寿司
2018年09月15日
香港 鉄板焼 なだ万 尖沙咀 正統派日本料理のお店に久々に突入しました！
久しぶりにカオルーンシャングリラのなだ万に突入することにした。
10年前の正月に潜入した時のマイタン日記→こちら
肉の分配がないと働きたくないと
駄々をこねたのでやむなくランチからの鉄板焼だ。。
とりあえずずっぽし乾杯して、、ランチにもかかわらず
ディナーのおまかせ鉄板焼きコース１３８０HKドルをオーダーした
伊勢海老、アワビ、肉のフルコースだ〜〜なんと贅沢な！
先付け
どでかい伊勢海老くんの登場です〜〜〜
ずっぽしカットされてしまった〜〜痛そうだぜ！！
プリプリで美味しい〜〜伊勢海老！！
お次はちょいと小ぶりだが、、アワビ！！！
そしてお待ちかね、、、ビーフだ！！一人分じゃありませんで〜〜
スパン王子は満足そうな顔でハイポーズ！！肉の分配だ
ニンニクたっぷりのチャーハン〜〜〜
伊勢海老の頭が入った味噌汁！！
なぜか、野菜焼きは最後に、、、
締めのデザート！！！！
スパン王子の贅沢な要求のためビックランチになってしまったが
なかなか美味しいかった、、、おすすめの鉄板焼きです。。
しかもHSBCプレミアのクレジットカードで２５％オフ！！！
１名分１３８０HKドル割引された。。お得です
ランチのマイタンは、４名で５５５４.６HKドルだった。。
鉄板焼きのほかお寿司、懐石料理もあります
日本料理 なだ万 ２７３３−８７５１
64 Mody Rd, Tsim Sha Tsui East カオルーンシャングリラ内
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時３０分
ディナー １８時３０分〜２２時３０分
<br />
2018年05月19日
香港 鮨 海（UMI) 上環 職人君島さんの寿司を食べにいこう！！
香港在住20年職人君島さんが握るお寿司を食べに行くことにした。
場所は上環の有名な道教の寺院！文武廟の真ん前にある〜〜
予約は１８時３０分 ２０時３０分の２回制
ドタキャンの多い香港！！このお店の予約は最新システムikky
スマホアプリでテーブル予約そして事前決済完了、、
予約履歴もスマホに残るのでめちゃ便利！→登録
カウンター１０席のお店です。ヒノキです。。
おまかせコース１６８８HKドルのみ！
香港にしては良心的な価格だ、、、
今夜は君島さんの正面でいただく事になりました
いきなり！！トリュフ、うに、キャビア！豪華な顔合わせだ
九州からはるばるやって来たカツオ！！
味噌たっぷりのホタルイカ！！
アワビ！！アワビソースとわさびでいただく、、
ここからは握りタイムだ〜〜
ちょいと変わっているのが、お皿でなく、ヒノキのカウンターに
直接、握りを置いていきます、、、
まずは、歯ごたえ最高のマコガレイ 赤酢のシャリで
今が旬の真ハタ
イサキ
プリプリっと赤貝！！！！
江戸からやって来た、車海老！！！
対馬のアナゴ〜〜〜
ヒラマサはスモーキーソースでいただきます
漬けマグロ
カステラのような玉子！！！！
終盤戦は中トロ
アサリのお椀も出て来ました、、、
出た〜〜〜〜〜大トロ！！！！！！
最後の締めは、ウニを手巻きでいただきます！！！
デザートは自家製のいちご大福とチョコです。。
ここで、君島ワールドの終了です
今夜もちゃんと君島さんにマイ活して来ました！！！
お弟子さんの小林さんにもずっぽし！！！！
今夜のマイタンはドンペリと大吟醸も入れて２名で８５４２HKドル
コースは、１名１６８８HKドルなのでオススメです〜〜〜
正統派江戸前寿司を食べたい人はどうぞ！
予約は 便利なスマホアプリikkyで
寿司 海（UMI) 2956-3177
上環荷李活道163號地下
営業時間 １８時３０分 ２０時３０分の２回制
定休日 日曜日
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場所は上環の有名な道教の寺院！文武廟の真ん前にある〜〜
