いとうまい子
2024年03月06日
2024年度 まいまいカレンダープレゼント300名様企画開始です!
2023年11月29日
「まいまい田んぼ収穫祭」レポートがアップされました!
2023年06月16日
香港 海鮮料理 鯉魚門 ナマコ親父と一休さんが7年ぶりに再会だ!
チェコからの客人を鯉魚門🐟にご招待することにした😀
ナマコ親父と一休さん7年ぶりの再会だぜ
今夜は奮発して巨大ロブスターも🦞
ここでもマイ活だぜ〜まいまいさん万歳😀
チェコの一休さんと三谷幸喜さんです🤣
定番の蒸しエビ🍤
巨大シャコも登場です!!
ロブスター🦞です
これは、鯉魚門に来たら食べなくてはいけませんね
ガルーパ🐟
ナマコ親父が突然乱入してきて乾杯だ🍺
最高に楽しい夜になりました!!!!
まさしく最後の晩餐でしたね〜一休さん🧑🦲
また来てね〜〜〜
なまこ親父のお店(平園海鮮)2347 7436
鯉魚門 海傍道西10C
鯉魚門 海傍道西10C
2023年06月14日
香港 牛どき ワインペアリングディナー トミーズキッチンの夕べ!!
開催すると言うことで突入しました🏃新料理長!
1名2000HK(ワイン付き)
恒例の宛名入りマイ活です💖
今夜のお肉のお披露目で〜〜す🥩
まずはスパークリングワインで乾杯です🍾
和牛のコンソメ エスプレッソ 胃に沁みます
お次は白ですぞ☺️シャルドネ
和牛うに刺身 海苔ソース
季節の八寸盛り
桜エビ&もずく インカのめざめ カンパチ
赤ワイン🍷ピノ・ノワールです
和牛タルタルすき焼き風
広島の牡蠣と夏野菜ポン酢ゼリー
和牛サーロイン出汁しゃぶしゃぶ
赤ワインが続きます🍷
ちょいと箸休めでお蕎麦が来ます😀
福岡から、10割そばです キャビア&カラスミのせ
炭焼き サーロイン 熟成牛タン ステーキ
和牛とキノコのトリュフ釜飯 うに いくら
カウンター&個室も満席でしたが、トミーさんが
見事に、テキパキ仕切ってました💪さすがです
デザートは豆腐プリン
新料理長のトミーさん
素晴らしいワインペアリングディナーでした
新生😁牛どき おすすめです
今夜のマイタンは2名で4582H Kドルでした
2023年06月13日
香港 天ぷら あら木 中環 ミシュラン2つ星のお店が北海道すすきのからやってきた!
香港は天ぷら屋さん出店ラッシュだ、
中環のすし喰の隣のビルの5Fに北海道から名店!
天ぷらあら木がやってきた🍤
カウンター6席〜8席のこじんまりとしたお店です✌️
料理長はあら木ニセコ店からやって来た佐藤さん(タカさん)
早速、、、定番のマイ活です!!
昼&夜の1回転制のおまかせです😁
ランチ 780H K ディナー 1600H K
お酒の持ち込み量は380H Kと良心的です
さて!!カツオのたたきからスタート🏃
アサリの汁物 海老しんじょう じゅんさい
今夜は、黒龍の大吟醸🍶(1080H K)に決めた!
あん肝の奈良漬
これが!あら木名物!!特大天つゆです🥣
お好みで大根おろしを投入しましょう💪
車海老の頭!!
タカさんが真剣に揚げてます☺️
ちょいとレアで車海老をいただきます🍤
2匹目はよく揚げで、この微妙な揚げ加減が素晴らしい😁
アオリイカを分厚く🦑
ばちこ(なまこの卵巣)を半生で
キス🐟を、特大天汁に豪快にドボ〜〜〜っ
ハマグリさんです、これも半生で
鰹節で覆われていますが、新玉ねぎです
香港人の大好物!北海道の馬糞うに
お口直しにトマトです
アスパラガス
とうもろこし🌽
穴子 こちらもドボ〜〜ンと天つゆに
天丼か天茶を選択できます
1時間たっぷりと時間をかけて揚げた
サツマイモ🍠とアイス
素晴らしい天ぷらおまかせコースでした☺️
今夜のマイタンは2名で4858H Kドルでした
(お酒が1080H K)
香港は寿司ブームから天ぷらブームになる予感ですね
天ぷら あら木 5138-4298
5/F 10 Wellington St., Central, HK
予約サイト➡️こちら
営業時間 ランチ 12時〜
ディナー 18時〜
定休日 日曜日