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寿司

2021年07月20日

香港 寿司 植原 銅鑼灣 植原大将と楽しいお寿司を食べにいきましょう🍣4

香港はコロナ感染者域内感染ゼロが続いていて(今日で42日間)

飲食店もバブルで予約が困難になってきている

植原大将の特別な計らいで久々に夜お邪魔することができた

おまかせコースは1600HKドルと極めて良心的です

植原















早速!お礼で宛名入りマイ活です

植原















お酒はずっぽし持ち込みしました


植原















今宵のお酒は海港城クーポンで買った残響です。

持ち込み料は300HK

植原




















さて早速おまかせがスタート

胡麻豆腐と青梗菜🥬  夏らしくていい感じです

チンゲンサイにへんに反応してはいけない

今宵は上品にいただくことにした

植原














岩手県産の牡蠣🦪を土佐酢のジュレで

植原














鱧を梅わさびでいただきます

植原















ズワイガニ🦀のリゾット!  絶品です

植原














鹿児島のセミ海老🍤 茗荷の醤油麹で 高価な海老です


植原














植原といえば定番のメニュー

塩釜の中トロ!長芋と卵の黄身で 今夜は絶倫です

植原















太刀魚のナス&トマトの照り焼き

植原















日本酒のアテに!

これも植原特製クリームチーズの梅水晶

植原















シマアジ🐟

植原














大阪湾の締めたイワシ 梅で

植原















時鮭(ときしらず

植原














あん肝

植原














ザーサイ&長芋

植原















赤身の漬け

植原















鯖の棒鮨  いわゆる一つ魚編にブルーです

植原





















大トロです!!!!🍣

植原















お椀!山椒が効いていてさっぱりです

植原














ラスト!!ウニ巻きです

植原














デザートは2種類から選びます!

まずは植原定番の抹茶アイス!個人的に好きです

植原














または、蜂蜜レモンプリン🍋

植原















植原大将のお寿司最高でした〜また、予約してお邪魔しなくては

今夜のマイタンは2名で3894HKドル🇭🇰でした

料金的にも良心的で美味しいお店です

大将も面白い人なのでおすすめですよ

植原 2359-4700
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
営業時間 火〜日 ランチ 12時〜15時 
         ディナー 18時30分〜23時
定休日 月曜日





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2021年07月03日

香港 うまい鮨勘 海港城クーポンでいつも大行列のお店です!3

海港城クーポンを使うために

日本でも29店舗展開しているうまい鮨勘に突入した

4年前にオープン当初食べに行ったことがある→2017年3月

いつも貧乏くさい香港人で大行列のお店だが、

12時少し前に行ったので並ばずに入店できた


うまい鮨勘


















カウンター席も一応あります。。。10数席

2名づつ仕切りがありコロナ対策も万全だ

うまい鮨勘


















我々は6名で2テーブルに分かれて座った

うまい鮨勘


















コロナ禍、最近の香港で流行っているオーダー方法!!

感染防止のためメニューは渡されたレシートの

QRコードを読み込んで各自スマホからオーダーする!

うまい鮨勘

























めちゃくちゃ簡単だ!!!写真もあるので選ぶのも楽チン


うまい鮨勘






























私はランチセット!248HKドル 

ポテトサラダ&味噌汁が無料でついてきます

うまい鮨勘



















10巻とネギトロ手巻き(サビ抜きなのでワサビは自分で)

まあまあ美味しかったぜ


うまい鮨勘



















パパ活シェリーちゃんはうに&いくらたっぷりの函館丼(288HK)

毛蟹もモリモリ💩みたいに盛ってあります

うまい鮨勘

















スパン王子は図々しく驕りなら一番高いやつにしよう

極上鮨盛り合わせ(398HK)ウニや大トロなど高いネタ満載


うまい鮨勘



















スパン王子が毎週通っている回転寿司スシローよりは美味しいが

スシローよりは値段が随分高い

ランチのマイタンは6名で2072HKドル

しかしクーポンが9枚使えて1172HKドルだった

なんと900HKドル引き!ほぼ半額お得です

8割は豊洲から仕入れたネタで

ホタテやいくら、毛蟹は北海道から仕入れているそうです

うまい鮨勘 2115-9956
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 11時〜22時
年中無休





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2021年06月14日

香港 鮨わだつみ K11Musea でリニューアルオープン!4

上環の鮨わだつみがK11Musea に6月9日リニューアルオープンした

さっそくお邪魔してみることにしました〜→上環の鮨わだつみ

場所はあのノーパン焼肉而今の同じフロアーにあります!

