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日本料理

2018年04月26日

香港 日本料理 今佐 ペニンシュラ香港内3

ペニンシュラ香港の中にある日本料理屋をご存知だろうか??

ちょいとのぞいて見た、、、階段を上がって左奥にある〜〜

今佐


























平日はアラカルトでしゃぶしゃぶや、懐石料理が楽しめるが

週末ともなるとビュッフェが大人気だ、、、

予約しないで突入したら1時間待たされてしまった。

でも隣のバーで、無料で1杯サービスしてくれたが、、

今佐















今月は四国フェアーということで、坂本龍馬も登場しているぜよ!

今佐
















道後温泉!松山城!!!香港人には意味不明かもしれない〜



今佐
















1時間待たされたのだが、スマンスマンとサービスの連発!!

注文していないのにどんどん料理が!ありがとうございます〜


今佐














今佐














今佐
















基本的には、ビュッフェ食べ放題!!

さらにトロいくら手巻き


今佐



























赤鯛昆布野菜豆腐鍋(愛知県名物)

今佐

















さつま揚げ讃岐うどん(香川県名物)

今佐















デザートにアイスの盛り合わせ!もう食べられないのでキャンセル!

これだけ食べて、今夜のマイタンは1名798HKドルでした!

マネージャーのジャックさんに!マイ活しました〜

今佐















サービスは満点!さすがペニンシュラホテルです〜〜


日本料理 今佐  2696−6715
尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
ペニンシュラ香港内
ランチ:  12:00 − 14:30

ディナー: 18:00 − 22:30






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名波はるか










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2017年12月02日

マカオ ミシュラン二つ星 MIZUMI 日本料理「泓(ミズミ)」4

マカオのミシュラン二つ星の名店!

日本料理MIZUMI  の突入してみることにした

場所はホテルウィーンマカオにありまっせ!!!!

MIZUMI 日本料理「泓(ミズミ)」















テーブル席はチャイチャイしていて豪華絢爛だが、、

MIZUMI 日本料理「泓(ミズミ)」




















ここは!テーブル席で藤川シェフおまかせ料理をいただきたい!

ずっぽし1900マカオパタカ(約27000円)だぜ


MIZUMI 日本料理「泓(ミズミ)」




















まずは、煮こごりからスタート!!!


日本料理MIZUMI



















カウンターには寿司ネタが〜流通が良くなったのでマカオでも

ずっぽし新鮮なネタを堪能できまっせ〜〜


日本料理MIZUMI



















スモークのマス!!!

日本料理MIZUMI



















刺身から始まりまっせ!!白身のヒラメさんから〜〜

日本料理MIZUMI



















お次はホタテちゃんです!!!

日本料理MIZUMI



















今宵は日本酒で攻めることにした!シャンパンボトルのような日本酒ボトル

西山 小鼓 2200マカオパタカ ちょいと高級です


日本料理MIZUMI




















脂ののったブリを辛味大根でいただきます!!たっぷりつけてね


西山 小鼓



















マグロづくしだ!!!絶品ですね、、

日本料理MIZUMI



















ウニさんをノリでいただいまっせ〜〜


日本料理MIZUMI




















特大の北海道毛ガニだ〜〜〜上海蟹よりうまいぜ〜〜バーロー

日本料理MIZUMI



















中身がパンパンも足をいただきま〜〜〜す

日本料理MIZUMI



















蟹味噌も身も絶品ですぞ〜〜〜


日本料理MIZUMI




















鯖さんの登場でっせ!!!

日本料理MIZUMI



















サヨリです。。。。吉永小百合(さゆり)もクソババアになったな〜〜


日本料理MIZUMI



















赤貝!!なんとなくいやらしいが、、うまい〜

日本料理MIZUMI



















シマアジ〜〜〜さんです!!!

日本料理MIZUMI




















五重に重ねられたトロ!!!!!芸術品です

日本料理MIZUMI



















なかなか海外で食べられない車海老〜〜〜!!!

日本料理MIZUMI



















ウニ&とろのコラボレーション〜〜〜うまか〜〜〜

日本料理MIZUMI



















高級魚の金目鯛も〜〜

日本料理MIZUMI




















鯛のカマのお椀!!!

日本料理MIZUMI



















ネギトロたく〜〜〜〜うまか〜〜〜〜

日本料理MIZUMI




















デザートさんは定番のメロンです!!

日本料理MIZUMI



















メロンです!!!請求書です〜〜〜

ドクターX














わざわざ香港から食べに来る人もいるそうです。。。

寿司のほか鉄板焼きや天ぷらもあります〜〜

マカオではかなりレベルの高いお店でっせ!!!

