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2008年02月23日

中国 福州 進軍記 火鍋 『新紫●大酒楼』(●=こざとへんに日)4

新紫●大酒楼(●=こざとへんに日)香港も今年は異常気象で1か月以上寒い日が続いているが、温暖な福州でも今年は、寒い日が続いている。10度以下だ。

ということで、今夜は、火鍋に突入することにした。

 

 

店内タクシーで目的地にに向かった。そこは、東京の銀座のように開けた場所だった。

3Fにある『新紫阳大酒楼』は、とても大きな店で、500人くらいは収容できる感じだ。

 

前菜しかし、今日は日曜日、店は満席だ。しばらく待つと、なんとか席を確保することができた。

つまみは、バイキングのように、店先にあるものを持ってくる。

 

 

鍋の具香港では、鍋は汁だけで、具はあとから入れるが、ここ福州では、ある程度、鍋に具が入った状態でくる。

 

 

 

火鍋福州では、魚で作った団子が名物だ。鍋に入れて、大きなったら食べごろだ。

 

 

 

羊肉寒いので、体が温まる。

牛肉と羊肉をオーダーしたが、どちらもプラスティックの容器に入ってきた。

 

 

餃子今、話題の餃子もでてきた。毒物が入ってないか入念にチェックしてからいただいた。

 

 

 

中国ワイン中国ワインもなかなかおいしかった。

火鍋『新紫阳大酒楼』
福州市台江区中亭街利安苑E座3楼
0591‐83222766

 



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