イタリアン

2017年07月08日

香港 イタリア料理 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana  ミシュラン三つ星5

香港で今一番予約が取りにくいレストラン半年待ち??

ミシュラン三つ星の名店!!

8 1/2 Otto e Mezzo Bombanaに初めて突入することにした。




















入口付近にあるバーカウンターまで満席だ〜




















店内に入ると、、なんだろ〜〜このオブジェは!!!




















おしゃれな感じのテーブル席、、、、




















我々は、なんと!個室を7名で貸切予約です。。なんと贅沢な夜なんだろうか

シャンパンやワインは例によって持ち込み!持ち込み料500HKドルだ




















窓から見えるセントラルの景色も最高ですね




















テーブルには本日のメニューが、、さりげなく置いてある







































自家製パンも美味しい




















Marinated Hokkaido Scallop with Sea Urchin

Apple and Black Truffle Dressing

昆布ではありませんぞ!黒トリュフです 



















Brittany Blue Lobster

Lobster Broth and Warm Eggplants Salad

ホクホクで柔らかいロブスター美味でした、、




















違う自家製パンも登場です。。食べ過ぎに注意!!




















Homemade Tagliplini

Butter, Parmesan and " Melanosporum" Black Truffle Fondue

香港 ミシュラン三ツ星イタリアン #ottoemezzobombana #ottoemezzo #イタリアン #ミシュラン三ツ星 #hongkong

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黒トリュフが大量すぎて、パスタが見えません〜〜〜〜





















Baby Lamb From Aveyron

Aromatic Herbs, Black Olive , Barley and Vegetables

臭みもなく柔らかいラムでした。。。




















Black Truffle Gelato

Black Berries and Granola

こちらも黒トリュフが多すぎて何が下にあるのかわかりません







































食後酒にグラッパ、、、、





















今夜 7名で飲み干したワインの数々〜〜酔っ払いました




















地獄のあゆみどんはいつもの酔っ払いのお姉さんに早変わり、、、





















今夜のマイタンは1名あたり約3000HKドルでした。。。

いや〜〜〜素晴らしい。。またきてみたいレストランだ

しかし、めちゃくちゃ強力なコネを利用しないと予約不可能だ

最後に
シェフのウンヴェルト・ボンバーナさんと記念撮影した〜




















イタリア料理 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
 2537 8859
中環輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖
営業時間  ランチ  12時〜14時
      ディナー 18時30分〜22時30分
バー    12時〜24時
定休日   日曜日



7月28日(金)プリティ長嶋&リトル清原が香港に上陸!

いわゆる一つのみなさんのご参加お待ちしております。。

プリティ長嶋&リトル清原 in 香港納涼会




























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2017年06月28日

香港 イタリア料理 ABC Kitchen 「皇后街熟食市場」上環4

上環にあるちょいと珍しいフードコート?にあるイタリアンに突入しました




















このエスカレーターを上がると、、、




















そこに広がるフードコート!!!インド料理店、中華料理店など

色々ある、、赤のテーブルクロスがあるところが、どうやら

ABC Kitchenの縄張りのようだ、、、






















壁には、いたずら書きが、、ち◉こマン????




















飲み物は持ち込み料無料です〜〜

一応、ソフトドリンクやビール、ハウスワインはあるが、、




















シンプルな紙一枚のメニューから選びます〜〜




















Green Salad  38HKD





















White Asparagus w/ poached egg & ham   88HKD



















Fattoush Salad w/ smoked macherel  88HKD





















エビとホタテムール貝!!!!




















地獄のあゆみどんが、インド料理店から

タードリーチキン とナンを調達してきた〜



















これまたなかなかうまい〜〜




















Angus Ribeye Steak    238HKD

や〜〜この肉はうまかった、、、




















あゆみどんもご機嫌でしたよ〜〜




















Baked Lamb Fillet with potato galette&sauteed spinach 208HKD

柔らかラムも臭みもなく美味しかったぞ〜〜





















あゆみどんオススメの、ウニリゾット!128HKD




















一通り料理が出揃ったところで、ずっぽし記念撮影だ!!

ABCkitchen #hongkong

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デザートもちゃんとしているぞ!!!フードコートとは思えない



















アルコールばかりか、

福井県の劇甘マルセイユメロンも持ち込みしてしまった



















これにはあゆみどんも大喜び!!!




















マルセイユどんに早変わり〜〜




















大胆に、がぶりと一口で平らげました〜〜〜




















今回もゴージャスなワイン&シャンパンの持ち込み!!