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おまかせコース１６８８HKドルのみ！
香港にしては良心的な価格だ、、、
今夜は君島さんの正面でいただく事になりました
いきなり！！トリュフ、うに、キャビア！豪華な顔合わせだ
九州からはるばるやって来たカツオ！！
味噌たっぷりのホタルイカ！！
アワビ！！アワビソースとわさびでいただく、、
ここからは握りタイムだ〜〜
ちょいと変わっているのが、お皿でなく、ヒノキのカウンターに
直接、握りを置いていきます、、、
まずは、歯ごたえ最高のマコガレイ 赤酢のシャリで
今が旬の真ハタ
イサキ
プリプリっと赤貝！！！！
江戸からやって来た、車海老！！！
対馬のアナゴ〜〜〜
ヒラマサはスモーキーソースでいただきます
漬けマグロ
カステラのような玉子！！！！
終盤戦は中トロ
アサリのお椀も出て来ました、、、
出た〜〜〜〜〜大トロ！！！！！！
最後の締めは、ウニを手巻きでいただきます！！！
デザートは自家製のいちご大福とチョコです。。
ここで、君島ワールドの終了です
今夜もちゃんと君島さんにマイ活して来ました！！！
お弟子さんの小林さんにもずっぽし！！！！
今夜のマイタンはドンペリと大吟醸も入れて２名で８５４２HKドル
コースは、１名１６８８HKドルなのでオススメです〜〜〜
正統派江戸前寿司を食べたい人はどうぞ！
予約は 便利なスマホアプリikkyで
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2018年04月29日
香港 銀座日本料理鉄板焼 海港城 日本人板さんの三橋さんがやってきた！
プリンスホテルの真向かいにあり会社から近く
便利な場所にあるので昔はよく通ったが、最近お邪魔していなかった
銀座日本料理鉄板焼へ久しぶりに突入することにした
店内は、寿司カウンターとテーブル席、鉄板焼個室などがあり
広めでゆったりしている。。今日はテーブル席に座ることにした
前から日本人の方はいなかったのだが、以前、鮨おのでらにいらした
三橋さんが銀座で働き始めたということで、、早速、マイ活しました
今夜はアラカルトで居酒屋風にオーダーした〜
まずは銀杏！！！
冷やしトマト！！
焼き明太子
天ぷらの盛り合わせ！！！
寿司もちょいと２貫だけ握ってもらいました
本日の締めは蕎麦です！！！！
今夜のマイタンは２名で１３２６HKドルだった
日本人板さんの三橋さんも参戦したのでぜひ皆さんも
日本料理を食べに銀座に行きましょう！！！！
私はダメなのだがすっぽん鍋もいただくことができますよ
銀座日本料理鉄板焼 31022220
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖
営業時間 １２時〜２３時
年中無休
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銀座日本料理鉄板焼へ久しぶりに突入することにした
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広めでゆったりしている。。今日はテーブル席に座ることにした
前から日本人の方はいなかったのだが、以前、鮨おのでらにいらした
三橋さんが銀座で働き始めたということで、、早速、マイ活しました
今夜はアラカルトで居酒屋風にオーダーした〜
まずは銀杏！！！
冷やしトマト！！
焼き明太子
天ぷらの盛り合わせ！！！
寿司もちょいと２貫だけ握ってもらいました
本日の締めは蕎麦です！！！！
今夜のマイタンは２名で１３２６HKドルだった
日本人板さんの三橋さんも参戦したのでぜひ皆さんも
日本料理を食べに銀座に行きましょう！！！！
私はダメなのだがすっぽん鍋もいただくことができますよ
銀座日本料理鉄板焼 31022220
