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香港   スイス料理

2020年10月12日

香港 スイス料理 『Chesa』ペニンシュラホテル 本格チーズフォンデュをいただきましょう!4

ペニンシュラホテルの2Fにあるスイス料理の老舗『Chesa』

Chesa















50年以上前から営業している、→以前訪れた時のレポート


Chesa
















どうですか!このおしゃれな店内〜〜感動Death!

店内の椅子やテーブルはスイスから輸入して

開店当時からあるそうで貴重な骨董品状態〜〜

Chesa















ペニンシュラシャンパンをグラスだがサービスでいただいました!

7月にペニンシュラスウィートに宿泊したので、

レストランを予約しただけで、名前から、

コンシェルジュの女性までお出迎えしていただいた

さすが!!ペニンシュラホテルだ〜サービスの連携がすごいぜ

Chesa

















ここでもブレずに、ずっぽし扇子で乾杯だぜ〜

Chesa


















何気に美味しい!トロトロチーズ乗せブレッド!

Chesa

















自家製本格ブレッドも風呂桶に乗って?登場です!!!

Chesa














Chesa
















今回もおすすめメニュー

VSOP(ベリースペシャルワンパターン)で行くことにした。

ロブスターソースのクラブミートパンケーキ  美味です

Chesa

















お次はチーズフォンデュDeath!

まずはブレッドから、、出てキタ〜〜〜〜

Chesa

















ポテト&マカロニ、、、究極の定番Death!!!

Chesa

















物足りないと思って、ブロッコリーーも追加だ!!

Chesa

















チーズフォンデュに合いそうなスイスの赤ワインをオーダーしました

Chesa























早速!!!チーズフォンデュの開始です〜〜〜

チーズが絡まりいい感じだ、、美味か!!!!

Chesa

















スイス料理はチーズフォンデュだけではないぜ!

SLICED VEAL(子牛の肉)

Chesa

















RACK OF LAMB  臭みもなく美味しい〜〜〜

Chesa


















スフレが感動の美味しさです!!出来上がりも綺麗だ〜


Chesa


















山小屋をイメージした、デザートも美味しかった、、

Chesa


















クッキー&チョコレートも可愛くて美味しい!!


Chesa


















今夜のマイタンは2名で3768HKドルだった。

雰囲気もサービスもよく、料理も美味しいのでおすすめです


スイス料理 『Chesa』2696~6769
ペニンシュラホテル2階
営業時間 ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時〜22時30分
年中無休






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2017年04月06日

香港 スイス料理『The Swiss Chalet(瑞士餐廳)』尖沙咀4

久しぶり(5年ぶり)にスイス料理の老舗に突入した〜〜〜〜

入口は昔から全く同じ、、



















山小屋のような店内も昔と同じだ〜〜

左端にいるハゲ頭の人はキラーカーン先輩ではない




















バーカウンターも昔と同じように〜〜




















昔から同じ、クロス!!!




















チーズに合う重めの赤ワインをチョイスした!




















懐かしいお店で、、チーズフォンデュをいただくことにした。

まずは、パン!これがなかなか美味しい




















自家製バターでいただきます〜食べ過ぎに注意!





















これもラクレットチーズ ピクルス添え!なかなかうまいぞ〜〜




















お待ちかねチーズフォンデュ!!とろ〜〜りとろける





































定番のパンにたっぷりつけま〜〜〜す




















具は、野菜!



















チキン!!!




















ビーフにもたっぷりチーズをつけましょう〜〜




















チーズフォンデュ以外にも美味しそうなメニューがあるのだが、、

今回は2名だったので、、ここで打ち止め!!!




















スイス料理を食べるなら、、オススメのレストランですよ!!

もう1店舗 ペニンシュラホテルの中にも
『Chesa』というお店がある。

両方とも本場の味だ。

今夜のマイタンは、2名で1302.40HKドルだった。



スイス料理『The Swiss Chalet(瑞士餐廳)2191-9197
香港九龍尖沙咀赫道12-14號地下
営業時間
月ー土 12時〜24時
日 18時〜24時




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2014年11月01日

香港 スイス料理『Chesa』 ペニンシュラホテル4

ペニンシュラホテルの2Fにある1965年開業の

スイス料理のお店に突入することにした。

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私が知る限り香港にはスイス料理のお店は、

尖沙咀のThe Swiss Chalet(瑞士餐廳)と、

このChesa(チェサ)だけだ

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ペニンシュラホテルの2Fに上がると、

ちょいとわかりにくいが小さな入口がある

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店内に入ると、そこはスイスの山小屋をイメージしたような感じだ

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古めかしく、暗めな店内 いい感じだ。。

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でもちゃんとテーブルにはロウソクをつけてくれる

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パンが年季を感じさせる木製のバスケットに入ってでてきた

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サーモンのサラダをまずは注文した、、

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おすすめは


ロブスターソースのクラブミートパンケーキ

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お目当てのチーズフォンデュの登場だ〜〜

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ちょいと固めのフランスパンでいただく、、

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ポテト&マカロニ


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野菜の盛り合わせ、、、

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チーズが煮詰まって来て、香ばしい香りがなんともいえない

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デザートは表面がこんがりキャラメルプリン

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グラスシャンパンと白ワインを1本開けて、

今夜もマイタンは2名で4760HKドルだった。。


料理も美味しく雰囲気もスイスにいるような感じでとてもおすすめのお店だ

スイス料理『Chesa+852 2696 6769
ペニンシュラホテル2F
営業時間

ランチ  :12:00 − 14:30

ディナー :18:30 − 22:30




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2011年04月01日

香港 スイス料理『The Swiss Chalet(瑞士餐廳)』尖沙咀5

いつも八吉で、さすがにゴチ幾子も飽きて来たようだ。

『なにか、他の物が食べた〜〜〜〜い』ということで、

The Swiss Chaletスイス料理の店に突入することにした。

ここ香港は、さまざまな人種が住んでいるので世界の料理を楽しむことができる





The Swiss Chalet1998年から営業しているこのスイス料理の店は尖沙咀のごちゃごちゃしてよくわからない街角にある。行く時は地図で確認したほうがいい。






The Swiss Chalet店の中は、本場スイスの山小屋のようなレストランだ。

満席だ。。かなり人気の店で、予約もしないで入れたのはラッキーだった。






The Swiss Chalet独特のチーズの強いニオイがつ〜〜〜んと鼻を突く、、、苦手な人はだめかもしれない。

スイスビールで乾杯だ!  





The Swiss Chaletテーブルクロスは、メルヘンチックな感じだ 








The Swiss Chalet何品か注文したあと、、








The Swiss ChaletThe Swiss Chalet

お待ちかね! チーズフォンデュの登場だ!!!

The Swiss ChaletThe Swiss Chalet


シンプルにパンにたっぷりチーズをつけていただく、、美味い!!!

今日のマイタンは、3名で、1491.60HKドルだった。

スイス料理『The Swiss Chalet(瑞士餐廳)』2191-9197
香港九龍尖沙咀赫道12-14號地下
営業時間
月ー土 12時〜24時
日 18時〜24時

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ところで、今日から、4月 新年度だ。

今期も、タンク将軍同様、世の中の悪徳業者をぶっ叩いて行こう!

最近は、地震に乗じてやたらと海外投資をすすめる輩が多発している。

十分気をつけよう。。将軍さんのサイトにも嫌がらせや中傷が増えて来ているようだ。

そうとう悪徳業者も騙される人が減少してまいっているのだろう。。ざまあみろ!

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