鉄板焼
2019年09月04日
香港 鉄板焼 山下( sanka) 中環 香港で一番の鉄板焼きのお店！！
香港デモの影響で冷え込むレストラン業界に今夜も
日本料理応援団が繰り出しました〜〜
元フレンチシェフの山下さんが腕を振るう
鉄板焼 山下(sanaka)に突入した！
2015年9月にブログにアップしていた→こちら
懐かしい！ダマテンヨッシー何しているのだろうか？
スパン王子は健在！その頃からずっぽし扇子を配っていたのか
この鉄板焼きのカウンター！香港で一番でかいのではないだろうか
ワインセラーも大きいぞ〜〜〜〜昔から！！
いきなりシャンパンでずっぽし乾杯だぜ！！！
飲み屋さんでちょこちょこ遭遇したことはあるのですが、
お店では久々の対面です！！山下総料理長にマイ活〜〜
アラカルトやセットメニューもあるが、、今夜は！
鉄板焼の巨匠！山下総料理長おまかせコース（１７５０HK）
まずは、トリュフたっぷり茶碗むし、、
アオリイカにこちらもたっぷりキャビアのせ！！
牛タン＆アスパラ！！特製ソースがマッチしてます〜〜
アワビにウニのせ！！！！贅沢な一品
松茸に明石のタイ〜〜 秋にふさわしい一品
近江牛サーロインステーキ！！私にはちょうどいい量です
ホタテ＆ブロッコリー
締めにはガーリックライス
デザート！！！！いちごにアイスクリーム
香港で一番美味しい鉄板焼きをいただきました。。
皆さんもぜひグループで食べに行きましょう〜
今夜のマイタンは２名で８１１８HKドルでした
（内 シャンパン＆赤ワイン ３５６０HKドル）
鉄板焼 山下 3460 2285
中環士丹利街11號1樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
年中無休
中環士丹利街11號1樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
年中無休
<br />
2018年09月15日
香港 鉄板焼 なだ万 尖沙咀 正統派日本料理のお店に久々に突入しました！
久しぶりにカオルーンシャングリラのなだ万に突入することにした。
10年前の正月に潜入した時のマイタン日記→こちら
肉の分配がないと働きたくないと
駄々をこねたのでやむなくランチからの鉄板焼だ。。
とりあえずずっぽし乾杯して、、ランチにもかかわらず
ディナーのおまかせ鉄板焼きコース１３８０HKドルをオーダーした
伊勢海老、アワビ、肉のフルコースだ〜〜なんと贅沢な！
先付け
どでかい伊勢海老くんの登場です〜〜〜
ずっぽしカットされてしまった〜〜痛そうだぜ！！
プリプリで美味しい〜〜伊勢海老！！
お次はちょいと小ぶりだが、、アワビ！！！
そしてお待ちかね、、、ビーフだ！！一人分じゃありませんで〜〜
スパン王子は満足そうな顔でハイポーズ！！肉の分配だ
ニンニクたっぷりのチャーハン〜〜〜
伊勢海老の頭が入った味噌汁！！
なぜか、野菜焼きは最後に、、、
締めのデザート！！！！
スパン王子の贅沢な要求のためビックランチになってしまったが
なかなか美味しいかった、、、おすすめの鉄板焼きです。。
しかもHSBCプレミアのクレジットカードで２５％オフ！！！
１名分１３８０HKドル割引された。。お得です
ランチのマイタンは、４名で５５５４.６HKドルだった。。
鉄板焼きのほかお寿司、懐石料理もあります
日本料理 なだ万 ２７３３−８７５１
64 Mody Rd, Tsim Sha Tsui East カオルーンシャングリラ内
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時３０分
<br />
2018年04月29日
香港 銀座日本料理鉄板焼 海港城 日本人板さんの三橋さんがやってきた！
＋＋2019年3月に閉店してます＋＋
プリンスホテルの真向かいにあり会社から近く
便利な場所にあるので昔はよく通ったが、最近お邪魔していなかった
銀座日本料理鉄板焼へ久しぶりに突入することにした
店内は、寿司カウンターとテーブル席、鉄板焼個室などがあり
広めでゆったりしている。。今日はテーブル席に座ることにした
前から日本人の方はいなかったのだが、以前、鮨おのでらにいらした
三橋さんが銀座で働き始めたということで、、早速、マイ活しました
今夜はアラカルトで居酒屋風にオーダーした〜
まずは銀杏！！！
冷やしトマト！！
焼き明太子
天ぷらの盛り合わせ！！！
寿司もちょいと２貫だけ握ってもらいました
本日の締めは蕎麦です！！！！
今夜のマイタンは２名で１３２６HKドルだった
日本人板さんの三橋さんも参戦したのでぜひ皆さんも
日本料理を食べに銀座に行きましょう！！！！
私はダメなのだがすっぽん鍋もいただくことができますよ
銀座日本料理鉄板焼 31022220
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖
営業時間 １２時〜２３時
年中無休
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2017年10月17日
香港 心鉄板焼（Hato Teppanyaki) 尖沙咀 比較的リーズナブルな鉄板焼！
最近 亞士厘道のビルのお店（鮨瀧や鮨真）によくいくのだが、、
今夜も同じビルの１８階にある心鉄板焼に突入した。。。
香港の食べログOpenriceの評価も非常に高い！！
シェフは稲菊や嵯峨野などの有名店で修行してきた人だ〜
こじんまりとした店内、この日は飛び込みで行ったが予約したほうがいい
