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日本料理

2012年01月08日

東京 芝 とうふ屋 うかい5

お正月ということで、ちょいと高級なとうふ料理のお店に突入することにした。

場所は東京タワーのすぐちかくにある。一の門と呼ばれる入口


















2000坪の日本庭園を敷設している


















東京タワーも眼前に迫る。。庭園がとにかく立派だ。


















じょうや坂と呼ばれる石畳をしばらく歩いてやっとお迎え処に到着!!


















しかし我々の部屋まではまだまだだ

秋田の造り酒屋の大樽や酒槽、博物館のようだ。


















庭園内のあちこちに錦鯉も、


















やっと、、お部屋に到着だ。


















窓からは水車が見える、


















おすすめの竹酒で乾杯だ。


















料理は月をたのんだ。。さっそく、すばらしいコースを紹介しよう!

まず、、雑炊が登場、、1口で食べれる量だが


















北寄貝梅わさび 鴨と菜の花からし和え そばとうふ


















越前かに飯蒸し


















あげ田楽 


















これは、中庭の田楽処で一枚一枚炭火で焼かれているのだ。

いや、贅沢の極みだ


















聖護院大根ふくめ煮 


















旬の魚


















お待ちかね、名物 翁とうふ!


















一人一人お取り分けしていただく、絶品だ。


















ぶり照焼


















穴子ご飯 赤だし 香の物


















デザートに八朔



















すばらしいコース料理だった。

日本庭園もすばらしく、夜はライトアップもされているそうだ。

店員さんのサービスもいい。

私が注文したのは月コース 10,500円(部屋代はとくにかからない)

有名人、政治家、外人さんの利用が多いみたいだ。

予約必須のおすすめの名店だ。

たまに日本に帰国した時は、こういうお店に行きたいものだ。

さんしん亭もいいけど、、、


東京 芝 とうふ屋 うかい 03-3436-1028
東京都港区芝公園4−4−13
営業時間 11:00~22:00


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2011年08月21日

日本料理『百味庵』会員制六本木ヒルズクラブ4

百味庵六本木ヒルズクラブの日本料理『百味庵』

ためしてみることにした。






個室もあるが、いずれにせよ窓際の席か窓のある個室がおすすめだ。

この百味庵からは、赤坂、皇居方面の景色が綺麗に見える。

百味庵百味庵









料理長のおまかせコースをいただいた。

旬の素材を生かした芸術品のような料理が次々と登場した。

百味庵百味庵








百味庵百味庵








百味庵日が暮れると夜景も綺麗だ。


お盆休みということで

いつもより暗い感じがしたが、





百味庵百味庵







百味庵百味庵








この料理長おまかせコースは、1名15,000円だ。。


日本料理『百味庵(hyakumi-an)』 六本木ヒルズクラブ6406-6010
営業時間 11:30〜14:00  17:30〜22:00


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2011年08月18日

『銀座 小十』5

ミシュラン3年連続3つ星という評価を受けている名店

銀座 小十に突入することにした。

予約でかなり先まで満席のお店だが、

タンク将軍ご主人が某報知新聞のT橋くんのお知り合いということで、

無理を言ってタンク将軍と3名で

ちょいと遅い9時30分からスタートした。




銀座 小十銀座日航ホテルで待ち合わせをして、

徒歩数分で到着、、入口からは、

ミシュラン3つ星と思えないほど

質素なお店だ。



タンク将軍&報知新聞T氏本来は6名座れるカウンター席がお薦めだが、

個室でしっぽり飲むことにした。

タンク将軍は、相変わらず全国に愛人網を展開して

毎晩タンクを空っぽにしているそうだ。


ビールまず、富士山型のコップにつがれたビールで乾杯!

小十はワインのラインナップもすばらしい。






T橋静岡支局長の好みで赤ワインを4本も空けてしまった。

このメンバーで食事をするとアルコールのほうが高くつく
ワインワイン








料理は、ご主人のおかませ、、、これまたどれも美味かった。

料理のうんちくは他のブログにも書かれているので写真をどうぞ!

