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香港

2018年09月20日

香港 焼肉ジャンボ はなれ 松茸&肉まみれ会を開催しました!4

焼肉ジャンボが、その店内に 

高級店はなれを9月10日にオープンさせた。

焼肉ジャンボには開店直後にお邪魔したことがある→ブログ

焼肉ジャンボ はなれ















早速突入することにした。。個室で6名限定だ。。


焼肉ジャンボ はなれ















コースは2180HKドル!!価格も高めに設定されている!

牛ご飯付き(+200HKドル)

メニューは月替わり→こちら


焼肉ジャンボ はなれ















驚いたぜこの松茸の盛り合わせ〜〜日本産&ブータン産


焼肉ジャンボ はなれ















目の前に黒トリュフも〜〜〜贅沢な焼肉ディナーになりそうだ

焼肉ジャンボ はなれ















シェフの小屋さんマイ活しました〜〜〜

焼肉ジャンボ はなれ















まずは、生ビールでずっぽし乾杯した〜〜

焼肉ジャンボ はなれ















京都南禅寺汲み揚げ湯葉うに カメノコ フォアグラ味噌漬け
愛知県 無花果トモ三角胡麻クリーム掛け 蟹味噌豆腐
丹波栗 すり流し

秋を感じさせる素晴らしい、前菜だぜ〜〜

焼肉ジャンボ はなれ














熊本ユッケ キャビア&トリュフのせ〜  絶品です!!

焼肉ジャンボ はなれ














松茸テールスープ ランプ入り!! 

松茸たっぷりレアなお肉が美味しい

焼肉ジャンボ はなれ














おおおっと!!!シンシンとザブトンの登場だぜ!

焼肉ジャンボ はなれ















シェフ自ら食べごろに焼いてくれます〜

左からシンシン、ザブトン、日本産の牛タン

焼肉ジャンボ はなれ















北海道ボタン海老、天然ブリ、北寄貝、ほうずきトマト

口直しにぴったりです〜〜

焼肉ジャンボ はなれ














特選 黒タン、ミスジ

焼肉ジャンボ はなれ















しゃぶしゃぶで登場して来たぜ!!!!!

焼肉ジャンボ はなれ















ホワイトアスパラがサービスで出て来た〜〜〜〜〜

焼肉ジャンボ はなれ















北海道利尻 黒トリュフにウニ茶碗蒸し

焼肉ジャンボ はなれ















さてお待ちかね名物 野原焼きの準備に入りま〜〜す

焼肉ジャンボ はなれ















野原焼き一口飯   

焼肉ジャンボ はなれ















日本産の卵にたっぷり付けていただく、、美味しい!!

焼肉ジャンボ はなれ















和歌山 白浜蒸し鮑  焼肉だけではないぞ〜〜〜

焼肉ジャンボ はなれ















シャトーブリアン〜〜この肉の塊を見よ!!!

焼肉ジャンボ はなれ















シャトーブリアン&黒トリュフの牛ご飯  贅沢すぎるぜ〜〜

焼肉ジャンボ はなれ















シャトーブリアンももちろんワサビでいただきました。。。

焼肉ジャンボ はなれ














黒トリュフのせ牛ご飯 香の物、味噌汁

焼肉ジャンボ はなれ















ここで焼肉ジャンボの名物料理!カレーも1口だけいただきました

焼肉ジャンボ はなれ














静岡メロン 黒胡麻シャーベット

焼肉ジャンボ はなれ














素晴らしい〜〜〜個人的には香港一番の焼肉懐石料理です!!

今夜のマイタンは2名で5872HKドルでした。

予約が難しいかもしれませんが、一度行く価値ありまっせ

松茸&トリュフ&肉まみれ会万歳!!

小屋さんありがとうございました〜〜


焼肉ジャンボ はなれ 6136−0898
中環輔道中68號萬宜大廈302號舖
営業時間 月〜土 19時〜
定休日 日曜日
個室6名
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2018年09月14日

香港 居酒屋 元気一杯 尖沙咀 安くて激混みのお店です3

香港に来たばかりの12年前にその当時CCMさんという

鶴瓶に似たおっさんとよく通ったお店だ。

ちなみに10年前のマイタン日記→こちら

CCM さん















CCMさんはケチンボな典型的関西人だったので

安い居酒屋が大好きだった。私は10年ぶりくらいに再突入した。。

元気一杯















店内は貧乏そうな香港人と日本人安サラリーマンで満席!!

