寿司
2021年01月22日
香港 ミシュラン２つ星 鮨さいとう 早ディナーDeath！
鮨さいとうに久々に突入しました！！！
ケンちゃんにお年玉もプレゼント！！
プリプリの白魚！！！
今日は海港城クーポンで手に入れた二左衛門で乾杯です！
アワビ＆たこです！！
ほっき貝です！！！
毛ガニ〜〜
痛風まっしぐらのあん肝です！！
個人的には大好きな太刀魚！！
さてケンちゃんの握りが始まります〜〜
ぶりからスタート！！
コハダ！！！
赤身！！！！
中とろ！！！
大トロ〜〜〜
これはおおすすめ！！鯖の棒鮨！！！絶品です〜
白子！！！〜〜〜〜
車海老！！！
香港人が大好きなウニ〜〜〜〜
梅もずくスープ！！
江戸前の穴子です〜〜
ケンちゃんサイズの！！ネギトロ巻き巻き
玉子〜〜〜
デザートはずっぽしメロンです！！請求書もきます
香港早寝、早起き、はやディナー！！！今回もよく飲みました〜〜
早ディナーのマイタンは2名で８６４４HKドルでした！
コルケージはちょいと高めの１２００HKです
コースは３２８０HKです〜
さすが斎藤！！美味しかったです！！！
45th floor, Four Seasons Hotel Hong Kong, Finance St,
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2020年12月12日
香港 寿司処 今村 銅鑼湾 ランチでお邪魔しました！
コロナでキャバクラにも行かなくなったので、
香港島の銅鑼湾にもさっぱりお邪魔しなくなった
久々に寿司処 今村にランチで突入しました！！
カウンター席がオススメですが、飛び込みだったので
テーブル席でいただきました
ランチメニューは５８０ドルからです
今日は、おまかせ、つまみ、寿司 １０００HKドル
（お刺身盛り５種 すし７貫、巻物）
前菜
カワハギを肝醤油で！！
つぶ貝
握り４貫
さわら
貝柱
寿司３貫とタマゴ！！
巻物！！ウニ巻きも〜
お椀
ネギトロ巻
茶碗蒸し！！！
デザートは抹茶プリン
いや〜〜贅沢なランチでした。。お腹いっぱいです
ちなみに上ちらしは５８０HKドル こんな感じです！
次回は夜に行ってみよう〜〜〜
しかし、香港コロナ規制で１２月１０日から１８時で
レストランは休業だ〜〜あちゃ！！！！
寿司処 今村 2836-0056
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 月〜土 １１時〜１４時３０分 １８時〜２３時
日曜日休業
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 月〜土 １１時〜１４時３０分 １８時〜２３時
日曜日休業
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2020年11月12日
香港 居酒屋 SUSOSHU 尖沙咀 日本酒の種類が豊富Death！
尖沙咀のAshley Roadに、
ちょいとおしゃれな居酒屋SUSOSHUがオープンした。
コンセプトは、
寿司を食って、蕎麦で〆る、日本酒もある
長い名前のレストラン〜〜〜
早速お邪魔することにした。。。
店内はカウンター８席と
テーブル席もあります〜〜
今夜はカウンターでいただくことにした。
ネタケースに、、美味しそうな肉の塊〜〜〜
こちらは、マグロです！！！
まずは居酒屋の定番！枝豆です〜〜〜
日本酒のメニューは豊富！！グラスでもいただけます。
今夜は真澄で乾杯だ〜〜
刺身の盛り合わせです〜カツオ＆ウニ＆サンマ！！
トロをノリでいただきま〜〜す！
解禁されました！！香箱ガニ〜〜
牛肉のたたき！！！
スモークされた牛肉の登場Death！！！！
美味しそうです〜〜〜これは！！！
赤身牛！！！！！厚切り〜〜
お次は、薄切りですき焼き！！！日本の卵が美味しい
すき焼きは１枚からオーダーできます〜〜
握りも３貫だけいただきました〜
この店はおでんも美味しい！！！
締めは天ぷらそばです！！！
リーズナブルで美味しい居酒屋さんです。。。
日本酒の種類も豊富で、、美味しい蕎麦もいただけます！
今夜のマイタンは、、ゴチになりわかりません〜〜〜
