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いとうまい子

2021年04月01日

香港 鮨晴 上環 素晴らしいお店がオープンしました!4

香港はコロナ禍でも日本料理店などがどんどんオープンしている

2021年3月31日上環に、鮨晴が開店しました。


鮨晴
















初日に貸切でお邪魔しました!

鮨晴
















店内は最大8名のカウンター席です。。

コの字型で大人数でも会話しやすい

鮨晴

















晴さんに早速!!!マイ活です〜〜〜

鮨晴
















コースは1900HKドルです。

最近3000HKドル超えのお店が

多いので、この価格はリーズナブルです。



鮨晴

















シャンパン、ワイン、日本酒などのメニューも豊富で価格が安い

これなら持ち込みせずにたくさん飲めます!!

飲み干したボトルを最初にアップ〜〜

P2も2950HKドルでした

P2とIWAを入れました。。あとは持ち込みです


鮨晴















さて!!〜さっそく料理のスタートです〜

初鰹

鮨晴
















甘鯛

鮨晴

















ハマグリの茶碗蒸し

鮨晴

















カスゴ鯛


鮨晴

















平貝を花ワサビで   絶妙なバランスです

鮨晴

















金目鯛

鮨晴

















ホタルイカと筍をシャリで


鮨晴
















2週間熟成させたサワラ!!!

鮨晴

















そら豆〜〜

鮨晴

















太刀魚を梶谷農園 ハーブで!!

鮨晴


















晴さんの寿司は続きます!!!

鮨晴















中とろ

鮨晴


















氷魚(ひうお)。鮎の稚魚です

鮨晴

















赤身の漬け

鮨晴















はがし

鮨晴















子持ちヤリイカ

鮨晴
















あん肝!!!

鮨晴


















しめ鯖

鮨晴


















サクラマス

鮨晴
















お椀

鮨晴
















アナゴ

鮨晴
















たまご、、、これも絶品でした、、

鮨晴















デザートは、苺入りおはぎ!!

鮨晴















晴さん!!流石です。。美味しかった、、、

開店早々、、予約が取りにくいお店に!!

リーズナブルで素晴らしお寿司&料理ありがとうございました

しかし、寿司とは全く関係ない

晴さんが元中日のセーブ王岩瀬投手に似ているという話で

あまりにも盛り上がりすぎてすみませんでした〜〜〜

でも本当にそっくりです。

鮨晴 3008-4606
G/F, 31 Bridges St, Sheung Wan
営業時間
ランチ   12時〜14時
ディナー  19時〜22時
定休日 日曜日

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2021年03月22日

トレードトレードプレゼント企画!いとうまい子さんの直筆サイン入りカレンダー先着200名様5

さてさて今年度もマイマイカレンダーの季節がやってきました!

2021年4月から〜2022年3月まで利用できます〜


pre_mg












今年度(2021年度)はコロナの影響で撮影は日本国内です!

トレードトレード特別企画先着200名様にプレゼント〜〜〜

3月19日(金)から募集開始していますのでお早目に応募しましょう


2021年度マイマイカレンダーの応募方法は→こちら

応募するときにマイタン日記を見た!!とメッセージお待ちしてます

いとうまい子さんのオフィシャルブログもよろしくです〜〜





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2021年02月06日

香港 鮨 Masa Hong Kong 中環 素晴らしいお店がオープンしました!5

香港寿司の巨匠!まさたかさんが素晴らしいお店

Masa Hong Kongをオープン〜

中環の中国建設銀行ビルに5Fに

Masa
















 まさたか大将が自ら設計したお店です!!!


Masa Hong Kong
















中環の景色が窓から綺麗に見えます!


Masa Hong Kong
















コロナで18時までしか営業できないのだが、夜はこんな綺麗な景色

Masa Hong Kong














マイマイさんから頂いたRENで乾杯です!!!

Masa Hong Kong
























まさたか大将のお寿司ワールドの開始です!!

Masa Hong Kong


















カワハギ

Masa Hong Kong


















兵庫の1年ものの牡蠣、、小ぶりなところがいいな

Masa Hong Kong


















千葉のカマス!!!


Masa Hong Kong

















スミイカ〜〜〜


Masa Hong Kong
















マサさんの渾身の握りが続きます!!!

Masa Hong Kong


















千葉は銚子の金目鯛〜〜

Masa Hong Kong

















あん肝!!!!

Masa Hong Kong

















天草の真鯛

Masa Hong Kong


















山口の赤貝!!

Masa Hong Kong


















藁で炙ったサワラ!

Masa Hong Kong


















ぶりです!!!

Masa Hong Kong
















たらの白子&そら豆

Masa Hong Kong

















今日はなんと2名で貸切!!