元気一杯
















8時くらいに突入したがしばらく待ってやっとカウンターに着席!

元気一杯

















とりあえず、お通しでずっぽし乾杯だぜ〜〜〜

元気一杯
















香港もこれからは秋ということで熱々のおでんがオススメ

元気一杯

















メニューは豊富でなんでもありでっせ〜〜〜

元気一杯

















昔よくオーダーした、ポテトサラダ!!うまい〜〜


元気一杯
















赤カブ、、、渋いな、、今夜も!!!!

元気一杯

















ハムカツ!!この半端ない量に驚いた、、

元気一杯
















串焼きの盛り合わせ!!!!

元気一杯
















元気一杯!お腹いっぱいだぜ〜〜

今夜のマイタンは2名で567HKドル、、安い〜〜〜〜

これなら貧乏な日本人駐在員も元気一杯だぜ〜〜〜

安サラリーマンの皆さん是非おすすめですぞ!!!!!!

居酒屋 元気一杯 2375−8100
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4食四方4樓406號舖
営業時間 ランチ  11時30分〜14時30分
     ディナー 18時〜23時
年中無休

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2018年07月20日

香港 Club J 尖沙咀 尖沙咀にも日本人クラブがオープンしました!4

尖沙咀のウッチーさんのBar Butlerと同じビルの10階に

日本人クラブ『Culb J』がオープンした。


ClubJ


























早速クラブ活動のため突入することにした。。。

ClubJ















偶然、オープン初日だったのでお祝いの花だらけだった

ClubJ














シンガポールのカッページテラスにあるCC CLUB

香港に進出してきたそうです。

懐かしいな〜〜13年前にシンガポールに住んでいた時に

よく突入した夜のエリアだ

シンガポールの懐かしい思い出→こちら

店内はカウンターとテーブル席、、カラオケもある

ClubJ
















早速ママに、まいまいカレンダーでマイ活しました。ずっぽし活動

ClubJ

















あっという間にまいまいカレンダー完売(完配)しました


今まで、バンブーとかノエルなど銅鑼湾にあるお店ばかりで

クラブ活動するとちょいと尖沙咀からは遠征になってしまって

大変だったので、これは家から近所なので便利だ〜

尖沙咀周辺にお住いの男性諸君!オススメのクラブですぞ

レッゴー!!Club Jへ〜〜〜

Club J    2142-5742
10 MODY HOUSE 30 MODY ROAD
TST KLN
営業時間  8時30分〜深夜2時

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2018年07月19日

香港 広東料理 天龍軒(Tin Lung Heen)  ミシュラン2つ星の中華を食べにいこう!4

ミシュラン二つ星、102階にあり景色も抜群のレストラン

ということで予約が取りにくい天龍軒だが

今回、リッツ・カールトン香港に宿泊していたということもあり

当日に予約することができた。

天龍軒














久しぶりに突入することにした→3年前

入り口から相変わらずゴージャスです

天龍軒














店内は18時30分の段階でほぼ満席です


天龍軒
















さすがに窓際の席は取れなかったが当日予約なので仕方がない

天龍軒















2名で訪れたのでアラカルトで注文すると食べきれないので

ミシュランおまかせメニュー(セット)1928HKドル

ワインペアリング付き プラス1200HKドル に決めた!

日本語のメニューもあるのでわかりやすい、、

天龍軒

























まずは、ペアリングのシャンパンから!!!

天龍軒
















誕生日にワンパターンではあるがずっぽし乾杯だぜ!!!!

天龍軒














天龍軒












まずは1品目〜〜〜〜

煮込んだアワビとトリュフ
イベリコ豚のチャーシュー はちみつ掛け
冷製の筍 マヨネーズを添えて


天龍軒












お次は白ワインです、、、

天龍軒

















2品目、、ロブスター自家製豆腐と松茸のソテー

天龍軒















3品目 蒸し白身魚のフィレ、金華ハムとツバメの巣添え

天龍軒















最後は肉にむけて、赤ワインです!!

