鮨
2021年09月20日
香港 鮨 懐石 無二（Mu-ni) 中環 IFCモールにオープン？
健康診断が朝から４時間以上かかり、
やっと終了したのだが腹が減った
胃カメラの麻酔でフラフラしながら、
久々にIFCモールを歩いていると
日本料理店を発見！！とりあえず突入した
ランチ時だったが１４時３０分だったのでガラガラ
胃カメラ＆大腸カメラの疲れをビールで癒やすのだ
そして、ずっぽし除菌グッズは外食のお供です！！
おおっと〜１４時３０分ラストオーダーの時間がやってきた
のんびり注文していられない、とりあえず適当に！！
炙りからすみ 180HK
焼きたらこ ９８HK
健康診断が終了したからとやたら高タンパクなものを次々と
昼から！！枝豆 ６０HK
日本酒まで！！上喜元 180mlだが、、１２８HK
銀杏！３８HK もうランチというかランチ一人居酒屋だ！！
アスパラベーコン巻き＆焼き鳥！！！
大腸カメラのため1日以上前から絶食＆下剤で腸は空っぽ
しみるぜ〜〜〜ビール＆日本酒！！！
メニューをよく見るとどうやら鮨居酒屋のようだった。。
ランチのマイタンは１名で７３４HKドルでした
鮨 懐石 無二（Mu-ni)2338-8353
中環港景街1號國際金融中心2樓2016號舖
営業時間 ランチ １２時〜１４時３０分
ディナー １８時〜２０時
年中無休
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2021年07月20日
香港 寿司 植原 銅鑼灣 植原大将と楽しいお寿司を食べにいきましょう🍣
香港はコロナ感染者域内感染ゼロが続いていて（今日で４２日間）
飲食店もバブルで予約が困難になってきている
植原大将の特別な計らいで久々に夜お邪魔することができた
おまかせコースは１６００HKドルと極めて良心的です
早速！お礼で宛名入りマイ活です
お酒はずっぽし持ち込みしました
今宵のお酒は海港城クーポンで買った残響です。
持ち込み料は３００HK
さて早速おまかせがスタート
胡麻豆腐と青梗菜🥬 夏らしくていい感じです
チンゲンサイにへんに反応してはいけない
今宵は上品にいただくことにした
岩手県産の牡蠣🦪を土佐酢のジュレで
鱧を梅わさびでいただきます
ズワイガニ🦀のリゾット！ 絶品です
鹿児島のセミ海老🍤 茗荷の醤油麹で 高価な海老です
植原といえば定番のメニュー
塩釜の中トロ！長芋と卵の黄身で 今夜は絶倫です
太刀魚のナス＆トマトの照り焼き
日本酒のアテに！
これも植原特製クリームチーズの梅水晶
シマアジ🐟
大阪湾の締めたイワシ 梅で
時鮭（ときしらず）
あん肝
ザーサイ＆長芋
赤身の漬け
鯖の棒鮨 いわゆる一つ魚編にブルーです
大トロです！！！！🍣
お椀！山椒が効いていてさっぱりです
ラスト！！ウニ巻きです
デザートは２種類から選びます！
まずは植原定番の抹茶アイス！個人的に好きです
または、蜂蜜レモンプリン🍋
植原大将のお寿司最高でした〜また、予約してお邪魔しなくては
今夜のマイタンは２名で３８９４HKドル🇭🇰でした
料金的にも良心的で美味しいお店です
大将も面白い人なのでおすすめですよ
植原 2359-4700
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
営業時間 火〜日 ランチ １２時〜１５時
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
営業時間 火〜日 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時３０分〜２３時
定休日 月曜日
定休日 月曜日
2021年07月16日
香港 寿司居酒屋 善充 上環に７月１４日堂々？オープン🤣🤣🤣
またまた私の所に予約などの問い合わせが舞い込んで来そうな
お店が上環にオープンした！
寿司居酒屋 善充
寿司居酒屋 善充 
早速、名前が同じということで
開店のお祝いのお花を出して突入しました
ギャグのような店名なのでちょいと心配です
お店はカウンター9席くらい、、
個室が２つ こちらは６名用
４名用もあります（子供連れもOK）
店名そのままのメニューです！！！！
大将（奈良出身）の松本さんに早速マイ活です
特製 善充 日本酒まであったぜ
オープン記念特別ディナーセットはおまかせで
１０００HK と １３００HK （アラカルトは近日スタート）
ランチは８貫 ４８０HK と １２貫 ６８０HK
香港にしてはリーズナブルです
さてとお刺身からスタートですかんぱちとあいなめの炙り
かんぱちとあいなめの炙り
タコの柔らか煮
イカにイクラそしてオクラ！！
