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ラーメン

2021年08月23日

香港 鶏Soba 座銀 中環 濃厚鶏白湯ラーメンを食べに行こう!3

美味しいと聞いたので、、CENSUの帰りにちょいとお邪魔しました

この道はラーメンストリートなのだろうか😀

隣には昔よく通った、、ラーメン周月もあった

座銀

















結構混んでいて、2席だけちょうど空いていて入店できた

座銀


















お猿さんマークのMINOH BEERで乾杯!!88HK

箕面で生まれた地ビールがなぜか香港で飲める

座銀























座銀炸雞 48HK  鶏唐揚げ普通に美味しかった


座銀


















つけ麺とラーメンが選べたが、、

雞白湯拉麵 138HK にした。燻製半熟卵も追加で15HK

隣のテーブルでつけ麺を食べている香港人がいたが、、

麺が硬そうで、、ラーメンにしておいてよかった

揚げたゴボウの存在感がある!紫玉ねぎ&水菜も

でかい豚と鶏の2種類のチャーシューも美味しい

濃厚だけど、食べた後はアッサリ感がある

座銀
















ラーメンを2名で1個注文したつもりが2個来てしまい

お店の人には悪いことをしたなと

個人的には美味しいラーメン屋さんだと思います

今夜のマイタンは2名で318HKドルでした

歌賦街はグルメストリートだ


鶏Soba 座銀 24471398
中環歌賦街7號地舖
営業時間 12時〜22時30分
年中無休



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2021年08月20日

香港 ラーメン 健康食品拉麵 (威靈頓街) 中環 日本人が集まるアジト!まいう〜の石ちゃん(山さん)のお店4

中環にある典型的なラーメン屋さん!健康食品拉麺

8年ぶりくらいに突入しました→2013年6月のブログ

看板も店構えも全く昔と変わらない☺️なんか懐かしいぜ

健康食品拉麺


















店内は満席!昔と同じで日本人がたくさんです

昔、CCM香港で働いていた女史にも遭遇、びっくりしたぜ


健康食品拉麺


















カウンターがちょうど2席だけ空いていて滑り込み

健康食品拉麺


















店長の山ちゃんにマイ活です!!

健康食品拉麺

















まいう〜〜石ちゃんにそっくりですね〜〜

石ちゃん
















まずはずっぽし乾杯です!!!!

ずっぽし扇子


















サービスで牛すじの煮込みをいただきました!まいう〜〜

健康拉麺


















冷奴です!プラスチックパックの跡が庶民的で好きです

健康拉麺

















焼き明太子!!酒がすすみます。。

健康拉麺
















熱々の鳥唐揚げ!!!居酒屋の定番メニューこれがマイう〜

健康食品拉麺

















真打の登場です!健康食品拉麺に来たらこれを頼まなければ!

健康的に野菜たっぷり、中太麺、、大盛りで、、

野菜から出た自然の甘味に感激!!今日1番のまいう〜〜〜

健康食品拉麺

















ご紹介できませんでしたが、メニューはたくさん😁😁

妖怪YOKAIからの2次会だったので、あまり注文できませんでした

香港の石ちゃんごめんなさい

今夜のマイタンは2名で447HK(お酒250HK含む)です

安くて美味しいお店です。下町のミシュラン3つ星店ですね

健康食品拉麵 2328-6227
中環威靈頓街97號威利大廈地下B,C,D舖
営業時間 月〜土 11時30分〜23時
     日   12時〜21時
年中無休





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2021年07月10日

香港 ラーメン店 博多一風堂 新港中心 ラーメンブームは去ったけど!3

尖沙咀にあるラーメン店一風堂に久しぶりに突入した

香港の一時期のラーメンブームは去り、

今では蔦ラーメンのように次々と撤退する店も出てきた

一風堂は香港にまだ8店舗展開している。。

香港1号店である新港中心には開店当時

2011年に行ったことがある→ブログ

前は開店前大行列だったが、今はガラガラです

一風堂


















店内は改装されて以前より明るくなっていた


一風堂

















一風堂餃子(10個)58HK 🥟

10年前も一口サイズだったがさらに小さくなっていた

というか写真で見ると6個しかない、6個なら48HKなのに

一風堂


















特性赤丸新味(チャーシュー4枚)82HK 🍜

麺の硬さは、軟→普→硬→超硬が選択できます!硬にした

もやしはサービスでついてくる(ただし要求すればの話)

