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北欧料理

2017年04月26日

香港 北欧料理 FINDS 尖沙咀4

尖沙咀の北欧料理のお店「FINDS」に突入することにした。

THE Luxe Manorホテルにある。。

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北欧料理FINDS #尖沙咀

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店名のFINDSは、

F : finland  I: iceland N: norway D: denmark S: swedenから来ている。

我々の会社CCM HKは、C: チン C: チン M:マッサージ 

から来ているのとはちょいと違ってお洒落だ。

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北欧料理 FINDS #尖沙咀 #hongkong #北欧料理

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店内のインテリアも超オシャレにできている。。

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北欧料理FINDS オシャレな店内 #尖沙咀

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自家製パンとバターも美味い〜〜




とりあえず、シャンパンで乾杯だ!!!






4コースで588HKドルでオーダーした。。

私は、まず前菜でホワイトアスパラガス&チーズを添えて







でも一番人気の前菜は

SALMON IN SIX WAYS norway

6種類の方法で調理したノールウェーサーモン!美味じゃ





SMOKED ARCTIC SHRIMPS & VENDACE ROE

盛り付けも芸術的だ、、

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北欧料理FINDS #尖沙咀 #北欧料理 #hongkong

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そして、アスパラガスのスープ!!濃厚です




北欧料理ということで、オーストリアの赤ワインにしました

料理にはぴったりでした〜〜〜HEINRICH St.Laurent 2012







GRANDMOTHER IDA'S MEAT BALLS







LIGHTLY SMOKED VEAL STRIPLOIN 

子牛さんの柔らかいお肉です。


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北欧料理FINDS #hongkong #北欧料理 #尖沙咀

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デザートもずっぽしいただきましたよ〜〜





フィンランド航空の機内食も監修しているシェフの

Jaakko Sorsaさんが出て来たので記念撮影した。。。

もちろんずっぽし扇子もプレゼント






店内の内装も料理も本格的でおいしかったです。。

次回はシェフから週末のブランチに来ないかと言われたんで

突入して来ます〜〜

今夜のマイタンは2名で2658.7HKドル!!!アジアマイルも付きますよ

北欧料理 FINDS
 2522−9318
尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
     アフタヌーンティー 月〜金 15時〜17時30分
               土〜日 15時30分〜17時30分
     ハッピーアワー   17時〜21時
     ディナー      月〜木 19時〜22時30分
               金〜土 19時〜23時







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