料理は安かったのでワインの方が断然高かったかもしれない、、



















フードコートにしては綺麗で、白人のお客さんが多かった、、、

安くてなかなか美味しい!!穴場的イタリアンオススメですぞ〜〜

予約もできます。。クレジットカードは利用できません


イタリア料理 ABC Kitchen  9278-8227
上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖
営業時間 月〜土 ランチ  12時〜14時30分
         ディナー 19時〜22時30分
     日   ディナー 19時〜22時30分
年中無休





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2017年05月22日

タンク将軍と行くずっぽしの旅!シャングリラオーシャンウイング イタリア料理aqua3

ちょいと小腹が空いたので、プールサイドにある

イタリアンレストランaquaに突入した。




















このレストランは、オーシャンウイング宿泊者が

ブレックファーストでも利用できるレストランだ

 


















白ワインをオーダーしました〜〜〜




















ずっぽし扇子で乾杯だ〜〜〜




















生ハム&チーズ




















パスタ〜〜〜〜





















ピッツアも来たで〜〜




















締めもまたまたパスタ〜〜〜〜





















なかなか美味しかった、、朝食もマイタンファミリーに好評でした!

シャングリラマクタンリゾート&スパ イタリア料理アクア
(63 32) 231 0288
営業時間 朝食   6時〜10時30分
     ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時〜22時






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2017年04月21日

香港 イタリア料理 CIAK in The Kitchen 中環 黒トリュフ三昧しませんか?4

今夜は、みんなに結婚祝いということで素晴らしい

ミシュラン一つ星のイタリアンレストランに招待された。。




















レストランはランドマークの3階にある



















入り口付近にはバーカウンター




















美味しそうなパンも販売してます




















そして奥にたくさんテーブルや個室もあります〜〜



















みんなで持ち込んだシャンパンやワインで乾杯だ〜〜



















ありがとうございます 大感激です!




















まずは、サラダから〜〜〜




















牛肉のカルパッチョ




















目の前で黒トリュフを、、スクランブルエッグに大量に





















まずは、、なんだかわからない黒トリュフの山盛りだ〜〜




















アンチョビたっぷりのピッツァ




















黒トリュフたっぷりのピッツア  贅沢すぎる!約2万円だそうだ




















さてこれはなんでしょう〜〜〜〜〜〜





















取り分ければちょいとわかるかもしれない!パスタだ〜



















黒トリュフを惜しげも無く使うところを動画で!!!




そして!!!出た〜〜〜〜〜1キロ越えのTボーンステーキ!

完全に地獄のあゆみどんの顔よりでかい〜〜



















恐ろしくでかい肉の塊!!!!!




















付け合わせもオーダーしたが食べられそうにない




















綺麗な赤身肉、、、塩でいただくとうまい!!!!



















そして、デザートまで、、





















一億円ブロガー川島さんオススメのティラミス、、、




















みんなで持ち込んだワイン!!こんなに飲み干してしまった。




















誕生日でもないのに生まれ年のワインをいただいてしまった。。

ありがとうございます〜〜〜〜



















今夜のマイタンは8名でご招待だったのでいくらかわからないが、

相当たかそうだった。。。

サービスも味も量もたっぷりおすすめのレストランです

それにしても贅沢な時間でした〜〜

イタリア料理 CIAK - in The Kitchen2552-8869
中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖
営業時間 11時30分〜22時30分
年中無休




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2017年03月28日

イタリア料理 リストランテ OZIO 東京ベイコート倶楽部4

東京ベイコート倶楽部には和食 鉄板焼 フレンチ等、

素晴らしいレストランがたくさんあるが

今回は、倶楽部会員でなくても利用できる

イタリアンレストラン OZIO(オッツィオ)に突入しました





















天井は高く吹き抜けになっている。。




















レストランの外はイルミネーションになっていて綺麗だ、




















今夜は、9名で乾杯だ〜〜まいまいさんにも参加していただきました〜






















飾り皿、、



















まずは、Laurent-Perrier  シャンパンで乾杯だ〜〜




















アラカルトもあるが、今回は、コースを注文しました。。

〜愛〜 〜大切な人〜  14,500円

小さなバーニャ・カウダ




















アワビとキャビアを浮かべたウニのクレマ




















イカ墨の衣をまとった帆立貝 ラルドとドライトマト風味




















ノドグロ ミモレット ホワイトアスパラガス クレソンとキウイのサルサ




















伊勢海老のグラティナータ パンテレリアのケッパー風味 カブと春菊のクレマ




















人数も多かったので赤はマグナムにすることにした

まいまいさんも大満足ビーム〜〜〜〜




















パッパルデッレ  丹波猪のスーゴ  ビーツのバルサミコヴィネガー風味




















近江牛フィレ肉とフォアグラ 黒トリゥフのペスト 

グリンピースとアーティチョーク




















イチゴのコンポート ヴィンサントの泡を添えて



















アーモンドとカッフェのトルタ バニラジェラート 

温かいチョコレートソース添え



















食後にコーヒー



















東京ベイコート倶楽部で、イタリアン以外のレストランは

全て制覇しているのだがここは初めてでした、、

雰囲気もいいし、料理も美味しかったのでまた来ようと思う

イタリア料理 リストランテ OZIO 東京ベイコート倶楽部内1F
東京都江東区 有明3丁目1−15

朝食 7時〜11時
昼食 11時30分〜15時(土日祝は15時30分まで)
夕食 17時30分〜23時
デザートブッフェ 平日 15時〜17時





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