付け出しお吸い物







刺身盛り合わせ稚鮎







小十うなぎ







デザート

個人的には、

稚鮎とうなぎが絶品でした。






小十 奥田さん途中、某報知新聞静岡支局長のT橋くんの

ご近所付き合いしているという

ご主人 奥田さんの登場だ〜〜〜




 ということで、閉店の1時まで、がんがん飲んでしまった。

今日のマイタンは、3名で、13万円ほどだった。

普通に食べれば、1名2万円前後だと思う。。高級ワイン4本が高くついた。

おすすめの名店だ。
 
銀座 小十  6215-9544
中央区銀座8−5−25第2三有ビル1F
定休日 日・祝
営業時間 月〜金 17:30〜翌1:00
                  土   17:30〜22:00

ところで、タンク将軍は、9月にNHK 特集に出演するそうだ。

内容はキレーションらしい、、ご自宅で幸せそうな家族が登場するそうだ。

全国の愛人からクレームの電話が殺到するだろう。。

さらに、秋にタンク将軍本第2弾 内容は海外投資&不動産投資、、、

悪徳業者を滅多切りにしている内容らしい。いまから楽しみだ!

悪徳業者は今から、夜も寝られないだろう。。ハハハ


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2011年01月03日

東京ベイコート倶楽部 日本料理『時宜』 お台場5

時宜お正月はやはり日本料理ということで、

東京ベイコートの日本料理『時宜』に突入した




以前、ディナーでFXの神様!若林先生と訪れたことがある店だ。

時宜7名の個室で1日ランチとディナーそれぞれ1組限定だ。

室料はランチで1万円 ディナーで3万円だ。

1部屋しかないので、完全予約制だ。






時宜カウンター席の前で、板さんが調理していただくぜいたくなシステムだ。

お正月ということで、豪華な飾りつけだ






新潟直送の金粉入り日本酒

真野鶴金粉入り日本酒



贅沢な食材が次々登場する、

あわびに、ふぐ!

あわびふぐの唐揚げ

 甘鯛、ふぐ刺し

甘鯛ふぐ刺し

絶品のとろ、こち!
とろこち

贅沢なフォアグラの茶碗蒸し、正月らしいお雑煮

フォアグラの茶碗蒸しお雑煮

徳島の巣立ち牛、そして締めは鯛ごはん

徳島の巣立ち牛たいごはん

もう食べられないがデザート盛り合わせ

デザート








工事中の橋これで、1名15,000円のコースだ。








日本料理『時宜』 6700-1025
135-0063 東京都江東区有明3-1-15 
東京ベイコート倶楽部内


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2010年12月31日

豚しゃぶ・有機野菜『羅豚』築地店 ゴチ幾三!5

12月30日今年も仕事納めだ。

朝一でゴチ幾三がニタニタしながら、

『今年もゴチそう様でした!今日は、昼・夜ゴチで1年を締めましょう』

ラストゴチのお願いだ。

そんな、勝手に自分の都合で締めるんじゃねえよ!

このすっとこどっこい

11時30分ころになると、幾三は、

『そろそろ、ゴチの時間ですよ〜〜〜〜』

森光子でもあるまいし!!ちょいと古いか

『今日は、東京も冷えこんでいるので、しゃぶしゃぶなんかどうですか』

メニューまで指定された。

やむなく、 ADK松竹スクエアビル1Fにある『羅豚』築地店に突入した。

幾三は、テーブル席よりお座敷ですよねとずかずかとあがっていった。

すでに休日メニューで 定食のほかは、

豚黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース 3,480円 しかなかった。

幾三は、『食べ放題ってなんかやすっぽいですね』

なに!!!!



豚しゃぶしかしゴチ幾三は、食べる食べる 

豚肉に不満だったようだが、一人で6皿ぺろりと食べた。





お決まりの昼間からビールをグイのみ! ウーロンハイまで注文していた。

そば最後は、そばで締めだ。


のびやすいのですぐ食べないといけない。。








ネギをたっぷり入れた鍋にしゃぶしゅぶするのだが絶品だ。

出てくる野菜も全部、有機野菜だ!

おすすめのお店だ。



ゴチ幾三ゴチ幾三は最後に一言

『たまには、リーズナブルな昼飯でもいいですね』



頭に来たので、パンチを1発食らわした。








豚しゃぶ・有機野菜『羅豚』築地店 03−3524−1545
中央区築地1−13−1ADK松竹スクエアビル1F
営業時間 ランチ  月ー日 11:30−15:00
ディナー 月ー金 17:00−23:30 土・日 16:00−22:00


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