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広東料理

2019年11月24日

マカオ 広東料理 The 8 Restaurant (Grand Lisboa) ミシュラン3つ星 さすがです!5

マカオグランプリ観戦翌日のランチに

ミシュラン3つ星の広東料理The 8に突入した

場所はグランドリスボアの2階にある。。

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どこから入るのかと思いきや、自動ドアが突如開いた

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店内は広々としていて素晴らしい。。。

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なんといってもこの球形のオブジェが際立っています。

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早速テーブルに案内された。。飾り皿も金魚!!!

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ランチのコースメニューは1名2800マカオパタカ

ワインペアリングで1名3600マカオパタカ

香港ドルとほぼ同じなので、1名ペアリングで5万円!

いや〜〜めちゃくちゃ高いレストランではあるが〜

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コースの前にアラカルトで飲茶をオーダーしました

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ライスロール!!エビたっぷり〜

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ハリネズミのチャシューバオ

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前菜のペアリングワインから〜〜

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カリカリの豚が美味しい〜

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でた〜〜〜〜フカヒレスープ!!!

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赤酢ともやしを適度に入れていただきま〜〜〜す


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お次のアワビさんにぴったりの〜スウィートワイン

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食べ応えのあるアワビさんでした〜〜


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魚料理に合わせて白ワインです〜


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ガルーパさんでっせ〜〜

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取り分けも上品だぜ〜〜

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お次は!!肉料理なんで赤でっせ


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鹿児島のA5和牛と春の玉ねぎ〜〜

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ロブスター満載のスープ!!絶品でっせ〜


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デザート!!!

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これまたおまけで!マカオタルト〜器がオシャレすぎ〜

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さらに、、クッキーはお持ち帰り用

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このレストランはマカオ1番だと思う、、

芸術的な料理もサービスも完璧です。。

マカオを訪れたらぜひ予約して突入しましょう〜〜

予約必須のお店です!!

広東料理 The 8 Restaurant (Grand Lisboa)
+853 8803 7788
Av. de Lisboa, マカオ
営業時間
日曜日  ランチ 10時〜15時 
     ディナー 18時〜22時30分
月〜土  ランチ 11時30分〜15時 
     ディナー18時〜22時30分
年中無休

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2012年05月29日

マカオ 広東料理 喜奥(canton) ベネチアンホテル内5

いつもマカオに来るとポルトガル料理店に行くのだが、

今回は、広東料理を食べてみることにした。

ベネチアンホテルの中にある高級店、、、喜奥(canton) だ


ホテルの入口から宮殿の廊下のようにきらびやかなところを歩いて抜けると



















ベネチアンホテルのカジノ内1F奥に店がある。



















店内に入るとバーカウンターのようなところで店員が待ち受けている。



















回廊のようなところを抜けると



















豪華な店内に突入だ



















個室のような座席もある



















奥のテーブルに座ることにした



















ランチタイムということで、飲茶メニューを注文した

翠緑云南什菜餃



















上海小龍包



















お勧めの15時間煮込んだというフカヒレスープ 450HKドル



















魚翅瑕虾仁餃




















脆炸流沙飽







































喜奥脆皮肠粉






































お店からのサービスで、、蒸しパンのようなデザート!



















定番のマンゴプリン!!



















今日のマイタンは、5名で4920HKドルだった。

白ワインを2本あけたが、、結構高い飲茶になった。

広東料理 喜奥(canton) ベネチアンホテル内
The Venetian Macao Resort Hotel  Caino level shop 1018
+853-8118-9930
ランチ  11時〜15時
ディナー 18時〜23時

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