製卵で締め〜〜〜

鮨わだつみ
















デザート!!!



鮨わだつみ


















香港人のアキンくんのお店を応援しましょう〜〜〜

鮨わだつみ

















マイタンは1名2800HKドルです!!!


鮨 わだつみ(海神)2619-0199
上環皇后大通中181號新紀元廣場低座2樓201號舗
営業時間 
ランチ  12時〜14時30分
ディナー 18時30分〜22時
定休日 日曜日


<br />

ランキングに参加中〜
ずっぽしクリックしていただけると超嬉しいです

 ↓↓↓



これは便利なオンラインウォレットです!ぜひ開設しましょう
 ↓↓↓

仮想通貨取引所 BXONE


香港マイタン日記メルマガ登録は→こちら






FX6000009 at 19:04|PermalinkComments(0)clip!

2019年12月31日

香港 フランス料理 EPURE ミシュラン一つ星 ランチがオススメ!4

今年もミシュランガイド香港&マカオで1つ星を獲得した

フレンチレストランEPUREにシェリーちゃんとパパ活するために

突入しました。。ランチは比較的お安くすみます

ERUPE

















シェリーちゃんにKRUGで乾杯したいと言われて

ERUPE





















でもグラスで!!!とはいえ390HKドルです。

ERUPE
















ランチは3コースで498HKドルです。。

前菜から

ERUPE

















このお店は自家製パンが美味しい〜〜〜

ERUPE















ビーフタルタルもクリスマス仕様です!キャビアも載せました

ERUPE

















ここでまたまた焼きたてボヤボヤの自家製パン

ERUPE

















メインは鯛の鱗焼き!!ぱりぱりの食感がたまらない

ERUPE

















デザートはスフレにしました!!ほかほか熱々

ERUPE

















お腹いっぱいだったので持ち帰りました!

ERUPE





















今月のパパ活はドル支払いがいいと言われて!ずっぽし

援助交際というと聞こえが悪いがパパ活というと

なんとなく可愛い感じがするのは私だけだろうか??


ERUPE





















店内には黒&白トリュフが!!

ERUPE

















今日のパパ活ランチは2名で3024HKドルだった。。

サービスもよく、料理も美味しいオススメのお店です

尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心4樓403號舖
営業時間 ランチ 12:00 - 14:30
     ディナー18:30 - 22:30
定休日 月曜日


ランキングに参加中〜
ずっぽしクリックしていただけると超嬉しいです

 ↓↓↓



これは便利なオンラインウォレットです!ぜひ開設しましょう
 ↓↓↓

仮想通貨取引所 BXONE


香港マイタン日記メルマガ登録は→こちら




FX6000009 at 08:03|PermalinkComments(0)clip!

2019年11月07日

香港 鮨とかみ ミシュラン一つ星 ランチは握りで勝負〜コスパいいです4

海港城にあるので、雨にも負けず、デモにも負けず営業している

鮨とかみにランチで突入することにした。。

ちなみにディナーはこんな感じです→こちら

夜と違い握りで勝負!コスパもいいです。。

大将のタカさんが帰国して、若き大将のもっこしシンちゃん

心を込めて握ってくれます〜まずは恒例のマイ活から!


とかみ















ランチは、8貫 800HKドル 14貫 1000HKドル

     16貫 1200HKドルの3コース!!

前菜、鮪突先の手巻き、魚ダシ卵のスープが付きます。。

16貫の握り満載コースに決めた!!!

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分でずっぽし乾杯しました〜



とかみ

















前菜は毛蟹とワカメ〜〜

とかみ

















握りの開始だ!!!!カレイから

16貫お付き合いください〜〜

とかみ

















スミイカ〜〜

とかみ
















さば!!!

とかみ















赤ムツ

とかみ
















中とろ

中とろ

















大トロ

とかみ

















平貝!!!ノリで巻いて、

もっこしシンちゃんは照れ屋なので笑いがひきつり気味

とかみ





















エンガワ〜〜〜

とかみ
















車海老!!!!

とかみ

















秋刀魚!!!


とかみ
















赤貝!!!

とかみ
















カツオ〜〜

とかみ

















みる貝!!

とかみ
















いくら!!!!ご飯が見えな〜〜い

とかみ
















香港でおそらくしエリーちゃんがインスタで流行らせた!

こぼれウニ

香港の板さんはウニの積み上げからが上手くないと勤まらない


とかみ

















のどぐろ

とかみ
















ふかふかアナゴ


とかみ


















夜は一番最初に出てくるのだが、ランチでは締めに登場!

鮪突先の手巻き!!

もっこしシンちゃん笑顔がぎこちないでっせ〜〜


とかみ



















タマゴ!!


