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香港

2020年09月25日

香港 豪華75フィートクルーザー貸切パーティを開催しました。。5

コロナでパッとしない毎日やっと、

香港は感染者がほぼゼロになったので

ぱ〜〜〜っと!豪華75フィートのクルーザーを借りて

いつもの仲間でボートパーティを開催した

クルーザー


















いつもの難民船ではありませんぞ!!大きさが違います

巨人軍の公式名前入りユニホームで参加しました

クルーザー

















見てくださいこの船内!!!ずっぽしでかい〜綺麗!

クルーザー



















いつもは30名ほどでぎゅうぎゅう詰めだが、今回は14名限定!!

クルーザー

















料理はお抱え専用シェフの特別料理Death


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納豆ぶっかけうどんは定番です!!!


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高級シャンパンを次々と開けまくりました。。

クルーザー



















天気も良く、、海水浴日和〜〜でも全く泳ぎませんでした!


クルーザー





















ドローンで空撮!!!!でかい〜ぜ、、このクルーザー!

クルーザー












これなら尖閣列島に侵入するちゃんころの船を

撃退できるかもしれない!!!!


どうでもいいが、地獄のあゆみどん撃沈!

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ちょいと遅めに出港したので夜景も堪能できました

クルーザー

















今度からこの豪華クルーザーでパーティをすることに決めた!

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素晴らしい1日でした皆さんまたね〜〜〜



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2020年09月11日

香港 SUSHI HARU 春 蘭桂坊(ランカイフォン)にオープン!!4

蘭桂坊(ランカイフォン)に新しくオープンした

SUSHI HARU に突入しました。

場所はちょいとわかりにくいが

LKF TOWER 階段を上がると途中にあります!!

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寿司佐瀬から独立して開業したそうです〜

カウンター8名のこじんまりと落ち着けるお店です。。

お任せコースは1500HKなので良心的価格ですね

SHUSHI HARU

















まずは持ち込みのクルッグでずっぽし乾杯しました。



SHUSHI HARU



















いきなり!!稲塚シェフマイ活しました。。

コロナの影響で久々のマイ活でした

SHUSHI HARU






















中トロの握りからスタート

SHUSHI HARU

















松茸の茶碗蒸し

SHUSHI HARU


















カワハギ!肝を乗せていただく、、

SHUSHI HARU

















珍しい日本酒もたくさんありまっせ〜〜

SHUSHI HARU

















全部は飲めないのでオススメの北海道の大吟醸に決めた!

SHUSHI HARU






















銀製の干支のおちょこを選びます〜〜丑年Death!!!

SHUSHI HARU

















勝浦のカツオ

SHUSHI HARU
















石垣ガイ


SUSHI HARU

















北海道のブリ!!!

SUSHI HARU

















イワシのテリーヌ〜

SUSHI HARU


















ハーブで見えにくいが、、太刀魚です

SUSHI HARU


















富山の白魚〜〜

SUSHI HARU


















今年はかなり高い!新サンマ〜〜


SUSHI HARU

















アジ!!!!

SHUSHI HARU

















ハモ&ナス


SHUSHI HARU


















海老の塩辛、あん肝!!日本酒はすすみます〜〜〜

SUSHI HARU


















赤身の漬け


SHUSHI HARU

















ボストンのトロ!!

SHUSHI HARU

















お次は、、プリプリのイクラさんですね〜〜

SUSHI HARU


















アカムツ


SHUSHI HARU

















ふかふかのアナゴ!!!

SHUSHI HARU

















ネギトロたく大葉入り!!

SUSHI HARU


















お椀もいいタイミングで、出てくる〜〜

SHUSHI HARU


















最後は卵です

SHUSHI HARU


















隣に座っていた香港人と意気投合したので

全員にずっぽし扇子をプレゼントしました〜


SHUSHI HARU

















今夜のマイタンは2名で、4716HKドル(日本酒含む)

美味しかったです。。雰囲気もいいですね〜


SUSHI HARU  春 2111-1450
Mezzanine, LKF Tower, 33 Wyndham St, Central
営業時間 ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時〜22時




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2020年09月06日

香港 イタリア料理 Sabatini Ristorante Italiano 本格イタリアンならここ〜4

サバティーニといえば、、バブルの時よく、

青山にあるサバティーニに接待で通った。。

香港にもあるんだよね、、、1995年から営業している老舗

でも15年住んでいて初めて行くことになった。。

場所はThe Royal Garden Hotel Hong Kongの3階です。。

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店内はちょいとレトロな感じです。。


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青山のサバティーニと雰囲気は似ている〜〜


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とりあえずいつものようにずっぽし乾杯して

アラカルトでオーダーすることにした。。。

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Barons de Rothschild  2008

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自家製パンも本格的です〜


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タコとホタテのサラダ シチリアのレモンソースで

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ブルーロブスターのタリオリーニ

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今夜は、Barbaresco Riserva 2013  !!!!