最近日本食は高級店ばかりオープンしていますが
このお店は、通いやすいです〜〜予約してから行きましょう！
1名５００〜１０００香港ドルで飲んで食べれます〜
居酒屋 SUSOSHU 2633-3882
尖沙咀亞士厘道17-19號1樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２２時
年中無休
尖沙咀亞士厘道17-19號1樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２２時
年中無休
2020年10月16日
香港 日本料理 嵯峨野 ニューワールドミレニアムホテル内 安定の美味しさです！
日航ホテル時代からず〜〜〜っと営業を続ける老舗 嵯峨野！
懐石料理、寿司、鉄板焼 など一通りの日本料理が楽しめます
久しぶりにランチでお邪魔することにした。。
最近香港はコロナの影響で香港居住者を
対象にしたステイケーションが人気だ
ホテル内のレストランをパッケージにした
安いプランが乱発されて週末はどこのホテルも満杯だ〜〜
ランチの予約も数日前でないとダメな場合が多い
嵯峨野のお昼の懐石 ６８０HKドルをオーダーしました。
近年進出してきた高級日本料理店はランチでも
２０００HKドル越えが多くなっているが、このお店は
極めて良心的だ。。一番高いランチコースでもこのお値段
ごまソースでいただくさっぱりサラダと切り干し大根！
白子とあん肝！！痛風一直線だぜ
お椀はえびしんじょう！！ ダシがいい
お刺身の盛り合わせ！
椎茸、えび、ネギ、エノキ、などなど
健康的な水炊き風Death
まだまだ料理が続きます。温泉旅館の夕食のような量だ
季節の栗に鯖！！もみじがなんとも言えない最高Death
外人に食べられないのになんで付いてるの？とよく聞かれるが
それが日本料理の奥行きの深さなんだよね〜目で楽しむ！
バーローーーー毛唐にわかるか！！！
天ぷらです。。天つゆもいいけど、お塩もオススメ
ぷりぷりイクラたっぷり！海鮮丼〜余は満足じゃ〜
メロンもいいが、秋は柿がやはり最高Death！！
嵯峨野さんの素晴らしい昼の懐石料理！おすすめDeath！！
今日のランチのマイタンは、3名で１８９９HKドルだった
年会費入会費無料のEpicureにご入会で２５％オフでした
お得です〜ホテル内のレストランやバーで利用可能！！
日本料理 嵯峨野 2313-4222
ニューワールドミレニアム香港ホテル内（旧日航ホテル）
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時３０分
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2020年01月26日
香港 鮨わだつみ 上環 6年連続ミシュラン１つ星！
6年連続ミシュラン一つ星を獲得した鮨わだつみに突入しました
香港人シェフのアキンくんが頑張って握ってます。
まずは、持ち込んだKRUGで乾杯だ〜〜
なんと持ち込み三本〜〜〜
山口のカワハギ＆肝
宮城のシメサバ
高級なセイコガニ
平貝！！！ノリで〜
これからは！日本酒だぜ〜〜〜
旬の白子！！！
焼き物は、、アカムツです〜〜
ここからは握りでっせ！！！
アイナメの昆布締め
サヨリ！！
スミイカ！！
赤身！！！！！！
中とろ〜〜〜
コハダ〜〜〜〜〜
赤貝！！！絶品です
うにさんです！！！
車海老のボイルです〜
江戸前の穴子〜〜
干瓢巻き！！！
自家製卵で締め〜〜〜
デザート！！！
香港人のアキンくんのお店を応援しましょう〜〜〜
マイタンは１名２８００HKドルです！！！
鮨 わだつみ（海神）2619-0199
上環皇后大通中１８１號新紀元廣場低座２樓２０１號舗
営業時間
ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時
定休日 日曜日
上環皇后大通中１８１號新紀元廣場低座２樓２０１號舗
営業時間
ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時
定休日 日曜日
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