寿司
2021年01月22日
香港 ミシュラン２つ星 鮨さいとう 早ディナーDeath！
鮨さいとうに久々に突入しました！！！
ケンちゃんにお年玉もプレゼント！！
プリプリの白魚！！！
今日は海港城クーポンで手に入れた二左衛門で乾杯です！
アワビ＆たこです！！
ほっき貝です！！！
毛ガニ〜〜
痛風まっしぐらのあん肝です！！
個人的には大好きな太刀魚！！
さてケンちゃんの握りが始まります〜〜
ぶりからスタート！！
コハダ！！！
赤身！！！！
中とろ！！！
大トロ〜〜〜
これはおおすすめ！！鯖の棒鮨！！！絶品です〜
白子！！！〜〜〜〜
車海老！！！
香港人が大好きなウニ〜〜〜〜
梅もずくスープ！！
江戸前の穴子です〜〜
ケンちゃんサイズの！！ネギトロ巻き巻き
玉子〜〜〜
デザートはずっぽしメロンです！！請求書もきます
香港早寝、早起き、はやディナー！！！今回もよく飲みました〜〜
早ディナーのマイタンは2名で８６４４HKドルでした！
コルケージはちょいと高めの１２００HKです
コースは３２８０HKです〜
さすが斎藤！！美味しかったです！！！
45th floor, Four Seasons Hotel Hong Kong, Finance St,
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2020年12月12日
香港 寿司処 今村 銅鑼湾 ランチでお邪魔しました！
コロナでキャバクラにも行かなくなったので、
香港島の銅鑼湾にもさっぱりお邪魔しなくなった
久々に寿司処 今村にランチで突入しました！！
カウンター席がオススメですが、飛び込みだったので
テーブル席でいただきました
ランチメニューは５８０ドルからです
今日は、おまかせ、つまみ、寿司 １０００HKドル
（お刺身盛り５種 すし７貫、巻物）
前菜
カワハギを肝醤油で！！
つぶ貝
握り４貫
さわら
貝柱
寿司３貫とタマゴ！！
巻物！！ウニ巻きも〜
お椀
ネギトロ巻
茶碗蒸し！！！
デザートは抹茶プリン
いや〜〜贅沢なランチでした。。お腹いっぱいです
ちなみに上ちらしは５８０HKドル こんな感じです！
次回は夜に行ってみよう〜〜〜
しかし、香港コロナ規制で１２月１０日から１８時で
レストランは休業だ〜〜あちゃ！！！！
寿司処 今村 2836-0056
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 月〜土 １１時〜１４時３０分 １８時〜２３時
日曜日休業
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 月〜土 １１時〜１４時３０分 １８時〜２３時
日曜日休業
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2020年11月17日
香港 鮨白鳥 尖沙咀 リーズナブルなお寿司屋さんができました！
香港はお寿司屋さんがたくさんあるのだが、、
結構２５００HKドル以上の高級店が多い、、
尖沙咀に少しリーズナブルな鮨白鳥がオープンしたので
早速突入してみることにした。。
場所は、焼き鳥KIDOの隣です〜〜
カウンターは１０席ほどです！！席の間隔があるので安心です
テーブル席もあります！！！
日本人板さんの原田大将にマイ活しました！！！
コースは１５８０HK、１２８０HK、９８０HK と
比較的リーズナブルです〜〜〜
アワビからスタートDeath！！！
赤貝＆つぶ貝の共演です！！！
キビナゴ〜〜〜
ぶり＆カツオ！！
熊本和牛のたたき
今夜の日本酒は、黒龍 龍大吟醸１１８０HK
あこう鯛煮付け
秋刀魚です〜
ここからは、、原田大将に握ってもらいます！
石垣鯛！！！
サバ！！！
甘鯛
ホタテ！！！
やりいか〜〜
赤貝！！！！！！
中とろ！！！
マグロの漬け
大トロ！！！！
最後は、、ウニの手巻きDeath！！
玉子！！！！！
味噌汁〜〜〜
梨＆シャインマスカット
１０００HKドル以下のコースもありますので、
最近の香港にしてはリーズナブルです！！！！
今夜のマイタンは2名で５０３１HKドルでした。。
鮨白鳥 ２１０９−１１５５
九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G13號舖
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２４時
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２４時
