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焼鳥

2016年04月04日

香港 博多焼鳥バー『Yayakiya』尖沙咀4

尖沙咀のHart Aveにオープンした焼鳥屋Yayakiyaに突入することにした

スイス料理『The Swiss Chalet(瑞士餐廳)』の前にある。。




















土曜日の18時すぎだったが、店内は満席状態〜〜





















店内はちょいと和風〜〜〜ゲイシャさんも




















焼鳥ばかりでなく寿司メニューもということで




















とりあえず、1本づつ注文してみることにした、、

ししゃも〜〜〜〜




















上たん!!!柔らかいぞ〜〜〜〜




















えのきの豚巻き




















NAPAのシャルドネをオーダーした〜〜




















砂肝〜〜〜〜〜




















皮&ネギマ




















シャキシャキキャベツ〜〜これがまたいい感じだ



















アスパラ巻き!!!!





















ピーマンの肉詰め!!!個人的には好きだ〜〜



















タン焼き、、肉厚だ〜〜




















デザートに豆腐のようなチーズにような〜〜〜




















この店のチーフは、田舎屋の焼き方さんだった下地さんだ!!




















今夜のマイタンは2名で813HKドル、、、安い!!!!

なかなか美味しいリーズナブルな焼鳥屋さんだ〜〜

みんなでわいわいするにはおすすめだ、、混んでいるので予約しましょう

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焼鳥屋Yayakiya 尖沙咀 2723−9833
尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈地下10-12B號舖
営業時間
月〜木   ランチ  12時〜14時30分
      ディナー 18時〜24時
金     ランチ  12時〜14時
      ディナー 18時〜深夜2時30分
土     ディナー 18時〜深夜2時30分
日     ディナー 18時〜24時
年中無休




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2015年11月10日

香港 焼き鳥屋 南蛮亭 銅鑼灣3

ラグビー7のアジア大会終了後、銅鑼灣にある焼き鳥屋 南蛮亭に突入した





















久々の焼き鳥だ、、、土曜日の18時すぎということで

家族連れが1組いるだけだった、、、




















二人ということでカウンター席に座ることにした、、

まずは、お通しの野菜ステックから、、





















ウーロンハイで乾杯だ、、、




















味噌たっぷりのなす、、





















豚肉のアスパラ巻き、、




















椎茸の豚肉詰め




















レバー!!!!





















香港スタジアムでビールを飲みすぎたせいか、、今夜はこれにて打ち止め!

マイタンは2名で458HKドルだった。。安い〜〜〜〜


焼き鳥屋 南蛮亭 2911−0099
銅鑼灣恩平道42號亨利中心6樓
営業時間 ランチ  12時〜15時 
     ディナー 18時〜23時
年中無休





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2015年05月13日

香港 焼き鳥 酉玉 中環5

香港に高級焼鳥店が進出してきたということで何回か突入しようとしたが

とにかく予約がいっぱいでなかなか行くことができなかったのだが、




















たまたま8時過ぎの時間なら窓際の席なら空いているということで

やっと突入することができた、、、しかもキャンセルがあったようで

カウンター席に座ることができた!!ラッキー〜〜〜〜























まずはプレミアモルツで乾杯だ〜〜〜〜





















焼鳥の種類は半端なく多い〜〜〜

でも部位がわかるようにメニューは図解されているのでわかりやすい





















おすすめコースは酉コース(7本)、玉コース(10分)、

おまかせコース(12本)とあるが、7本の酉コースを注文した


野菜スティックと口直しの大根おろし&うずらがでてきた〜〜



















獺祭スパークリングがあったのでトライしてみることにした




















まずは、つくね〜〜




















旬の野菜サラダ!!!



















焼鳥にはお好みで七味、山椒、生姜、、




















かわ!!!

通常は首の皮が使われるそうだが、酉玉さんでは、腕の部分を利用する

味わいがあり美味い〜〜





















マスターの松本さんがどんどん手際よく焼き上げていく〜






















ささみ





















さえずり 鳥の気管(食道)の部分





















レバー〜〜〜 たれがたっぷり




















ぎんなん





















ふりそで  手羽元と胸肉の間





















そりれーす 腰骨の付け根の窪みについた肉




















なんだかわすれてしまった〜〜〜






















ヤングコーン





















濃厚な鳥スープ



















締めに親子丼!!




















いや〜〜ひさびさに美味しい焼鳥を食べることができた、、

今夜のマイタンは2名で2089HKドルだった。。

中環の坂道を登ったところにあるおすすめの焼鳥店だ。。

ダマテンヨッシー改めダフ屋のヨッシーとは行きたくないお店だ。


ダフ屋のヨッシー


















酉玉 2388−7717
G/F, Greenville, 2 Glenealy, Central 
中環己連拿利2號翠怡閣地舖 
営業時間
月〜土 18時〜0時
日曜日定休







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