尖沙咀
2017年09月25日
香港 ラーメン 蔦( TSUTA HONG KONG) 尖沙咀 日本でミシュランラーメン店の香港２号店だ！
日本でミシュラン1つ星ラーメン店 蔦が
銅鑼湾（コーズウェイベイ）に５月にオープンしてから４ヶ月
早くも９月２４日（日）に海港城のゲートウェイホテルの前に
２号店が開店しました
早速オープン１１時過ぎにお邪魔しました。。。。
あまり長蛇の列になっておらず３０分ほどで入店できた〜〜
日本人のスタッフも２名いて忙しそうに働いていた、、、
メニューは醤油、塩、味噌らーめんのほか丼物もある！！
飲み物はソフトドリンクのみだ、、
私はさっそく醤油らーめん１１３HKドルを注文した。。。
独特の香りのトリュフオイル入りらーめんだ、、
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギなどなど〜〜〜
醤油らーめんなのだが、トリュフの香りが洋風ならーめんに仕上げている
一方塩ラーメンの方は、、、オリーブオイルで味付けされている
味噌らーめんもある次回トライしてみよう〜〜
それぞれチャーシュー４枚になると１４９香港ドルになるよん
カードも利用できます！！
拉面 蔦( TSUTA HONG KONG) 3188-2748
九龍尖沙咀海港城港威商場地下G１１１舗
営業時間 １１時〜２３時
年中無休
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）に５月にオープンしてから４ヶ月
早くも９月２４日（日）に海港城のゲートウェイホテルの前に
２号店が開店しました
早速オープン１１時過ぎにお邪魔しました。。。。
あまり長蛇の列になっておらず３０分ほどで入店できた〜〜
日本人のスタッフも２名いて忙しそうに働いていた、、、
メニューは醤油、塩、味噌らーめんのほか丼物もある！！
飲み物はソフトドリンクのみだ、、
私はさっそく醤油らーめん１１３HKドルを注文した。。。
独特の香りのトリュフオイル入りらーめんだ、、
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギなどなど〜〜〜
醤油らーめんなのだが、トリュフの香りが洋風ならーめんに仕上げている
一方塩ラーメンの方は、、、オリーブオイルで味付けされている
味噌らーめんもある次回トライしてみよう〜〜
それぞれチャーシュー４枚になると１４９香港ドルになるよん
カードも利用できます！！
拉面 蔦( TSUTA HONG KONG) 3188-2748
九龍尖沙咀海港城港威商場地下G１１１舗
営業時間 １１時〜２３時
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2017年09月02日
香港 日本料理 とん勝 尖沙咀 人気のしょうが香り鍋を食べよう！
尖沙咀の見城の近くにある『とん勝』に突入する事にした。
最近、新規開拓することが多くなってきたぜ〜
地下にある店内には、日本人サラリーマンも多い、、、
比較的リーズナブルなので懐が寂しい日本人駐在員でも
ちょいと一杯いけるお店だ
とりあえず、生ビールで乾杯することにした。。。
無料Wi-Fiも完備されていますよ、、、
メニューはバッチリ日本語！店員さんも日本語が話せます
つまみに、梅水晶！！！！！
夏季限定メニュー〜
新しょうが肉巻揚げ！！！！ シャキシャキしていて美味いぞ
何と言ってもおすすめは！！日本でも大人気の黒毛豚しょうが香り鍋だ〜〜
今回は２色しょうが香り鍋にしておいた！！
スープは 元祖黄金（ジンジャースープ）豆乳胡麻（豆乳スープ）
まずは、野菜がたっぷりと出てきます。。。
鍋に具材を放り込んで、最後にキャベツを入れます〜
そして鹿児島産黒毛豚をしゃぶしゃぶするのだ〜〜
そしてキャベツで包んで食べま〜〜〜〜す！！
ずっぽしヘルシーで美味しいです。。
トンカツ屋さんなので一応！ヒレカツをオーダーしてみた
ゴマだれでいただくのだが、カラッと揚げられていてこれまた美味でした
中は肉汁たっぷり、、、、最高ですよ！！
すき焼きやもつ鍋もありますよ〜〜
今夜のマイタンは２名で１００８HKドルだった。。
今度はランチでお邪魔するかな〜いや、もつ鍋を食べに行こう！！
日本料理 とん勝 31063308
尖沙咀赫��道4號The Hart地庫
営業時間 １２時〜２３時３０分
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最近、新規開拓することが多くなってきたぜ〜