おっと!!今夜のマイタンは、2名で7128マカオパタカでした

最後は藤川英樹シェフと記念撮影して新型ずっぽし扇子をプレゼントしました

日本料理MIZUMI














日本料理「泓(ミズミ)」853−8986−3663
営業時間 17時30分〜23時30分
火曜日定休


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2017年11月01日

香港 大阪日本料理 尖沙咀 典型的な日本居酒屋だ!!!3

久々に典型的な日本居酒屋スタイルの大阪日本料理に突入した。。

店名が大阪だからと言って、大阪弁バリバリの大阪人や

阪神タイガースファンのお店ではない、ただの飲み屋〜

日本料理大阪 #likes #hongkong #hkfood

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1階の鉄板焼に6年前にスパン王子と行って以来だ、、、

当時、東日本大震災で日本料理店が放射能の風評被害で次々と閉店していた。

その時NHKのニュースウォッチでお店の改装して1週間閉めていただけなのに

閉店したと報道されたお店だ。真実はオーナーチェンジしただけ

本当にマスゴミはひどい!!偏向報道はやめろ〜〜〜バーロー

それはともかく今回は2階にお邪魔することにした。

こりゃ急すぎてジジィ&ババアは転げるぜ

日本料理大阪🇯🇵二階に店舗 #likes #hongkong #hkfood

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典型的な居酒屋だ、、日本にいるようだぜ!!

店員さんは広東語、中国語、日本語しか話せない、英語はダメ

ちなみに大阪弁も通じないだろう〜〜

オーナーも日本人から香港人に変わっているのだが、

なぜか、日本語メニュー、日本語がバリバリ通じる居酒屋だ!

日本料理大阪🇯🇵古くさい店内 #likes #hongkong #hkfood

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寿司カウンターもあるぜ!!もちろん香港人板さんだが

寿司カウンター🍣 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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今回はテーブル席で居酒屋メニューを楽しむことにした。。

隣りに、いかにも貧乏くさそうで田舎くさそうな日本人安サラリーマンの

くそジジィが店員には威張って飲んでいた、安い店で威張るんじゃねえよ

こちらはまずはずっぽし生ビールで乾杯だ〜〜〜

日本料理大阪🇯🇵ビールでずっぽし🍺乾杯だ! #likes #hongkong #hkfood

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ポテトサラダ!!

日本料理大阪🇯🇵ポテトサラダ #likes #hongkong #hkfood

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刺身盛り合わせ 松 548HKドル ちょいと奮発しちまった

分厚い刺身だったがトロなんかは美味しかったぜ

刺身盛り合わせ 松548HK 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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イカ納豆!!
量がハンパないぜ ご飯が欲しいな〜〜

ボリュームたっぷりイカ納豆! 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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さりげなく、餃子だ、、、、これもいけるぞ

餃子! 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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豚肉のしょうが焼き  レトロな味がする


豚肉生姜焼き 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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日本産ししゃも
さんです!!!!

シシャモ 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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締めにご飯を注文した。。味噌汁とお新香付き

日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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お新香が付いてくると思わなくて、お新香を注文してしまった。。

お新香だらけの辛気臭い締めになったぜ〜〜〜まあいいか!!


お新香盛り合わせ 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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入口には日本の雑誌&新聞まで置かれていた、、

日本の雑誌まである! 日本料理大阪🇯🇵 #likes #hongkong #hkfood

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今夜のマイタンは2名でちょいとたのみすぎたので1331HKドル!

ランチの営業していて12時45分までに食い終わると10%オフ

日曜日&祝日はなんと全品20%オフ〜〜なかなかお得でしょう

まあランチも安いので貧乏人万歳のお店だ!!!!

大阪日本料理 23763323
尖沙咀亞士厘道14號亞士厘大廈
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時




仮想通貨取引所 BXONE


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2017年07月22日

香港 創作日本料理 HAKU 海港城4

スターフェリー乗場から近い海港城にちょいとおしゃれな隠れ家的なお店

2017年7月20日にオープンした。。早速突入することにした〜〜







暖簾をくぐると〜〜〜〜純和風な感じの店内〜〜

㊗️HAKUオープン #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #懐石料理 #haku #hakufood

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カウンターは11席  






テーブル席と個室も部屋ある、黒を基調にして落ち着きます





カウンター越しには世界から取り寄せられた新鮮な野菜が〜

HAKU 世界から新鮮野菜を仕入れてます! #hongkong #尖沙咀 #haku #hakufood

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テーブルには、一人一人別々の飾り皿が並べられていた。。

富士山型のコップもおしゃれだ、、、、洗いにくそうだが






このいかにも日本的なお店のシェフは!!!なんと気さくな外人さん

シェフとずっぽし扇子 #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood #ずっぽし扇子

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メニューは日本語で手書きのコース料理 1380HK






まずは、前菜、、、佐賀のとうもろこし

HAKU コーンです! #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #懐石料理 #hakufood

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キビナゴ&一番出汁海苔巻き(デジルまき!)

HAKU 前菜 キビナゴ #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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バラの花と思いきやビーツの漬物〜最初から工夫されていてびっくり

HAKU さてこれは何でしょう! #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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恵比須牡蠣&柚子醤油&青リンゴ   牡蠣がさっぱり美味しい!