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2020年10月23日
香港 銀座いわ ゲス山カリ太郎シェフ復活！銅羅湾にオープンDeath！！半沢直樹もびっくり
銅羅湾に新しく、元高級居酒屋？鮨屋？ゲス山カリ太郎シェフが
さわらのたたきポン酢！！
あの今は亡き高級居酒屋三笠屋の大将です！！！
今回は、高級寿司屋 銀座いわをオープンさせました。
何がすごいかというと、なんとあのいま話題の
半沢直樹から開店祝いのお花も日本から？届いておりました
半沢直樹 倍返しできない銀行員物語は→こちらDeath
こんなすごいお店が、、香港にあるとはびっくりDeath！！！！
カウンター最大７席のこじんまりとしたお店です。。
落ち着いた感じのお店！！キャバクラ同伴にもぴったり？？
お約束のマイ活もしました。。香港に広めようマイマイさんの輪
店名が銀座いわだけに！！！！富山のIWA５を持ち込みした〜
早速、名人いや迷人のカリ太郎シェフの鮨ワールドに！！
夜！！お任せ２０００HKドルからです〜〜
カリ太郎のすね毛たっぷり毛蟹からスタート！！
ビクトリア湾で水揚げされた？一応豊洲でした
お刺身（さば＆たい）Death〜〜
タコとあん肝
寿司ネタではないが銀杏も出てきました〜
さわらのたたきポン酢！！
カリ太郎の白子？？？じゃなくてタラの焼き白子
もう一丁！！今度はポン酢で白子をいただきます〜
精力ビンビンだぜ！！！カリ太郎も勃起しまくり〜
子持ちししゃも！！！美味しいDeath
カリ太郎がよく使う、、クエのはらみ！！！
魚の骨スープ！！
ここからは、、握りのスタートです！！
春子鯛（かすごだい）
アジ 生姜じょうゆで〜
中とろ！！綺麗だ〜〜
あおり運転ではなく、アオリイカ！！！
勃起貝！！ではなく、、ホッキ貝Death！！
ブリブリおならじゃないよ！！！ブリDeath
マグロの漬け！！
コハダ！！！！
白海老の昆布締め！！
あれあれ、、、京都やま岸のもろパクリ！！！
ウニドック！！だ〜〜
しかもいってらっしゃい！と出している。。
和牛マフィアもパクリだ！！！！ ゲス山パク太郎だぜ！
高級魚〜のどぐろDeath
アナルではなく、、アナゴ！！！
タマゴ！！！
女性の簀巻きでなく干瓢巻きで締めます！！！
フルーツ！メロンに梨！タマキン巨峰に、
カリ太郎さんが大好きなクリトリスではなく自家製栗羊羹
ゲス山カリ太郎が銅羅湾に降臨！新鮮な下ネタばかり握る寿司屋さん
帰ってきたウルトラマンではなく、カリトラマンDeath〜
みんなで食べに行くのではなく、遊びに行きましょう〜〜
美味しいお寿司でなく、笑いをお届けします。
今夜のマイタンは2名で５１８１HKドルでした。。
銀座いわ ２８０４−２００４
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 17樓
営業時間 １８時〜２３時
定休日 日曜日
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 17樓
営業時間 １８時〜２３時
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2020年10月08日
鮨佐瀬 中環 三橋大将の鮨を食べに行こう！
ということで、三橋大将が握る鮨佐瀬に突入しました。
カウンターだけだがは１６名くらいは座れそうだ
三橋さんに早速！！マイ活Death！！！
ずっぽし白マスク活動もさせていただきました。
まずはシャンパンで乾杯だぜ！！
前菜からスタート！！
天草の石垣鯛
毛蟹さんです！！
今日の日本酒は、ボトルがおしゃれな、、
純米大吟醸 菊水 蔵光
筋子から作ったいくら
たこ！歯ごたえあります
藁で燻したカツオ
つぶ貝！！
うなぎのぬた和え
秋刀魚と肝和え
中とろ漬け
三橋大将が真面目に仕事してます！！
太刀魚！！！
白いか＆カラスミ！
寒ブリ！！！！
シマアジ
鮭の大介
大トロ
お碗Death！！
浜中産の生うにをいくらさんとともにいただきました
漬けマグロ
穴子に卵です！！！
デザートです〜〜〜
今日のマイタンは2名で５４３４HKドルだった。
シェフおまかせは、１６５０HK death！
三橋さんまたお願いしま〜〜す〜〜
鮨佐瀬 2815-0455
中環雪廠街22號樂成行地下G1舖 営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時〜２３時
年中無休
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