2006年07月30日
香港 広東料理『皇廷匯』（中環）＆カラオケボックス『J-SOUND25』銅鑼灣
中環のエンターテイメントビルの３Fにある広東料理『皇廷匯』の飲茶（昼食）を食べに言った。ちょっとわかりにくいのだが、ビルの奥手の階段を上がると、エスカレーターがあり、店の入り口につながる。
どうも、この手の中華料理店は4人以上の席が多く、混み合う昼時などは、3人で行くと、入口付近や通路の席に通される。文句をつけたが、聞き入れられず、やむなく入口付近の通路席に座った。
店内は、３F〜４Fの２フロアーの大きな広東料理屋だ。香港人で混み合っている。日本語メニューや、写真付きのメニューはない。テーブルの上にある広東語の注文票にしるしをつけなければならないが、ここは、台湾系カナダ人のジョンの出番だ。料金をみると、一皿、50HKドル〜80HKドル（約750円〜1400円）もので結構高い。それから、ここは、おばちゃんが、ワゴンで運んでくるタイプの店ではない。
おっと、鳥の足（写真左）がまたまた登場だ。なんとか食べれるようになったが、毎日はちょっと困る。
その次は、牛の胃袋だ！（写真右） げてもの飲茶かと思ったが、だんだんまともなこのも出てきた。
ビールも飲んだが、料金は3人で400HKドル（約6千円）だ。昼にしては、ちと高い。
『皇廷匯』2877-3993
3/F-4/F, Entertainment Building,30 Queen's Road C.,Central,HK
ところで、カナダ兄弟、特にクリスは最近、カラオケに行きたがる。シンガポールではじめてカラオケに連れて行った時は、照れて全然歌わなかったくせに、最近は、マイクを持ったら、離さない。音痴という自覚がまったくない。世界で一番音痴かもしれないのに。
先日東京から、客人が来ていたとき、カラオケ『J-SOUND25』2838-0005に行こうと突入すると、もう歌いまくりだ。客人も香港まではるばる来て、こんな音痴な外人の歌を聞かせられるとはとびっくりしていた。
客人も あまりの音痴にあきれて、普段は歌わない『早稲田大学校歌』や『マツケンサンバ��』をやけくそで、踊って歌っていた。私も軍歌『月月火水木金金』で対抗してやった。
香港のカラオケには、軍歌や日本の大学校歌まである。さすが、日本の領土だっただけはある。
大阪人が好きそうな、『六甲おろし』もあったので歌っておいた。スクールソングや、ベースボールソングまであるカラオケにカナダ兄弟もびっくりしていた。特に、ミリタリーソング（軍歌）の特攻隊や、軍艦の大砲の映像は何回見ても恐れている。ざまあみろ！
月月火水木金金 は、どういう意味だと聞かれたので、昔、日本人は、土日もなく、アメ公と戦ったんだ！と言うと、さらにびびっていた。
しかし、翌日、会社の香港人にもカラオケで今度、おれの歌を聞かせてやるとか言いまくっている。困ったやつらだ。
カラオケボックス 『J-SOUND25』2838-0005
25/F., Circle Tower, 28 Tang Lung St., Causewaybay H.K.
営業時間 月−金 19:00-3:00 土・日 12:00-4:0
2006年07月29日
香港 日本料理『碗屋』（中環）
中環の置地廣場の裏にある、新世界大廈というなんだか、大阪にありそうな名前のビル２Fに日本料理『碗屋』2521-8807 がある。
昼食時は香港人のOLで混みあっている。店内は、典型的な日本料理屋だ。寿司カウンターもあるが、4人席で区切られているスペースが多い。
ランチセットはだいたい、１３８HKドル〜１５８HKドル（約2千円〜2400円）が多い。かなりいい値段だ。
試しに、鉄板薄焼肉と刺身のセットを注文した。ライスとサラダ、味噌汁が付いてくる。値段も高いが、量も相当ビックだ。
店内はノレンで区切られた部屋がいくつもあるが、日本料理屋のため、ちと鴨居が低い、一緒に行った、のっぽのルーマニア人（きもいさん）が、頭をガツンとぶつけて、痛がっていた。薄くなりかけた頭部にちょっと強烈だった。どうも、ルーマニアのきもいさんは、日本食が苦手なようで、多量に残していた。
昔、会社で２ｍちかくある外人が、天井から吊るされたテレビモニターによく頭をぶつけるので、黄色い工事用のヘルメットをかぶりながら仕事をしていたことがあるが、きもいさんにも、買ってあげようかと思った。
日本料理『碗屋』2521-8807
Mezzanine Floor, New World Tower, 18 Queen's Road Central, Hong Kong.
