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2009年10月03日

香港 日本料理『稲庭うどん・鍋』 エレメンツ5

稲庭九龍駅にあるエレメンツの中に、

本場秋田からやってきた稲庭うどんの店がオープンした。




稲庭うどん創業万延元年(1860年) 150年の歴史があると能書には書いてある。

その七代目佐藤養助が、本場稲庭うどんを香港に上陸させた!!



稲庭うどん!かなり大袈裟だ。

さっそく、突入しようと、予約の電話を入れたが、

本日は予約はすべて一杯ですと言われた。



8時30分ごろ、強引に予約なしで突入すると、

なんと、30組待ちの大人気!

室内スケートリンク番号札を片手に、室内スケートリンクを眺めながら、

待つこと1時間やっと入店できた。




店内客は、金持ちそうな香港人がいっぱいだった。

店員は香港人だけのようだ。





おはら店が混みすぎて、店員がなれてないせいもあり、大混乱だ。

焼酎をボトルで注文したのだが、




どのように出していいかわからないようで、3人ほど集まって

手引き書を見て話し合っている。

10分ほどたって、結局ボトルがガンと唐突に出てきた。

博多もつ鍋博多もつ鍋を注文した。

にらに埋もれた鍋の登場だ!

もつ鍋は、まあふつうな感じで、あっさりしていた。


モツ鍋本格もつ鍋を期待する向きには物足りないだろう。






稲庭うどん締めに、稲庭うどんを注文した。

これを鍋に入れて食べるのだ。





さすがに能書通り 稲庭うどんはうまい。これはお薦めだ。

ブログに香港店舗オープンの話題も⇒こちら

今日のマイタンは、2名で、680HKドル(約8000円)だった。


製麺所 七代 佐藤養助 
稲庭うどん・鍋2196−8989
九龍尖沙咀柯士甸道西1號圓方二樓2002號舗

 

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