地下にある店内には、日本人サラリーマンも多い、、、
比較的リーズナブルなので懐が寂しい日本人駐在員でも
ちょいと一杯いけるお店だ
とりあえず、生ビールで乾杯することにした。。。
無料Wi-Fiも完備されていますよ、、、
メニューはバッチリ日本語！店員さんも日本語が話せます
つまみに、梅水晶！！！！！
夏季限定メニュー〜
新しょうが肉巻揚げ！！！！ シャキシャキしていて美味いぞ
何と言ってもおすすめは！！日本でも大人気の黒毛豚しょうが香り鍋だ〜〜
今回は２色しょうが香り鍋にしておいた！！
スープは 元祖黄金（ジンジャースープ）豆乳胡麻（豆乳スープ）
まずは、野菜がたっぷりと出てきます。。。
鍋に具材を放り込んで、最後にキャベツを入れます〜
そして鹿児島産黒毛豚をしゃぶしゃぶするのだ〜〜
そしてキャベツで包んで食べま〜〜〜〜す！！
ずっぽしヘルシーで美味しいです。。
トンカツ屋さんなので一応！ヒレカツをオーダーしてみた
ゴマだれでいただくのだが、カラッと揚げられていてこれまた美味でした
中は肉汁たっぷり、、、、最高ですよ！！
すき焼きやもつ鍋もありますよ〜〜
今夜のマイタンは２名で１００８HKドルだった。。
今度はランチでお邪魔するかな〜いや、もつ鍋を食べに行こう！！
日本料理 とん勝 31063308
尖沙咀赫��道4號The Hart地庫
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2017年08月28日
香港 タイ料理 金不換泰国餐庁 海港城 大行列のお店だ！
ハーバーシティにある大人気のタイ料理店！
あの塚田農場の手前にある。。いつも大行列のお店だ。。
しか〜〜〜し香港やマカオに大被害を及ぼした台風ハトが接近していて
シグナル３が発令されていたので、並ばずに入店できました〜
余談ですが、台風直撃の模様だ↓ ↓ ↓（動画で）
店内も珍しくガラガラ、、こりゃチャンスだ！のんびりできまっせ〜
７年前にスパン王子とランチで訪れて以来、久々に来たぜ〜
まずは、白ワインでずっぽし乾杯だ！！！！！！！！
まずは、定番のチキンココナッツスープ〜〜〜
ちょいと酸っぱい感じがなかなか美味しい、、食欲がずっぽし出てくるぜ
シーフードオムレツ！！！！
中にはライスとエビさんがたっぷり〜〜〜ずっぽし！
そして！タイでも食べたことがある、プーパッポンカリー
クラブミートカリーだ、、、、
これをオムレツのライスにかけて食べると美味い！
ちょいと高級なタイ料理、、皆さんもぜひお試しください。
ちょいと行列するかもしれませんがね、、、
今夜のマイタンは２名で１３３５HKドルだった。（ワイン５２０HK）
タイ料理『金不換』 2730-1963
九龍尖沙咀海港城海運大廈2樓ＯＴ260−263舗
営業時間 11：30−23：00
年中無休
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あの塚田農場の手前にある。。いつも大行列のお店だ。。
しか〜〜〜し香港やマカオに大被害を及ぼした台風ハトが接近していて
シグナル３が発令されていたので、並ばずに入店できました〜
余談ですが、台風直撃の模様だ↓ ↓ ↓（動画で）
店内も珍しくガラガラ、、こりゃチャンスだ！のんびりできまっせ〜
７年前にスパン王子とランチで訪れて以来、久々に来たぜ〜
まずは、白ワインでずっぽし乾杯だ！！！！！！！！
まずは、定番のチキンココナッツスープ〜〜〜
ちょいと酸っぱい感じがなかなか美味しい、、食欲がずっぽし出てくるぜ
シーフードオムレツ！！！！
中にはライスとエビさんがたっぷり〜〜〜ずっぽし！
そして！タイでも食べたことがある、プーパッポンカリー
クラブミートカリーだ、、、、
これをオムレツのライスにかけて食べると美味い！
ちょいと高級なタイ料理、、皆さんもぜひお試しください。
ちょいと行列するかもしれませんがね、、、
今夜のマイタンは２名で１３３５HKドルだった。（ワイン５２０HK）
タイ料理『金不換』 2730-1963
九龍尖沙咀海港城海運大廈2樓ＯＴ260−263舗
営業時間 11：30−23：00
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2017年07月22日
香港 創作日本料理 HAKU 海港城
スターフェリー乗場から近い海港城にちょいとおしゃれな隠れ家的なお店が
２０１７年７月２０日にオープンした。。早速突入することにした〜〜
暖簾をくぐると〜〜〜〜純和風な感じの店内〜〜
カウンターは１１席
