焼鳥
2022年05月29日
香港 焼鳥 北新地 YAMATO 灣仔 素晴らしいお店がオープンしました！
香港は焼鳥店出店ラッシュという感じだが
ちょいと残念というお店が多いのですが😭
旧ミシュラン店 五月女さんの場所にオープンした
焼鳥 北新地 YAMATOに突入しました
大阪から香港に殴り込みです😀
(かなりおすすめのお店でした）
店内は焼き鳥屋さんと思えないほどおしゃれ
カウンター12席、、個室もあるそうです
真ん中に焼き方さんのステージがあります😀
Oguraシェフがいきなり登場！マイ活しました😁
焼鳥ですがコースになります！！！！
ささみフライとカンコワイヨットチーズ
キャビアとのマッシュポテトのカナッペ
日本さんさや付き空豆
フリルレタスとグレープフルーツのサラダ
初代ラーメン王直伝ダブルコンソメスープ
ここから焼物がスタートします！！
だき身（Breast Meat)
鶏のむね肉
ふりそで（鶏の手羽元と胸の中間にあたる部位）肩です
せせり（Chicken Neck)
首周りのお肉
しいたけ（Mushroom)
ヤングコーン浅漬物（Baby Corn Pickle)
岡山 吉野牧場のカチョカウアッロと広島三国屋の海苔の磯辺焼き
手羽先
にのうで（Chicken Upper Drumette)
そり〜ハワイの溶岩塩とハーブの香り〜（Chicken Oyster)
ししとう（Green Pepper)
ごぼうかき揚げ（Deep Fried Burdock) 絶品です
YAMATOのミニバーガー
しそもも（Chicken Calf)
つくね 卵黄 ソース
ずっぽし扇子を早速利用していただいてます感謝！！
感謝！！
焼鳥のコースは終了ですが、お好みで追加もできます
＋１００ドルです
追加で、、やげん軟骨をオーダーしました
縁日のトマト飴
締めは、、親子丼！！！！最高でっせ
＋１８０HKでフカヒレラーメンにチェンジもできます
これはやばい〜〜〜激うま
最後はデザートです〜
久々にやばい！激うまのお店でした。。。。
予約困難です。。数ヶ月先まで満席😱😱
感動の美味しさでした。オグラシェフ感謝です🙇🙇
今夜のマイタンは２名で３９１４HKでした。。。
(OMAKASE 1680HK)
オグラシェフ最高のディナーありがとうございました！
焼鳥 北新地 YAMATO
5239-1899
Shop No. 3-8, The Oakhill, 28 Wood Road, Wan Chai
定休日 日曜日
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2021年10月30日
香港 焼き鳥 兆鳥（CHOU CHOU YAKITORI） 尖沙咀 希少部位のちょうちんを食べにいこう！
香港人のインスタで⬇️ちょうちん⬇️が盛んに
アップされて気になる焼き鳥🐔兆鳥☺️☺️
ちょうちん🏮 希少部位（なかなかお目にかかれない）
ちょうちんとは、大人の雌鶏からわずかしかとれない、希少な部位である「ひも」と「きんかん」を組み合わせた串のことです。「ひも」は産卵時に卵巣から子宮に向かって卵が通って出てくる時に通る輸卵管（ゆらんかん）という部位を指し、「きんかん」は雌の卵巣の中にある卵として産み出される前の未熟な状態の卵を指す言葉です。
昔寿司屋の見城（ナベちゃん）のお店の場所にあった！！！
店内はこじんまりとしていていい感じだ😀
ふらっと行けそうな焼き鳥屋さんを探していたので
カウンターは５席です
スタッフは香港人ばかりだが、多少日本語も話せます😁
昔、見城（寿司）があった場所だよねと言うと！
あ〜〜〜オールドスタイルの寿司屋さんねと言われた。
そうか〜香港はお任せスタイルが主流でお好みスタイルの
お寿司屋さんはオールドスタイルということか😱😱
メニューは日本語なのでわかりやすいです！！
金沢百万石ビール（ペールエール）７８HK
マニアックなビールでまずはずっぽし乾杯だ
まずはつまみからスタート！！
ボタン海老の老酒漬 ４８HK
広島牡蠣のオリーブオイル漬け（３個） ６８HK
鳥刺し １０８HK
法国鴨胸 ８８HK
さてとここからはお待ちかね焼き鳥です！！！
銀杏 ３８HK
ちょうちんが早速でてきました。美味です６８HK（１本）
ししとう ４８HK
オクラ ２８HK
胸肉とモモ
せせり ３８HK ソリレース ４８HK
なんこつ ３８HK
今夜の締めは、鳥素湯麺 ８８HK
さっぱりと、、食後に自家製アイスクリーム！
店員さんもフレンドリーでいい感じでした☺️
気軽に行ける焼き鳥屋さんを発見
日本人シェフがいない割にはよかったですよ
今夜のマイタンは２名で１７２０HK（お酒５９０HK含む）
店員さんにずっぽし扇子をプレゼントしたら
早速インスタにアップしてくれました
焼き鳥 兆鳥 （CHOU CHOU YAKITORI）
尖沙咀赫��道8號地下A號舖
24610888
67449033 (Whatsapp)
24610888
67449033 (Whatsapp)
営業時間 月〜土 12時〜15時 18時〜22時
日 18時〜22時
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2021年08月19日