鮨わだつみ















メインのカウンターは10名です

8名のVIPカウンターもありました。。

鮨わだつみ















テーブル席もランチ用ですかね〜〜〜

鮨わだつみ













鮨わだつみ
















気になるお値段だが、ランチは780HK〜

鮨わだつみ





















ディナーも1580HK〜とリーズナブルです!!


鮨わだつみ






















香港人大将のアキンくんが頑張ってます〜〜

鮨わだつみ














今夜は夜のおまかせ1880HKドルにしました!!


マコガレイのお刺身!えんがわも

鮨わだつみ















真蛸です〜

鮨わだつみ














北海道の真牡蠣

鮨わだつみ















銚子のカツオ!!!

鮨わだつみ














北海道の毛蟹〜

鮨わだつみ















あん肝〜痛風まっしぐらだ!!!


鮨わだつみ















2キロの太刀魚の一部〜〜

鮨わだつみ














カウンターのお客さんは香港人整形女性でした。。。

鮨わだつみ















しまえびさんが行列してます

鮨わだつみ














アオリイカ

鮨わだつみ














シマアジ

鮨わだつみ















先程のしまえびが登場です!!

鮨わだつみ















アキンくんも新店舗でいきいき仕事してます

鮨わだつみ















中トロ!!!

鮨わだつみ














大トロ〜〜

鮨わだつみ















マグロの漬け

鮨わだつみ















あじさんです!!

鮨わだつみ














赤貝〜〜〜〜〜

鮨わだつみ















香港といえば大人気のうに!!!

鮨わだつみ















北海道に白うに

鮨わだつみ














今度は車海老の行列です!!

鮨わだつみ














ホッキガイ

鮨わだつみ














車海老!!!

鮨わだつみ














アナゴ〜〜〜

鮨わだつみ














お椀!!!

鮨わだつみ














デザート〜〜

鮨わだつみ















また便利な場所にリーズナブルなお寿司屋さんがオープンしました

香港のキャバクラ王!キャ馬さんは同伴で利用するらしい


鮨わだつみ
















鮨わだつみ 2619-0199
Shop 607, Level 6. K11 MUSEA,Victoria Dockside,
18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 19時〜22時30分
年中無休




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2021年05月21日

香港 銀座いわ 銅鑼灣 ゲス山カリ太郎!開店1周年記念??まじ〜〜4

ゲス山カリ太郎シェフが開店1周年記念だと言うので?

早速、銀座いわを予約して突入することにした。。。

銀座いわ





















なんと!!!日本領事館からもお花が〜さすがだ

銀座いわ














失敗したな〜私もお花出しておくべきだった。。

ごめんね、カリ太郎さん!!!

カウンター6席のおしゃれなお店、カリ太郎には似合いません

銀座いわ















いきなりのマイ活だ!ゲス山さんへ〜宛名入り!

でもよく聞くと開店半年だそうだ、バーロー〜



銀座いわ
















おまかせ!1本2000HKドルのスタートだ!


北海道の毛蟹!海ぶどう〜きゅうり〜

ちなみにカリ太郎さんは毛蟹ではなくパイパンだそうです

銀座いわ














あん肝&うど!!!

ゲス山さんのあそこはウドの大木だそうです

銀座いわ















アワビを鮑ソースで、、ずっぽし!!!

カリ太郎は、でかいアワビのようなあそこが好き

銀座いわ














あら汁です。。。

カリ太郎のガマン汁ではありません


銀座いわ














マコガレイ!!!

まん●ガレイではありません


銀座いわ















アオリイカ&ウニ〜

カリ太郎さんは日本であおり運転常習犯でした


銀座いわ
















カツオ!!!!!

イタリアでカッツオ(ちん○)と叫ぶと捕まります〜


銀座いわ















いってらっしゃ〜〜い!!和牛マフィアのパクリ〜

太刀魚(おっ勃ち)の手巻きで!


銀座いわ





















甘鯛です!!!

銀座いわ
















富山のホタルイカと花わさび!!

ホタルイカもゲス山さんの寒い時の縮んだ竿に見えてきた

銀座いわ















キスの握りです!

カリ太郎さんは誰でもキスしますキス魔です〜〜


銀座いわ















あじの玉締め

カリ太郎にも玉はあります

銀座いわ














ちゅ〜〜〜〜〜トロ!!