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2017年12月17日
香港 すし廣 尖沙咀店！新装開店しました。大トロ王子復活！！
すし廣が１２月１０日（日）に移転してずっぽし新装開店した〜〜
ということで早速お邪魔することにした。。。
どんなお店になったのかわくわくして突入した！！！！
大トロ王子がカウンターで迎えてくれました。
以前のお店よりちょいと狭くなりカウンターは１１席です！
テーブル席は４人がけが３つあります〜〜〜
お祝いのお花を出しました〜〜〜
CCM HK ちんちんマッサージの略ではありませんぞ！！
今流行りのクリプトカレンシーマーケティングの略です〜〜
大トロ王子に新型ずっぽし扇子をプレゼント！！！
まずはあん肝からスタート！！
２品目のお通しです〜〜
ハマチにボタンエビ！！！
季節の香箱ガニだ！！！！！うまか〜〜
赤貝＆つぶ貝
先ほど出て来たボタンエビの頭！！
大トロ王子だけに大トロ！！！ とろけるぜ〜〜
鯵のたたき
玉！！！タマゴさんです
さば！！！！！！！
のどぐろ＆きんきのあぶりだ！！
焼き物！！甘鯛 これはパリッと絶品です
ホッキ貝＆つぶ貝
ちょいと握りも食べることにした！！！いくらさんだ！
ウニさん！！
締めのネギトロたく〜〜
お椀ははまぐりさんだ〜〜〜
デザートも以前よりおしゃれになって来たぞ〜〜〜
ということで新生すし廣さんはちょいと大人のムードが漂う
こじんまりとしたおしゃれで落ち着くお店に変身した〜〜〜
香港はおまかせのお寿司屋さんが増えて来てお好みで食べることが
できるお店が少なくなって来たが、すし廣さんは昔ながらの
好きなものを好きなだけ食べることができるお店だ！！！
もちろんおまかせもあります！！９８０HKドル＆１１８０HKドル
すし廣 尖沙咀 ２３７７−９８７７
九龍尖沙咀亞士厘道１７−１９號１樓
営業時間 月-土 ランチ12：00〜15：00 ディナー 18：30−23：30
日 ランチ12：00〜15：00 ディナー 18：00−23：00
年中無休
店内Wi-Fi無料パスワードはお店の電話番号
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どんなお店になったのかわくわくして突入した！！！！
大トロ王子がカウンターで迎えてくれました。
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テーブル席は４人がけが３つあります〜〜〜
お祝いのお花を出しました〜〜〜
CCM HK ちんちんマッサージの略ではありませんぞ！！
今流行りのクリプトカレンシーマーケティングの略です〜〜
大トロ王子に新型ずっぽし扇子をプレゼント！！！
まずはあん肝からスタート！！
２品目のお通しです〜〜
ハマチにボタンエビ！！！
季節の香箱ガニだ！！！！！うまか〜〜
赤貝＆つぶ貝
先ほど出て来たボタンエビの頭！！
大トロ王子だけに大トロ！！！ とろけるぜ〜〜
鯵のたたき
玉！！！タマゴさんです
さば！！！！！！！
のどぐろ＆きんきのあぶりだ！！
焼き物！！甘鯛 これはパリッと絶品です
ホッキ貝＆つぶ貝
ちょいと握りも食べることにした！！！いくらさんだ！
ウニさん！！
締めのネギトロたく〜〜
お椀ははまぐりさんだ〜〜〜
デザートも以前よりおしゃれになって来たぞ〜〜〜
ということで新生すし廣さんはちょいと大人のムードが漂う
こじんまりとしたおしゃれで落ち着くお店に変身した〜〜〜
香港はおまかせのお寿司屋さんが増えて来てお好みで食べることが
できるお店が少なくなって来たが、すし廣さんは昔ながらの
好きなものを好きなだけ食べることができるお店だ！！！
もちろんおまかせもあります！！９８０HKドル＆１１８０HKドル
すし廣 尖沙咀 ２３７７−９８７７
九龍尖沙咀亞士厘道１７−１９號１樓
営業時間 月-土 ランチ12：00〜15：00 ディナー 18：30−23：30
