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香港

2019年07月11日

香港 鮨 Sushi Zo 大館 楽しい板さんと美味しいお寿司を!4

新しいお寿司屋さんが、おしゃれな大館にオープンした。

日本にもあるがLA、NYなど海外にお店を展開している。

SUSHI ZO

















ちょいとわかりにくい場所にお店があるのだが、この看板が目印

SUSHI ZO
















カウンター12席だが大きめでゆったりと座ることができる
 


SUSHI ZO

















これは高級そうな!!壁画????

SUSHI ZO

















ノリノリの板さんがお出迎え〜楽しそうなディナーになりそうだ!

SUSHI ZO

















とりあえず、持ち込んだドンペリでずっぽし乾杯した!!

SUSHI ZO















おすすめコース1本!2500HKドルです


いきなり!!シジミの一番出汁〜〜肝臓に優しい!!


SUSHI ZO
















本マグロにカンパチの刺身!


SUSHI ZO

















ヤリイカ、馬糞ウニに黒トリュフ!



SUSHI ZO
















宮坂酒造の特別バージョンをサービスでいただきました

SUSHI ZO





















このあと握りに突入です!!!ちょいと変わったお皿?

これに1貫づつ出てきます〜〜

SUSHI ZO


















マコガレイ!!

SUSHI ZO
















アジ!!薬味を添えて、

SUSHI ZO
















ホタテをだし醤油で

SUSHI ZO

















ズワイガニをポン酢柚子胡椒で

SUSHI ZO

















八海山サーモンをスモークして、

SUSHI ZO
















金目鯛!!

SUSHI ZO

















シマアジ!!!

SUSHI ZO

















カマスに獅子唐をのせて!!


SUSHI ZO

















キャビアにイクラ!


SUSHI ZO


















余市の塩水白ウニ 利尻の赤ウニ ムラサキウニ 

食べ比べだ!!!

IMG_5072

















対馬のノドグロ

SUSHI ZO

















中トロ

SUSHI ZO

















車海老

SUSHI ZO

















大トロの炙り黒トリュフ

SUSHI ZO

















ネギトロを手巻きで!!!

SUSHI ZO






















対馬の穴子

SUSHI ZO

















 デザート

IMG_5081

















お店のウエイトレスさんとずっぽし!!

SUSHI ZO

















今回、お世話になった吉田シェフと記念撮影しました〜

SUSHI ZO




















今夜のマイタンは2名で7762HKドルでした。

とても楽しいディナーで、お寿司も美味しかったです。

Sushi Zo 852−2884−0114
Soho, LG1/F Block 01 Tai Kwun, 10 Hollywood Rd, Central
営業時間 18時 20時30分 2回制
定休日  日曜日
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2019年06月02日

香港 鮨琥珀 中環 またいいお店ができました!4

中環の便利なところにまたちょいといい店が

できたというので突入して見ることにした。

その名は、鮨琥珀!!!!


鮨琥珀






















店内はカウンター8席と個室1のこじんまりとした感じだ


鮨琥珀
















器は全て有田焼!!富士山が最高ですね〜〜

鮨琥珀
















料理はお任せのみ約30品 2980HKドル

スパン王子からもらったクリスタルを持ち込みしました

持ち込み料は500HKドルです

鮨琥珀
















青森のもずく!!!からスタート〜〜〜

IMG_3679
















マコガレイ

鮨琥珀

















サゴシ(青箭魚) さわらの赤ちゃんです〜

鮨琥珀

















千葉シェフが、刺身と握りを交互に出していきます〜〜

鮨琥珀





















大吟醸 阿部勘  を頂いてしまった。。ありがとうございます

鮨琥珀





















ということで、お返しに、マイ活しました〜

鮨琥珀















30品ほど出てくるので順番に4つ一枚の写真でいきます!

黒ムツ  桜えび  

握りは、鹿児島のカマス  トリ貝のひも


鮨琥珀




















佐賀のコハダ 梅干しが入った茶碗蒸し 

カツオの藁焼き  スミイカ  

鮨琥珀





















刺身と握りが交互に出てくるのが斬新でいい感じです。。。

白えびの昆布締めに酒盗  アイルランド産マグロ

宮城塩釜のシャコ  余市の塩水ウニ


鮨琥珀




















産卵あけの明石のタコ  天然の石垣貝

かすごだい    毛ガニ

鮨琥珀




















鹿児島のアジ  マナガツオ

あん肝   アオヤギ


鮨琥珀




















愛知の本みる貝  キングサーモン(マス)

アカムツ紅瞳   車海老

鮨琥珀



















タマゴ  

アナゴ   ネギトロたく

鮨琥珀




















最後はデザートをいただきました!!

鮨琥珀















いや〜〜普段は少食なんですが、あまり気にならない約30品でした

今夜のマイタンは2名で7436HKドルでした。。

素晴らしいお寿司ありがとうございました〜〜

最後は千葉シェフと店の入口でずっぽし記念撮影しました!