営業時間
月−金 ランチ 11：30−14：00 ディナー 18：00−22：30
土・祝日 ランチ 12:00 −15：00 ディナー 18：00-22：30
2006年07月28日
香港 上海料理『上海上海』(中環）＆きもいさん初登場！
昼休みに、目の前に広がる、チャーター・ガーデン（遮打花園）を通り抜け、リッツカルトンホテルの地下１Fにある『上海上海』2869-0328に出かけた。
チャーター・ガーデン（遮打花園）は、数人の掃除夫がいるだけで、とくに見るものもない。中環のビジネス街に忽然と椰子の木が、生い茂る公園だ。日本で言ったら小さな日比谷公園といったところか、というより、暑すぎてゆっくり見学する余裕もなかった。
そこを通り抜けると、リッツカルトンホテルだ。シンガポールのリッツカルトンと違って意外にシンプルなつくりだ。エントランスの奥の階段を下りるとそこに、ちょっとレトロな雰囲気の『上海上海』がある。名前の通り、上海料理の店だ。
上海ヌードルや、上海餃子、小籠包などを注文した。料金は3人で約５００HK（約7500円）昼飯にしては、高くついた。夜は、ライブ演奏も入り、ちょっとしゃれた中華料理の店になるようだ。
『上海上海』2869−0328
B1 The Ritz-carlton, 3 Connaught Road Central,Hong Kong
営業時間 月−土 ランチ 12：00−14：30
ディナー 18：00−24：00 日曜休業
おっと、それから、カナダ兄弟に、のっぽなルーマニア人兄ちゃん（写真真ん中）が仲間に加わった。プログラマーだけあって、アキバ系でしかも毛深いので、 『きもいさん』と呼ぶことにした。
ルーマニアと言えば、やはり、コマネチだ！しかし、『きもいさん』は30歳だ、たぶん知らないと思って聞くと、なんと、コマネチと同じ村で生まれたようで、知っていると言われた。もちろんカナダ兄弟は知らない、きもいさんはオリンピック体操で、はじめて10点満点を連発したんだと、自慢げに話している。
しかし、たけしのコマネチ！を連発してみたが、これは、知らないようだ。でも、大笑いしていた。たけしのギャグはワールドワイドなのか？カイロの長○先生、どうやら、先生は香港でも生活していけそうですよ！
めんどくさいから、日本人ははじめてあった人には、みんな『コマネチ！』とあいさつするんだと『きもいさん』に教えてやった。
カナダ兄弟は、嘘だろうと信じてくれなかった。最近、用心深くなってきてなかなかひっかからない。しかし、翌日からは、毎朝『コマネチ！』とゼスチャー入りで朝、会社に入ってくるようになった。
2006年07月27日
香港 飲茶『譽滿坊』DIM SUM （ハッピーバレー）
飲茶といえば、ローカルの店にいけば、安上がりに食べることができる定番の中華料理だが、この日は、東京から客人が来ていたといこともあり、ハッピーバレーにある高級飲茶『譽滿坊』2834-8893に突入した。中環や銅鑼灣からタクシーで10分ほどのところにある。
10年以上前に行ったことがあるのだが、全く同じ店構えで営業していた。12時30分ころに行ったのだが、運よく並ばずに入店できた。店内は、そんなに広くないので、昼時や週末は並ばなければならない人気店だ。小奇麗ということもあって、欧米人の利用者も多い。電話で事前に予約していけば並ばずに座れる。
メニューは、写真入りで日本語のメニューもあるので、注文するのは、そんなに困らない。ローカルの飲茶の店と違い、おばちゃんがワゴンで運んでくるスタイルではない。テーブルにある注文票に印をつけて注文する。
