ラーメン
2021年08月23日
香港 鶏Soba 座銀 中環 濃厚鶏白湯ラーメンを食べに行こう！
美味しいと聞いたので、、CENSUの帰りにちょいとお邪魔しました
この道はラーメンストリートなのだろうか😀
隣には昔よく通った、、ラーメン周月もあった
結構混んでいて、２席だけちょうど空いていて入店できた
お猿さんマークのMINOH BEERで乾杯！！８８HK
箕面で生まれた地ビールがなぜか香港で飲める
座銀炸雞 ４８HK 鶏唐揚げ普通に美味しかった
つけ麺とラーメンが選べたが、、
雞白湯拉麵 １３８HK にした。燻製半熟卵も追加で１５HK
隣のテーブルでつけ麺を食べている香港人がいたが、、
麺が硬そうで、、ラーメンにしておいてよかった
揚げたゴボウの存在感がある！紫玉ねぎ＆水菜も
でかい豚と鶏の２種類のチャーシューも美味しい
濃厚だけど、食べた後はアッサリ感がある
ラーメンを２名で１個注文したつもりが２個来てしまい
お店の人には悪いことをしたなと
個人的には美味しいラーメン屋さんだと思います
今夜のマイタンは２名で３１８HKドルでした
歌賦街はグルメストリートだ
鶏Soba 座銀 24471398
中環歌賦街7號地舖
営業時間 １２時〜２２時３０分
年中無休
2021年08月20日
香港 ラーメン 健康食品拉麵 (威靈頓街) 中環 日本人が集まるアジト！まいう〜の石ちゃん（山さん）のお店
中環にある典型的なラーメン屋さん！健康食品拉麺
８年ぶりくらいに突入しました→２０１３年6月のブログ
看板も店構えも全く昔と変わらない☺️なんか懐かしいぜ
店内は満席！昔と同じで日本人がたくさんです
昔、CCM香港で働いていた女史にも遭遇、びっくりしたぜ
カウンターがちょうど2席だけ空いていて滑り込み
店長の山ちゃんにマイ活です！！
まいう〜〜の石ちゃんにそっくりですね〜〜
まずはずっぽし乾杯です！！！！
サービスで牛すじの煮込みをいただきました！まいう〜〜
冷奴です！プラスチックパックの跡が庶民的で好きです
焼き明太子！！酒がすすみます。。
熱々の鳥唐揚げ！！！居酒屋の定番メニューこれがマイう〜
真打の登場です！健康食品拉麺に来たらこれを頼まなければ！
健康的に野菜たっぷり、中太麺、、大盛りで、、
野菜から出た自然の甘味に感激！！今日１番のまいう〜〜〜
ご紹介できませんでしたが、メニューはたくさん😁😁
妖怪YOKAIからの２次会だったので、あまり注文できませんでした
香港の石ちゃんごめんなさい
今夜のマイタンは２名で４４７HK（お酒２５０HK含む)です
安くて美味しいお店です。下町のミシュラン3つ星店ですね
健康食品拉麵 2328-6227
中環威靈頓街97號威利大廈地下B,C,D舖
営業時間 月〜土 １１時３０分〜２３時
日 １２時〜２１時
年中無休
中環威靈頓街97號威利大廈地下B,C,D舖
営業時間 月〜土 １１時３０分〜２３時
日 １２時〜２１時
年中無休
2021年07月10日
香港 ラーメン店 博多一風堂 新港中心 ラーメンブームは去ったけど！
尖沙咀にあるラーメン店一風堂に久しぶりに突入した
香港の一時期のラーメンブームは去り、
今では蔦ラーメンのように次々と撤退する店も出てきた
一風堂は香港にまだ８店舗展開している。。
香港１号店である新港中心には開店当時
２０１１年に行ったことがある→ブログ
前は開店前大行列だったが、今はガラガラです
店内は改装されて以前より明るくなっていた
一風堂餃子（１０個）５８HK 🥟
１０年前も一口サイズだったがさらに小さくなっていた
というか写真で見ると６個しかない、６個なら４８HKなのに
特性赤丸新味（チャーシュー４枚）８２HK 🍜
麺の硬さは、軟→普→硬→超硬が選択できます！硬にした
もやしはサービスでついてくる（ただし要求すればの話）