テーブル席と個室も部屋ある、黒を基調にして落ち着きます
カウンター越しには世界から取り寄せられた新鮮な野菜が〜
テーブルには、一人一人別々の飾り皿が並べられていた。。
富士山型のコップもおしゃれだ、、、、洗いにくそうだが
このいかにも日本的なお店のシェフは！！！なんと気さくな外人さん
メニューは日本語で手書きのコース料理 １３８０HK
まずは、前菜、、、佐賀のとうもろこし
キビナゴ＆一番出汁海苔巻き（デジルまき！）
バラの花と思いきやビーツの漬物〜最初から工夫されていてびっくり
恵比須牡蠣＆柚子醤油＆青リンゴ 牡蠣がさっぱり美味しい！
九州トマト＆カマス＆ベヨータハム こりゃ美味だ！！
フォアグラ＆チェリー レンコンの黒チップ！！！
レンコンチップに乗せていただく！これが微妙にマッチする〜〜〜〜
北海道ウニ＆なす ブリオッシュ
ウニにご飯でないところがまた面白い
長崎のマグロ！！そう簡単には入手できない
本マグロの中とろ＆ポルマード牛肉＆キャビア
ライスクラッカー（コメせんべい）に乗せていただく
金粉もちらほら〜〜〜〜豪華だ！！
フランス産の鴨胸肉を藁蒸し〜〜〜〜〜
鴨胸肉が登場だ〜〜〜〜
フランス産の鴨胸肉＆ジロール＆黒アワビ アワビソースで
鹿児島産A4牛フィレ炭火焼！！！
鹿児島産A4牛肉フィレ エレンギ 姫カブ
柔らか牛肉万歳〜〜〜〜〜
白桃＆グラニテ
メニューにはない綿菓子〜〜〜おしゃれだ！！
ちょいとご飯が食べたいとシェフに言うと〜
すぐに、コシヒカリ＆ひじきを！！！！！サービス最高〜〜
基本的にはコース料理だが、
シェフに頼めば即興でなんでも作っていただけます！
なかなか楽しいレストランです〜〜〜〜オススメ！！！
ランチも営業しています！！！１２時〜１４時３０分
２５０HK ３８０HK ４２０HK の３コースです。
創作日本料理 HAKU 2115-9965
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時〜２３時
年中無休
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２０１７年７月２０日にオープンした。。早速突入することにした〜〜
暖簾をくぐると〜〜〜〜純和風な感じの店内〜〜
カウンターは１１席
テーブル席と個室も部屋ある、黒を基調にして落ち着きます
カウンター越しには世界から取り寄せられた新鮮な野菜が〜
テーブルには、一人一人別々の飾り皿が並べられていた。。
富士山型のコップもおしゃれだ、、、、洗いにくそうだが
このいかにも日本的なお店のシェフは！！！なんと気さくな外人さん
メニューは日本語で手書きのコース料理 １３８０HK
まずは、前菜、、、佐賀のとうもろこし
キビナゴ＆一番出汁海苔巻き（デジルまき！）
バラの花と思いきやビーツの漬物〜最初から工夫されていてびっくり
恵比須牡蠣＆柚子醤油＆青リンゴ 牡蠣がさっぱり美味しい！
九州トマト＆カマス＆ベヨータハム こりゃ美味だ！！
フォアグラ＆チェリー レンコンの黒チップ！！！
レンコンチップに乗せていただく！これが微妙にマッチする〜〜〜〜
北海道ウニ＆なす ブリオッシュ
ウニにご飯でないところがまた面白い
長崎のマグロ！！そう簡単には入手できない
本マグロの中とろ＆ポルマード牛肉＆キャビア
ライスクラッカー（コメせんべい）に乗せていただく
金粉もちらほら〜〜〜〜豪華だ！！
フランス産の鴨胸肉を藁蒸し〜〜〜〜〜
鴨胸肉が登場だ〜〜〜〜
フランス産の鴨胸肉＆ジロール＆黒アワビ アワビソースで
鹿児島産A4牛フィレ炭火焼！！！
鹿児島産A4牛肉フィレ エレンギ 姫カブ
柔らか牛肉万歳〜〜〜〜〜
白桃＆グラニテ
メニューにはない綿菓子〜〜〜おしゃれだ！！
ちょいとご飯が食べたいとシェフに言うと〜
すぐに、コシヒカリ＆ひじきを！！！！！サービス最高〜〜
基本的にはコース料理だが、
シェフに頼めば即興でなんでも作っていただけます！
なかなか楽しいレストランです〜〜〜〜オススメ！！！
ランチも営業しています！！！１２時〜１４時３０分
２５０HK ３８０HK ４２０HK の３コースです。
創作日本料理 HAKU 2115-9965
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時〜２３時
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2017年07月20日
香港 居酒屋 塚田農場 美人辛辣鍋！夏にオススメ
香港で今、塚田るという言葉が流行っているそうだ、、
