香港 新疆ウイグル料理 『巴依餐廳』 上環

上環のプレーボーイS君、ピンク師匠、

そして、東京からの客人で、羊をしばきにいこうということで、

上環の新疆ウイグル料理『巴依餐廳』に突入した。

場所はわかりにくい、住所を見せてタクシーで行くしかない。

 

 

さびれた坂道に突然と出現するレストランだ。店内は、造りはシンプルだが、風情がある。

 

 

 

まずは、豆腐とピータンの料理『涼伴豆腐』だ。なかなか美味しい。

 

 

 

次は、ラクダ肉の登場だ！！『駱駝肉薄餅』北京ダックのように皮に包んでいただく。これも美味だ

 

 

 

おっと、お待ちかね、羊の足がやってきた。

『烤羊腿』

これは、数に限りがあるため前日までに予約は必要だ。、

 

そこは、上環のプレーボーイのSくんが、手配済みだ。

店員が、解体してくれる。まったく臭みがなく絶品だ。

 

 

辛いがうまい　ピーマン料理　『虎皮青椒』

 

 

 

ラム肉の串焼き

これもなかなかいけてる。

 

さっぱりした細切りの

ジャガイモ料理　『酸辣土豆絲』

どれも　ほんまに　うまかった。

 

 

ちょっと　最近　ホモ疑惑のあるS君ありがとう！！！

今日のマイタンは、5名で1399HKドル（約1万6000円）だった。（ワイン1本含む）

新疆ウイグル料理『巴依餐廳』　2484-9981

西營盤水街43號地下（近薄扶林道）

営業時間　12：00−23：00

深圳にも支店がある。

深圳福田区燕南路食街地下　0755−8321-3331

営業時間　11：00−深夜2：00

ところで、ちょいとポジショントーク、、

若林栄四氏（ひげ）の理論通り　金曜日に　アメリカ議会の自動車会社救済法案否決を受けて90円を切る円高に突入したので、ドル円を８９円台で、２５万通貨ほどロングにしてみた。とりあえず　介入のうわさもあり、急反発　NYクローズで３０万円ほど利益が出ている。まあ、１００円くらいまでゆっくり待ってから利食いするかな、、ずっぽし！