天龍軒
















4品目は和牛 ピーマンのXO チリソースの炒め

天龍軒





















最後の締めは、炒めたもち米とアラスカ蟹

天龍軒

















デザートは、冷製マンゴークリーム サゴとポメロ添え
冬瓜ペーストの焼き菓子

天龍軒
















誕生日ということで特別にプレートをいただきました〜〜

天龍軒




























サービス満点!料理も美味しくいただきました〜〜

セットメニューがお得です。量もそんなに多くなく完食できます

ぜひ皆さんも予約して突入してください

広東料理 天龍軒  2263ー2270
リッツ・カールトン香港内 102階
営業時間 ランチ  12時〜14時30分 
     ディナー 18時〜22時30分
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2018年07月06日

香港 寿し芳 尖沙咀  独創的なお寿司を食べに行きませんか?4

大阪でミシュラン二つ星の名店 

中ノ上シェフ寿し芳が香港に進出して来た〜

伝統的な江戸前寿司ではなく、ちょいと変わった創作寿司の世界を

体験しに行くことにした。

場所は、Cameron Roadに新しくできたThe Otto Hotelの2階

寿し芳














カウンター12席と個室からなる明るく綺麗なお店だ

寿し芳















夜のメニューは1980HKドル、2380HKドルの2種類!

つまみが、6品か10品の違いで鮨はどちらも8貫だ、、

寿し芳

















独創的な創作寿司のいうことで、、、いきなり、、

ホタテにタルタルソースキャビアのせの最中、、

寿し芳

















小柱の手巻き!!

寿し芳
















キスにチーズのムースがスプーンにのって出てくる!!

寿し芳

















今夜は日本酒をいただくことにした。栃木の澤姫下野純米大吟醸!

寿し芳
















ここで、、いきなりかますの握り!!!

寿し芳
















おおっと!牛乳瓶かと思いきや、、

白イカに牛乳瓶>??に入った冷静スープをかけていただく



寿し芳

















半分ほど飲んだらお好みで、、梅干しなどを入れて、、

なんだかフレンチみたいな感じだ〜〜〜

寿し芳

















岩塩プレート!!!一体、何に利用するのだろうか????


寿し芳
















ボタンエビのカルパッチョ!右上はボタンエビのみそです。

これを岩塩につけていただきます。。。

寿し芳

















お次は、、車海老の握り!! 寿司の世界に戻ってきた〜

寿し芳
















みる貝の握りです!

寿し芳

















おおっと!!今度は、なんだ〜〜???

イサキを熱々の魚介のスープでいただきます。

寿し芳
















アカモクをごっくんといただきます〜〜〜


寿し芳















なんだこの泡は、、、、驚きの連続です。。。

タラバガニも炭焼きにグアバの泡

寿し芳

















またまたスプーン攻撃!!!!!!!

ちょいと見えないが、タラバガニに黒トリュフ〜〜

寿し芳

















おおおっと!またまた寿司の世界に戻ってきたぞ〜

金目鯛の握り!! 酢飯は赤酢〜

寿し芳

















キンキに辛味大根をのせていただきます〜〜

寿し芳

















長崎の紅瞳 のどぐろの手巻きです!

寿し芳

















漬けマグロの握り!

寿し芳
















とろける大トロの握りだ!!

寿し芳

















玉手箱に入った?4時間蒸した特大アワビ!一人1個ではありません

寿し芳

















厚めに切られた1切れを手渡しで、、半分くらいはそのままいただく

IMG_7309
















残りの半分にたっぷりウニをのせて、これまたうまい絶妙です

寿し芳
















アワビを蒸した時に出る汁と北海道ウニ!!

寿し芳
















アワビの肝と卵黄ご飯に黒トリュフをのせて、

寿し芳













カツオの藁焼きです!!!豪快だ〜〜

寿し芳















ステーキのような、、藁焼きカツオさんでした。。!!

寿し芳













デザートも、、、アボガドアイス!!

寿し芳
















最後に埼玉出身の菅原シェフにマイ活!!!

寿し芳
















寿司というかフレンチのような、創作料理の数々でした。。

今夜のマイタンは2名で6158HKドルでした。。

うち、日本酒が1138HKドル、ちなみに持ち込み料500HKドル

Sushiyoshi 寿し芳
 2657−0280
尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店1樓

営業時間 ランチ  12:00 – 15:00
     ディナー 18:00 – 22:30
年中無休
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