月曜日だったが、ここ数日、香港は蒸暑く日差しも強かったので、昼間からビールもグイグイ飲んでしまった。
次から次へと出される飲茶、でた〜〜〜、あのチキンフット（鶏の足）おそるおそる食べてみたが、やはりあまり美味しくはない、以前 西貢で出てきた、白い鶏の足よりはましだった。指つめしたヤクザでもあるまいし、3本足は、いただけない。
すべて、上品に調理されているので、香港らしい飲茶を期待している人には向かないかもしれない。金粉付きの小籠包のようなものも出てきた。
ちょっと調子に乗りすぎて、注文しすぎたということもあり、4人で850HKドル（約1万2000円）もした。普通に注文すれば、そんなにしないだろう。1皿あたり、25HKドル〜60HKドル（約400円〜900円）のものが多い。
『譽滿坊』DIM SUM 2834-8893
G/F,63 Shing Woo Road, Happy Valley, Hong Kong
営業時間 月−金 11：00−16：30 18：00−23：00
土日・祝日 10：30−16：30 18：00−23：00
香港は近代的な高層ビルが立ち並ぶが、ビルの修繕などのときに、組まれる足場は、１０F〜２０Fの建物でも、竹が基本だ。見ていて、こっちが恐ろしくなる。
鉄パイプより安上がりなんだろうが、いかにも香港らしい。しかし、先日、中環のマンダリンオリエンタルホテルの改装工事を見ると、足場が鉄パイプだった。そんな光景に思わず立ち止まっている自分がいた。
2006年07月26日
香港 北京料理『鹿鳴春』Spring Deer Restaurant（尖沙咀）
旅行雑誌には必ず、紹介される北京料理の有名店『鹿鳴春』2366−4012に客人と行って見た。場所は九龍サイドの尖沙咀を下車してホリディインゴールデン・マイルホテルの前のMody.RDを２００Mほど行った右側にある。１Fには、ださいお土産屋があり、その奥の階段を上がった２Fにある。細長い店内は、まだ時間が早かったせいか誰もいなかった。
がらがらでちょっと心配になったが、日本語のメニューもある。日本語を話す店員もいる。4人だったが、アラカルトで注文するほどまだ、香港に精通していないので、JCBカードを提示すると、手ごろな料金でコース（3人前コース約500HKドル、4人でも十分の量だ）を提供してくれる特典を利用した。
もちろん、北京ダックも含まれる。日本では、北京ダックを5切れほどで、5千円〜1万円もする店もあるが、香港では、1匹丸ごとでてきてもそんな高い値段はしない。どこでも、300HKドル以下だ。（4000円前後）また、皮の部分だけでなく肉の部分も食するのが、香港式北京ダックだ。
あっという間に店内は満杯になった。不思議なことに、全部、香港人で日本人は
いなかった。とにかく騒がしい、こちらもがんばってでかい声で話さないとかき消されそうだった
白ワインを注文したが、常温で生ぬるく、あまり美味しくなかった。料理はまずまず、久しぶりの北京ダックだったが旨かった。
値段はワインを3本も頼んだが、4人で1000HKドルだ。（約1万5千円）だ。かなり安上がりだ。ガイドブックによく載っているので、いかにも高級な北京料理の店と思いきや、入口からして、へんてこりんなお土産屋を通り過ぎていかねばならず、店内もシンプルで一見してローカルっぽい店だった。
『鹿鳴春』Spring Deer Restaurant 2366−4012
営業時間 12：00−15：00 18：00−23：00 無休