西京漬のヒラメとタイ 酒のつまみが続きます
アサリの酒蒸し 香港の潮干狩りを思い出した→こちら
ちゃんと豊洲から仕入れてます
ここからはお待ちかね握りのスタートです
高級魚の「こち」
あじ「鰺」
マグロの赤身🍣
アオリイカ🦑
昆布乗せしめ鯖🐟
旬の石垣貝
シマアジ
太刀魚
口直しに漬物をいただきました
たまご🥚🍳
🍣大トロ🍣
香港人が大好きなウニも軍艦で登場して来ました
熱々のお椀です
トロ巻物で締めました！！
フルーツは自分で持ち込んだ🍈長生きメロン🍈です！美味しい
店名はともかくリーズナブルでそこそこ美味しい寿司居酒屋です
今後は居酒屋のようにアラカルトメニューも増やしていくそうです
予約はぜひ！お店に直接お願いします
寿司居酒屋 善充 ３７９３ー３８００
上環 皇后大通中 １８１號 低座２樓２０１號舗 新紀元広場
営業時間 ランチ １２時〜１４時
営業時間 ランチ １２時〜１４時
ディナー １８時３０分〜２１時
しかし以前、焼肉善充というお店が銅鑼灣あったが、、
２年で閉店してしまった
今回は大丈夫だろうか？？？？ずっぽし！！！！
2021年07月03日
香港 うまい鮨勘 海港城クーポンでいつも大行列のお店です！
海港城クーポンを使うために
日本でも２９店舗展開しているうまい鮨勘に突入した
４年前にオープン当初食べに行ったことがある→２０１７年３月
いつも貧乏くさい香港人で大行列のお店だが、
１２時少し前に行ったので並ばずに入店できた
カウンター席も一応あります。。。１０数席
２名づつ仕切りがありコロナ対策も万全だ
我々は６名で２テーブルに分かれて座った
コロナ禍、最近の香港で流行っているオーダー方法！！
感染防止のためメニューは渡されたレシートの
QRコードを読み込んで各自スマホからオーダーする！
めちゃくちゃ簡単だ！！！写真もあるので選ぶのも楽チン
私はランチセット！２４８HKドル
ポテトサラダ＆味噌汁が無料でついてきます
１０巻とネギトロ手巻き（サビ抜きなのでワサビは自分で）
まあまあ美味しかったぜ
パパ活シェリーちゃんはうに＆いくらたっぷりの函館丼（288HK)
毛蟹もモリモリ💩みたいに盛ってあります
スパン王子は図々しく驕りなら一番高いやつにしよう
極上鮨盛り合わせ（398HK）ウニや大トロなど高いネタ満載
スパン王子が毎週通っている回転寿司スシローよりは美味しいが
スシローよりは値段が随分高い
ランチのマイタンは６名で２０７２HKドル
しかしクーポンが９枚使えて１１７２HKドルだった
なんと９００HKドル引き！ほぼ半額お得です
8割は豊洲から仕入れたネタで
ホタテやいくら、毛蟹は北海道から仕入れているそうです
うまい鮨勘 2115-9956
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 １１時〜２２時
年中無休
営業時間 １１時〜２２時
年中無休
2021年06月14日
香港 鮨わだつみ K11Musea でリニューアルオープン！
上環の鮨わだつみがK11Musea に6月9日リニューアルオープンした
さっそくお邪魔してみることにしました〜→上環の鮨わだつみ
場所はあのノーパン焼肉而今の同じフロアーにあります！
メインのカウンターは１０名です
８名のVIPカウンターもありました。。
テーブル席もランチ用ですかね〜〜〜
気になるお値段だが、ランチは７８０HK〜
ディナーも１５８０HK〜とリーズナブルです！！
香港人大将のアキンくんが頑張ってます〜〜
今夜は夜のおまかせ１８８０HKドルにしました！！
マコガレイのお刺身！えんがわも
真蛸です〜
北海道の真牡蠣
銚子のカツオ！！！
北海道の毛蟹〜
あん肝〜痛風まっしぐらだ！！！
２キロの太刀魚の一部〜〜
カウンターのお客さんは香港人整形女性でした。。。
しまえびさんが行列してます
アオリイカ
シマアジ
先程のしまえびが登場です！！
アキンくんも新店舗でいきいき仕事してます
中トロ！！！
大トロ〜〜
マグロの漬け
あじさんです！！
赤貝〜〜〜〜〜
香港といえば大人気のうに！！！
北海道に白うに
今度は車海老の行列です！！
ホッキガイ
車海老！！！
アナゴ〜〜〜
お椀！！！
デザート〜〜
また便利な場所にリーズナブルなお寿司屋さんがオープンしました
香港のキャバクラ王！キャ馬さんは同伴で利用するらしい
鮨わだつみ 2619-0199
Shop 607, Level 6. K11 MUSEA,Victoria Dockside,
18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １９時〜２２時３０分
年中無休