恵美須牡蠣 柚子胡椒 青リンゴ #hongkong #尖沙咀 #hakufood

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九州トマト&カマス&ベヨータハム こりゃ美味だ!!

九州トマト カマス!ベヨークハミ いやーうまかー #hongkong #尖沙咀 #hakufood

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フォアグラ&チェリー  レンコンの黒チップ!!!

レンコンチップに乗せていただく!これが微妙にマッチする〜〜〜〜


フォグラ&チェリーをレンコン黒チップで #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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北海道ウニ&なす ブリオッシュ

ウニにご飯でないところがまた面白い







長崎のマグロ!!そう簡単には入手できない

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本マグロの中とろ&ポルマード牛肉&キャビア 

ライスクラッカー(コメせんべい)に乗せていただく






金粉もちらほら〜〜〜〜豪華だ!!

キャビアたっぷり! #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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フランス産の鴨胸肉を藁蒸し〜〜〜〜〜

藁蒸しのフランス産の鴨胸肉 #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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鴨胸肉が登場だ〜〜〜〜

フランス産の鴨胸肉が見えて来たー #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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フランス産の鴨胸肉&ジロール&黒アワビ アワビソースで






鹿児島産A4牛フィレ炭火焼!!!

鹿児島産A4牛肉フィレ 炭火焼 #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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鹿児島産A4牛肉フィレ エレンギ 姫カブ

柔らか牛肉万歳〜〜〜〜〜

鹿児島産A4牛肉フィレ エリンギ 姫カブ #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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白桃&グラニテ

デザート!白桃 グラニテ #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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メニューにはない綿菓子〜〜〜おしゃれだ!!

綿菓子! #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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ちょいとご飯が食べたいとシェフに言うと〜

すぐに、コシヒカリ&ひじきを!!!!!サービス最高〜〜

こしひかりにヒジキ! #hongkong #尖沙咀 #日本料理 #hakufood

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基本的にはコース料理だが、

シェフに頼めば即興でなんでも作っていただけます!

なかなか楽しいレストランです〜〜〜〜オススメ!!!

ランチも営業しています!!!12時〜14時30分

250HK 380HK 420HK の3コースです。


創作日本料理 HAKU 2115-9965
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時〜23時
年中無休







仮想通貨取引所 BXONE


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2017年07月06日

香港 和食屋 和処 酒肴(SAKANA) 尖沙咀4

ちょいと、尖沙咀の分かりにくい場所にあるのだが、

カウンター8席のお店!お任せコースと豊富な日本酒をいただくことができる

和処 酒肴(SAKANA)に早速、突入することにした。。。。。




















ちょいと広めのカウンター席




















なんと!折り紙で予約名通りにネームプレートが置かれていた。おしゃれ


香港 和処 酒肴🍶 予約したら、折紙のネームプレートで #hongkong #尖沙咀

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日本酒のメニューがホワイトボードに!!都道府県別に用意されている




















大将の北さんオススメの銘柄に決めた〜〜

全てグラスでもいただけるので嬉しい




















ずっぽし乾杯だ〜〜〜〜〜




















おまかせコース 650HK、880HK、1300HK の3つ!

今夜は1300HKのコースを注文した〜〜〜

季節の前菜盛り合わせ 




















イシガキ貝    日本酒がすすみます〜〜




















すでに2杯目に〜〜〜突入!!!!




















刺身5種盛り

赤サバ 尾長鯛 サメガレイ ボタンエビ




















北海道厚岸のかき!!





















蒸物 尾長鯛の竜田揚げ





















焼物 鮎と本ます




















あゆの頭と骨を入れて熱燗でいただく、フグのひれ酒のような感じ




















広島カキのフライ




















焼酎のメニューも豊富です〜〜3杯目




















くまさんの形をして氷!!!!かわいい〜〜〜



















ここから握り10貫タイム〜〜〜

イサキ



















高知のきんめ




















尾長鯛のはらみの酒盗のせ



















ホタテ




















カンパチ!!




















長崎産トロ




















甘エビ&みそ



















紋甲イカ




















シンコ




















島らっきょうとうずらの卵




















ウニいくらご飯



















お椀です〜〜




















デザート!!!!




















いや〜〜〜〜美味しかった。。。素晴らしいです。。

ちょいと私には量が多すぎたが、、、

今夜もマイ活しました!大将の北さんとずっぽし〜〜



















料理人の浦崎さんは沖縄出身でなんと、

リトル清原さんともお友達!世界は狭いな〜〜〜




















今夜のマイタンは2名で3795HKドルだった。。。

ちょいと場所はわかりにくいが、なかなかオススメの和食屋さんですぞ!

カウンター8席なので予約をお忘れなく、、、隠れ家的お店です。

和処 酒肴3791ー2346
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
営業時間 18時〜22時30分
定休日 日曜日



7月28日(金)プリティ長嶋&リトル清原が香港に上陸!

いわゆる一つのみなさんのご参加お待ちしております。。

プリティ長嶋&リトル清原 in 香港納涼会




























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