とかみ















魚ダシ卵のスープ

とかみ














デザート!!黒ごまアイス

とかみ














もっこりシンちゃんとずっぽし記念撮影だ〜〜

IMG_2013














もっこしシンちゃん美味しいランチありがとうございました。

ランチのマイタンは3762HKドルでした。(獺祭4合瓶含む)

ランチコースはリーズナブルなのでオススメです。。。

お客さんはほとんど香港人で、8貫コース800HKドル

お茶でノンアルコールの人が多かった〜〜〜

香港九龍海港城海洋中心二階216A號舖

営業時間:(ランチ) 12:00-15:00;   
                  (ディナー )18:00-22:30

休業日:なし

席数:18席



ポチッとこちらからよろしくね!
にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

これは便利なオンラインウォレットです!ぜひ開設しましょう

仮想通貨取引所 BXONE


香港マイタン日記メルマガ登録は→こちら



FX6000009 at 10:13|PermalinkComments(0)clip!

2019年06月15日

香港 ミシュラン店 Tate Dining Room & Bar 女性シェフのお店!4

香港のミシュラン店で女性シェフの店として有名な、

TATE Dining Room & Barに突入した



TATE






















お店は2階にあります。。。。

TATE
















女性シェフのお店らしい店内で、お客さんも女性が大半だった


TATE

















メニューも玉手箱のような感じでオシャレだ、、

TATE















まずは、Ruinart で、、、

TATE























TATE

















まずは、オシャレなアミューズから、、

TATE

















自家製パンも美味しかった


TATE















TATE





















8皿のコース(1680HK)とワインペアリング(780HK)で

今夜は行くことにした、、、、

1,ODE TO CHINESE YAM

Cream of Sweetcorn Chinese Yam with special selection of Ossetia Caviar and aroma of sesame oil

TATE
















ペアリングの1杯目は、なんと日本酒!!

松の司 純米吟醸 

TATE





















2,ODE TO ABALONE

Red Abalone Carpaccio with Marinated Celtuce, adelicate touch of Pike Poe


TATE
















Domaine Lebrun Pouilly-Fume, Loire Valley ,2017


TATE






















3,ODE TO KUMQUAT

Warm Sea Scallop accomapanied by Aged Kumquat Grenobloise-Style Sauce

TATE

















カステラのようなブリオッシュに豆腐バターの登場です

TATE

















Condrieu Vertige Yves Cuilleron,Rhone Valley,2014


TATE




















4,ODE TO ROSEY SEABASS

Rosey Seabass served with Sour Cabbage Spicy
Bouillabaisse, Lobster Quenelle Tofu and Fruit Tomato

TATE
















Tiansai, Skyline of Gobi Reserve Chardonnay, Xinjiang, Chain, 2017

なんと中国のワインだった。。微妙な味


TATE





















5,ODE TO SCALLION

Blue Lobster lightly stemed balanced with Scallion Ginger Sauce

and duet of Vin Haune Shaoxing Wine Foam



TATE















Domaine Du Tunnel Cornas, Stephane Robert, Rhone Valley, 2015

TATE





















6, ODE TO PIGEON FROM FRANCE  鳩〜〜〜〜

Steamed Pigeon " Au Sang " paired with fermented
mustard green served alongside Sichusn Pigeon Sauce

TATE

















Phoenix Tea Pudding with refreshing Mandarin Sorbet

TATE

















Yves Cuilleron Roussilliere Rouge Doux, Rhone Valley,2016

TATE





















7, ODE TO LAVENDER

Crispy Yogurt Meringue with Blueberry Sorbet,
Lavender White Chocolate Mousse


TATE

















8, ODE TO URBAN HONEY

TATE























最後はコーヒー

TATE
















今夜のマイタンは、2名で4489HKドルだった。

女性シェフらしいお店にも料理にも細かいところまで

気遣いが感じられる素晴らしいお店でした。。

フランス料理 Tate Dining Room & Bar 2555-2172
中環伊利近街59號地舖
営業時間 19時〜23時
定休日 日曜日

<br />



仮想通貨取引所 BXONE



香港マイタン日記メルマガ登録は→こちら

ぽちっとクリックお願いします↓

 
 ジモモ 香港ブログランキング人気ブログランキングへ


FX6000009 at 08:57|PermalinkComments(0)clip!
オンラインウォレット口座開設
仮想通貨取引所 BXONE
Facebook
facebook の友達申請は誰でもどうぞ!メッセージを一言お願いします

facebook_icon
カテゴリー
ベラージオのクチコミ
Twitter プロフィール
香港・周辺諸国のグルメ、観光、投資などいろいろな情報を毎日アップします
月別アーカイブ