窓際ならちょいと夜景も見ることができる〜〜
伊藤和牛〜〜〜〜〜〜〜伊藤ハム！！！！
水槽には新鮮な魚介類が〜〜〜〜
お得なセットメニューがオススメです！２名で１７８０HKドル
まずは、前菜から！！！！
赤海老、炙ったマグロさん
今夜は赤ワインに決まりだ〜〜〜〜
ロブスタービスク！！！
このお店はシェフが全員女性！！！ということで盛り付けも小洒落ている
北海道のタバラガニ＆かに味噌
広島の牡蠣！！！
フォアグラさんの登場です！！
神戸黒豚の薄焼
A4和牛サーロイン わさびと塩でいただきます〜〜〜
季節の野菜焼き
締めは焼き飯
デザート！！！！！
女性シェフのきめ細かい盛り付けと比較的リーズナブルな値段設定！
オススメの鉄板焼でした。。
ランチセットは１２８HKドルから３９８HKドルです。。
今夜のマイタンは２名で２５０４HKドルだった（ワインが４２０HKドル）
日本語メニューもあり日本語も少し通じます〜〜
ちょいと日本語が変だったが、まあご愛嬌ということで
心鉄板焼（Hato Teppanyaki) ２６５７−２８００
尖沙咀亞士厘道17-19號18樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
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今夜も同じビルの１８階にある心鉄板焼に突入した。。。
香港の食べログOpenriceの評価も非常に高い！！
シェフは稲菊や嵯峨野などの有名店で修行してきた人だ〜
こじんまりとした店内、この日は飛び込みで行ったが予約したほうがいい
窓際ならちょいと夜景も見ることができる〜〜
伊藤和牛〜〜〜〜〜〜〜伊藤ハム！！！！
水槽には新鮮な魚介類が〜〜〜〜
お得なセットメニューがオススメです！２名で１７８０HKドル
まずは、前菜から！！！！
赤海老、炙ったマグロさん
今夜は赤ワインに決まりだ〜〜〜〜
ロブスタービスク！！！
このお店はシェフが全員女性！！！ということで盛り付けも小洒落ている
北海道のタバラガニ＆かに味噌
広島の牡蠣！！！
フォアグラさんの登場です！！
神戸黒豚の薄焼
A4和牛サーロイン わさびと塩でいただきます〜〜〜
季節の野菜焼き
締めは焼き飯
デザート！！！！！
女性シェフのきめ細かい盛り付けと比較的リーズナブルな値段設定！
オススメの鉄板焼でした。。
ランチセットは１２８HKドルから３９８HKドルです。。
今夜のマイタンは２名で２５０４HKドルだった（ワインが４２０HKドル）
日本語メニューもあり日本語も少し通じます〜〜
ちょいと日本語が変だったが、まあご愛嬌ということで
心鉄板焼（Hato Teppanyaki) ２６５７−２８００
尖沙咀亞士厘道17-19號18樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
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2017年04月02日
香港 お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 銅鑼湾
いつもバンブーで出前でお好み焼きをKOZYさんからとって食べたことがあるが
実際にお店に突入するのは初めてだ。。
銅鑼湾で、深夜営業しているのは、秀殿さんとKOZYくらいなので、
この日も2時半頃に入店したのだが、お店は、ほぼ満席だった。。。
テーブル席が空いていたので、なんとか座ることができた、、、
東京からヤマケンさんが来ていたのでバンブーのアフターで
バンブー王妃と一緒に超〜〜ご機嫌だ、、
つまみを次々と注文！！キムチ〜〜
たこわさび〜〜
ビーフ＆アスパラガス
記憶にはないのだが、おでん！！！
えび
タコ〜〜〜
３時まで営業しているのでキャバクラの２次会にぴったりのお店だ、、、
かなり混み合うので予約してから突入した方がいいかもしれない人気店だ
ワインも飲んで、４名で今夜のマイタンは１６７６HKドルだった。。
お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 2591 1281
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈9樓
営業時間 月〜土 18時〜深夜3時
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実際にお店に突入するのは初めてだ。。
銅鑼湾で、深夜営業しているのは、秀殿さんとKOZYくらいなので、
この日も2時半頃に入店したのだが、お店は、ほぼ満席だった。。。
テーブル席が空いていたので、なんとか座ることができた、、、
東京からヤマケンさんが来ていたのでバンブーのアフターで
バンブー王妃と一緒に超〜〜ご機嫌だ、、
つまみを次々と注文！！キムチ〜〜
たこわさび〜〜
ビーフ＆アスパラガス
記憶にはないのだが、おでん！！！
えび
タコ〜〜〜
３時まで営業しているのでキャバクラの２次会にぴったりのお店だ、、、
かなり混み合うので予約してから突入した方がいいかもしれない人気店だ
ワインも飲んで、４名で今夜のマイタンは１６７６HKドルだった。。
お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 2591 1281
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