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牛頰肉赤ワイン煮&炭火焼ラムチョップ

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デザートはワゴンからずっぽし選びます〜種類は豊富です

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ワンパターンのティラミスにしました〜

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もう食べれないお持ち帰りです〜〜〜

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コーヒーで締めです!


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美味しいイタリアンでした。。雰囲気も最高Death!!

ウエイターやソムリエのサービスも良かったです〜

今夜のマイタンは2名で3831HKドルだった。。

尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
月〜金 ランチ  12時〜14時30分
    ディナー 18時〜23時
土日祝 ランチ  11時30分〜14時30分
    ディナー 18時〜23時
年中無休

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2020年07月12日

香港 ペニンシュラホテル(東亜ホテル) 最高峰のザ・ペニンシュラスイートルーム!!5

ペニンシュラホテルは1928年から営業している

香港で一番歴史のあるホテルだ

我が大日本帝国が1945年12月25日に香港を

アヘン戦争以降、植民地としていたイギリス軍を降伏させ

このペニンシュラホテルの336号室で降伏文書を取り交わした。

そしてその後、東亜ホテルと改名したのだ!!

終戦まで日本軍の将校集会所および

軍関係者向けのホテルとして利用されていた。。

その東亜ホテルの最高峰のザ・ペニンシュラスィート377 屐

見学することにした(26階)大日本帝国万歳!!!

いきなりこのどでかいリビングルーム〜〜

ペニンシュラホテル
















プレイベートバルコニーからの眺望です〜

ペニンシュラホテル
















テーブルも10名いっぺんに食事できます〜〜

ペニンシュラホテル


















隣の部屋には書斎が、、ヒロ〜〜い

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隣にも部屋が、、

ペニンシュラホテル



















さらに!一体いくつ部屋があるのだろうか??


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マスターベッドルームにやっと到着した、、


マスターベッドルーム

















バスルームからも景色が最高です


ペニンシュラホテル















ペニンシュラホテル
















部屋の中にプレイベートジムまで完備されている

ペニンシュラ


















さらにもう一つベットルームが!!

ペニンシュラホテル


















こんなに広いキッチンまで付いている!!


ペニンシュラホテル


















あのベッカム様も宿泊したというこの部屋は、

1泊168000HKドル(約240万円)だ。。

ステイケーションにはちょいと高すぎる部屋だ!

何れにせよ香港で値段も含めて最高級の部屋だった


Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui


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2020年06月22日

香港 ミシュラン3つ星 すし志魂 中環 圧倒的な存在感がある名店です5

久々にミシュラン3つ星の名店 すし志魂にお伺いすることにした

ニューマンダリンホテルの7Fに移転していました→移転前の志魂

すし志魂















店内はカウンター10席です。

すし志魂















コロナ時代のお寿司屋さんはこうなるのだろうか?

カウンターに檜の仕切りがある。。

すし志魂















本日の柿沼さんのメニューはどうなるのか?期待が高まります

コースは1名3500HKドルです。

すし志魂















まずはおきまりのマイマイカレンダーでマイ活です!

すし志魂














まずは日本の水にこだわったビールで乾杯だ!!!

すし志魂














ウニとじゅん菜!トマトのジェルと一緒にいただく

すし志魂














白身魚!

すし志魂














ヒラメ!!!えんがわも

すし志魂














イワシ巻物でいただきます


すし志魂














シャコ!!!

すし志魂














たこ!!!!めちゃくちゃ柔らかい〜

すし志魂















今夜の日本酒は伯楽星に決まり〜

すし志魂



















アワビアワビの肝ソースでいただきます。絶品です

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肝ソースを赤酢のシャリに載せて、、これも美味い

すし志魂















日本産のうなぎです。。。最高!!

すし志魂














さてここからは握りがスタートします!

すし志魂














アオリイカ

すし志魂















金目鯛

すし志魂















赤身

すし志魂














大トロ!!!

すし志魂














アジ

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とり貝

すし志魂














香港人に大人気のウニ!!

すし志魂













すし志魂
















車海老

すし志魂















アナゴ

すし志魂















タマゴ

すし志魂















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今回も柿沼さんの素晴らしいすしをいただきました。

記念日にはぜひ、すし志魂オススメです〜〜

さすがは、ミシュラン三つ星😍香港最高峰のお寿司屋さんでした

すし志魂 26436800
中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
営業時間 ランチ  12時30分〜14時
     ディナー 18時〜20時
          20時30分〜22時30分
定休日  日曜日





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