鮨琥珀




















鮨琥珀 2327-0168
中環士丹利街10-12號萬利豐中心高層地下1號舖
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時
休業日  日曜日




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2019年05月31日

香港 日本料理 NOMU 尖沙咀 料理は美味しいのに、、1


近くにある日本料理店 NOMU

ランチで突入しました〜〜場所はわかりにくい

富峰行ビルの3階です。。。


NOMU















カウンターは9席

NOMU

















テーブル3席のお店だ、、板さんは日本人のようだった

NOMU
















ランチメニューはおまかせ2つのコース

90分コースと60分コースだ、、ソープランドのようだ

コースには1杯目の飲み物がサービスでついてくる!

一応、90分コースのおまかせ580HKドルにした

NOMU






















とりあえずは、ビールでずっぽし乾杯だ、、

NOMU

















フロアーの店員さんのサービスはちょいといただけない

料理の説明もなく、どんどん置いていく感じ、、


NOMU

















料理自体は美味しいのだが、、残念だ、、、


NOMU


















日本酒のメニューはたくさんある壁に貼ってあるお品書き?から

チョイスする、、富山の満寿泉を注文したが、店員さんが

見つけられなかったので、、やむなく違うお酒に

NOMU






















刺身の盛り合わせ   


NOMU
















お味噌汁



NOMU
















最後にウニ&白えび、マグロ、などなど握りで締め!


NOMU















デザート!!


NOMU
















ランチのマイタンは2名で2410HKドルだった。。

(日本酒 楯野川1250HK)


料理はゆっくりめで出てくるが美味しかった、

しかしフロアーの店員さんのサービスが横柄で

残念だった〜〜バーローーーーーー

フロアーの店員さんのサービスでお店のイメージが

がた落ちになってしまうのは怖いな〜〜

日本料理 NOMU 26835028
尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓(入口處棉登徑)
営業時間 ランチ  12:00 - 14:30
     ディナー 18:00 - 22:30

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2019年05月10日

キャセイパシフィック航空 ビジネスクラス搭乗記 香港→ローマ A350−9003

久々にイタリアへ再生エネルギーの視察旅行に出かけることにした

香港からローマへはキャセイパシフィック航空の

ビジネスクラスで飛ぶことにした。。

CX293便は週4回(月・水・金・土)A350-900が飛行している。

香港 0時40分発 ローマ(フィウミチーノ空港)着 7時50分

飛行時間が13時間というのにファーストクラスの設定はない。。

まずは、キャセイパシフィック航空の63番ゲート付近にある


キャセイ















JALやANAは、なんでラウンジがしょぼいんだろうか?

ファーストクラスラウンジまで学食状態だ、、


キャセイ















ローマ便は、深夜0時40分発、、かなり混雑している

キャセイ
















機材はA350-900 最新鋭の機材だ、1:2:1の並び


キャセイ
















もちろんシートはフルフラットだ、、

キャセイ


















機内Wi-Fiも完備、スピードも速くてサクサク、、

JALやANA のWi-Fiはインスタすらアップもできない。。

ノロノロ、、、日本は終わっている、、、

キャセイ


















機内ノベルティグッズは残念ながらお粗末。。。

13時間のフライトなのに着替えのパジャマも

スリッパもなし、、私は持参してきたのでいいが、、

キャセイ


















ウェルカムシャンパンもドンペリではない、、ずっぽし!



キャセイ
















離陸すると、、いきなりお夜食のサービスが始まる。。

いくつかの種類から選べるが私は、ハンバーガーにした

キャセイ
















チーズもちゃんとと出てくる〜〜

キャセイ


















キャセイの機内映画は気のせいか最近しょぼい、、、

見たい最新の映画がなかったので、、ガンガン飲んで、

すぐに寝ることにした。。熟睡10時間!!!

目を覚ますと、、今度は朝食のお時間だ、

軽めに中華!!おかゆをオーダーした。。。

キャセイ
















キャセイパシフィック航空の長距離ビジネスクラスは、、

まあまあといったところか、、ローマ便は大したことはない

ローマからバーリへは、アリタリア航空の国内線で飛ぶのだが、、

午後13時15分発 なんと、5時間待ちだ、、、参ったな〜



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2019年03月22日

香港 ラーメン居酒屋 NOJO 塚田農場の新店舗???3

塚田農場グループが、今度は、

中環にラーメン居酒屋NOJOを出店した!

早速、、、焼き鳥BIRDIE の後に突入してみた〜〜


NOJO















雨が降ったらどうなるのかと思うテラス席が35!!

NOJO
















店内のテーブル席が、34〜〜

NOJO

















まずは、ビールで乾杯だぜ〜〜〜


NOJO
















メニューを見るとラーメンだけでなく、おでんなどもあるぜ!



NOJO
















定番の枝豆〜〜〜〜

NOJO

















ずっぽし扇子をプレゼントして、オススメのラーメンを聞きました


NOJO















Soy Souce(醤油ラーメン)

トッピングで出し卵とスパイシーチキン乗せ〜

なかなか美味しいラーメンでした〜〜〜


NOJO
















デザートも抹茶最中〜〜鯛乗ってるぜ

NOJO















今夜のマイタンは2名で374HKドルだった。。

なかなか安くて美味しいNOJOさんでした!!!

ラーメン居酒屋 NOJO 2415−1333
中環砵甸乍街45號H Code LO-Block 地下4-5號舖
営業時間 月〜金 12時〜15時30分 18時〜深夜3時
     土   12時〜16時30分 18時〜深夜3時
     日   12時〜16時30分 18時〜22時
年中無休



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