日 ランチ12：00〜15：00 ディナー 18：00−23：00
年中無休
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2017年10月31日
香港 鮨福助 銅鑼灣 パンチ王子（地下さん）復活！！！
銅鑼灣のソゴーの隣のビルに鮨福助がある、
あのパンチ王子！地下さんがずっぽし扇子とともに復活した〜〜〜
早速突入してみることにした〜〜〜
澳門逸園中心というビルなのだが日本料理店激戦区だ！その１１Fにある
カウンターは１０席
テーブル席もあります〜〜〜
コースは〜〜〜月替わりおまかせで！！
華（HANA) 980HK 雅（MIYABI) 1200HK 福助（FUKUSUKE)1500HK
今回は初めてなのでパンチ王子おまかせにした！！！
まずはお通しからスタート！銀杏、筋子、里芋さんだ〜
今日の日本酒は、純米大吟醸 伝心をいただくことにした〜
大トロ＆中トロ まずは刺身から〜
ハマチ！！！！！
シメサバ！！！
サンマさん〜〜〜〜
さより〜〜〜
ブリカマも焼いてもらいました！！！うまか〜〜
牡蠣！！！！！ペロリといきました〜〜
つぶ貝！！！！
たらの白子を天ぷらで〜熱々のうちに塩でいただきます
ちょいと胃袋が７分目になってきたので握りにうつります〜〜
出た〜〜シェリーちゃんが好きそうなこぼれウニ
あさりの味噌汁！！！肝臓に優しい〜〜
鯛の昆布締め〜
スミイカ〜〜〜
ゲソも握ってもらいました！
締めはネギトロたく！！！！手巻きで〜
デザート！！！！メロン＆カキ〜〜
復活したパンチ王子（地下さん）の寿司を食べにいきましょう〜〜〜
月替わりおまかせコースはお得ですぞ！！！！！
鮨福助 ２９５５−０００５
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心11樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
年中無休
ところで新型ずっぽし扇子が１０月３０日から発売開始された！！
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あのパンチ王子！地下さんがずっぽし扇子とともに復活した〜〜〜
早速突入してみることにした〜〜〜
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カウンターは１０席
テーブル席もあります〜〜〜
コースは〜〜〜月替わりおまかせで！！
華（HANA) 980HK 雅（MIYABI) 1200HK 福助（FUKUSUKE)1500HK
今回は初めてなのでパンチ王子おまかせにした！！！
まずはお通しからスタート！銀杏、筋子、里芋さんだ〜
今日の日本酒は、純米大吟醸 伝心をいただくことにした〜
大トロ＆中トロ まずは刺身から〜
ハマチ！！！！！
シメサバ！！！
サンマさん〜〜〜〜
さより〜〜〜
ブリカマも焼いてもらいました！！！うまか〜〜
牡蠣！！！！！ペロリといきました〜〜
つぶ貝！！！！
たらの白子を天ぷらで〜熱々のうちに塩でいただきます
ちょいと胃袋が７分目になってきたので握りにうつります〜〜
出た〜〜シェリーちゃんが好きそうなこぼれウニ
あさりの味噌汁！！！肝臓に優しい〜〜
鯛の昆布締め〜
スミイカ〜〜〜
ゲソも握ってもらいました！
締めはネギトロたく！！！！手巻きで〜
デザート！！！！メロン＆カキ〜〜
復活したパンチ王子（地下さん）の寿司を食べにいきましょう〜〜〜
月替わりおまかせコースはお得ですぞ！！！！！
鮨福助 ２９５５−０００５
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営業時間 ランチ １２時〜１５時
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