贅沢なお寿司!早ディナーありがとうございます

Masa Hong Kong






















大間のづけマグロ

Masa Hong Kong

















大トロ&とろ

Masa Hong Kong


















純米大吟醸 磯自慢

Masa Hong Kong






















毛ガニ!!!

Masa Hong Kong

















北海道ボタンエビの昆布締め

Masa Hong Kong
















昆布ウニ


Masa Hong Kong


















巻物です〜〜

Masa Hong Kong
















玉子!!!!〜〜〜


Masa Hong Kong
















デザート!!!


Masa Hong Kong


















マサさん!素晴らしい寿司〜〜ありがとうございました!!

Masa Hong Kong























早ディナーのマイタンは、1名2980HKドルでした。。

お酒は全部持ち込みでした〜〜

なかなか予約が取りにくいのですがまた行きます!!

Masa Hong Kong  2131−1303
中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓




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2021年01月31日

香港 Nan Lian Garden (南蓮園池)香港の金閣寺に行きましょう!3

もともとスラム街だった場所に2006年に

日本の金閣寺のような庭園がオープンした。。。。


ちょいと見学しに行くことにした〜〜

南蓮園池

















庭の面積は3.5ヘクタールです。

南蓮園池















丘、水の特徴、樹木、岩、木造建築物など

唐時代のスタイルで設計されている

南蓮園池















庭園の中心には大きな池がありでかい鯉もたくさんいます!

南蓮園池















綺麗な花も咲き乱れていた〜〜〜〜

南蓮園池














日本にいるのと錯覚してしまうよな建物があちらこちらに

南蓮園池















水車小屋もあったが、残念ながら水車は工事中だった

南蓮園池















庭園の中央部には金閣寺のような建物まであります〜〜

南蓮園池















園内一番人気の撮影スポットでもある。。

南蓮園池
















マイマイカレンダー2016香港&マカオの撮影スポットでもある




そんなに歴史がある建物ではないが、、綺麗な庭園なので

散歩がてらに訪れてみてはいかがでしょうか〜〜〜

園内には有名な精進料理 志蓮素斎があるので突入することにした

Fung Tak Rd, Diamond Hill
開演時間 7時〜21時
年中無休






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2020年12月11日

香港 焼鳥 鳥匠 中環 炭火焼で美味しいDeath!4

2020年8月にオープンしたばかりの新しい焼鳥店鳥匠!!

香港島の中環の坂道のNOJO前にあります

坂道をうまく利用したお店です!!

鳥匠















この字型のカウンターが2つあります〜

鳥匠

















12月10日からコロナ規制でレストランは18時まで

文字通り最後の晩餐を焼鳥で〜〜

鳥匠

















まずは、生レモンサワーでずっぽし乾杯した!!

鳥匠


















日本人の焼き方さんが2名いて炭火で焼き上げます!

鳥匠
















コースはなく1品でオーダーしていきます!!

焼鳥は1本からオーダーできます〜〜

おすすめのレバーパテ パンにのせていただきます〜


鳥匠

















いぶりがっこチーズ!!

鳥匠

















手羽中(骨を抜いてあります)食べやすい〜


鳥匠

















せせり(首肉) 

鳥匠

















焼鳥に合うかどうかわからないがシャブリで乾杯!!!


鳥匠





















希少部位のはらみ(横隔膜)

鳥匠

















これも希少部位 それりす(足の付け根)


鳥匠


















定番の軟骨

鳥匠


















ししとう!!!

鳥匠

















ネギ巻き

鳥匠

















銀杏!!これも定番です

鳥匠

















つくね!!卵の黄身が最高です〜

鳥匠

















砂肝!!コリコリ感が素晴らしい〜〜

鳥匠
















レバー!!!!元気モリモリ

鳥匠


















カリカリの鶏皮!!

鳥匠

















締めに向かいます!!!濃厚鳥スープ

鳥匠

















浅漬け!!豪快だ〜

鳥匠


















親子丼!!!絶品です〜


鳥匠
















いや〜〜最後の晩餐美味しかったDeath!!!

磯田大将にマイ活しました〜〜〜

鳥匠
















ついでに!!!ずっぽし活動もしてしまいました〜〜

鳥匠
















今夜のマイタンは2名で2390HKドル(ワインなど1000HK)

なかなかリーズナブルで美味しい焼き鳥屋さんでした。。

予約必須のお店です〜〜

焼鳥 鳥匠 2727 0117
The Lower Ground Floor, Harilela House,No.79 Wyndham Street,CentralTel
営業時間
日曜日ー水曜日 
Sun-Wed  18:00-23:00 (LO22:00)

 木曜日ー土曜日、祝日前日
Thu-Sat & Before Holidays 18:00-26:00(LO25:00)




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