厚切りのチャーシュー4枚

一風堂

















紅生姜も頼めば出してくる。。テーブルには置いてない

かなり前、タンク将軍と突入した時、紅生姜がないと勘違いして

シティスーパーで買って持ち込んだのを思い出した。懐かしい

一風堂
















お得セット ほうれん草のおひたし・ソフトドリンク 18HK

どうでもいいセットだけどオーダーしてしまった

一風堂

















久しぶりの一風堂ラーメンだっったが、なかなか美味しかった

チャシューが厚く4枚もあったのでお腹がいっぱいになった

京都のお嬢様!コケシ女史は、生まれて初めての一風堂

一生に一度来ればいいわ〜と言われた

尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖
営業時間 日〜木 12時〜21時15分
     金・土 12時〜21時45分







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2021年04月28日

香港 ラーメン 金色不如帰 ハマグリスープで日本ではミシュラン店!3

ちょいと体調を壊していたということもあって

久々のマイタン日記の更新だ!


谷辰(GUU SAN)の入っているビルに

オープンしたラーメン店 金色不如帰


ハマグリスープのお店で日本では

ミシュランを3年連続で獲得している

金色不如帰

















店内はコロナ対策も万全です!!!

金色不如帰

















窓際の席が眺めも良く気持ちいい感じだ〜〜

金色不如帰


















まずはランチなのにビールで乾杯だ〜〜

金色不如帰

















8時間煮込んで化学調味料を利用していないハマグリのスープ!

始めての体験なので、、看板メニューのハマグリ塩ラーメンに決めた

店内のスタッフは、フロアーも含めて香港人スタッフです

金色不如帰















餃子もオーダーしてみました!!!!普通に美味しかったです〜


金色不如帰
















お待ちかね、、ハマグリ塩ラーメン(128HK)の登場です!!

半熟煮卵もトッピングしました。。。

金色不如帰
















ハマグリのスープが効いてます、、なかなか美味しい〜

ヘルシーで健康的だ〜〜〜

ラーメンは、蕎麦のような食感です。。。これも珍しい!!!

サイドメニューも豊富なので次回試しめみよう〜

ランチのマイタンは2名で506HKドルでした。。

金色不如帰(尖沙咀分店)2735 8318
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
営業時間 11時〜22時30分

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2021年01月27日

香港 多賀野ラーメン K11 Musea 東京から醤油ラーメンのお店が!!3

日本でも有名な醤油ラーメン「多賀野」

K11 Meseaにオープンした。。ちょいと前の話だが

初めて突入することにした〜〜〜

東京で、4年連続ミシュランビブグルマンに選ばれています

多賀野ラーメン
















バーカウンターのような席もあります〜〜

多賀野ラーメン


















コロナ禍、、2名ずつのテーブルが香港では常識Death〜〜

多賀野ラーメン


















店の奥に、麺をつるく場所もあります!これは期待できそうだ

多賀野ラーメン

















まずは餃子から!!まあまあという感じ〜

多賀野ラーメン

















唐揚げさんです!!!



多賀野ラーメン

















カキフライ!!!

多賀野ラーメン

















看板メニュー 多賀野醤油ラーメン 128HK

多賀野ラーメン


















昼からお酒!!獺祭で乾杯だ〜〜

多賀野ラーメン


















私は個人的にはつけ麺がすき!!

豚と鴨のつけそば 168HK

多賀野ラーメン


















つけ麺の場合はかなりの太麺です!コシがあって美味しい〜

多賀野ラーメン
















豚、メンマ、、卵もいい感じ〜〜〜

多賀野ラーメン

















なかなか美味しい東京ラーメンです〜〜〜

ラーメンランチのマイタンは、2名で899HK

(うちお酒は310HKドル)


多賀野ラーメン 2881−8331
尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 2樓220號舖
営業時間 11時30分〜18時(コロナ規制のため)
年中無休






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