厚切りのチャーシュー４枚
紅生姜も頼めば出してくる。。テーブルには置いてない
かなり前、タンク将軍と突入した時、紅生姜がないと勘違いして
シティスーパーで買って持ち込んだのを思い出した。懐かしい
お得セット ほうれん草のおひたし・ソフトドリンク １８HK
どうでもいいセットだけどオーダーしてしまった
久しぶりの一風堂ラーメンだっったが、なかなか美味しかった
チャシューが厚く４枚もあったのでお腹がいっぱいになった
京都のお嬢様！コケシ女史は、生まれて初めての一風堂
一生に一度来ればいいわ〜と言われた
ラーメン 博多一風堂（新港中心）２９５７−８８９３
尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖
営業時間 日〜木 １２時〜２１時１５分
金・土 １２時〜２１時４５分
営業時間 日〜木 １２時〜２１時１５分
金・土 １２時〜２１時４５分
2021年04月28日
香港 ラーメン 金色不如帰 ハマグリスープで日本ではミシュラン店！
ちょいと体調を壊していたということもあって
久々のマイタン日記の更新だ！
谷辰（GUU SAN）の入っているビルに
オープンしたラーメン店 金色不如帰
ハマグリスープのお店で日本では
ミシュランを３年連続で獲得している
店内はコロナ対策も万全です！！！
窓際の席が眺めも良く気持ちいい感じだ〜〜
まずはランチなのにビールで乾杯だ〜〜
８時間煮込んで化学調味料を利用していないハマグリのスープ！
始めての体験なので、、看板メニューのハマグリ塩ラーメンに決めた
店内のスタッフは、フロアーも含めて香港人スタッフです
餃子もオーダーしてみました！！！！普通に美味しかったです〜
お待ちかね、、ハマグリ塩ラーメン（１２８HK）の登場です！！
半熟煮卵もトッピングしました。。。
ハマグリのスープが効いてます、、なかなか美味しい〜
ヘルシーで健康的だ〜〜〜
ラーメンは、蕎麦のような食感です。。。これも珍しい！！！
サイドメニューも豊富なので次回試しめみよう〜
ランチのマイタンは2名で５０６HKドルでした。。
金色不如帰（尖沙咀分店）2735 8318
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
営業時間 １１時〜２２時３０分
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2021年01月27日
香港 多賀野ラーメン K11 Musea 東京から醤油ラーメンのお店が！！
日本でも有名な醤油ラーメン「多賀野」が
K11 Meseaにオープンした。。ちょいと前の話だが
初めて突入することにした〜〜〜
東京で、4年連続ミシュランビブグルマンに選ばれています
バーカウンターのような席もあります〜〜
コロナ禍、、2名ずつのテーブルが香港では常識Death〜〜
店の奥に、麺をつるく場所もあります！これは期待できそうだ
まずは餃子から！！まあまあという感じ〜
唐揚げさんです！！！
カキフライ！！！
看板メニュー 多賀野醤油ラーメン １２８HK
昼からお酒！！獺祭で乾杯だ〜〜
私は個人的にはつけ麺がすき！！
豚と鴨のつけそば １６８HK
つけ麺の場合はかなりの太麺です！コシがあって美味しい〜
豚、メンマ、、卵もいい感じ〜〜〜
なかなか美味しい東京ラーメンです〜〜〜
ラーメンランチのマイタンは、2名で８９９HK
（うちお酒は３１０HKドル）
多賀野ラーメン 2881−8331
尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 2樓220號舖
営業時間 １１時３０分〜１８時（コロナ規制のため）
年中無休
営業時間 １１時３０分〜１８時（コロナ規制のため）
年中無休