塚田農場で農作業することを塚田るという。。。。まじか！！！？？
ということで、何か事件の予感がする塚田農場に三度突入することにした。
まずは、 ATMで現金を調達する！
まだ農場ではクレジットカードが利用できないので
日本円や小判は利用できません香港ドルのみ！！
それから海港城の一番奥までテクテク歩いて行こう〜一応舗装されているが、
やはり農場というだけあって遠い場所にあるのだ！
でも、長靴や麦わら帽、蓑はいらない、クボタの耕耘機では行けません
２０時を過ぎていたので予約しないで農作業することができた〜
ちょいと前回の事件があったので顔を覚えられているのだろうか、
農場に緊張が走り出した、、、まあいいか、気軽に農作業することにした
まずは、田植えの前にビールでずっぽし乾杯や〜〜
まずは、サーモン寿司巻き！５８HKこれがなかなかうまい〜
農場なのに魚からいってしまったぜ！！
鳥の唐揚げ ソースはカレー味と明太子マヨ ５８HK
明太子のソースはうまか〜〜農場でしめたばかりの鳥はうまいぜ
日本人マネージャーの我喜屋さんもニコニコ登場！！
マイ活も忘れずにした！まいまいカレンダープレゼント
今夜は香港の暑い夏を乗り切るため、、美人辛辣鍋 ３２０HK
私にとっては激辛〜〜でもうまい！！おすすめ 豚肉＆豆腐がたっぷり
締めにラーメンを入れるのだが、普通は細麺、、でもここは
特別に太麺にしてもらった。。味が濃いので太麺が正解！
今夜もビクトリア湾の夜景はバッチリ綺麗でした
お礼にずっぽし扇子もプレゼントしました！！！
いわゆる一つの塚田ることに大成功！！！
今回、皆さんの期待するような事件は起きなかったのだが、
事件が起きないことが事件ということで！！ずっぽし
今夜のマイタンは、２名で1,179.2HKドルだった。
（ワイン４２０HKドル含む）
皆さんも綺麗な夜景＆美人鍋を食べに塚田りませんか〜〜
おおおっと！ランチでリーズナブルに塚田りたい人は→こちら
居酒屋 塚田農場 ２４６７−０７７７
尖沙咀廣東道3-27號 SHOP OTE 202
営業時間 １２時〜２４時
年中無休
７月２８日（金）プリティ長嶋＆リトル清原が香港に上陸！
いわゆる一つのみなさんのご参加お待ちしております。。
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塚田農場で農作業することを塚田るという。。。。まじか！！！？？
ということで、何か事件の予感がする塚田農場に三度突入することにした。
まずは、 ATMで現金を調達する！
まだ農場ではクレジットカードが利用できないので
日本円や小判は利用できません香港ドルのみ！！
それから海港城の一番奥までテクテク歩いて行こう〜一応舗装されているが、
やはり農場というだけあって遠い場所にあるのだ！
でも、長靴や麦わら帽、蓑はいらない、クボタの耕耘機では行けません
２０時を過ぎていたので予約しないで農作業することができた〜
ちょいと前回の事件があったので顔を覚えられているのだろうか、
農場に緊張が走り出した、、、まあいいか、気軽に農作業することにした
まずは、田植えの前にビールでずっぽし乾杯や〜〜
まずは、サーモン寿司巻き！５８HKこれがなかなかうまい〜
農場なのに魚からいってしまったぜ！！
鳥の唐揚げ ソースはカレー味と明太子マヨ ５８HK
明太子のソースはうまか〜〜農場でしめたばかりの鳥はうまいぜ
日本人マネージャーの我喜屋さんもニコニコ登場！！
マイ活も忘れずにした！まいまいカレンダープレゼント
今夜は香港の暑い夏を乗り切るため、、美人辛辣鍋 ３２０HK
私にとっては激辛〜〜でもうまい！！おすすめ 豚肉＆豆腐がたっぷり
締めにラーメンを入れるのだが、普通は細麺、、でもここは
特別に太麺にしてもらった。。味が濃いので太麺が正解！
今夜もビクトリア湾の夜景はバッチリ綺麗でした
お礼にずっぽし扇子もプレゼントしました！！！
いわゆる一つの塚田ることに大成功！！！
今回、皆さんの期待するような事件は起きなかったのだが、
事件が起きないことが事件ということで！！ずっぽし
今夜のマイタンは、２名で1,179.2HKドルだった。
（ワイン４２０HKドル含む）
皆さんも綺麗な夜景＆美人鍋を食べに塚田りませんか〜〜
おおおっと！ランチでリーズナブルに塚田りたい人は→こちら
居酒屋 塚田農場 ２４６７−０７７７
尖沙咀廣東道3-27號 SHOP OTE 202
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