香港 すし＆焼き鳥バー 妖怪YOKAI 中環 ゲゲゲの鬼太郎に会いにいきましょう！
居酒屋スタイルの焼き鳥屋 妖怪YOKAI をオープンした
場所は、中環のドンキホーテの近くです（H Queen"sビル）
２３Fでからかさ小僧がお出迎えです
人気の撮影スポット
人気の撮影スポット
店内もお化け屋敷のようだ😱😱
テーブル席がほとんどだが、カウンター席もありました
メニューも妖怪バージョン！！水木しげるの世界です
焼き鳥、串揚げ、すし、ラーメン、丼などなんでもありだ
まずはビールでずっぽし乾杯しました🍻🍻
焼き鳥から攻めることにした！！
ねぎま ４６HK
生卵付きつくね ９２HK
とろ玉 ４５HK（半熟卵をプレミアポーク巻き）
とりせせり ４５HK
鳥もも（特上）４６HK
日本酒のメニューが豊富だったので注文してみた🍶🍶
伯楽星 ９８０HK
レバー ４２HK
オクラ ３４HK
皮 ３６HK これはちょいと焼きすぎだった😱😱
牛タン ６８HK
さてとここからは、中盤戦！！串揚げに突入です
うずら ３８HK
椎茸 ３０HK アスパラガス ３０HK
レンコン ３０HK
トマト＆モッツァレラチーズ ベーコン巻き ４０HK
締めのラーメンと思ったが、、ちょいと２次会に行こうと思って
これにて終了です。。焼き鳥屋というよりは居酒屋という感じです
今夜のマイタンは２名で２０５５HK（お酒１１１６HK）
グローバルリンクグループということで
超高級店をイメージしていたが、意外に庶民的なお店だった☺️
すし＆焼き鳥バー 妖怪YOKAI2368−8331
23/F, H Queen’s, 80 Queen’s Road Central, Hong Kong
中環皇后大道中80號H Queen's 23樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２２時
定休日 日曜日
2021年07月22日
香港 焼き鳥 酉玉 中環 香港で一番好きな焼き鳥屋さんです🐓
香港人にも大人気のお店で予約が数ヶ月先まで困難なお店です
ラッキーなことにキャンセルがあり突入できました
１泊２日還暦パーティの直後でクタクタでした
以前にもブログにアップしたことがある→２０１５年５月
１９時からの予約でしたがお店は満席でした
コロナ禍なのでカウンターのみの営業だそうです
久々に松本シェフにも会うことができてマイ活しました
まずは野菜スティックが登場！！！！
還暦パーティで余った？ドンペリを持ち込みしました
松本シェフでおまかせに焼き鳥を出してもらうことにしました
久々の一本目はつくねです
焼きコーン🌽🌽
ふくらはぎ🐓🐓
銀杏🍁🍁
鶏皮の佃煮
レバー🐔🐔
椎茸🍄🍄
松本大将が丹精に次々と焼き上げていきます
鳥の甲状腺🐤🐤 ジューシーです
焼きトマト🍅🍅 個人的に苦手なのだが美味しかった
鳥の横隔膜🐥🐥
オクラ
ソリレス（チキンオイスター） こんがり焼けていて絶品です
禁酒？節酒中なのだが、越乃寒梅をグラスでいただきました
やげん軟骨 肉がちょいとついているところが美味しい
ねぎま 定番ですが素朴に美味しい
濃厚鳥スープ！！！
締めは！焼きおにぎり🍙🍙
美味しい焼き鳥を久しぶりに満喫しました
今夜のマイタンは２名で１８４６HKドルでした。。
コルケージは３００HKです
次回は１ヶ月後にお邪魔します〜
焼き鳥 酉玉 2388-7717 98823732 (whatsapp)
中環己連拿利2號翠怡閣地舖
営業時間 １８時〜２４時
定休日 日曜日
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2020年12月22日
香港 焼鳥 幸 匠焼 オーシャンターミナルにオープン！
海港城に新しく焼き鳥屋さんがオープンしました！！
早速お邪魔することにした。。。
入り口付近はカウンター席です〜
店内はテーブル席で、コロナ禍ゆったりしていて
ソーシャルディスタンスが保たれていてとてもいい！
各テーブル毎にブラインドもおりるしくみです。。
クリスマスツリーかと思いきや、、いいちこタワーDeath！
なぜかサッカーボール付きグラスで乾杯！
焼鳥のタレ登場です！！
酒盗チーズ
サービスで枝豆登場〜
焼鳥さんたちが次々と登場してきますよ〜〜〜
ししとう＆オクラ
鶏皮＆銀杏
軟骨、チキンテール、ハツ！！！
ネギマ、レバー、もも
うなぎの白焼き、手羽先
つくね！！！
これは！！！いちご焼き、、、あちゃ〜〜〜
思ったよりは美味しかった。。
焼きおにぎり！！！
最後はあっさりシャーベットで口直し！
店員さんの接客も良くて、、コスパもいい焼き鳥屋さんです
ランチのマイタンは2名で９３７HKドルでした。。
近所にオープン嬉しいです〜〜〜
焼鳥 幸 匠焼 3611-3014
尖沙咀廣東道 ３−２７號 海港城海運大廈
営業時間 月〜金 １２時〜１５時 １８時〜２３時
土日祝 １１時３０分〜１５時 １８時〜２３時
土日祝 １１時３０分〜１５時 １８時〜２３時
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