誰にでもチューーするカリ太郎

銀座いわ














金目鯛!!

金玉鯛ではありません

銀座いわ














煮はまぐり〜〜なんとなく卑猥だ

銀座いわ














こ〜〜〜はだ!!!!

タマキンさんの裏筋みたいだ〜

銀座いわ















マグロの漬け!!

銀座いわ















のどぐろ!!!

カリ太郎さんは腹黒です

銀座いわ














ホッキガイ!!!

カリ太郎の勃起貝〜〜

銀座いわ














ボタンえび!!!

特大でカリ太郎の竿サイズです

銀座いわ















おおおおおお〜〜〜っトロ!!

銀座いわ















小川のう〜〜〜〜〜に

銀座いわ














アナゴと玉子!!!!

アナルではありません


銀座いわ















ゲス山カリ太郎〜自家製デザート!!

銀座いわ
















しかし、、ゲス山カリ太郎シェフに握ってもらうと

ネタが全部下ネタに見えてくる!!困ったものだ〜

次回来た時は、股間を握るぞ!!と言われて逃げ帰りました


ちょいと飲みすぎました〜勝山以外は持ち込みです

銀座いわ















ゲス山カリ太郎上等兵!!敬礼だ〜〜〜

銀座いわ






















動画でゲス山さんが伊藤麻衣子さんにメッセージです!!






銀座いわ 2804−2004
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 17樓
営業時間 18時〜23時
定休日 日曜日





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2021年05月08日

香港 鮨滝(Raki)日式お寿司屋さんですが!ずっぽし3

銅鑼灣のCubusビルには日式のレストランがたくさん入っている

鮨滝(Raki)
















その15階にある日式の寿司屋さんに飛び込みで突入した。。

鮨滝と書いて、、、SUSHI RAKIなんだか変な読み方だ

心配になってきてしまった〜〜

鮨滝(Raki)
















コの字型のカウンター席です!

日本語を話す香港人が丁寧に接客してくれた〜

鮨滝(Raki)
















ランチメニューは278HK〜1180HK

鮨滝(Raki)






















ディナーはおまかせ!1600HK、1800HK、2000HK

鮨滝(Raki)





















ディナーのおまかせ1600HKを試してみることにした。

獺祭等外23(1480HK)でずっぽし乾杯だぜ!!!!

鮨滝(Raki)
















前菜です!!シャコや季節のホタルイカなどなど


鮨滝(Raki)
















サービスで酒のつまみに、タラの煎餅をいだだきました

鮨滝(Raki)

















お新香の盛り合わせ!!

鮨滝(Raki)
















生牡蠣!!!

鮨滝(Raki)























長崎県産〜プリプリで美味しかった。

鮨滝(Raki)

















ヒラマサの刺身とイサキの握り!

鮨滝(Raki)

















殻付きウニです〜〜〜〜〜

鮨滝(Raki)


















銀ダラにトリュフのせ!ちょいと日式になってきたぜ

鮨滝(Raki)

















左から、タラの握り、白子、炙った感じに〜

変わっているがなかなか美味しいです!!!!

鮨滝(Raki)


















北海道の毛ガニに乾燥キャビアのせ!!


鮨滝(Raki)

















甘エビの紹興酒漬け これは絶品でした〜

鮨滝(Raki)

















トロに南高梅を乗せて、ノリで巻いて食べます!


鮨滝(Raki)


















ほっき貝のクラゲ酢漬け

鮨滝(Raki)

















ウニがまた出てきた!!やはり香港です〜

鮨滝(Raki)

















鯖の握りをノリで巻いていただきます!

鮨滝(Raki)


















毛ガニとハマグリの贅沢なお味噌汁です


鮨滝(Raki)
















なぜかコーヒー!!

鮨滝(Raki)

















デザート!!!

鮨滝(Raki)

















スモークしたほうじ茶!!!

鮨滝(Raki)
















ちなみにおまかせランチセット1180HKドル

鮨幸



















鮨滝(Raki)






















いや〜〜日式にしては美味しかった。。サービスも良かったぜ

ちょいと変わったお寿司でした〜〜

日本人の顧客は皆無だったけど、

ランチメニューのコスパはいい感じです

ランチのマイタンは、2名で4826HK(日本酒1480HK含む)


鮨滝(SUSHI RAKI)2782-0010
銅鑼灣開平道1號Cubus15樓
営業時間  ランチ  12時〜15時
      ディナー 18時〜23時
年中無休




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